六年级上册科学教案食盐和水泥（2）_青岛版（六年制）

教学设计宋以后，京师所设小学馆和武学堂中的教师称谓皆称之为“教谕”。至元明清之县学一律循之不变。明朝入选翰林院的进士之师称“教习”。到清末，学堂兴起，各科教师仍沿用“教习”一称。其实“教谕”在明清时还有学官一意，即主管县一级的教育生员。而相应府和州掌管教育生员者则谓“教授”和“学正”。“教授”“学正”和“教谕”的副手一律称“训导”。于民间，特别是汉代以后，对于在“校”或“学”中传授经学者也称为“经师”。在一些特定的讲学场合，比如书院、皇室，也称教师为“院长、西席、讲席”等。 教学目标:“教书先生”恐怕是市井百姓最为熟悉的一种称呼，从最初的门馆、私塾到晚清的学堂，“教书先生”那一行当怎么说也算是让国人景仰甚或敬畏的一种社会职业。只是更早的“先生”概念并非源于教书，最初出现的“先生”一词也并非有传授知识那般的含义。孟子中的“先生何为出此言也？”；论语中的“有酒食，先生馔”；国策中的“先生坐，何至于此？”等等，均指“先生”为父兄或有学问、有德行的长辈。其实国策中本身就有“先生长者，有德之称”的说法。可见“先生”之原意非真正的“教师”之意，倒是与当今“先生”的称呼更接近。看来，“先生”之本源含义在于礼貌和尊称，并非具学问者的专称。称“老师”为“先生”的记载，首见于礼记?曲礼，有“从于先生，不越礼而与人言”，其中之“先生”意为“年长、资深之传授知识者”，与教师、老师之意基本一致。1能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并做实验记录；能提出探究活动的 思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象作假设性解释。教师范读的是阅读教学中不可缺少的部分，我常采用范读，让幼儿学习、模仿。如领读，我读一句，让幼儿读一句，边读边记；第二通读，我大声读，我大声读，幼儿小声读，边学边仿；第三赏读，我借用录好配朗读磁带，一边放录音，一边幼儿反复倾听，在反复倾听中体验、品味。 .愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。 .认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化和不可逆变化对人类生产、生活的影响。.了解物质的变化与垃圾分类的关系，用所学知识改变生活状况。教学重难点：重点：认识物质的可逆变化和不可逆变化。难点：提出探究活动的大致思路，对所观察到的现象作假设性解释。教学过程：（一）导入新课：1、出示食盐和水泥问：食盐和水泥是我们比较熟悉的两种物质，谁来说一说它们的形态特点？（食盐是颗粒状的，颗粒有大有小；水泥是粉末状的。）2、那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？今天我们就来探究这两种物质。（在学生对食盐和水泥的特点已经了解的基础上，进一步探究这两种物质。）（二）探究活动1.探究食盐的变化（1）让学生把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，观察食盐会发生什么变化?（食盐在水中溶解了，不见了。）（2）问：谁能让水中的食盐再出现？（小组内讨论交流：加热，把水蒸发掉。）（3）师：根据同学们的讨论方法，点燃酒精灯，给食盐水加热，观察食盐水的变化。强调：使用酒精灯要注意安全。（4）学生实验探究，及时观察探究中出现的现象。小组记录讨论，汇报结果。（在坩埚上析出食盐颗粒。）2、观察水泥的变化（1）让学生往盘中的水泥里加水，观察水泥会发生什么变化？（2）提出问题：食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。那么，凝固的水泥还能恢复原状吗？（3）猜想假设：以小组为单位。通过加水的方法使水泥发生变化。汇报猜想。问：用什么方法验证你的猜想？（4）制定方案：（小组内进行）借助探究食盐的方法思考：水泥还能恢复原状吗？并设计相应的实验进行证明。交流实验方案。（5）实施探究：（6）汇报实验结果。（无论用什么方法，凝固的水泥都不能恢复原状）（7）问：通过刚才的实验，谁来说说食盐的变化和水泥的变化有什么不同？对学生的回答给以肯定。3、认识其它物质的变化。（1）提出问题生活中还有哪些类似的变化？（2）出示课本提供的三组物质变化示意图，让学生观察。先观察第一副图：按箭头方向观察水有哪些变化。水的变化中，通过箭头提示学生水可以改变形态为水蒸气或冰，水蒸气或冰又可以恢复到水的形态。观察第二副图：按箭头方向观察玻璃有哪些变化。玻璃的变化由三副图片：碎玻璃、玻璃熔化炉、玻璃制品组成。图片与图片之间分别用箭头相连接，目的是提示学生认识到玻璃也可以像食盐那样，改变形态后还可以恢复原状。观察第三副图：六种物质的变化。提问：这些物质的变化与前两幅图片的变化有什么不同？六种物质的变化，分别是花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化。这些图片的设置目的是提示学生进一步探究生活中更多类似水泥变化的事例。4、归纳：提出问题：讨论前面所有物质的变化，看看它们有哪些相同点和不同点，这些物质的变化可以分为几大类？怎么分？5、结论：食盐、水、玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状的，这种变化叫可逆变化；水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫做不可逆变化6、可逆变化和不可逆变化的利弊。教科书提供了三幅图片，分别森林大火、污染的水域、废品收购站，意图是通过对图片内容的分析，认识可逆变化与不可逆变化利弊。森林大火是一种不可逆的变化，提示学生认识到一些不可逆变化带给人类的将是无法挽回的损失；污染的水域是一种可逆的变化，提示学生认识到虽然是一种可逆的变化，但如果想使污染的水恢复到原状却需要大量的物力和财力；废品收购站的图片提示学生认识到很多物质是可以发生可逆变化的，我们可以合理的使用它们，让它们发挥更大的作用。图片内容只是一种指向，提示