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文档简介

1,基础医学生物学背景知识,2,一、生物大分子的结构与功能,蛋白质、核酸 生命的根本现象： 生长、繁殖、运动、遗传、新陈代谢等紧密相关,3,人类基因组计划与基因工程的崛起,一、人类基因组计划 基因：编码某种特定多肽链、t RNA、r RNA 的DNA区段，是DNA上的功能单位。 基因组：一种生物体或个体细胞所具有的一套完整的基因及其调控序列。 人类基因组计划 （human genomic project）,4,人类21号染色体的DNA序列,5,Down综合征（21三体综合征）,21号染色体多一份拷贝，最为常见的显著智力发育痴呆遗传病的病因，发病于累计超过1/700的活产婴儿 临床表现：智力低下，体格发育迟缓，有特殊面容，眼距宽，鼻跟低平，眼裂小等。 出生时已有特殊面容，常呈现嗜睡和喂养困难，动作发育和性发育都迟缓。能活到成年人，30岁以后出现老年性痴呆。,6,二、人体组织、器官和系统的基本概念,细胞,组织,器官,系统,机体,7,什么是转基因食品？,转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。 不过，到目前为止，这种技术仍然处于起步阶段，并且没有一种含有从其它动植物上种植基因的食物，实现了大规模的经济培植。同时许多人坚持认为，这种技术培育出来的食物是“不自然的”。 世界上第一种基因移植作物是一种含有抗生素药类抗体的烟草，1983年得以培植出来。又过了十年，第一种市场化的基因食物才在美国出现，它就是可以延迟成熟的番茄作物。一直到1996年，由这种番茄食品制造的番茄饼，才得以允许在超市出售。,8,转基因食品的类型,（1）增产型。农作物增产与其生长分化、肥料、 抗逆、抗虫害等因素密切相关，故可转移或修饰 相关的基因达到增产效果。 （2）控熟型。通过转移或修饰与控制成熟期有关的基因可以使转基因生物成熟期延迟或提前，以 适应市场需求。最典型的例子是延熟速度慢，不易腐烂，好贮存。 （3）高营养型。许多粮食作物缺少人体必需的氨基酸，为了改变这种状况，可以从改造种子贮藏 蛋
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