乡镇食品安全工作总结

1 / 31 乡镇食品安全工作总结 汤河镇 2016 年食品安全工作总结 2016 年，我镇在区食安委办的指导下，在镇党委政府的领导下，食品监管工作紧紧围绕科学监管理念，加强食品安全 综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为。现将主要工作总结如下： 一、加强领导，明确责任 为进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全镇人民的消费安全，我镇及时调整了食品药品安全领导小组，由镇长孙荣宏任组长，副镇长孙滢洁任副组长，组员由镇食安办、计生办、 经管办、法制办、派出所、农科站纪检等部门组成，构建了一支强有力的安全队伍。与此同时，各行政村、各社区等部门分别成立了相应的监管小组，充实了镇二级监管责任网络，使食品工作形成及时有效的体系。在构建网络的同时，明确了镇、村、单位等的监管责任，抓好对所属辖区、行业的食品安全监管，落实责任，努力加强安全监管执法力度。在村和镇政府间建立起群众性聚餐申报处2 / 31 理制度，并在此基础上建立责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。 二、广泛宣传，制造氛围 我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目 标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。 1.依托新闻媒体，宣传食品安全知识。我镇在政府门前公告栏开设了 “ 食品安全 ” 专题宣传版画，标明辽宁省食品安全热线标示，并在逢场赶集的时候组织流动宣传车在街道上滚动播放关于食品安全的法律法规广播，旨在通过政策宣传和知识普及，全面系统地介绍与群众生活密切相关的食品安全知识，达到人人皆知食 品安全重要意义，做到家喻户晓，使老百姓都能放心消费。 2.组织开展大型食品安全知识宣传活动，传授疾病预防、食3 / 31 品安全知识，同时发放相关知识宣传册子 800 余份，将村民的普及宣传延伸作用发挥出来。 3.建立基层宣传队伍，以各村食品联络员为基础，镇食品领导小组提供宣传资料，村联络员免费发放到 户。同时在各村设立知识宣传点，村民可免费索取相关宣传资料。通过各种宣传形式，不仅提高了我镇食品小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食安全，同时通过广泛开展食品安全宣传教育，积极引导生产经营者安全经营，提高人民群众的自我保护意识，营造人人关注食品安全的社会氛围，为我镇更好地开展食品监管工作提供有利保障。在九月 “ 食品安 全法 ” 宣传活动中，累计发放宣传资料 1000 余份，取得了比较好的宣传效果。 三、明确目标，加大整治 1在端午节等重要法定假日期间，我镇食安办进行了节前食品卫生安全大检查，重点是对辖区内的餐饮单位和商店市场进行检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作 流程、持证情况和从业人员的健康状况，另外还对集贸市场包装食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等进行了检查。在结4 / 31 合我镇建设目标的同时又为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，严格执行节假日值班制度，并要求保证 24 小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责，工作做到有部署，有措施，有食品安全急救方案。 2.根据上级文件要求，我镇在九月份开展了食品卫生安全专项检查。为切实保障广大百姓的饮食安全 ，全面推进食品管理建设，构建食品安全监管长效机制，在检查期间，我镇对辖区内所有饭店、商店进行了一次专项检查。这次检查的主要内容：一是周围饭店的厨房现状，重点是后厨的管理模式、设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况以及存在的问题；二是周边商店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患；三是周边村民饮用水和生活用水的使用情况，重点是供水来源、用水质量、监测情况等。通过检查要求对食品达到设施 设备、经营现状、卫生状况、人员素质四清楚，从而为进一步完善汤河镇周边食品的整治规范措施提供全面的基础资料。 3.配合各部门开展各类专项执法检查。今年我镇加大动物疫情的食品卫生工作，为防止疾病通过食物传播，我镇食品办5 / 31 公室检查了各类餐饮单位是否出售病死或死因不明 的禽肉及其制品，并通过传单、宣传栏等途径大量宣传，做到防患未然；通过检查，加大了打击力度，更加规范了市场的管理，确保食品卫生安全。 在工作中我们虽然取得了一定成绩，但是还应该清醒地看到存在的问题，我们在以后的工作中将针对存在的问题着重从以下几个方面加以巩固和发展： 一是抓好队伍建设， 强化责任意识，食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，要加强责任意识；二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传；三是增加检查次数，加强查处力度，认真组织好辖区内的食品质量监督检查，以餐饮单位和卫生机构多监督多抽查，发现有质量 问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业的小作坊，以客观原因造成的一般性质量问6 / 31 题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人的责任，并移送相关部门进行处理；四是个别餐饮单位安全责任意识仍然不强， “ 重效益、轻安全 ” 的情况还依然存在，食品安全责任制度、安全操作 规程只停留在口头上，真正未落到实处，对此我们在加大检查力度的同时，还应加强对餐饮业主的食品安全教育，做到汤河全镇的食品卫生安全宣传工作和检查工作无一死角。 总之，我们要切实加强食品安全监管工作，力争要加倍努力，圆满完成制定的各项目标，完成上级部门下达的各项任务。 汤河镇食品安全办公室 2016 年6 月 8 日 2016 年 *食品安全工作总结 2016 年，我镇食品安全工作紧紧围绕年初工作目标，认真 贯彻落实省、市，县工作会议精神，牢固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，深入推进食品安全整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全镇食品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到有效保障。 7 / 31 工作开展情况 强化领导，落实责任，为 食品安全工作提供有力保障。 镇政府，镇卫生院高度重视食品安全工作，将其纳入重要议事日程，多次组织召开了全县食品安全工作会议，全镇 19个乡镇分管领导及食安办单位负责人参加会议，并邀请企业负责人参会，会议传达省市县有关食品安全会议精神，总结往年全镇食品安全工作情况，工商、派出所、镇食安办等单位做了典型发言。 年初，结合实际，印发 2016 年全镇食品安全工作专项，对各项工作进行了早计划、早安排、早落实，并将食品安全工作经费纳入财政预算，确保了食品安全工作的顺利、有序开展。各级各部门按照 “ 政府统一领导、部门联合行动 ” 的工作机制，形成全镇上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作格局。 为了严厉打击食品安全违法行为，鼓励社会公众参与食品安全监督，及时控制和消除食品 安全隐患，面向社会公布了食品生产、经营各环节监管部门的投诉举报电话，鼓励群众积8 / 31 极参与食品安全监管，对食品安全生产经营领域违法行为进行举报，及时控制和消除食品安全隐患，为食品安全工作的顺利开展提供了群众基础。 集中力量，形成合力，进一步加大市场监管力度。 根据 “ 权责明确、行为规范、监督 有效、保障有力 ” 和 “ 权责一致、实事求是、客观公正、落实到位 ” 的原则，部门间加强协调配合，加大联合执法检查力度，加强对重点地区、重点品种、重点时段的监督检查力度，净化了李口镇食品 市场。 组织开展联合执法，特别在重大节日和重要节点期间采取有力措施，确保了元旦、春节、两会以及 “ 五一 ” 、 “ 中秋 ” 、“ 国庆 ” 等期间的食品安全。共出动检查人员 126 人次巡查市场和单位，为广大人民群众营造了一个安全、放心的食品消费环境。 关注热点，迅速行动，认真开展专项整治工作。 1、及 时转发下达食安办关于开展非法添加剂专项整治工9 / 31 作的通知，制定专项整治方案，组织各监管单位全面开展排查，共出动执法人员 16 人次，检查食品经营户 96 户次，检查食品添加剂经营户 2 户次，未发现违法经营非法添加剂行为。认真贯彻落实省食安办等六部门关于贯彻落实国务院食品安办等七部门进一步加强 “ 地沟油 ” 专项整治工作精神的意见的通知，组织协调整治工作，及时收集和报送有关信息，督促有关部门落实监管责任。 2、为进一步严厉打击销售病死猪病羊及制售病死猪肉病死羊违法违规行为，规范肉品市场秩序，切实保障人民群众身体健康和生命安全，我镇根据 2016 年泗阳县严厉打击销售病死猪肉病死羊及制售病死猪肉病死羊肉产品专项整治行动实施方案的通知的精神，集中力量，统一开展为期 4 个月的严厉打击销售病死猪肉病死羊及制售病死猪病死羊肉产品专项整治行动，在生猪生羊养殖、收购、屠宰、贩卖、冷藏、加工、批发、餐饮等环节，以农村和城乡结合部市场为重点地区，采取现场检查、突击检查、明查暗访等多种方式，依法查处和严厉打击销售病死猪及制售病死猪肉 产品的不法形为，严厉打击食品安全犯罪分子，遏制食品违法犯罪活动。共出动执法车辆 9 车次，出动执法人员 16 人次，立案 2 件，涉案货值 5 千多元，取缔私宰点 1 个。 10 / 31 多种形式，加强宣传培训，积极营造浓厚氛围。 按照食品安全宣传月活动的要求，制定了详细的宣传月活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通 过开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传 面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。在 6 月28 日组织开展 “ 社会共治、同心携手维护食品安全 ” 为主题的大型广场宣传活动。通过设立咨询台和散发宣传资料的形式，向群众宣传食品安全法律法规和食品安全科学知识，提高了人民群众辨别假劣食品常识、食品安全参与意识和责任意识。现场分发食品安全知识文件等有关宣传材料共计3000 多份，接受现场咨询 300 多人次。 通过开展形式多样、别开生面的食品安全宣传活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，全县上下，一个人人关注、支持、参与 食品安全的良好氛围逐步形成。 11 / 31 二、存在的困难和问题 我镇食品安全综合监管工作虽然取得一定成效，但仍然存在着困难和薄弱环节： 我乡镇各村食品安全工作开展不平衡。 各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。 应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速处置能力有待进一步提高。 部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄；广大人民群众对食品安全的自我保 护和维权意识有待加强，需进一步加强宣传力度。 食品安全信息来源及信息量偏少。 三、 2016 年的工作打算 继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层 层落实安全监管责任，建立健全食品安全协12 / 31 调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。 继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，继续深入开展食品安全专项整治。 加强食品安全信息报送和发布工作。建立畅通的信息平台，按时报送食品安全监管相关信息。根据不同季节食品安全事故发生的特点和性质，向群众提供科学、准确、及时、公正的食品安全信息，增强人民群众的消费安全水平。 认真组织好节日食品市场专项检查活动。有针对性 地开展节假日食品安全监督检查，对重点地区、重点环节、重点品种进行集中整治，组织开展好联合执法检查，严厉打击制售假劣和有毒、有害食品的行为，确保节日期间人民群众的饮食安全。 加大对食品安全知识、法律法规和政策宣传的力度和覆盖面，把食品安全宣传工作贯穿于食品安全监管的全过程。采取多种方式，广泛宣传食品安全形势，加强食品安全法13 / 31 等法律法规的宣传普及工作，提高广大人民群众的维权意识和参与意识。 进一步加大农村食品监管力度。进一步完善组织机构，加强对协管员、信息员和监督员的培训，进一步规范集体宴席的管理，消除和减少农村食品安全隐患。 深入开展食品安全整顿工作。继续采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食品生产、流通和消费各个环节的综合监管和质量安全保障的长效机制，促进食品生产、 流通和消费单位诚信自律，不断提高自身管理水平，深入推进整顿工作，确保食品安全整顿工作取得实效。 进一步扩大食品安全信息的来源，继续做好食品安全信息的收集、汇总和上报工作。 *卫生院 2016年 11月 23日 XX 市 XX 乡人民政府 2016 年食品药品安全工作总结及 2016 年工作计划 14 / 31 为切实加强农村药品和餐饮食品安全监管工作，从根本上预防农村药品、餐饮食品安全事故，乡党委、政府在总结 2016年工作基础上、明确 2016 年目标任务，将我乡食品药品安全工作提上党委、政府的日常工作议程，确保各项工作落实到位。现将 2016 年工作总结及 2016 年工作计划汇报如下： 2016 年工作总结 一、加强领导，健全机构 我乡一直将农村药品和餐饮食品安全工作作为安全工作的重点。年初，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，食品安全委员会办公室专职人员、农业服务中心主任、卫生院院长、九义校校长、畜牧站站长、驻乡民警为成员的食品药品安全工作领导小组。领导小组下设食安办在？办，充实办 公室人员，分管领导为主任，设立专职人员 1 名、兼职人员 1 名。建全食药安全监管网络，明确各村村主任为协管员，落实乡食安办安排的各项工作。乡主要领导及分管领导高度重视食品药品安全工作，逢会必讲。 XX 乡食品药品安全工作经费纳入乡财政预算。 二、分解责任，健全制度 15 / 31 为将食药安全工作落到实处，年 初与各村、九义校、卫生院签订了 2016 年食品药品安全工作责任书，与食品经营单位签订了 XX 市餐饮服务单位食品安全承诺书，与农药、肥料、农膜等农业投入品经营户签订了 XX 乡农业投入品经营户承诺书， 将全年工作任务层层分解到各村、各相关单位、各生产经营者。 年初，我乡印发 2016 年食品药品安全工作应急预案、 2016年食品药品安全监管工作的实施方案、 2016 年食品药品安全 “ 六进 ” 宣传 活动方案、转发了 XX 市 2016 年食品安全重点工作安排，制定了 XX 乡农业投入品管理办法，对全年工作形成指导性意见。 三、节点检查，以点带面 我乡领导高度重视各重要时段的食品药品安全，将各节点的食品药品安全检查作为全年工作的重点来抓，以求达到以点带面、以节点检查促自查自纠的目的。一 是在春节、清明、五一、端午、中秋国庆等重要节日期间，组成专门检查组，认真开展了节前检查，对发现的问题及时督促整改。二是开展了春季、夏季食品安全宣传，通过会议、广播、发放宣传16 / 31 单等宣传渠道开展了广泛的宣传教育，确保群众知晓 率达到 100%。三是开展了春季、秋季开学学校餐饮食品安全检查，对九义校 食堂和实验幼儿园食堂进行了全面的检查，确保新学期学生饮食安全。四是重视宣传，全年通过标语、宣传单、广播、店面海报、会议等载体进行了各种形式的食品药品安全宣传，效果明显。 四、专项行动、重拳出击 一）认真开展食品安全宣传周活动。 6 月 10 日至 6 月 22 日食品安全宣传周期间，精心部署，集中开展多形式活动。一是 6 月 13 日，组建食品药品安全检查组两个，对全乡食品药品生产经营单位进行了全覆盖检查；二是 6 月 17 日上午，利用村民赶场的时机，发放自制食品安全宣传单 1000 多份，接受群众咨询 20 余人，悬挂宣传标语 2 幅，氛围良好。三是 6 月 19 日下午， XX 卫生院院长李有德对乡协管员开展培训，分管领导作了重要讲话。 二） 8-9 月，认真开展非法营销保健食品专项整 治。一是领导重视。成立领导小组并细化工作方案，下发到各村、各单位。二是重视宣传。通过层层召开会议及广播加强宣传，形17 / 31 成打击氛围。三是摸底排查。开展全乡性的公益讲座、健康诊疗、产品试用等形式违法销售保健食品现象的摸底，发现2 起健康诊疗形式销售保健品活动，已经及时处理，并进行批评教育。四是铲除违规宣传。联合城乡环境综合治理办公室，清理全乡张贴的违法保健食品广告十多处，违法保健食品广告得到基本杜绝。 三 ）认真开展药品 “ 亮剑行动 ” 专项检查。乡食安办牵头、卫生院配合，对乡卫生院、 14 个村卫生室进行了集中检查。检查内容主要包括药品是否过期、药品使用是否规范、是否规范摆放、室内环境是否清洁等方面。对检查中发现的问题进行了及时批评、督促整改。 四）认真开展 “ 四打击四规范 ” 专项整治行动。一是领导重视。成立领导小组并细化工作方案，下发到各村、各单位。二是层层召开会议进行动员。三是领导小组对超市、生产作坊、流 动摊贩等食品经营户开展专项检查，落实整改措施，有效遏制假冒伪劣食品流入我乡食品流通市场。 五）配合市局开展食品生产经营主体调查工作。对未取证的小作坊、小食品店、小餐饮店、小食品摊贩进行了调查统计，并按时上报表册。 18 / 31 五、全面统计、加强管理 一）统计工作。为全面加强对乡内食品药品生产经营单位的监管，确保一户不漏、监管到位，年初，乡食安办将该项统计工作作为食品药品安全工作的基础性工作进行了落实。对全乡餐饮店、超市、生产作坊、药品及医疗器械经营使用单位、农业投入品经营户及乡厨进行了全面摸排和统计。经统计，全乡餐饮店 13 个，药店 7 个、卫生院 1 个、村卫生室 14 个，生产作坊 11 个，超市57 个，乡厨 7 个，农业投入品经营店 8 个。 二）乡厨管理。一是组织乡厨到石盘参加市局组织的集中培训，并按照要求组织了考试。二是办理乡厨辅导证 7 个。三是对乡厨服务队伍进行登记，并制作了公示栏，在乡政府进行长期公示。 三）从业人员管理。为进一步增强 XX 乡食品药品从业人员的安全意识、提高防范能力， 4 月 25 日，乡食安办组织餐饮店、超市负责人，乡厨，学校食堂承包人及药店经营者共计19 / 31 46 人开展了集中食品安全知识培训，培训气氛浓厚、效果显著。 8 月 18 日，市局黄主任到我乡作了食品安全从业人员培训，参加人员共计 74 人，并组织考试、颁发培训合格证。 六、扎实开展农村坝坝宴管理 工作 农村坝坝宴作为群体性聚餐，不确定因素极多、容易引发食品安全事故，重要性不言而喻。我乡高度重视坝坝宴管理工作，认真组织村两委干部学习了四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法及市局发放的两个光碟，通过学习，提高了干部的责任感和业务、突发事件应变能力。 我乡严格按规定管理， 50 人以上 100 人以下的群体性聚餐，由村委会备案； 100 人以上的群体性聚餐，由乡政府备案。乡食安办每季度按时上报市食安办备案情况，截止目前共备案 25 件。 2016 年主要工作计划 1、进一步完善我乡食品药品安全应急预案。 2、加强宣传工作，强化氛围营造。继续做好节假日的安全20 / 31 巡查，将食品药品安全工作做为常态管理。 3、继续加强群体性聚餐备案管理工作，强化对村干部尤其是协 管员的业务培训，重点是现场检查环节的培训，使坝坝宴管理更加规范。 4、严格乡厨管理。进一步加强乡厨培训，积极组织乡厨参加市局组织的培训，增加乡内培训次数，持续提高乡厨从业安全意识、提高防范能力。 5、严格按照市局安排，认真学习各种会议、文件精神，扎实做好各项日常工作、认真参加市局召开 的会议。 XX 市 XX 乡人民政府 二 0 一四年十一月十九日 XX 镇 20XX 年度食品药品安全工作总结 为了保障广大人民群众的食品药品安全， XX 镇党委、政府高度重视，落实责任，切实抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。一年以来 ,在县食品药品监督管理局的正确领导和21 / 31 关心支持下，我镇坚持以邓小平理论和 “ 三个代表 ” 重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照 “ 统一领导、部门分工、社会参与、齐抓共管 ” 的食品安全工作机制，以综合改革为动力，不断创新机制、规范管理，大力开展食品药品安全监督检查工作，使全镇居民用上放心的食品药品，20XX 年我镇辖区内没有发生任何食品药品安全事故，工作整体水平全面提升，现将 20XX 年度食品药品安全工作情况总结如下： 一、 20XX 年工作情况和工作措施 领导重视，部门协作，构建食品药品安全监管工作强大合力 我镇高度重视食品安全工作，镇专门成立了食品药品安全工作领导小组，切实加强食品安全工作的领导。食品药品信息员由各村支部书记或村长来担任，建立食品药品安全队伍，从组织上保证工作的开展。年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任和责任追究制等并与各村签定目标责任书 。我镇经常召开镇安全生产领导小组成员会议，对全镇食品安全工作进行研究分析，摸底调查作出部署，并要求各有 22 / 31 关单位按照部门职责，分工合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品 质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。 加强宣传，强化引导，营造食品药品安全宣传的浓厚氛围 我镇通过墙报标语、发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，饮食观，提高人民群众自我保护能力。一年来在 XX 集镇、 XY 集镇、各村显著位置共张贴标语 XX 张，挂横幅 XX 条，分发宣传资料 XXXX 多份，形成了全社会重视食品药品安全的良好氛围，提高了群众的食品药品安全意识。 监管到位，措施得力，扎实开展食品药品安全监督检查工作 一年来，我镇组织人员组成两个工作专班定期不定期对辖区内的食品加工销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。 1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。协助相23 / 31 关部门针对粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等 10 类食品开展重点走访检查。要求各销售点建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。 2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以 及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治，一旦发现一些经营点无 “ 鼠药定点经营许可证 ” 经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图，镇直相关部门坚决向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜进行检查，杜绝农药残留超标现象。 3、做好动物防治工作，从源头上把好食品安全关。镇党委、政府把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，各驻村干部及村信息员负责本村重大动物疫病的信息收集、汇报，镇食品药品安全领导小组办公室负责分析疫情及发展态势，及时提出防治计划，切实落实各项防治措施。食品药品安全监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、 罐头、食用油等食品进行 “ 六查六看 ” 。在检查市场24 / 31 的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品安全工作。在“ 元旦 ” 、 “ 春节 ” 、 “ 五一 ” 、 “ 中秋 ” 、 “ 国庆 ” 期间，为让全镇人民过上一个安定愉快的节日，镇政府切实加强组织领导，结合自身实际，对辖区内食品安全监管工作认真谋划，及早部署，全面检查，牢固树立 “ 以人为本，安全第一，预防为主 ” 的理念，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种安全隐患。 4、加强对农村小食店杂货店的整治。我镇要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，从销售渠道上确保群众的饮食健康。 5、加强学校、工地食堂食品安全监 管。我镇组织了食品药品安全领导小组成员经常性对各幼儿园、 XA 小学、 XX 小学、XX 中学的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，消除食品安全隐患。 二、 20XX 年的工作计划 25 / 31 为确保我镇 群众食品药品安全，切实加强我镇食品药品安全监管，彻底消除食品药品安全隐患，在明年的工作中，我镇将重点做好以下工作： 1、开展食品安全示范乡镇创建，着力建立食品安全保障的长效机制。 2、加大 “ 元旦 ” 、 “ 春节 ” 、 “ 五一 ” 、 “ 中秋 ” 、 “ 国庆 ” 等重大节日期间的食品药品安全检查工作，确保广大 群众过一个安全祥和的节日。 3 加强宣传，通过广播、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。 4、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管村肉类农产品蔬 菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。 26 / 31 5、发动群众，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。 6、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案农产品质量安全例行监测制度进销货台账制度餐饮业学校食堂量化分级管理制度食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。 7、加强农村群宴管理，坚持农村群宴申报制度，加强对群宴工作人员的资质审查，对农 村群宴进行跟踪监控，并做好资料收集。 XX 镇食品药品安全办公室 二 0XX 年 X 月 X 日 乡镇 2016 年食品安全 工 作 总 结 2016 年，我镇食品安全工作在镇党委、镇政府的正确领导及县食安委的指导下，镇食安委会精心组织，周密安排 ，强化27 / 31 措施，狠抓落实，认真履行工作职责，大力开展食品安全专项整治，较好地完成了年初签订的各项目标任务，人民群众的身体健康和饮食安全得到了有效保障。现将具体工作情况总结如下： 一、领导重视，组织严密，食品安全监管工作有序推进 一是镇党委、镇政府一直以来非常重视食品安全工作，时时把食品安 全工作纳入党委政府的议事日程上来抓紧抓好。并与食安委会各成员单位签订了监管工作责任书，明确了监管工作职责、措施和任务。二是镇政府主要领导及分管领导多次召开全镇食品安全工作会议，认真安排部署全镇食品安全工作，及时听取食安委会各成员单位的工作开展情况汇报，并对各单位在工作开展中遇到的问题及时亲临现场进行调查、研究，及时予以解决。三是积极发挥食品安全监管工作职能。加大了食品安全综合协调和重大食品安全事故的查处力度，落实了食品安全风险监测评估制度，畅通了信息报送渠道，在各村委会设定了食品安全信息员，各村委会实行月报 制度。 二、加大宣传力度，积极营造良好的食品安全氛围 28 / 31 食安委会各成员单位借助 2016 年食品安全宣传月，举办各种宣传活动，充分利用宣传栏、电视、广播等媒体，采取悬挂横幅、张贴标语、街头咨询、散发传单等形式，对食品安全的有关政策、要求和食品安全法进行了宣传。先后举办各类食品安全培训班 3 期，现场会 1 次，广播宣传 17 次，发放宣传资料 3120 份，悬挂横幅 5 条，张贴标语 200 余张，接受群众咨询 300 余人，现场检验样品数量 32 个，合格率达到了 100%。通过宣传培训，促进了人人重视食品安全，人人参与