《生化b脂类代谢》PPT课件.ppt

脂 类 代 谢,脂肪的降解 脂肪的合成,一、脂肪的降解,1、脂肪的酶促降解,脂肪酶 甘油二酯脂肪酶 甘油单酯脂肪酶,3 H2O,2、甘油的降解与转化,过程：甘油经过两步酶促反应生成磷酸二羟丙酮，然后进入三羧酸循环。,脂肪酸氧化的准备,（1）脂肪酸的活化,脂肪酸分解发生于原核生物的细胞溶胶及真核生物的线粒体基质中。脂肪酸在进入线粒体前，先活化成脂酰CoA。 RCOOH + ATP + HS-CoA RCO-S-CoA + AMP + PP i 无机焦磷酸酶 2Pi,脂酰CoA合成酶,（2）脂肪酸进入线粒体,短链或中等长度链（10个碳原子以下）的脂酰CoA通过渗透可以容易地通过线粒体内膜，但是更长链的脂酰CoA需要通过特殊机制才能进入线粒体。这个过程需要经过3种不同酶的作用。 肉碱脂酰转移酶 肉碱： 脂酰肉碱移位酶 肉碱脂酰转移酶,肉碱：脂酰肉碱 移位酶,脂肪酸与肉碱结合进入线粒体,3、脂肪酸的氧化途径,说明：每轮反应经过脱氢、水化、再脱氢、硫解4步，脱下1个乙酰CoA,线粒体中脂肪酸彻底氧化的三大步骤,脂肪酸氧化的总反应式,软脂酰CoA + 7FAD + 7CoA + 7NAD+ + 7H2O 8乙酰CoA + 7FADH2 + 7NADH + 7H+,以16碳的软脂酸为例,软脂酸彻底氧化产生的总ATP理论计算： 812 + 72 + 73 2 = 129,4、奇数碳脂肪酸的氧化,依赖生物素的羧化,柠檬酸循环,变位酶,差向(异构)酶,琥珀酰CoA,5、脂肪酸的其它氧化方式 （1）氧化,动物体中观察到一种较少见的脂肪酸氧化途径，这个途径使中长链和长链脂肪酸通过末端甲基的氧化，生成二羧酸，然后从两端进行氧化。,脂肪酸的氧化,mixed function oxidase,aldehyde dehydrogenase,alcohol dehydrogenase, oxidation,柠檬酸循环,（2）脂肪酸的氧化,食物中某些脂肪酸C3位上有一个甲基，不能通过正常的氧化降解，只能通过氧化降解。,降植烷酸,植烷酸,水合、脱氢、硫解，循环,三轮氧化,烯酰CoA异构酶,双键位置改变，同时构型由顺式变成反式,6、单不饱和脂肪酸的氧化,二、脂肪的合成代谢,脂肪的合成涉及三个阶段： 1、-磷酸甘油的生成 2、脂肪酸的合成 3、甘油三酯的合成,1、-磷酸甘油的生成,由糖酵解产生的磷酸二羟丙酮转化而成：,由脂肪水解产生的甘油与ATP反应而来：,脂肪酸的合成涉及4个环节： 乙酰CoA的转运 丙二酸单酰CoA的形成 乙酰ACP和丙二酸单酰ACP的合成 具体的反应历程7步反应,2、脂肪酸的合成,草,苹,乙酰CoA的转运,柠檬酸,柠檬酸,丙二酸单酰CoA的形成,乙酰CoA首先要羧化成丙二酸单酰CoA，然后才能参与脂肪酸的合成。,乙酰CoA羧化酶（别构酶）,KSase: -酮酰ACP合酶,（ACP：酰基载体蛋白）,HS-（-酮酰ACP合）酶,丙二酸单酰-CoA转移酶,乙酰ACP和丙二酸单酰ACP的合成 具体的反应历程6步反应,酮酰-ACP还原酶,羟酰-ACP脱水酶,烯酰-ACP还原酶,丁酰-ACP,烯丁酰-ACP,羟丁酰-ACP,H2O,软脂酸,乙酰辅酶A 到软脂酸C16的总反应,8 乙酰-CoA + 7 ATP + 14 NADPH + 14H+ 软脂酸 + 8 HS-CoA + 7 ADP + 7 Pi + 14 NADP+ 6 H2O,软脂酰CoA + 7