社区食品安全工作总结

1 / 16 社区食品安全工作总结 *社区食品安全工作总结 *社区在镇政府，食品安全委员会，农办，农检中心，工商分局及各有关职能部门的高度重视和正确指导下，深入开展食品质量安全专项整治工作，深入开展 “ 三打两建 ” 维护社会公平正义，切实做好食品卫生规范要求，加大食品安全检查监督力度，完善各项规章制度，把食品安全工作为中心重点工作抓紧抓好，现就我社区今年食品安全工作总结如下： 一、加强队伍建设，健全工作制度。 进一步落实责任，将食品安全工作纳入社区大安全综合 考核范围，同时与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书，使工作收到了更好的效果。 二、加大宣传力度，提高安全意识。 根据党委政府下发食品安全工作文件要求，及镇食品安全委员会提出产品质量和食品安全专项整治行动工作，我社区坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管过程，积极开展各种形式的宣传教育活动。采取张贴标语、悬挂横幅、发放资料等形式，大力宣传食品安全整治情况，及时公布食品安全信息，营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。 2 / 16 三、深入开展 “ 三打两建 ” 维护社会 公平正义 1、为有效开展打击欺行霸市，打击制假售假，打击商业贿赂，建设社会信用体系，建设市场监管体系。在市场辖区内以挂横额，通过电子屏幕宣传，走访商户等多种形式宣传落实 “ 三打两建 ” 工作，加强对夜市街和市场秩序监管，有效遏制欺行霸市和制假售假伪劣产品在市场出售，在 “ 三打两建 ” 期间，市场协助公安、宣传文化、工商等部门清理夜市街色情淫秽光碟音像制品下载淫秽色情影像等，共销毁淫秽光碟 163 只，色情刊物 45 本，被清理出场商户 9人，移送公安机关立案侦查 1 人，为营造建设社会信用体系，建设市场监管体系作保 证。 2、为更好落实 “ 三打两建 ” 工作，建设社会信用体系，建设市场 监管体系，做到勤检查、多督促，坚决杜绝假冒伪劣商品在市场内销售，积极协助有关部门清理，市场周边及村道路口走鬼档蔓延，着力营造和谐市场的良好氛围，还市场一个安全舒适的经营环境，提升市场出租率，增加租金收入，让群众买得放心，食得开心维护经营者的合法经营权益不受侵害。 四、认真落实、加强监督。 1、对辖区所有生产、销售食品的厂企、店铺、小餐馆、市场等，积极派发有关产品质量和食品安全要求 单3 / 16 张，发现无证经营的士多店、早餐糕点店，马上联动工商部门，对其实行查封、停水、停电、停业处理。几十次联合镇城管执法分局对社区内流动摊贩实行不定期依法清理，教育引导他们进场守法经营，确保人民群众身体健康。 2、在农贸市场管理方面，坚持实行食品准入制，每天做好蔬菜农残检测，索票索证台帐登记，不合格商品退市制度，规范档案管理，抓好证照登记，专人负责商户信息采集工作，全场商户一户一档制度，及时掌握商户、农户各项信息，蔬菜自产自销外地农户，按租地合同归档； 3、将食品安全工作纳入重 点商品实行准入监管，全面落实商品质量查验登记，索票索证进销货台帐登记制度，与商户签定铺位防火安全责任书，商户计量管理责任书，市场商户食品质量安全保证书，熟食品卫生承诺书，厂场挂钩销售协议等，合同签定率 100； 4、健全蔬菜残留检测制度，坚持每天抽样检测蔬菜残留农药，公布结果，资料归档，一经发现超标的立即销毁，并在公布栏公布其姓名住址、摊位号数、超标情况等，重大节日更加加大检测力度，截止 11 月底共检测样本 *多个，超标总数 29 个，超标率销毁批次 29 个，销毁 203 公斤， 同比去年同期超标率下降 1，有效遏制有毒蔬菜流入市场销售，积极协助镇农业服务中心对水产品抽样检测工作，配合镇食品稽查队对场内经营，米面制品，肉制品及预4 / 16 包装食品的准入和整治注水猪杂，使市场各项检测指数均达到上级有关要求，各类商品超标率逐年下降。 5、搞好市场环境卫生，市场内销售熟食，禽畜肉类摊档定期免费发放消毒用品，场内每星期消毒两次，重大节日更加加大消毒保洁力度； 五、工作重点和目标 1、加强对市场流通商品管理继续完善食品安全准入制度，严把准入关，完善 “ 进货追溯 ” 制度，把农药残留检测、水产品检测、米面制品及其他商品 检测关，强化市场管理工作。 2、坚决实行不合格食品公示，退市和召回制度。对经检查、检测发现有质量问题的食品，立即下货架，停止销售，强制退市，并向社会公告，及时回收，保证消费者人身、财产安全。 3、组织商户举办多期经营者培训班，使商户更加认识食品安全对群众生命安全的重要性，懂得守法经营理念，着力营造和谐社区，和谐市场的良好氛围。让群众买得开心，食得放心，为维护人民群众的食品消费安全作贡献。 *社区 年月日 XX 年食品安全工作年度 总结 5 / 16 xx 年，我社区在 xx 党委、政府的正确领导和乡食安办的指导下，我社区认真贯彻国务院关于加强食品安全工作的决定和 xx 年食品安全管理工作重点等相关文件会议精神，对食品安全进行了认真监管，解决了人民群众最关心、最直接、最现实的食品安全问题，进一步推进了 “ 食品安全进社区 ” 工作，保障了人民群众食品安全，取得了良好的社会效果，全年无食品安全事故发生。 一、认识到位，高度重视。食品安全与人 民群众切身利益息息相关，事关群众身体健康和生命安全，事关社区的安全稳定。社区居委会高度重视，年初将此项工作摆在了社区的重要工作议程，定期召开会议专题研究食品安全工作；为了切实加强对食品安全工作的领导、组织、监管，社区成立了食品安全工作领导小组，由社区党支部书记 xx 为组长，居委会主任 xx 为副组长，食安专干 xx、综治专干 xx以及城管爱卫专干 xx、 xx 及辖区单位负责人为成员；社区经常利用会议、标语、专栏、讲座等对食品安全进行大力宣传，让食品安全知识深入人心，形成人人关心、重视的氛围。 二、齐抓共 管，狠抓重点。一是强宣传，动员全社区辖区单位、居民群众参与，完善了食品安全综合监管长效机制， 增强了食品安全监管合力，建立起了食品安全监测预警机制，搞好食品安全信息收集和发布，提高重特大食品安6 / 16 全事故应急能力。根据 xx 年食品安全管理工作重点精神要求和 “ 食品安全进社区 ” 工作部署，社区认真开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，共出动宣传人员 xx人次，散发宣传资料和小册子 xx 份，张贴宣传画 xx 份，宣传标语 x 条，受教育居民达 xx 多人。在日常宣传工作中，社区设立了食品安全宣传栏或板报，定期更新内容 ，每季度不少于 xx 次。并利用社区市民学校开办专题知识讲座 xx 次，真正做到了社区食品安全宣讲全覆盖；二是要求作坊、超市、饭店、食堂建立食品安全各项工作台账，抓好粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品的生产和进货及销售质量关，严格把好食品进货渠道关，保证了规范安全销售食品。用健全台账、规范台账的办法让每一项食品安全工作做到全、做到细，形成人人想干事，人人能干事，人人干成事的工作氛围。三是加强监管，确保食品市场持续根本好转。利用各专项整治活动，对社区内菜店蔬菜销售进行了监管，对学校食堂，小卖部的食品卫生进行了监管，对 各种生产经营摊点，特别是超市的食品进行了重点监管和安全检查，并取得了明显效果。另针对农村家庭集体聚餐，都做好严格把关、上报、建立台账。 三、措施得力，落实到位。 1、对社区内所有经营食品的工商户货源进行了全面检查，及时发现问题，及时处理， 7 / 16 及时上报。 2、与社区门店、学校食堂分别签订食品安全责任书，要求每户经营户必须建立好销售台账，对食品的产、进、销实行一条龙销售模式。 3、与社区居民代表、楼栋长、骨干签订责任书，要求他们不能将房屋出租给黑作坊经营户，一经发现，必须立即上报社区食安办。 存在的问题： 1、个别群众对食品安全认识不深，特别是个别餐饮业主卫生意识差，片面追求经济利益，忽视食品卫生安全。 2、对相关产品质量标准不清晰。 xxxxx 迎春社区 2016 年食品安全工作总结 2016 年，迎春社区食品安全工作在街道党委、政府的正确领导下， 认真贯彻落实区、 市食品安全工作会议精神， 以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安全为目标。辖区现有商铺 59 家， 其中餐饮 7 家，百货 4 家，药店 3 家，通过对餐饮、百货、药店等重点环 节食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率 99%；食品生产经营从业人员健康证持证 率 100%；食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率 100%；辖区无证生产经 营行为和假冒伪劣、过期变质和 “ 三无 ” 食品流入市场现象基本得到杜绝；全年未发生食品安全事故。现就我社区 2016 年食品安全工作总结如下： 8 / 16 一、加强组织领导，健全工作机制 加强组织领导，坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重 点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。 1、周密部署。在区、市食品安全工作会议召开之后，我社区及时组织召会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、 重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定具体的工作计划，全面开展拉网式检查。 2.落实责任。 将食品安全工作纳入社区大安全综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。 二、加大宣传力度，提高安全意识 加大宣传力度， 坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的 宣传教育活 动，着力营造人人关注食品安全、 人人重视食品安全的社会氛围。在充分利用 “315” 消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时，于 4 月份开展了以 “ 人人关注食品安全，积极构建和谐社会 ” 为主题的食品安全宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发 放资料等形式， 大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况， 公布食品安 全信息。 三、深入开展整顿，规范市场秩序 深入开展整顿，规范市场秩序 1.开展食品专项稽查行动开展食品专项9 / 16 稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展食品专项稽查行动 开展专项稽查， 重点对从业人员是否持有健康证明， 是否具有符合食品卫 生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施， 餐具是否消 毒等进行检查，在今年 8 月，集中检查了食品类商铺 14 家，其中对 5 家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。 2.落实建档备案责任 落实建档备案责任。为确保 “ 春节 ” 、 “ 五一 ” 、 “ 中秋 ” 等节日期 落实建档备案责任 间食品安全专项整治取得实效，我社 区成立了督查组，实行全面检查，查 找问题，现场督办，并做好详细跟踪档案，做到 “ 位置精确、项目清晰、 制度完善、管理科学 ” 。 3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。 “ 餐饮服务食品安全示范街、 加强餐饮服务环节食品安全监管工作 以 示范店 ” 、 “ 餐饮类摊贩示范区 ” 创建为抓手，按照 “ 七个统一 ” 的要求， 打造了食品安全示范区。 2016 年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成 效，但仍存在很多不足，一是部分商户对食品安全意识不强，我社区的宣传力 度还有待加强； 二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在下一年的工作中，社区要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责10 / 16 力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。 迎春社区居民委员会 二一年十二月七日 蒲草社区食品安全工作半年总结 2016 年以来，蒲草社区在中和街办的正确领导下，认真贯彻落实了各级食品卫生相关文件和会议精神，同时本着对人民群众高度负责，把食品安全工作作为社区 重点工作来抓，并结合社区实际情况，在辖区内大力开展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，现将上半年的工作小结如下： 一、健全机制，落实责任 健全了蒲草社区食品安全工作机制，在原来的由食品卫生协管员负责的基础上，具体落实了由社区主任余彬任组长，副组长由治保主任江中良担任的食品安全领导小组，成员有两委干部与居民小组长共 10 人，并落实了 “ 一把手 ” 负责制。 二、加强宣传、提高意识 我们针对社区实际情况，有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣传标语 15 副，悬挂食品安全横幅共 8 副；同时召开关于食品卫生安全的会议共 5 次，开展专项整治 3次。向辖区居民散发食品卫生安全的宣传资料 800 余份，普11 / 16 及了食品卫生知识，提高了辖区居民的食品卫生安全意识。 三、认真落实、规范管理 虽然我社区属于纯农社区，涉及食品卫生安全的工作不是很多，但是我们仍然高度重视，具体开展的如下： 1、与各居民小组长签订食品安全目标责任书，监督各自辖区的食品卫生安全。 2、将社区的 2 家小型超市， 2 个农家乐纳入台账管理，登记备案，定期 检查。 3、专项整治与长效监管相结合，确保不漏一处食品卫生死角。 4、严格落实农村群宴申报制度，做到了申报一户检查一户。 上半年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，在辖区内没有发生一起食品卫生安全事故。下一步我们将继续提高社区居民的食品卫生安全意识，加大宣传力度，加强监管，多学习食品卫生检查的方式方法，强化工作措施，全力推动我社区食品安全工作再上新台阶。 蒲草社区居民委员会 2016 年 5 月 28 日 社区食品安全工作总结 社区食品安全工作总结 一年来，我社区在镇党委、政府的正确领导下，得到镇食品安全委员会及有关部门12 / 16 大力帮助指导，认真贯彻落实党的十七大会议精神，继续解放思想，根据我社区实际情况结合镇党委政府要求，深入开展产品质量和食品安全专项整治工作，坚决贯彻执行国务院关于加强食品监督管理的特别规定，以及广东省产品质量和食品安全专项整治工作规范要求，本着对人民群众高度负责，把食品安全工作作为社区重点工作来抓。现汇报我社区在食品安全工作的做法。 一、充 实领导机构，落实专职责任制 我社区在原有成立食品安全和药品协管员工作领导组外，指定社区 “ 两委 ” 班子中安排一位副主任专抓食品安全及市场领导工作，再增加城管综合办公室四位同志，负责社区日常食品安全生产环节和销售环节的检查督促工作，落实各人分管工作责任制，使工作收到良好效果。 二、加强宣传教育工作，实施勤检查强管理 根据小榄镇党委政府下发食品安全工作文件要求，及镇食品安全委员会提出产品质量和食品安全专项整治行动工作，我社区利用各种宣传栏刊登有关食品安全知识工作 要求，在主要道路、厂区、市场多次张贴食品安全宣传横幅，对辖区所有生产、销售食品的厂企、店铺、小餐馆、市场等，积极派发有关产品质量和食品安 全要求单张，发现无证经营的士多店、早餐糕点店，马上联动工商部门，对其实行查封、停水、停电、停业处理。13 / 16 几十次联合镇城管执法局对社区内流动摊贩实行不定期依法清理，教育引导他们进场守法经营。今年，部份省市都出现问题奶粉，我们积极配合上级部门落厂到店，检查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一经发现，马上下架处理，杜绝继续生产、流通、销售等环节，确保人民群众身体健康。 三、认真落实，加强监管，抓重点，带全面 我社区以西区市场为中心，按上级有关部门要求，将食品安全工作纳入重点来抓，抓好市场食品安全工作定必带动周边的副食商铺好转，收到事半功倍的作用。因此，今年 6 月份邀请镇食品安全委员会、工商分局、镇防保所领导及专家，对西区市场 250 多名商户进行市场规范管理培训，内容有：守法经营、诚信经营、亮证经营、食品安全要求和准入制等。全面落实商品质量查验登记、索票索证、进销台帐登记制度，与商户签订市场商户食品质量安全保证书、熟食品卫生承诺书、厂 场挂钩销售协议书。市场办证登记率 100%，建立健全蔬菜农药残留检测制度，每日早上、下午、晚上都进行检测，每次检测蔬菜、瓜果几十个样本，一经发现超标的，立即当众销毁，并公布其姓名、住址、摊位号数，全年共检测蔬菜样本 15000 多个批次，销毁超标蔬菜 5000 多斤，无害化处理 1 万多斤，并积极配合镇检测中心，对水产品进行检测是否有含孔雀石绿、氯霉素等，有效杜绝使用违禁药品，使西区多年来没有发生一宗食物中14 / 16 毒事故，让群众买得开心，食得放心， 确保广大人民群众身体健康，又保障消费者合法权益不受侵害，受到上级好评 ，每次评审，西区市场都稳居全镇前五名。 *社区食品安全 “ 网格化 ” 监管工作汇报 自 2016 年 7 月经开区实行食品安全 “ 网格化 ”监管工作以来， *社区根据辖区情况，以食品生产、流通、销售环节为中心，重点放在餐饮行业，全面贯彻落实食品安全属地管理责任制。现就具体情况作如下汇报： 一、网格化及数据统计概况 、组织及网格化概况 结合关于推进合肥经济技术开发区食品安全卫生监督网格化的通知等文件要求，我社区以书记为组长成立食品安 全领导小组，食品安全监管办公室设在社区计生卫生科。各居委会书记为各片区协管员，网格员为各网格安全信息员，形成一级网格；社区、工商、质监、卫监、城管、养殖、屠宰、公安、卫生服务中心组成二级网格。目前 *社区二级网格有 10 人、一级网格有 43 人从事食品安全监管工作。根据辖区实际情况把食品安全监管对象范围合理划分为5 个片区， 38 个网格，实行动态监管制，定期开展巡查、宣传教育、联合执法等工作。 、数据统计概况 15 / 16 目前社区食品安全重点在餐饮行业，辖区计有餐饮单位 146 家，其中证件齐全 51 家，无证或证件不全 95 家；摊点群三处，