标准解读

《GB 11680-1989 食品包装用原纸卫生标准》是中国关于食品接触材料安全的一项重要规定，旨在确保用于包装食品的原纸材料符合卫生要求，保护消费者健康。该标准具体涉及以下几个方面：

  1. 适用范围：明确了本标准适用于直接接触食品的各种原纸，包括纸袋纸、糖果纸、冰淇淋纸、食品包装纸等，但不包括复写原纸、有蜡层或塑料涂层等加工处理的特种纸张。

  2. 感官指标：规定了食品包装用原纸在感官上应无异味、异色，不得有霉变、生虫、污垢、金属杂质等，确保纸张的清洁卫生。

  3. 理化指标：设定了一系列理化参数限制，如水分、灰分、铅、砷、荧光增白剂等含量均需符合一定标准。例如，铅含量不得超过1mg/kg，砷含量不得超过0.5mg/kg，以防止这些有害物质迁移到食品中，影响食品安全。

  4. 微生物指标：要求食品包装用原纸的微生物指标必须在安全范围内，具体包括细菌总数、大肠菌群等不得超出规定的限量值，确保不会因微生物污染而危害人体健康。

  5. 检测方法：详细说明了各项指标的检测方法和程序，为监管部门和企业提供了统一的检验依据，保证检测结果的准确性和可比性。

  6. 执行与监督：标准强调所有食品包装用原纸的生产、销售需符合本标准要求，并接受相关卫生行政部门的监督和检查，对不符合标准的产品将依法进行处理。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 4806.8-2016
  • 1989-09-05 颁布
  • 1990-05-01 实施
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文档简介

GB 1 1 6 8 0 一 8 9附加说明 ：本标准 由中华人民共和国卫生部卫生监督司提 出。本标准由上海市食品卫生监督检验所负责起草。本标准主要起草人张维兰 、 顾振华。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。自本标准实施之 日起， 原国家标准 G B n 1 4 7 -8 1 ( 食品包装用纸卫生标准 作废。
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