标准解读

GB 23489-2009 是一项针对食品添加剂大茴香脑（天然）的质量标准，由中国国家标准化管理委员会及中国国家卫生健康委员会联合发布。本标准详细规定了大茴香脑作为食品添加剂时的定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存要求，旨在保证其安全性和适用性。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了该标准适用于以天然原料提取得到的大茴香脑作为食品用香料时的质量控制。

  2. 规范性引用文件：列出了实施该标准时需要参考的其他相关国家标准或文件。

  3. 术语和定义：对大茴香脑进行了定义，说明了其化学名称、分子式及CAS登录号等基本信息，确保术语统一明确。

  4. 要求：

    • 外观：描述了大茴香脑应具备的物理状态，如颜色、形态等。
    • 香气：规定了产品应有的特征香气，需符合天然大茴香脑的特点。
    • 纯度：设定了大茴香脑的最低含量要求，确保产品的有效成分达到一定标准。
    • 杂质限量：详细列出了可能存在的杂质种类及其最大允许含量，以保障食品安全。

  5. 试验方法：提供了检测大茴香脑各项指标的具体实验操作步骤和判定标准，包括但不限于气相色谱法测定纯度和杂质含量等。

  6. 检验规则：规定了产品出厂检验和型式检验的项目、频次及合格判定依据，确保每批产品均符合标准要求。

  7. 标志、标签、包装：对产品的外包装标识内容、形式及包装材料提出了具体要求，便于识别和追溯。

  8. 运输和贮存：给出了在运输和贮存过程中应遵循的条件和注意事项，以防止产品变质或污染。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 1886.167-2015
  • 2009-04-17 颁布
  • 2009-10-01 实施
©正版授权
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