六年级上册数学教案－4.3营养含量 北师大版

营养含量教学设计1.会解决有关百分数的简单实际问题，体会百分数与现实生活的密切联系。2.在解决实际问题过程中，理解百分数化成分数、小数的必要性，会解决有关百分数的简单实际问题，能正确将百分数化成分数、小数。养成教育训练点体会百分数与现实生活的密切联系。教学重点1能正确将百分数化成分数、小数。2理解百分数化成分数、小数的意义。教学难点体会百分数与现实生活的密切联系。教学内容：北师大版六年级上册P44-45教学目标：让学生了解有关营养的知识，增强健康意识，均衡饮食。经历利用数学知识和技能，进行营养配餐和评价配餐营养成分的过程。通过活动体会数学和生活得联系和数学知识在实际生活中的应用，发展数学知识的应用意识。教学重点：让学生经历解决实际问题的基本过程和方法，培养学生应用数学的意识和健康意识教学准备：多媒体课件、表格教学过程：1、创设情境，引入新课：教师：老师为大家准备了一些图片，看完后说说自己的想法，（学生众说纷纭）看来关于营养的知识真是丰富，今天我们主要来研究蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种主要的营养物质。板书课题：营养含量2、老师这里有一份关于他们的资料。注意看你从中能得到什么发现。出示资料。板书蛋白质、脂肪、碳水化合物、（维生素及矿物质等）。2、探索新知：（1）分析每一百克食物中某些营养成分的含量得到结论：含有蛋白质较多的是肉、蛋、豆制品；含有脂肪较多的是豆制品、牛肉、鸡蛋；含有碳水化合物较多的是米饭、薯类、面粉。出示“选一选”，练习从统计表中读取有价值的信息算出小明的用餐中共含有蛋白质、脂肪和碳水化合物多少克？（2）出示小明的用餐选择，学生填写各种营养素的含量出示12岁儿童所需的营养标准：像你们这个年龄的儿童，一顿午饭大约需要蛋白质30克，脂肪23克，碳水化合物120克。分析小明的用餐选择好不好？也就是分析小明的营养成分是否全面而充足。提出自己的建议。3、应用提高实践活动出示2019年奥运会图片，体会到不同的运动员需要不同的配餐，出示举重运动员午餐所需营养，小组合作制作午餐餐谱经检测，有一举重运动员午餐所需的蛋白质为50克、脂肪为32克、碳水化合物为160克。设计要求：1.以小组为单位，选择合适的食物，为这位运动员设计一份午餐。2.计算你设计的午餐中共含有营养成分含量，判断出你们组的设计是否符合这一运动员的用餐标准。（出示食物）学生按组合作完成，老师巡视。第一小组汇报，第二小组汇报4、知识拓展不但运动员需要重视配餐营养，我们每个人都应该给以足够的重视，除了配餐外我们还应该注意哪些方面呢？下面我们听听专家的建议（课件出示）5、小结：师：老师准备了一些图片，请大家来看，看完后说说你的想法？生观看图片（胖和瘦）师：说说你想到了什么？生1：他们有的太胖有的太瘦了生2：他们有的营养不良，有的营养过剩生3：他们的营养不均衡生4：他们应该注意饮食的营养师：看来呀，营养是一个很重要的问题，今天我们就一起来研究营养配餐。板书：营养配餐师：根据大家平时的了解和查找的资料，你都知道哪些关于营养的知识？学生汇报，师：（你的课外知识很丰富，你了解的很仔细，看来大家对营养了解的还真不少。）老师这里有一份关于营养的影像资料，我们一起来看看，你能从中得到什么信息？师板书：主要营养成分师：你了解到食物中的主要营养成分是什么？生：蛋白质、脂肪、碳水化合物师：今天我们主要来研究这三类主要的营养成分。老师为大家准备了一份100克各种食物所含营养成分的统计表，请看大屏幕，观察后说说你有什么发现生1：我发现蛋白质含量最高的是豆制品，（师补充100克食物中）；生2：我发现蔬菜的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都不高；生3：我发现米饭的碳水化合物的含量最高；生4：师：那么老师要想多补充碳水化合物，需要多食用哪些食物？生：米饭、薯类、馒头。师：看来老师应该多食用面食类的食物。大家桌子上也有这一统计表，请大家拿起来，根据它选择这个题目的正确答案。（出示）猪肉50克，生1：选择B师：同意么?生：同意（出示）碳水化合物3.0克生2：选择c师：同意么？生：同意师：大家对这个读取统计表的信息已经很熟练了，下面是我们学校某一周的餐谱，这是六年级学生小明选择的午餐，四人小组合作算出小明午餐各种营养成分的含量。开始。师：哪个小组汇报你们组的结果？小组1：蛋白质是27.45克，师：同意么生：同意小组2：脂肪3.25克，师：同意么生：同意小组3：碳水化合物41.65克师:同意么生：同意师：那么根据你的感觉，你认为小明的午餐营养合理么？生：不合理师：我们来看看专家的意见。出示：（12岁儿童营养成分需求量）师：思考下列问题（出示问题）生1：蛋白质量大致符合、脂肪、碳水化合物出入较大师：他分析的很合理，假如是你的午餐，你会怎样来调整呢生2：多食用一些米饭、馒头等师：你调整的很好，又可能将来是一位了不起的营养师。现在呢，我们全班同学都来过一把瘾，做一次小小营养师，大家都知道我们国家08年有举行（奥运会）。在奥运会上项目很多，你看这是什么项目？出示（体操、举重）。他们的配餐能相同么？生：不能师：下面是经过检测一位运动员午餐所需的营养成分的大概含量。小组合作按照要（1、2、）配餐。音乐声开始，设计开始，音乐声结束，停止活动，听清要求了么？（听清了）开始活动师（巡视指导）家庭是幼儿语言活动的重要环境，为了与家长配合做好幼儿阅读训练工作，孩子一入园就召开家长会，给家长提出早期抓好幼儿阅读的要求。我把幼儿在园里的阅读活动及阅读情况及时传递给家长，要求孩子回家向家长朗诵儿歌，表演故事。我和家长共同配合，一道训练，幼儿的阅读能力提高很快。小组汇报：（站台上）小组一：我们小组是这样设计的。师：你们组设计的很好，营养搭配很合理，来我们把掌声送给他们。还有哪个小组来展示自己的设计要练说，得练看。看与说是统一的，看不准就难以说得好。练看，就是训练幼儿的观察能力，扩大幼儿的认知范围，让幼儿在观察事物、观察生活、观察自然的活动中，积累词汇、理解词义、发展语言。在运用观察法组织活动时，我着眼观察于观察对象的选择，着力于观察过程的指导，着重于幼儿观察能力和语言表达能力的提高。小组二：我们组是这样设计的师：你们组设计也很合理，营养更加合理了，有没有哪个小组没有搭配蔬菜。蔬菜的这三类营养不丰富，我们能不食用么？“师”之概念，大体是从先秦时期的“师长、师傅、先生”而来。其中“师傅”更早则意指春秋时国君的老师。说文解字中有注曰：“师教人以道者之称也”。“师”之含义，现在泛指从事教育工作或是传授知识技术也或是某方面有特长值得学习者。“老师”的原意并非由“老”而形容“师”。“老”在旧语义中也是一种尊称，隐喻年长且学识渊博者。“老”“师”连用最初见于史记，有“荀卿最为老师”之说法。慢慢“老师”之说也不再有年龄的限制，老少皆可适用。只是司马迁笔下的“老师”当然不是今日意义上的“教师”，其只是“老”和“师”的复合构词，所表达的含义多指对知识渊博者的一种尊称，虽能从其身上学以“道”，但其不一定是知识的传播者。今天看来，“教师”的必要条件不光是拥有知识，更重于传播知