（工商管理专业论文）订单农业模式下公司与农户的诚信问题研究.pdf

i i i trlr 1i i i ii if l l llii ii ；y 17 3 8 7 6 1 广西大学学位论文原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人声明：所呈交的学位论文是在导师指导下完成的，研究工作所取得的 成果和相关知识产权属广西大学所有，本人保证不以其它单位为第一署名单位 发表或使用本论文的研究内容。除已注明部分外，论文中不包含其它人已经发 表过的研究成果，也不包含本人为获得其它学位而使用过的内容。对本文的研 究工作提供过重要帮助的个人和集体，均已在论文中明确说明并致谢。 做储擀：黟式者、 一， 卅一年鸟引b 学位论文使用授权说明 本人完全了解广西大学关于收集、保存、使用学位论文的规定，即： 按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本： 学校有权保存学位论文的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务； 学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文； 在不以赢利为目的的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 请选择发 布口解密后发布 ( 保密论文需注明，并在解密后遵守此规定) 做储擗移a 努燧轹蹲卜阵 6 月艉日 u 订单农业模式下公司与农户的诚信问题研究 摘要 随着我国农业产业化的快速发展，农户与农业龙头企业的订单农业模式已成为我国 农业产业化发展的主要形式。订单农业为中国农业经济的快速发展发挥了重要作用。但 是，在订单农业发展过程中，违约现象比较严重，诚信问题表现突出。这严重影响了农 业龙头企业和农户参与订单农业的积极性，也影响了订单农业的良性发展。在这种背景 下，本文作者借鉴国内外学者对订单农业的研究，通过对农业订单违约状况的实证分析， 揭示了订单农业下影响农户和农业龙头企业诚信缺失的原因。目的是找出应对诚信缺失 的对策，包括政府层面和社会层面的宏观对策、农业龙头企业的对策、农户的对策还有 农业行业协会的对策。企图选择一种适合订单农业发展的新型订单农业模式：公司+ 协 会+ 农户( 农民合作社) ，展望在订单农业模式下形成一种农业龙头企业和农户互信的和 谐文化。 关键词：诚信；订单农业；农户；农业龙头企业 a s t u d yo nt h eh o n e s t yb e t w e e nf i r m sa n d f a r m e r si n o r d e r - b a s e d a g r i c u l t u r em o d e a b s t r a c t w i t ht h e r a p i dd e v e l o p m e n to fc h i n a sa g r i c u l t u r a l i 1 1 d u s t r i a l i z a t i o mo r d e r - b a s e d a g r i c u l t u r em o d e ，i nw h i c hf a r m e r sa n dl e a d i n ga g r i c u l t u r a le n t e r p r i s e sa r ei n v 0 1 v 由h a s b e c o m et h em a i nf o r mo fi t ，a n dp l a y sa l li m p o r t a n tr o l ei np r o m o t i n gc h i n a ，sa 鲥c u l 胁1 e c o n o m y h o w e v e r , t h eb r e a c ho fc o n t r a c th a sb e e ns os e r i o u st h a ti tl e a d st o o b v i o u s s h o r t a g eo fh o n e s t y , w h i c hp r e v e n t sf a r m e r sa n de n t e r p r i s e sf r o ma c t i v e l yp a r t i c i p a t i n gi n o r d e r - b a s e da g r i c u l t u r e ，e v e na f f e c t si t ss o u n dd e v e l o p m e n t t h e r e f o r ei nt h j sc o n t e x t t 1 1 i s p a p e r , a f t e rd r a w i n gr e f e r e n c e sf r o mr e s e a r c h e r sa th o m ea n da b r o a da n da n a l y z i n g b r e a c hc a s e se m p i r i c a l l y , r e v e a l ss o m ec a u s e so ft h el a c ko fh o n e s t yb e “e e nf a 玎1 】e r s a n d l e a d i n ga g r i c u l t u r a le n t e r p r i s e s i t sa i mi st of i n do u tt h ec o u n t e r m e a s u r e s a g a i n s t i t m i n c l u d i n gg o v e r n m e n t a la n ds o c i a ll e v e l si na m a c r o s c o p i cv i e w , a n dl e a d i n ga g r i c u l t u 脚 e n t e r p r i s e s ，f a r m e r sa n da g r i c u l t u r a la s s o c i a t i o n si nam i c r o s c o p i co n e i to f f e r san e wm o d e s u i t a b l ef o rd e v e l o p i n go r d e r - b a s e da g r i c u l t u r e ：f i r m s + a s s o c i a t i o n s + f a r m e r s 伍e f 打m e r s c o o p e r a t i v e s ) ，p r o s p e c t i n gah a r m o n i o u sr e l a t i o no fm u t u a lt r u s tb e t w e e nl e a d i n ga g r i c u l t u r a l e n t e r p r i s e sa n df a r m e r si nt h eo r d e r - b a s e da g r i c u l t u r em o d e k e yw o r d s ：h o n e s t y ；o r d e r - b a s e da g r i c u l t u r e ；f a r m e r s ；l e a d i n g a g r i c u l t u r a l e n t e r p r i s e s i i 目录 摘 要i a b s t r a c t i i 第一章导论1 1 1 选题背景1 1 1 1 订单农业发展回顾1 1 1 2 订单农业履约率低2 1 1 3 公司+ 协会+ 农户的订单农业模式条件下的互信3 1 2 选题研究的意义和目的3 1 2 1 研究意义3 1 2 2 研究的目的：4 1 3 研究内容。4 1 4 研究的理论与方法4 1 4 1 所用的理论4 1 4 2 所用的方法4 1 4 3 研究的创新5 1 5 订单农业的诚信研究文献综述5 1 5 1 国外订单农业诚信研究综述5 1 5 2 我国订单农业诚信研究综述6 1 5 3 简要总结6 1 6 相关概念的界定。7 1 6 1 农业龙头企业7 1 6 2 农业协会8 1 6 3 农业合作社9 1 6 4 农户l o 1 6 5 订单农业1 0 1 6 6 诚信11 第二章公司与农户之间诚信缺失的现状与原因1 3 2 1 我国订单农业的几种模式13 i l l 2 1 1 订单农业模式1 3 2 1 2 订单农业模式的特征。1 3 2 1 3 订单模式之间发生各类风险的比较1 5 2 2 订单农业模式下互信缺失的状况1 6 2 2 1 农户诚信缺失的状况1 6 2 2 2 企业诚信缺失的状况1 7 2 2 3 政府诚信缺失状况18 2 2 4 中介组织诚信缺失状况1 9 2 3 订单农业模式下互信缺失的原因2 0 2 3 1 农户诚信缺失的原因2 0 2 3 2 农业龙头企业诚信缺失的原因2 3 2 3 3 政府诚信缺失的主要原因：2 5 第三章解决公司与农户之间诚信缺失的对策2 7 3 1 国家与社会层面的对策2 7 3 1 1 加强诚信信息体系与社会信用制度建设2 7 3 1 2 加快以诚信为主体的法制建设2 8 3 1 - 3 推进以行政部门为主导的诚信监督体系建设2 8 3 1 4 加强以诚信为基础的伦理道德文化环境建设2 9 3 1 5 培育一支恪守诚信、高素质的企业家队伍3 0 3 2 公司层面的对策3 0 3 2 1 培育企业诚信文化，制定诚信战略3 0 3 2 2 加快产权制度改革，明晰产权归属3l 3 2 3 加强企业诚信自律，实行诚信管理3 2 3 3 农户层面的对策3 3 3 3 1 加强诚信的素质教育，培育农户的诚信意识：3 3 3 3 2 营造良好的诚信氛围，巩固农户的诚信倾向3 3 3 4 协会层面对策3 4 第四章结论与展望3 5 4 1 结1 沦3 5 4 2 展望3 7 i v 参考文献3 8 致谢二。4 1 攻读学位期间发表学术论文目录。4 2 v 广西大掌工商管理硕士掌位论文 订单农业模式下公句与农户的诚信问题研究 第一章导论 1 1 选题背景 1 1 1 订单农业发展回顾 2 0 世纪3 0 年代2 0 世纪5 0 年代之间，现代订单农业在发达国家和地区迅速发展。 到了2 0 世纪末，现代订单农业在发达国家全面展开，成为发达国家现代农业的基本特 征之一。我国的订单农业早就有之，中国的封建社会，农民耕种地主的土地要交实物地 租就是一种订单农业。但现代订单农业在我国发展比较晚。2 0 世纪8 0 年代中期，我国 农业具有实行现代订单农业的条件：首先，农产品的商品率比较高。农户的农业生产除 了自给外，还有部分剩余农产品可供出售和深加工，部分农产品可以自由买卖，政府和 经济部门对市场、购销和价格的垄断逐渐放开。其次，市场经济体制己经逐步被打破， 计划经济逐渐向市场经济转变。第三，家庭联产承包责任制为订单农业的实行打下了良 好的经济基础。农户己经解决了温饱问题，而且已经具有一定参与现代订单农业生产的 经济能力，从而对进一步增产增收和参与订单农业生产具有一定的主动性和积极性。第 四，农业企业对农产品的稳定需求。随着市场经济的不断深入，全国各地区出现了大量 的具有一定经济实力的农业企业，如农产品加工、销售或外贸企业等。企业为了稳定、 持续地获得优质大量的原材料，迫切需要和农户建立一种稳定的产销关系。第五，政府 的大力支持。政府为了当地农村的经济发展对农业产业进行扶持，如法律保障、信贷支 持、土地经营权流转制度、人口流动制度等，以保障订单农业的有效实施。第六，农业 合作组织的大量兴起已经成为可能。如农民专业技术协会，农业专业合作社，给农户提 供充分的信息和技术支持，同时对农户的产、供、销进行引导和有效组织，可以大大提 高劳动生产效率，降低生产成本和交易成本。中国东南沿海较发达地区首先采取现代订 单农业的模式，同日本、东南亚等周边国家和地区进行农产品的生产协作。2 0 世纪9 0 年代以后，随着农业产业化改革和发展进程的加快，现代订单农业开始在全国各地得到 普遍推广。到目前为止，我国订单农业遍及全国各个省( 市、区) ，采用订单农业进行 生产的农产品包括粮食作物、经济作物、蔬菜、畜产品、水果、水产品以及地方特色农 产品。从订单农业所覆盖的地区、农户数量以及农产品状况来看，订单农业已成为我国 农业产业化进程中公司与农户合作的主要形式。随着农村经济的发展，订单农业出现了 多种模式：经纪人+ 农户、合作社+ 农户、公司+ 农户、公司+ 合作社+ 农户、公司+ 经纪人 广西大掌工商管理硕士掌位论文 订单农业模式下公司与农户的诚信问题研究 + 农户、公司+ 协会+ 农户、公司+ 基地+ 农户等。在这样的产业化组织形式中，农业龙头 企业是订单农业的核心，是带动系统有序高效运作的主体。龙头企业根据本企业对农产 品的需要，通过与基地、农户、合作社、协会等签订具有法律效力的产销合同，明确规 定各方的责、权、利，进行利益的安排和分配，以合同关系为纽带，进入市场，参与竞 争，谋求发展。 1 1 2 订单农业履约率低 虽然订单农业促进了农业经济的快速发展，使土地增产、农民增收，企业迅速壮大， 然而在“农业订单 中经常出现不和谐的因素：履行率低、纠纷多的现象，企业和农户 双方的利益有时都得不到保障。2 0 0 5 年4 月2 0 日中国经济周刊以“订单农业谁来 买单? 为题报导，根据农业部公布的数字显示，“订单农业，这一被国际经验证明有 效，并被定位为中国农业实现产业化和现代化的经典模式，进入中国十年后，因其不到 2 0 的履约率而显得似乎水土不服。 1 说明有8 0 以上最终未能兑现。一些地方还出现 了政府为了当地的经济的快速发展而发起的“强制性订单 。虽然出发点是好的，却出 现了“订单农业 使农民和公司遭殃的“双输 后果。“订单农业”经常遭遇“红灯 说明出现了诚信危机。订单合同违约，农户和企业双方合法权益都可能受到损害，却往往 难以维护。作为合同一方的农产品加工企业、销售企业、外贸企业是以农业产业化的龙 头企业名义与农户签约的。这些龙头企业有一定经济实力，但在合同执行过程中，一些合 同条款却不能得到有效的实施。许多龙头企业按订单合同要求，与农户签订种植、收购 合同，同时将公司所选优良品种提供给农户，其费用将来从收购款中扣回。但是，受传统 农业种植习惯的影响，许多农户不相信企业提供的种子比自己留下的种子好，依然采用 农户自留的种子，结果农作物产量低、质量差，导致农业龙头企业在质量检验、筛选、深 加工等环节成本上升，深加工成品质量下降，直接损害了农产品加工企业的利益。当按合 同从收购款中扣回企业发放的优良种子款时，农户却将企业发放的优良种子送回，不让 扣除种子款。另一方面，一些龙头企业在收购农产品时，不能及时收购、压级压价、缺 斤少两及收购款不及时付给农民，一拖再拖，也损害了农户利益。双方都存在违反订单 合同的问题，双方利益都受到损害，但其行为往往难以有效监督。 当市场价高于订单上的价格时，一些已签约农户在农产品收获时，不按已签订的合 同要求办事，将企业订购的农产品卖给出价高的其它企业和个人。虽然这些农户都与龙 头企业签订合同，甚至部分使用了龙头企业提供的技术、资金和服务，但由于缺少诚信， 往往使一些订单农户采取以次充好、甚至掺假、哄抬价格导致龙头企业不能按时完成收 2 厂西大学工商管理硕士掌位论文订单农业模式下公司与农户的诚信问题研究 购任务，甚至收不到已签订合同的农产品，导致龙头企业损失惨重。另一方面，当市场 价格偏低，而订单价格偏高时，龙头企业大量从市场上收购农产品，少收，甚至不收已 签订订单的农产品，导致签约农户增加了不该有的损失。 久而久之，导致了龙头企业与农户缺乏互信。严重阻碍了农业产业化的发展。 1 1 3 公司+ 协会+ 农户的订单农业模式条件下的互信 由于长期的普遍的社会失信行为的存在，而最终形成一种“失信”文化，即诚信行 为只能在家族、村落或小的社会团体内部存在，在越过这一边界将面临巨大的信用风险。 公司+ 协会+ 农户是一种订单农业的模式。在对订单农业的违约调查中发现公司+ 协会+ 农 户的订单农业模式条件下的违约率极低也就是履约率很高。作者将在这种模式下以企业 文化的角度研究互信问题。在公司+ 协会+ 农户的订单农业模式的条件下，是否能形成一 种诚信文化；这种模式是否能成为适合中国订单农业的最好模式；公司+ 协会+ 农户的订 单农业模式是否真正能提高农业订单的履约率；这种模式是否能增加公司与农户的互 信。 1 2 选题研究的意义和目的 1 2 1 研究意义 ( 1 ) 理论意义 把公司+ 协会+ 农户模式下的诚信当作企业文化的核心价值观来研究丰富了企业文 化中的企业价值观理论；把公司+ 协会+ 农户模式下的诚信作为最基本的职业道德和伦理 文化中最核心的要素丰富了伦理文化理论；把公司+ 协会+ 农户条件下的诚信当作体现 核心价值理念的最基本的管理制度文化来研究丰富了制度文化理论。通过研究揭示影响 公司+ 协会+ 农户条件下的互信的因素，有助于对文化理论的认识和发展，具有一定的 理论意义。 ( 2 ) 现实意义 基于本研究成果的基础上，探明了公司+ 协会+ 农户条件下互信对订单农业履约率 的提高，加快农民增产、增收、促进农业产业化经营、保证农产品质量安全的原因。提 出了建立订单农业模式下的公司和农户互信的对策和建议。可应用本研究成果指导我国 订单农业健康发展的实践。因此对订单农业模式下公司与农户的诚信研究具有一定的现 实意义。 p - 西大学工商管理硕士学位论文订单农业模式下公司与农户的诚信问题研究 1 2 2 研究的目的 本选题研究的目的：揭示影响订单农业中诚信的各种因素；分析订单农业中企业、 农户各自违约的深层次原因；为在订单农业模式下建立一种公司与农户和谐的互信文化 提出若干建议。 1 3 研究内容 本文结构和内容安排大致如下： 章节标题内容 研究的背景、意义、目的、内 第一章导论容、理论、方法、文献综述、 相关概念的界定。 介绍我国订单农业模式下农 公司与农户之间诚信缺失的户、企业、政府诚信信缺失的 第二章 现状与原因状况，探究出农户、企业、政 府诚信却失的原因 解决公司与农户之间诚信缺 从国家层面、社会层面、公司 第三章层面、农户层面、协会层面对 失的对策 诚信缺失提供对策。 总结研究的问题、对未来订单 第四章结论与展望农业模式下的互信问题进行 展望。 1 4 研究的理论与方法 1 4 1 所用的理论 诚信有三个层次：道德自律、制度约束和文化自觉。诚信文化又有三种：行政诚信 文化、企业诚信文化、居民诚信文化。本文主要研究农业龙头企业和农户的诚信文化。 本文不觉中应用了以下理论。 ( 1 ) 文化的三层次理论 本文从物质层面、制度层面、精神层面研究了农业龙头企业和农户诚信缺失的原因。 据此三个层面提出了相关对策 ( 2 ) 企业文化理论 本文又应用了企业文化理论研究农业龙头企业的诚信问题。诚信是企业文化 的基石，把诚信作为企业文化的核心价值观来研究，诚信文化对企业成败有重大 的影响应该是农业龙头企业始终恪守的核心价值观。 1 4 2 所用的方法 ( 1 ) 文献法， 4 广西大学工商管理硕士尊迁也论文 订单农业模式下公司与农户的诚信问题研究 文献检索和阅读是研究工作必不可少的方法。但由于订单农业模式下的互信方面的 国内外文献太少，只能检索和阅读相关的数据，如订单农业方面，企业诚信方面，企业 文化方面的内容。 ( 2 ) 实证分析法， 对于订单农业，通过对一些订单农业模式的对比性实证分析，以及对订单农业模式 下的公司与农户之间缺乏互信原因进行描述性实证分析，了解各种订单农业模式中存在 的问题和不足。 ( 3 ) 案例分析方法， ， 选出一些事例说明订单农业不履行合同的原因，从不同的案例得出违约的相同因素 和特殊因素。 1 4 3 研究的创新 首先，内容上的创新。由于订单农业在我国发展历史不长，对订单农业模式下的诚 信研究不多。许多研究没有系统地分析订单农业模式下农户和公司诚信问题，只是从不 同的角度片面分析某种订单农业模式下的诚信问题。本文详细分析了各种订单农业模式 下诚信状况及原因，并给出了对策，提出了展望。 其次，研究观点的创新。本研究通过对比性实证分析得出了订单农业模式本身存在 着公司和农户之间缺乏互信的风险的观点。通过对公司和农户进行描述性实证分析，得 出了只有公司+ 协会+ 农户模式是目前最适合订单农业的模式，可以降低诚信危机，大 大提高公司与农户的互信。 1 5 订单农业的诚信研究文献综述 1 5 1 国外订单农业诚信研究综述 国外关于农业订单履约的相关研究比较少，特别是发达国家几乎没有，主要集中在 发展中国家。r u s t e n ( 1 9 9 6 ) 以墨西哥为例豫1 、e a t o n ( 2 0 0 1 ) 等则研究了世界各国，特 别以发展中国家为例盥1 、z y l b e r s z t a j n ( 2 0 0 3 ) 以巴西为例 4 、b e c k m a n n 和b o g e r ( 2 0 0 2 ) 以波兰为例嘲、t r e g u r t h a 和v i n k ( 2 0 0 2 ) 以南非为例嘲、w i l l i a m s ( 1 9 8 5 ) 和k a r e n ( 1 9 9 6 ) 忉 等运用不同理论，从不同角度主要对发展中国家合同农业的诚信问题进行了研究。他们 认为：首先农户要有要求，企业的产品要有销路；其次是合同条款的设计、契约人的选 择以及风险基金的设立要合理，农户的选择要有针对性，还要对农民提供好的培训和服 务；第三，资产专用性对契约的履行有重大影响，交易一方违约所获得的收益是要以损 广西大掌工商管理硕士学位论文订单农业模式 l r 公司与农户的诚巾r 问题研究 失专用性资产投资为代价的；第四、政府要在法律、农业技术推广、基础设施建设方面 为订单农业的发展创造条件。另外，合同双方的信任关系比正式的法律制度在保证合同 履约方面更有效率。 1 5 2 我国订单农业诚信研究综述 由于现代订单农业在我国的发展历史不算很长，当前有关现代订单农业诚信研究的 理论很少，况且大多数研究理论主要集中在农业订单的违约方面。 应瑞瑶、郭忠兴( 1 9 9 8 ) 嘲、国务院农村研究室课题组( 2 0 0 1 ) 阳1 、周立群、曹利群( 2 0 0 1 ， 2 0 0 2 ) n o m 、吴秀敏、林坚则( 2 0 0 4 ) m 1 、邓宏图( 2 0 0 5 ) n 3 1 、薛昭胜( 2 0 0 1 ) n 4 3 、谭砚文 ( 2 0 0 3 ) n 5 、刘风芹( 2 0 0 3 ) n 6 1 、史建民( 2 0 0 1 ) n 7 3 等从不同角度，运用不同理论对我国农业 订单履约进行研究。他们认为：第一，农业产业化中的合同是农业产业化的一种经营方 式，又是法律上的合同关系。但是在合同运作过程中，各方利益是不平衡的，合同违约 现象屡见不鲜，政府应在农业产业化经营合同的管理上发挥作用。第二、农户之所以愿 意接受在人们看来的各种不平等的“合约中的系列条款 ，其实质逻辑在于，公司所提 供的农业产业化和各种就业机会，增加了农户相对于传统产业的比较优势，因此，农户 当然愿意让渡平等的市场交易权以换得就业机会和提高收入的机会。第三、龙头企业有 两种契约可以选择一是要素契约，二是商品契约。商品契约在我国农业产业化经营过程 中则具有很强的适应性。第四、为了提高龙头企业与农户契约的稳定性，必须引进组织 中介，形成新的组织形式“龙头企业+ 合作社+ 农户 或“龙头企业大户+ 农户 ，从而弥 补原来龙头企业与农户的组织缺陷。“公司+ 农户+ 基地合约也是一个具有比较效率优 势的稳定合约。另外，合约履约率低的原因之还有合约的不完全性。 1 5 3 简要总结 从国内和国外的关于订单农业的研究综述可以看出，在发达国家关于订单农业诚信 的就很少有人去研究，甚至关于订单履约的相关研究都很少。以美国和日本为代表的经 济发达国家，在订单农业条件下履约率很高，研究订单履约的意义不大，更不普遍存在 公司与农户的互信问题。关于订单履约的相关研究主要是发展中国家。特别是我国，关 于订单农业研究的基本上是订单履约研究，从各个角度进行研究。这说明在发展中国家， 特别是以我国为代表的发展中国家，订单农业存在着严重的诚信危机，公司与农户互信 问题值得关注。 6 广西大掌工商管理硕士学位论文订单农业模式下公司与农户的诚信问题研究 1 6 相关概念的界定 1 6 1 农业龙头企业 为了研究方便，本文所涉及的农业龙头企业，许多以公司代替。 ( 1 ) 农业龙头企业的概念 农业龙头企业，是指围绕一种或几种农产品的生产，专门从事农副产品加工、贮运、 销售、科研、服务等生产经营活动的经济实体。它与农户实行有机的联合，一头连着市 场，一头连着农户，进行一体化经营，形成“风险共担、利益共享”的经济共同体，具 有较强的经济技术实力和市场开拓能力，较为全面的综合服务功能和辐射带动作用。n 帕 也就是说农业龙头企业在农业产业化中，能够集中利用土地、劳动力、资本、技术等生 产要素，且规模较大、辐射带动作用较强，包括农业科研企业、农业生产企业、农产品 加工企业、农产品流通企业、农业服务企业等。能够和农户共担风险、利益均享的产、 供、销一条龙，贸、工、农一体化利益机制和经营机制的农业企业。是联接农户与市场 的桥梁和纽带，能够对农产品进行深加工，有极强地开拓国内外市场的能力。所以江泽 民明确指出：“扶持产业化就是扶持农业，扶持龙头企业就是扶持农民。 n 盯 ( 2 ) 农业龙头企业特点 第一，独特的技术优势。由于农业龙头企业把现代科技要素在农产品生产、加工、 销售各环节普遍应用，农产品及其深加工产品具有较高的技术含量，附加值高。农业龙 头企业生产的产品其技术优势不易为一般农业企业所掌握。第二，规模化。规模经济的 原则培育产业化的龙头。产业化的农业龙头企业打破地域界限、优化资源配置、相对集 中发展、一般通过参股、控股、兼并、联合等方式，扩大规模、增强实力，实行强强联 合形成规模化、集团化。第三，经济效益、社会效益和生态效益相统一。农业龙头企业 的目的是盈利，在获得经济效益的基础上要实现社会效益和生态效益相统一。以农业初 级产品为原料，对农产品进行深加工，增加农户收入，实行标准化生产，依据国家产业 政策、环保政策要求农业龙头企业生产过程及产品环保。第四，品牌化。品牌是产品质 量和服务质量的表现，品牌在社会中得到较普遍的公认，形成较高的知名度和信任度。 在市场竞争中，只有品牌才能占领市场，只有品牌才能稳固市场。因此，农业龙头企业 通过树品牌、创名牌，使其品牌产品得到市场承认，并逐渐树立较高的市场知名度，增 强其经营产品的市场竞争力，力求占领国内国际市场。第五，制度化。现代企业制度是 以产权关系为基础和核心的，农业龙头企业实行科学管理，就必须明确经营者与生产者 7 广西大掌工商管理硕士掌位论文 订单农业模式下公司与农户的诚信问题研究 之间的责、权、利关系，必须健全企业内部的人事制度、生产管理制度、民主管理制度、 激励机制和约束机制、财会制度、分配制度等一切规章制度。使制度成为规范职工行为 的模式，同时成为维护职工共同利益的一种强制性手段，使经营者与生产者的工作积极 性充分调动起来。第六，订单农业模式。农业龙头企业通过订单与农户建立利益共享、 风险共担的合作关系，优先收购有合同农户的农产品，保证企业收购农产品的质量和稳 定的数量，同时保护农户的利益不受或少受损失。 ( 3 ) 龙头企业的作用 ，农业龙头企业通过把农产品的生产、加工和销售有机结合起来，与农民利益共享、 风险共担，对农民增产增收有着重要作用。第一，通过龙头企业与农户的利益联结机制， 带动引导农民走向市场。企业通过订单农业模式把分散的家庭经营同市场需求有机结合 起来，在农户与市场之间架起了桥梁，带动农民进行专业化生产，建立起大规模的农产 品生产基地，延长了产业链，吸纳、整合了各种生产要素，提高了农产品的附加值。第 二，提高农业竞争力和农业生产的比较效益。龙头企业通过与农户签订农业订单，使农 业生产实行专业化、标准化和规模化，使农村劳动力成本较低的优势得到充分发挥，依 靠精深加工和提高科技含量，使农业和农产品的市场竞争力极大提高，实现了农业资源 的优化配置的范围更广和层次更高，使优势农产品的竞争能力和农业生产的比较效益大 大提高。第三，促进农村富余劳动力职业化。龙头企业的建立、发展和壮大，可以促使 农民转变成职业工人，在生产、加工、运输、仓储、销售等各个环节需要大量的劳动力， 促进农村富余劳动力就地转化。 1 6 2 农业协会 ( 1 ) 农业协会概念 农业行业协会是农业中实行行业自我管理的非营利社团组织，是介于农业市场主体 与政府之间的一个社会协调性组织，而不是市场合作经济组织。农业行业协会不直接参 与市场竞争，其根本任务不是为了促进协会成员间的经济合作，而是代表行业内涉农组 织和专业大户的整体利益。圆3 也就是说农业协会以非营利为目的，经费靠政府资助、会 费和社会捐助，农业协会是非市场经济组织；农业协会不但考虑会员的经济利益，而且 考虑会员的政治利益，以及文化生活，教育培训，专业素质；农业协会加入人员范围广， 不仅有农民，而且有农业科研、农业管理、农技推广部门的公务员和技术人员，涉农企 业、经纪人等。 ( 2 ) 农业协会在新农村建设中的作用 8 广西大掌工商管理硕士掌位论文 订单农业模式下公司与农户的诚信问题研究 张慧芳等详细论述了农业协会在新农村建设中的六大作用。一、提高涉农人员组织 化程度。农业协会已经成为农业产业化经营最具活力的组织载体，把政府、市场、公司、 基地、科研、技术、农户连接起来。在技术、信息、购销、加工、生产等方面发挥积极 的作用。二、促进了农业结构调整和农村生产要素的优化配置。农业协会把农村劳动力、 土地、技术、资本等生产要素的流动重组和优势整合，实现了农业资源优化配置，提高 了农业生产的整体效益。三、促进了农技示范推广，农业规模化，产业化和标准化生产。 四、促进了先进实用技术及新型科技成果的普及和应用，实施科技兴农。五、完善了流 通市场体系。促进了农资产品销售服务体系的完善；促进了农产品市场销售服务体系的 完善。六、提高农民的综合素质。政治素质的提高；专业技术素质的提高；心理素质的 提高。乜1 1 1 6 3 农业合作社 ( 1 ) 农民专业合作社概念 中华人民共和国农民专业合作社法的第一章总则第二条农民专业合作社是 在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提 供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。 农民专业合作社以其成员为主要服务对象，提供农业生产数据的购买，农产品的销 售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。胁1 也就是说农民专业合作社是自我组织，自我管理的农民组织。通过扩大组织规模， 降低外部交易成本，以增强组织整体的对外竞争能力。以三农为服务对象，促进农业规 模化、产业化、标准化、市场化。农民专业合作社是以营利为目的市场经济组织。专业 合作社不仅向其成员返还部分利润，而且在许多情况下实行股利分配。专业合作社只考 虑会员的经济利益。农业专业合作社成员的范围只是有着共同经济利益的农民。 ( 2 ) 农民专业合作社特点 ( 一) 自发、自愿发起的特点：同类农产品的生产经营者或者同类农业产品生产经营 服务的提供者、利用者为了自身的经济利益而自发、自愿组织在一起。目的是为了降低 生产成本和外部交易成本，增强抵御外部经济风险的能力。增强对外的谈判能力，以获 得更大的经济利益。 ( 二) 独立自主民主管理的特点：遵循自愿和开放的社员资格，加入与退出自愿的原 则；资金来源属于自筹资金，不靠政府和其它经济部门赞助；经营管理自治与独立，不 受政府和外部其它组织的干预。合作社在重大问题的决策上，不论社员入社股金多少，均 9 广西大学工商管理硕士学位论文 订单农业模式下公司与农户的诚信问题研究 实行一人一票的“社员多数决 的民主管理原则，与上市公司的“资本多数决原则相 区别。合作社是弱势群体为了抵街外来经济风险的联合体，增强讨价还价的能力。 ( 三) 获得经济效益的特点：合作社对外以市场价格销售农户产品并以红利形式将某 些盈利返还给合作社成员，而且在许多情况下实行股利分配。 ( 四) 合作社成员互相帮助、互相合作的特点：合作社对内不以盈利为目的，互助共 济、“民有、民管、民受益”。合作社成员之间互相帮助、互相合作旨在帮助农民降低生 产成本、交易成本和解决农产品销售问题及资金、物资短缺问题，使合作社成员增产增 收，获得更高的经济利益。 ( 五) 合作社依法治社：2 0 0 6 年1 0 月3 1 日第十届全国人民代表大会常务委员会第 二十四次会议通过了中华人民共和国农民专业合作社法，为农民合作社依法治社提 供了法律依据，对合作经济组织的健康、迅速发展起了良好的促进作用。 由于上述特点，农民专业合作社有效地避免了市场风险、保护了农民利益，大大促进 了农业经济的发展。 1 6 4 农户 对于农户没有一个固定的概念。农户是指户口在农村的常住户。农户指中国农村地 区以农业、林业、渔业或畜牧业( 自然经济) 为主的家庭。中华人民共和国农村土地 承包法第1 小5 条，家庭承包的承包方是本集体经济组织的农户。史清华：从字面上 理解，农户是和农相关的地域概念，一般地，由于“农 具有多种含义，那么由“农 和“户”结合形成的词也应当有多种内涵。归纳起来农户的概念至少有三种含义：一是 对农户的职业划分，农户是从事农业为主的户，它的对立面是工业、运输业、商业的非 农业为主的户；二是对户的经济区位划分，农户是住在农区的户，它的对立面是城市或 城镇户；三是对户的政治地位和身份的划分，农户是不享受国家任何福利待遇的户，其 政治地位相对低下。嘲3 韩明谟：所谓农户是以血缘关系为基础而组成的从事农业生产经 营活动的农民家庭。嘲1 本选题研究的农户是指从事农业生产，以农业为职业的家庭。 1 6 5 订单农业 ( 1 ) 订单农业的概念 对于订单农业的概念不同的学者有不同的概念，其中，有代表性是( r o y l 9 6 3 ) 所给 出的概念，即订单农业是指农户和其它企业之间的契约安排，它可以口头的，也可以是 书面的，它规定了农产品的生产数量、价格、质量、交易时间以及各方在农产品生产过 程中的责任与义务。瞵3 本选题认为订单农业主要是指农户与农产品收购者签订产销合 l o 广西大掌工商管理硕士掌位论文订簟农业模式下公司与农户的诚信问题研究 同，然后按产销合同组织安排农业生产的一种农业产销模式。通过合同形式把产销双方 的经济利益关系紧密结合起来，明确双方的权利和义务，农户按照合同的规定，完成收= 二二 购者所要求的农产品的质量和数量，收购者按照合同的约定的数量和价格收购农户的农 产品。 ( 2 订单农业的类型。对于订单农业的类型，研究者也有不同的划分。农业部根据 与农户签约主体的不同将目前的订单农业分为以下五种：是农户与科研、种子生产单 位签订的合同；二是农户与农业产业化龙头企业签订的农产品购销合同；三是农户与专 业批发市场签订的合同；四是农户与专业合作经济组织、专业协会签订的合同；五是农 户通过经销公司、经纪人签订的合同。 1 6 6 诚信 ( 1 ) 诚信的概念 诚，诚实，就是对团队的忠诚。诚实是社会公德中的一个重要规范。在长期的社会 生活中，诚实之主要的道德要求逐渐明晰为：忠诚、正直、老实。忠诚的主旨是对祖国、 对人民、对正义事业的忠诚。正直，是指为人正派，处事公正坦率。老实，则特指说老 实话，办老实事，做老实人。诚，主要指对团队内部的忠诚。 信、就是对客户，讲信用。信，也是中国伦理思想史的范畴。“信的含义与“诚 、 “实 相近。从字形上分析，信字从人从言，原指祭祀时对上天和先祖所说的诚实无欺 之语。信，主要是对团队外部的讲信用，即对交往的对象讲信用。 总之，诚信，即诚实、守信，是一种伦理道德观和价值观，又是一种做人、做事的 基本准则。“诚信”是个人素质的重要方面，是经济发展、社会进步的基石。中华民族 自古以来就崇尚诚信的美德，并把它作为道德规范的重要范畴。 ( 2 ) 诚信的作用 诚信”既是一种世界观，又是一种社会价值观和道德观，无论对于社会抑或个人， 都具有重要的意义和作用。 对于一个国家、一个社会而言，“诚信 可以说是立国之本。诚信 就是取信于民、 团结人民的人文精神和道德信念。 对于一个社会单位( 如一个企业) 、一项社会事业( 如一个行业、一项职业) 而言， “诚信”可以说是立业之本。诚信 作为一项普遍适用的道德规范和行为准则，是建立 行业之间、单位之间以及人与人之间互信、互利的良性互动关系的道德杠杆。 对于每个社会成员而言，“诚信”是立身之本，处世之宝。个人以诚立身，就会做 l l 1 2 广西大学工商管理硕士掌位论文 订单农业模式下公訇与农户的诚信问题研究 第二章公司与农户之间诚信缺失的现状与原因 = ，一i 。 。一 2 1 我国订单农业的几种模式 2 1 1 订单农业模式 订单农业的模式就是指发展订单农业所采用的发展途径。随着农村经济的发展出现 了多种订单模式：经纪人+ 农户、合作社+ 农户、公司+ 农户、公司+ 合作社+ 农户、公司+ 经纪人+ 农户、公司+ 农技部门十农户、公司+ 专业市场+ 农户、公司+ 协会+ 农户、公司+ 基 地+ 农户、公司+ 协会+ 基地+ 农户、公司+ 协会+ 合作社+ 农户等。本文主要研究在订单模 式下公司和农户的互信问题，旨在探寻出一种适合我国订单农业，使农户和公司互信的 模式。所以我们只关注与公司和农户有关的订单农业模式。 2 1 2 订单农业模式的特征 我们主要介绍一下本文研究所涉及的几种模式的特征。 ( 1 ) 公司+ 农户模式特征 农户+ 公司模式主要是公司直接与农户签订农业订单。这里的公司主要是指农业龙 头企业。农户根据合同进行种植、养殖和加工；公司按照订单约定，按时、按质、按量、 按价等要求收购农产品。 其特征是第一可以签订长期合同。用长期合同代替临时性的市场交易行为。第二公 司和农户仍保持自己的经济主体。双方只是商品交易关系，农户仍拥有对生产的部分剩 余产品控制权。第三不稳定性。由于纯粹以订单形式约束，又缺少外部监督，容易产生 机会主义。 ( 2 ) 公司+ 农技部i - j + 农户模式特征 公司+ 农技部门+ 农户模式主要是公司直接与农户签订农业订单。农技部门在产前、 产中、产后提供技术服务。公司按照订单约定，按时、按质、按量、按价等要求收购农 产品。 其特征除了可以签订长期合同、公司和农户仍保持自己的经济主体、不稳定性外， 还具有：第一生产技术稳定性。农业技术部门在产前