制取肥皂实验报告

1 / 9 制取肥皂实验报告 肥皂之製備 食二丙 第十二組 梅婉如 肥皂之製備 一、 實驗目的 : 瞭解油脂的物理性質及化學性質、瞭解肥皂之製備及其性質、本實驗是用牛油和氫氧化鈉合成肥皂。也可使用回鍋油製作皂基這樣也不會造成嚴重的環境污染，若把回鍋油製成肥皂就可解決廢油問題。 二、 實驗原理 : 油脂與鹼共熱生成肥皂和甘油的反應，稱為皂化反應。 肥皂是為長鏈脂肪酸之鹼金屬鹽類。肥皂可用 RCOONa 或 RCOOK 表示。例如 :CHCOONa、 CHCOONa等 這是一個皂化反應，由於牛油是脂類，所以與氫氧化鈉生成硬脂酸鈉，這是肥皂的一種。加入濃食鹽水的目的只是令肥皂溶解度降低，令它浮在溶液上，易於收集。 17 35 15 31 2 / 9 自然界中脂肪酸和甘油 會形成脂肪酸之甘油酯 常溫下 因此若 R = R = R簡單甘油脂 R R R 混甘油脂 簡單甘油酯有： 軟酯 Palmitin 3C3H5 硬酯 Stearin 3C3H5 月桂酯 Laurin 3C3H5 肉豆蔻酯 Myristin 3C3H5 花生酯 Arachidin 3C3H5 上述為飽和酸酯 油酯 Olein 3C3H5 亞油酯 Linolein 3C3H5 次亞油酯 Linolenin- 3C3H5 花生油酯 Arachidonin-3C3H5 上述為不飽和酸酯 依在空氣中之乾燥性，油脂分類可分為： 1. 乾性油：含高級不飽和脂肪酸脂較 多之油脂，此類油脂含不飽和鍵較多，易和空氣行漸次氧化而凝結固化，故塗於物體表面在空氣中具乾燥性。例桐油、亞麻仁油。 2. 不乾性油：含少量雙鍵或不含雙鍵的高級酸酯，在空氣中不能乾燥。例豬酯、蓖、麻油。 3.半乾性油：介於上述兩者之間的。例大豆油。 手工皂实验报告 实验原理 3 / 9 皂化法是将油脂与碱直接进行皂化反应而制取皂基，可用以下化学反应式表示： CH2OOCR1CH2OH R1COONa CH2OOCR2+ 3NaOH CH2OH+R2 COONa CH2OOCR3 CH2OH R3 COONa 肥皂在硬水体系中，硬水中的钙、镁离子会与肥皂反应生成不溶于水的钙皂和镁皂，降低肥皂的去污能力。 Ca2+ RCOO） 2 Ca? + 2 Na+ Mg2+ RCOO） 2 Mg? + 2 Na+ 肥皂属于阴离子表面活性剂，它同样具备离子型表面活性剂的物理化学性能。但是肥皂的组成不同，表现出的性能有所差异。 实验仪器与原料 仪器：电热套、恒温水浴锅、铁架台、烧杯 500ml 2个、 150ml 2 个、温度计 2根、铁架台、搅拌棒 2 只、天平、ph试纸、模具若干、有盖子的空瓶子； 量匙、 100ml量筒、胶头滴管一只、小刀、 塑料手套、抹布一块、研钵。 原料：白油 150g、橄榄油 150g、椰子油 100g、棕榈油 100g、 NaOH 73g、水 1 55g、，三氯均二苯脲，石蜡，钛白粉加入量为，泡花碱用量为用量为：，聚氧乙烯醚硫酸盐、4 / 9 纯牛奶 20ml、香蕉皮 10g、维生素 E 5g。 实验步骤 1、用用天平称取白油 150g、橄榄油 150g、椰子油100g、棕榈油 100g 置于一 500ml的烧杯中，称取 NaOH 73g， 量取 155ml 水置于一 500ml 的烧杯中 ，称取 EDTA 、三氯均二苯脲 TCC 、石蜡、钛白粉、泡花碱、聚氧乙烯醚硫酸盐、香蕉皮 10g、维生素 E 5g于小烧杯中加入纯牛奶 20ml，将石蜡置于小烧杯中熔化备用。 2、将氢氧化钠缓慢的倒入蒸馏水中，并一边倒一边搅拌帮助其融解，一直搅 拌到水变得透明为止。氢氧化钠遇水后会大量的释放热量，甚 至沸腾。氢氧化钠属于强碱，在变成水溶液后用 ph试纸测出其碱性强度。 3、将基础油放在水浴锅中加热，并不时用温度计测量温度。当热量达到 50 度左右即可把烧杯从在水浴锅中拿出，把牛奶保温到 40 度左右。用温度计轻轻搅拌基础油，这样可以使烧杯内的温度比较的均匀，便于测量。 4、氢氧化钠遇水后自身就会释放大量的热量，在加热基础油的时候同时用另一根温度计不时测量氢氧化钠的水溶液是否降温到 50 度左右。如果由于基础油加温所需时间过长，而氢氧化钠水溶液温度以低于 40 度，则需要再对其进行加温处理。 5 / 9 5、将氢氧化钠水溶液缓慢的一点点的倒入基础油中，并加以搅拌。搅拌时速度要快，但是不要把混合液体搅拌的飞出烧杯引起不必要的伤害，期间加入两个小烧杯中的原料。倒完后还是需要持续搅拌 30分钟。 。 6、搅拌结束后即可装入模具内，并置于阴凉通风处干燥。 香皂的特点 适合一般性肤质，用这个配方做出来的皂，成品坚硬、厚实但质地细致，泡沫多且稳定，使用中不易软塌，抗硬水，杀菌消毒。 说明： Coconut Oil 椰子油 是作香皂不可缺少的油 脂，洗净力强，能作出较硬且泡沫多的香皂；但是使用太多的话会使皮肤干涩，站主建议不要超过全油脂量的 20% Olive Oil 橄榄油 有分 Extra Virgin、 Virgin、 A 、 Light、 B级。 Extra Virgin含有的营养成分最高，但需要很长的时间才会 Trace，比较不适合作手工香皂。如果想作 100%橄榄油香皂的话， A与 B 级的橄榄油较合适。含有保湿、保护及治愈皮肤的功能；能制造小小却持久的泡沫，是属于软性油脂。 Palm Oil 棕榈油 6 / 9 对皮肤温和，可以作出 很坚硬的香皂；天然植物清洁油，做出的香皂厚实，对皮肤温和、清洁力高。因为没什么泡沫，所以一般都混着椰子油使用。白油 以大豆等植物提炼的烘培点心用油，做出的香皂极温和，泡沫稳定。 橄榄油 含有丰富维他命 A、 D、 E，可保湿滋润肌肤、减少皮肤水份流失，防老化。 香蕉治疗皮肤瘙痒症，香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。经实验，用香蕉皮治疗由真菌或细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果良好。 牛奶富含蛋白质等滋润成分，滋润肌肤。使粗糙不平的肌肤也变得水嫩细幼嫩滑。牛奶不单能给肌肤营 养，而且基于酵素的作用，亦有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效。牛奶含有丰富的乳脂肪、维他命与矿物质，具天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，美容效果极佳。 稀释到三千万倍的 TCC溶液 .尚可完全抑制某些致病性细菌的生长 .TCC 配伍性优良 .光热相对稳定 .在正常使用浓度下 .对皮肤和眼睛无毒无刺激 .TCC 不溶于水 .吸附于皮肤和纤维组织上持续发挥杀菌效果 .TCC 有杀菌 .抑菌 .防腐和除臭功效 . 香皂中皂基的碱含量较高，对皮肤有脱脂性，刺激性较大，为了减少这些副作用，加入 多脂剂可以中和香皂的7 / 9 碱性，洗后留在皮肤表层，使皮肤滋润光滑。常用的多脂剂有：硬脂酸、椰子油酸、磷脂、羊毛脂、石蜡等，可单独使用，也可混合使用。 为了阻止香皂原料中含有的不饱和脂肪酸被氧、光、微生物等氧化，产生酸败等现象，需加入一定的抗氧化剂。一般要求抗氧剂应溶解性较好，对皮肤无刺激，不夹杂其他气味等。常用的抗氧剂有：泡花碱、 2,6-二叔丁基对甲基酚。 实验二 肥皂的制备及蚕丝皂碱法脱胶实验 实验 肥皂的制备 【实验目的】 1、了解肥皂的制备原理和 制备方法 2、了解盐析的原理和方法 【实验原理】 脂肪或油脂和强碱在一定温度下水解产生一种脂肪酸钠盐和甘油的混合物，把氯化钠加入到反应混合物中，通过盐析作用，把产生的脂肪酸钠分离出来。皂化反应得反应式如下： CH2OCOR | 加热 CHOCOR + 3NaOH - 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH | CH2OCOR 8 / 9 R 基可能不同，但生成的 R-COONa 都可以做肥皂。常见的 R-有： C17H33-： 8-十七碳烯基。 R-COOH为油酸。 C15H31-：正十五烷基。 R-COOH为软脂酸。 C17H35-：正十七烷基。 R-COOH为硬脂酸 【实验过程】 一、实验准备 1、仪器：烧杯、量筒、温度计、恒温水浴锅、刻度吸量管、吸耳球、电子天平 2、药品：植物油、氢氧化钠、乙醇、食盐 二、操作步骤 在一个小烧杯中加入 5 mL 植物油， 5 mL30 %氢氧化钠溶液和 3 mL