市场开办方责任书

1 / 16 市场开办方责任书 市场开办方食品安全管理责任书 为切实加强辖区食品集贸市场食品监督管理，保障人民群众生命财产安全，维护社会的安定，规范市场交易秩序和行为，保护市场开办者、经营者和消费者的合法权益，促进食品交易市场的健康发展，根据食品安全法及交易市场管理有关规定，现签订责任书如下： 一、市场开办方必须做到证照齐全、合法有效、亮照经营。 二、市场开办方为守法经营、食品安全管理第一责任人。市场出现重大违法经营行为，出现食品安全事故，管理部门将追究其责任，予以处罚 或责令其停业整顿。情节严重者，按法律程序，移送司法机关处理。 三、切实抓好食品安全工作，严把检验关，严格进货查验、索票索证、购销货台帐、信誉卡发放登记制度，不发生制假、售假和坑蒙、欺诈顾客的现象。 市场主办方把好经营户准入关、市场商品准入关，市场经营户持证照率达 100%以上。 市场举办者应当做好市场产品质量和食品安全管理工作，维护好市场的设施、设备和环境卫生，对市场内生产、加工和经营的产品质量和食品安全进行检查、指导。 市场举办者应对进场经营者的经营资格、经营 条件2 / 16 进行审查，建立进场经营者的产品质量和食品安全管理档案。 市场举办者应当与进场经营者签订产品质量和食品安全保证协议书，约定违法经营的责任，加强对进场经营者的教育、培训和管理。 市场举办者及其管理人员应当对入场销售者的经营环境、条件、内部安全管理制度和经营产品是否符合法定要求进行检查，并将检查情况进行记录。检查和记录的内容有： 1、是否按规定办理食品流通许可证及经营内容与许可范围是否一致； 2、是否按规定办理营业执照及经营内容与核定的经营范围是否一致； 3、相关经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训； 4、入场销售者是否建立审验供货商的经营资格，验明产品合格 证明和产品标识，并建立产品进货台帐，如实记录产品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容，落实进出货台账制度； 5、入场从事产品批发业务的销售企业是否建立产品销售台帐，如实记录批发的产品品种、规格、数量、流向等内容； 3 / 16 6、督促入场销售者向供货商按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货商签字或者盖章的检验 报告复印件，索要供货商签字或者盖章的营业执照、食品流通许可证等法定的证、照； 7、是否有其他违反市场产品质量和食品安全管理制度的行为； 市场应指定一名负责人为市场产品质量和食品安全责任人，负责市场产品质量和食品安全管理工作，并配备专职产品质量和食品安全管理员，负责对进入市场的商品和市场内的商品生产经营活动进行安全检查。 市场应制定产品质量和食品安全管理和检查制度。制度的内容应包括以下方面： 1、对进场经营者的经营资格和经营条件审查制度； 2、对进场 商品的检查和防止假冒伪劣商品进场管理制度； 3、日常产品质量和食品安全检查制度； 4、产品质量和食品安全违规处理制度； 5、环境卫生管理制度。 市场举办者对检查中发现的问题，应督促进场经营者及时采取整改措施；对怀疑有禁止生产经营的食品，应及时向当地工商行政管理和卫生部门报告；对发现禁止生产经营的商品，应立即对该商品采取控制措施，并向有关部门报4 / 16 告。认真处理群众举报投诉，必要时报告相关部门，积极配合有关部门调查处理市场内的产品质量和食品安全违法案件。 进场经营者按照规定需要向工商行政部门申请办理食品流通许可证的，应当在取得许可证后方可开展食品生产经营活动，其从业人员应当进行健康检查并接受食品卫生知识培训。 销售直接入口的散装食品、定型包装食品及加工半成品的进场经营者均必须持有产品生产者的食品流通许可证及产品检验合格证或检验结果报告单。 顾客需要了解产品生产日期和保质期限的，销售者必须保证能够提供。 经营食品，要设置与经营规模相适应的货架柜台，经营定型包装食品的，所销售的食品包装、标识应当真实，符合食品标签、标识的卫生要求 ；经营散装食品，设置防尘罩，配备售货工具和分装食品袋。 市场禁止生产、加工和经营下列商品： 没有 QS、食品检验合格证明的食品； 没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品； 无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品； 过期、失效、变质食品； 5 / 16 冒用他人厂名、厂址的食品； 伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品； 掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品； 注水、未经检疫合格、伪造检疫标 记的畜禽食品； 销售不符合预包装食品标签通则的食品； 其他法律、法规禁止销售的食品。 三、进一步完善食品集贸市场长效管理强化工作职责，促进市场长效管理工作深入开展，推动市场长效管理工作上台阶、上水平。 市场开办单位应依法进行企业登记，领取营业执照具备合法有效的经营资格，市场内经营户必须领取营业执照及有关证、照方可经营。 各市场主办单位必须加强对市场经营户的日常监督和管理，切实履行食品安全法等法规赋予的责任和义务。 积极协助具有市 场监督管理职责的部门，做好相关管理工作。 工商部门： 市场主办单位： 年月日 年月日 市场开办方食品安全管理责任书 为切实加强辖区食品集贸市场食品监督管理，保障人民群众生命财产安全，维护社会的安定，规范市场交易秩6 / 16 序和行为，保护市场开办者、经营者和消费者的合法权益，促进食品交易市场的健康发展，根据食品安全法及交易市场管理有关规定，现签订责任书如下： 一、 市场开办方必须做到证照齐全、合法有效、亮照经营。 二、 市场开办方为守法 经营、食品安全管理第一责任人。市场出现重大违法经营行为，出现食品安全事故，管理部门将追究其责任，予以处罚或责令其停业整顿。情节严重者，按法律程序，移送司法机关处理。 三、切实抓好食品安全工作，严把检验关，严格进货查验、索票索证、购销货台帐、信誉卡发放登记制度，不发生制假、售假和坑蒙、欺诈顾客的现象。 市场主办方把好经营户准入关、市场商品准入关，市场经营户持证照率达 100%以上。 市场举办者应当做好市场产品质量和食品安全管理工作，维护好市场的设施、设备和环境卫生，对市场内生 产、加工和经营的产品质量和食品安全进行检查、指导。 市场举办者应对进场经营者的经营资格、经营条件进行审查，建立进场经营者的产品质量和食品安全管理档案。 市场举办者应当与进场经营者签订产品质量和食品安全保证协议书，约定违法经营的责任，加强对进场经营者7 / 16 的教育、培训和管理。 市场举办者及其管理人员应当对入场销售者的经营环境、条件、内部安全管理制度和经营产品是否符合法定要求进行检查，并将检查情况进行记录。检查和记录的内容有： 1、是否按规定办理食品流通许可证及经营内容 与许可范围是否一致； 2、是否按规定办理营业执照及经营内容与核定的经营范围是否一致； 3、相关经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训； 4、入场销售者是否建立审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台帐，如实记录产品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容，落实进出货台账制度； 5、入场从事产品批发业务的销售企业是否建立产品销售台帐，如实记录批发的产品品种、规格、数量、流向等内容； 6、督促入场销售者向 供货商按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货商签字或者盖章的检验报告复印件，索要供货商签字或者盖章的营业执照、食品流通许可证等法定的证、照； 7、是否有其他违反市场产品质量和食品安全管理制8 / 16 度的行为； 市场应指定一名负责人为市场产品质量和食品安全责任人，负责市场产品质量和食品安全管理工作，并配备专职产品质量和食品安全管理员，负责对进入市场的商品和市场内的商品生产经营活动进行安全检查。 市场应制定产品质量和食品安全管理和检查制度。制度的内容应包括以下 方面： 1、对进场经营者的经营资格和经营条件审查制度； 2、对进场商品的检查和防止假冒伪劣商品进场管理制度； 3、日常产品质量和食品安全检查制度； 4、产品质量和食品安全违规处理制度； 5、环境卫生管理制度。 市场举办者对检查中发现的问题，应督促进场经营者及时采取整改措施；对怀疑有禁止生产经营的食品，应及时向当地工商行政管理和卫生部门报告；对发现禁止生产经营的商品，应立即对该商品采取控制措施，并向有关部门报告。认真处理群众举报投诉，必要时报告相关部门，积极配合有关部门调查处理市场内的产品质量和食品安全违法案件。 进场经营者按照规定需要向工商行政部门申请办理食品流通许可证的，应当在取得许可证后方可开展食品生产9 / 16 经营活动，其从业人员应当进行健康检查并接受食品卫生知识培训。 销售直接入口的散装食品 、定型包装食品及加工半成品的进场经营者均必须持有产品生产者的食品流通许可证及产品检验合格证或检验结果报告单。 顾客需要了解产品生产日期和保质期限的，销售者必须保证能够提供。 经营食品，要设置与经营规模相适应的货架柜台，经营定型包装食品的，所销售的食品包装、标识应当真实，符合食品标签、标识的卫生要求；经营散装食品，设置防尘罩，配备售货工具和分装食品袋。 市场禁止生产、加工和经营下列商品： 没有 QS、食品检验合格证明的食品； 没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址 的食品； 无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品； 过期、失效、变质食品； 冒用他人厂名、厂址的食品； 伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品； 掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品； 注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品； 10 / 16 销售不符合预包装食品标签通则的食品； 其他法律、法规禁止销售的食品。 三、进一步完善食品集贸市场长效管理强化工作职责，促进市场长效管理工作深入开展， 推动市场长效管理工作上台阶、上水平。 市场开办单位应依法进行企业登记，领取营业执照具备合法有效的经营资格，市场内经营户必须领取营业执照及有关证、照方可经营。 各市场主办单位必须加强对市场经营户的日常监督和管理，切实履行食品安全法等法规赋予的责任和义务。 积极协助具有市场监督管理职责的部门，做好相关管理工作。 市场主办单位： 负责人： 年月日 2016 年市场开发部经营目标责任书 甲方：陕西天天清洗 /天天美 物业公司 乙方：市场开发部 一、目的 为完善公司部门经理负责制经营管理机制的基础上，充分调动部门经营管理人员积极性的同时，建立对经营目标责任考核体系，以加强公司对各部门的有效监控，同时11 / 16 推动公司经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方向发展。通过推行目标责任体系，用科学的指标评价体系替代粗线条的考评，将有力地推动公司管理手段和经营风格的转变，增强管理层的抗风险意识和能力。 二、部门职责： 1、 负责公司所有对外市场开拓工作 a. 开拓新业务 b. 收集市场信息 c. 老客户续签合同 2、 负责客户关系维护及款项回收 a. 客户定期拜访 b. 客户意见征集 c. 催收合同款项 3、 负责外联事项及公共关系处理 4、 部门内部人员及事务全面管理 5、 负责公司重大突发事件处置 三、费用成本控制考核指标和内容构成 维护客户招待费的构成：包含市场开发部日常招待费餐、车费、慰问金、中秋办卡、烟酒费，客户日常答谢费及劳务费等。 车辆费的构成：加油费、停车费、过路过桥费、维修费、违章费、保 险费 考核细则及奖惩比例：考核以总比例 %为依据，年度结算后节省下来的，依照 20%的比例发放于部门作为奖励，超出部分，将按照 5%的比例处罚部门，在部门年终业务开发12 / 16 提成中扣除。 业务开发招待费制度： 业务开发人员招待费用报销考核比例，原则上是只有业务开发部经理与主管副总才可以报销招待费，业务开发人员如遇特殊情况需要招待，可以向业务开发部经理申请，批复后才可招待，费用列入部门业务开发提成。 部门业务开发提成比率会根据本公司不同客户产品调整相应的提成政策。 低价业务开发：业务员必须按公司规定产品的最低价范围 开发产品，特殊情况需低价业务开发的必须向业务开发经理以上领导申请，公司根据实际情况重新制定业务开发提成百分比； 对于业务开发部门其它不能直接产生业绩的职能人员，部门将会在总体考核后从部门提成中给予奖励。 四、业务开发及绩效提成指标 实施细则： 1、 提成结算方式：隔月依照实际回款结算； 2、 本业务开发提成制度以完成业务开发任务的比例设定业务开发提成百分比； 3、 新业务提成计算办法： 新业务开发提成 =毛利新业务开发提成百分比 毛利实际回款额预计成本应交税 4、 续签客户奖励计算办法： 13 / 16 续签业务奖励依照合同金额的大小，一单一奖。 5、 业务人员的提成由部门依照各自的贡献及能力，在部门费用中计提。 6、 前期的业务开发费用，按需先行 支付，年终一并计入部门提成。 五、考核过程 1、以责任人每月的工作总结与计划为依据，根据上月的工作计划对当月工作达成率进行 评估； 2、 针对责任人每月的工作总结与计划中下月计划部分由公司总经理与其进行磋商，对目 标进行调整。 3、每年 1 月、 7 月是每半年的考核期，以 6 个月的工作总结与计划及相关部门所提供的 数据为依据，以工作目标的达成率为标准进行半年考核； 4、如责任人半年未发生重大工作失误，且考核市场开发业绩完成半年计划任务的 80%，则于 7月份由财务经核算发放相应比例的提成。 六、 2016 年经营考核年度期间： 2016 年 1 月 1 日至2016年 12月 31日。 七、双方的权利和义务 甲方的权利和义务 14 / 16 1、甲方有权对乙方的经营活动进行检查和监督，并提出改进意见。 2、甲方有义务为乙方在经营过程中提供必要的帮助和支持。 3、甲方有权依照本协议的处罚条例，在乙方出现工作失误的情况下予以相应的惩罚。 4、甲方有权在乙方生产经营活动出现失控和重大失误时，对本责任书提出修订或决定终止本 责任书的执行。 乙方的权利和义务 1、乙方应严格遵守国家各项法律、法规及公司制订的各项经营政策和管理规定。 2、乙方享有公司授权 部门在“费用成本控制”；“市场业务开发”；“业务绩效提成”三大范围 内独立开展经营管理活动，进行正常的经营决策的权利。 3、乙方应在市场竞争中积极拓展经营范围，加强内部管理，降低营运成本，提升市场开发管 理水平，提高市场占有率，增强行业市场地位，提高盈利能力。 4、乙方必须保障经营资产的安全与完整，不得使经营资产遭受损失。 5、乙方必须定期或不定期地按甲方要求报送与经营活动