（旅游管理专业论文）上海旅游演艺发展研究.pdf

摘篮：淘9 r l i 范人学倾l j 学位论文 摘要 随着人们休闲意识的同益增强，大众休闲游逐渐取代传统观光游成为国内旅 游发展的主流趋势，旅游演艺在这一时期旅游业发展中体现出重要作用。旅游演 艺能够提升旅游目的地和旅游景区的文化内涵，塑造旅游地形象，促进旅游产业 结构调整，推动当地经济发展。上海旅游演艺的现实发展需要对本地旅游演艺进 行深入研究和调研，本文在参考了前人相关研究基础上，结合实地调研、专家访 谈等研究方法，就旅游演艺的基本概念、上海旅游演艺的发展状况、上海旅游演 艺的产业模式以及上海旅游演艺的深度丌发等问题进行了研究和探索。 全文由六部分组成：第一部分为绪论，主要介绍了本文的研究背景和主要内 容，还包括国内外旅游演艺的研究综述和旅游演艺概述等。在这部分中，笔者界 定了旅游演艺的概念，归纳列举了旅游演艺的类型。 第二部分为上海旅游演艺概述，这部分主要论述了上海旅游演艺的过去和 现在。研究了旅游演艺在上海发展的历史和背景，并对上海旅游演艺的发展进行 s w o t 分析。 第三部分为上海旅游演艺的产业分析，这一部分结合产业经济学的相关理 论，描述了旅游业与演艺业的产业融合过程以及旅游演艺的产业链构成。这一部 分以上海特色旅游演艺产品时空之旅为主要案例展开论述。 第四部分是上海旅游演艺的需求分析，针对这一部分内容，笔者对旅沪游 客行问卷调查，分析了游客的客源结构、行为特征和偏好等，调查结果有助于确 保本文提出的开发模式能够满足不同层次的游客需求。 第五部分为上海旅游演艺开发模式探索。这部分将开发路径分为场地选择、 主题演绎和主要举措三部分进行阐述。 第六部分为余论，笔者总结了上海旅游演艺的发展思路，并对发展前景进行 展望。 另在研究过程中，笔者对国内外诸多旅游演艺的成功案例进行了分析并作附 录。这些旅游演艺产品在开发、组织、营销等过程中所形成的特色和经验将为上 海旅游演艺的进一步开发提供范本。 关键词：旅游演艺产业融合发展模式 4 l ：沟帅范人学顺l j 学位论文 摘要 a b s t r a c t i nr e c e n ty e a r s ，w i t ht h ee n h a n c e m e n to fp e o p l e sr e c r e a t i o n a l c o n s c i o u s n e s s ，l e i s u r et o u r i s mh a sg r a d u a l l yt a k e nt h ep l a c eo f s i g h t s e e i n g t o u r i s ma n db e c o m et h em a i nd e v e l o p m e n tt e n d e n c yi n d o m e s t i ct o u r i s m t h et o u r i s mp e r f o r m i n ga r ti sg r o w i n gm o r ea n dm o r e i m p o r t a n td u r i n g t h i s p e r i o d ，b e c a u s ei tp l a y sa ni m p o r t a n tr o l e i n e n h a n c i n gc u l t u r ea n di m a g e ，r e a d j u s t i n gt o u r i s mi n d u s t r i a ls t r u c t u r e ，a s w e l la s a d v a n c i n ge c o n o m yo ft h e d e s t i n a t i o n t h e d e v e l o p m e n to f t o u r i s mp e r f o r m i n ga r ti ns h a n g h a in e e d sd e e ps t u d yo ni t t h i sa s s a yi s b a s e do nt h es t u d yo fp i o n e e r sa n df i e l dr e s e a r c h ，t h eb a s i cc o n c e p ta n d t h ei n d u s t r yp a t t e r n ，a sw e l la si t sd e v e l o p m e n ti ns h a n g h a ia r em a i n l y d i s c u s s e di nt h i st h e s i s s i x p a r t s a r ei n c l u d e di nt h i st h e s i s ：t h ef i r s tp a r tc o v e r st h e b a c k g r o u n da n dr e v i e w so ft h i sa s s a y , t h es u m m a r ya n da n a l y s i so n t o u r i s mp e r f o r m i n ga r ti sa l s oi n c l u d e d a tt h es a m et i m e ，t h ea u t h o r d e f i n e st h ec o n c e p t i o no ft o u r i s mp e r f o r m i n ga r ta n da l s oc l a s s i f i e st h e t y p e so f i t t h es e c o n dp a r ti sa b o u tt h ei n t r o d u c t i o no ft o u r i s mp e r f o r m i n ga r t i ns h a n g h a i ，w h i c hc o v e r si t sh i s t o r ya n dp r e s e n t f u r t h e r m o r e ，t h ea u t h o r m a k e ss w o ta n a l y s i so nt h ed e v e l o p m e n to ft o u r i s mp e r f o r m i n ga r ti n s h a n g h a i t h et o u r i s mp e r f o r m i n ga r ti n d u s t r yp a t t e r no fs h a n g h a ii sd i s c u s s e d 5 摘要：i f j - 帅池人学颂l ：学位论义 i nt h et h i r dp a r t c o m b i n e dw i t ht h eb a s i ct h e o r yo fi n d u s t r i a le c o n o m i c s ， t h i sp a r ti l l u s t r a t e st h ep r o c e s so fi n d u s t r yc o n v e r g e n c eb e t w e e nt o u r i s m i n d u s t r ya n dp e r f o r m i n ga r ti n d u s t r y , a l o n gw i t ht h ei n d u s t r yc h a i no f t o u r i s mp e r f o r m i n ga r tb ys t u d y i n gt h ef e a t u r ep r o d u c to fs h a n g h a i ：e r a ， w h i c hh a sw o nah i g hr e p u t a t i o ni nt h el a t e l yy e a r s t h ef o r t hp a r t m a i n l yd i s c u s s e st h en e e do fs h a n g h a it o u r i s m p e r f o r m i n g a r t i nt h i s s e c t i o n ，q u e s t i o n n a i r es u r v e y sa r ec o n d u c t e d a m o n gt h et o u r i s t s i ns h a n g h a i t h er e s u l t sd i s p l a yt o u r i s t ss o u r c ea n d s t r u c t u r e ，b e h a v i o rc h a r a c t e r i s t i c s ，p r e f e r e n c e ，e t c i tw i l lh e l pt h ea u t h o r p u tf o r w a r dt h ed e v e l o p m e n tp a t t e mo fs h a n g h a it o u r i s mp e r f o r m i n ga r t ， w h i c hc a nm e e ta l ln e e d so ft h et o u r i s t s i nt h ef i f t hp a r t ，t h ea u t h o rp o i n to u tt h er o u t et od e v e l o pt o u r i s m p e r f o r m i n ga r t i ns h a n g h a i ，w h i c hi n c l u d i n gt h ev e n u e s ，t h e m e sa n d m e a s u r e s t h el a s tp a r ti st h es u m m a r y t h ea u t h o rs u m m a r i z e st h em e t h o do f d e v e l o p i n gt o u r i s mp e r f o r m i n ga r ti ns h a n g h a i i na d d i t i o n ，t h ed o m e s t i ca n df o r e i g ns u c c e s s f u lc a s e sa r es t u d i e d t h e s ec a s e sp r o v i d es o m ee x c e l l e n te x a m p l e sa n ds h o wh o wt od e v e l o p t o u r i s mp e r f o r m i n ga r t f o rd e t a i l s ，r e f e rt ot h ea p p e n d i x - 1 k e yw o r d s ：t o u r i s mp e r f o r m i n ga r t ；i n d u s t r i a lc o n v e r g e n c e ；d e v e l o p m e n tp a t t e r n 6 淘| j f f j 范人学硕i j 学位论文 日录 图目录 图3 1 旅游业与演艺业的融合2 4 图3 2 游客对时空之旅的总体评价2 5 图3 3 游客会否再次观看时空之旅2 5 图3 4 时空之旅产业链分解图示2 6 图3 5 游客知晓时空之旅的途径3 0 图3 6 游客对国内知名旅游演艺节目的知晓度3 0 图4 1 上海旅游演艺客源的空间结构3 3 图4 2 港、澳、台及境外客源分布3 4 图4 3 上海旅游演艺客源的年龄结构3 4 图4 4 上海旅游演艺客源的职业结构3 5 图4 5 上海旅游演艺客源的学历结构3 6 图4 6 旅沪游客的逗留时间3 8 图4 7 旅沪游客的旅游计划3 8 图4 8 游客对演出类型的偏好4 0 图4 9 游客对演出主题的偏好4 1 图4 一l o 游客愿意支付的票价范围4 1 图5 1 游客对上海旅游节演艺活动的总体印象4 3 图5 2 游客已经参观或有兴趣参观的旅游节相关演艺活动4 4 图5 3 游客对欢乐谷演艺活动的总体印象4 5 图5 4 游客认为欢乐谷中表演节目的作用4 5 表目录 表2 一l 全国部分大型演出投资一览2 1 表3 1 时空之旅的推介情况2 8 表3 2 艺术性表演与旅游演艺的差异表3 1 表5 一l 近代世博演艺规模表4 7 表5 2 上海部分大型体育场馆座席数5 1 附录表- 12 0 0 8 年英国伦敦西区音乐剧6 2 附录表一22 0 0 9 年横店影视城下属景区节目演出时间表6 7 声i j沟帅范人学坝l j 学位论文 论文独创性声明 本论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。论文中除 了特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或机构已经发表或撰写过的研究 成果。其他同志对本研究的启发和所做的贡献均已在论文中做了明确的声明并表 示了谢意。 储躲彳撅秘嗍咖惭 论文使用授权声明 本人完全了解上海师范大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权 保留送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可以公布论文的全部或部 分内容，可以采用影印、缩印或其它手段保存论文。保密的论文在解密后遵守此 规定。 作者签名： 徐葡和 海帅托人学顺i j 学位论义 第一部分绪论 第一部分绪论 一、研究的背景和意义 ( 一) 研究背景 近年来，随着大众休闲娱乐意识的增强，休闲旅游正逐步取代观光旅游，游 客感受目的地历史文化内涵的渴望同趋强烈。同时国内旅游发展到一定阶段，也 面临着诸多产品转型升级、产业链拓展、旅游地形象塑造的新挑战。旅游演艺这 类以艺术表演为主要表现手法的旅游产品，正是顺应休闲旅游需求、丰富旅游内 涵、增强旅游吸引力、塑造旅游地形象的重要载体，也是加快实现我国旅游业转 型升级的重要手段。 国内旅游演艺由2 0 0 4 年公演的山水实景演出印象刘三姐形成先发效 应，随后各地为创造旅游吸引力，展示地方文化特色，争相打造本土旅游演艺精 品项目，极大地丰富了广大游客的旅游形式和内容，顺应了新时期游客的新需求， 为中国旅游市场注入了勃勃生机，成为国内旅游业中引人注目的新气象。目前， 上海旅游演艺的发展也有一定时同和阶段性成果，现己拥有时空之旅、中华 五千等相关产品，但整体发展仍然处于自发状态，尚未有效整合现有资源，形 成具有上海特色的旅游演艺系列产品。目前上海亟需加强旅游业与演艺业的融 合，大力开发具有上海特色旅游演艺产品，以此提升旅游文化内涵，促进旅游业 的转型升级，塑造独一无二的上海都市旅游形象。 ( 二) 研究意义 本文旨在通过分析上海旅游演艺发展的历史和概况，探索上海旅游演艺发展 的产业模式，借鉴海内外成功经验，提出适应上海旅游演艺发展的模式，以此推 进本土旅游市场的兴旺与繁荣，加快上海旅游业转型升级的步伐。 二、研究的内容和方法 ( 一) 研究内容 本文对上海旅游演艺发展的历史和现状进行归纳分析，并对内部产业模式进 行探索，深入分析其产业价值链及竞争优势所在，同时吸取国内外旅游演艺发展 的成功经验，结合上海本土的旅游和文化资源特色，紧贴2 0 1 0 3 ：海世博会、长三 角一体化发展等时代背景，讨论上海旅游演艺新一轮发展的可行模式与路径。 7 第一部分绪论 沟帅范人学坝i j 学位论文 ( - - ) 研究方法 1 文献查阅法 通过收集检索大量相关资料，并进行整理、归纳和分析，掌握和了解了该研 究领域中的最新进展情况，以便准确把握研究方向、拓宽研究领域、深入研究层 次。本文通过文献综述将国内外历年关于旅游演艺的重要及具有代表性的研究成 果进行详细的查阅和梳理，为论文接下来的研究打下坚实的理论基础。 2 问卷调查法 为配合本文的研究，笔者设计了五种问卷( 含中文4 种、英文1 种) ，分别在 上海旅游演艺的主要演出场所、知名景区和景点内对游客进行问卷调查，具体内 容包括对上海主要旅游演艺活动的知晓度、评价以及对演出地点和演出形式的偏 好等。问卷发放过程中注意选取工作日、非工作同、黄金周等不同时间段，在各 抽样点对旅沪游客进行调查。问卷调查是论文调查和资料分析的主要依据，对进 一步得出上海旅游演艺开发模式具有一定参考价值和指导意义。问卷发放情况如 下： 样本量：发放问卷5 0 0 份；回收问卷4 9 6 份；有效问卷4 9 6 份； 抽样点：上海马戏城一e r a 时空之旅、欢乐谷、上海旅游节相关活动点、南京路步行街、人 民广场、陆家嘴等旅游景点。 权重分配：时空之旅1 5 0 份，欢乐谷1 0 0 份，上海旅游节1 0 0 分，主要旅游景点1 5 0 份。 3 实地调研法 在研究过程中，笔者对长三角主要旅游演艺活动进行了实地调研，走访了相 关旅游景点并观看了印象西湖、梦幻太极、鲁乐回家、花车大 巡游、时空之旅、中华五千等具有代表性的演出剧目。对旅游演艺的 主要表现形式有了直观和详尽的认识，并对客源市场以及游客的反响进行一番了 解。 4 专家访谈法 笔者曾多次对旅游部门、文化部门以及提供旅游演艺产品的相关企业负责人 进行访谈，了解到上海主管文化产业的相关负责人对上海文化产业未来发展的意 见和看法，听取了上海、杭州旅游局相关负责人对本土旅游演艺发展情况的介绍。 还从一些知名旅游演艺产品的开发商，如杭州宋城千古情和印象西湖 8 淘帅范人学硕l j 学位论文第一部分绪论 的销售部经理处了解到目前旅游演艺产品的主要客源市场和营销手段，并从中获 取大量一手资料，对准确把握旅游演艺未来发展的趋势有重要启示。 5 案例研究法 本文通过对国内外经典案例的剖析和解读，找到理论和实践的结合点，并总 结成功经验，发掘潜在动力机制，试图提炼出一些共性和规律，更好地将其运用 到上海旅游演艺的发开中。 6 跨科研究法 旅游演艺是旅游业和演艺业相融合的产物，也由于旅游学科本身的边缘性和 综合性，在本文的研究中大量的运用到了产业经济学、社会学、文化学、管理学 等学科的理论知识，使研究成果更为科学。 三、旅游演艺概述 ( 一) 概念的界定 1 演艺业 演艺是一种带有主题性的艺术形式，包括戏剧、诗歌、音乐、舞蹈、美术等， 其典型特征是现场表演给观众或旁观者欣赏。1 演艺业由与演艺活动密切相关的 行业构成，牵涉到舞台、灯光、音响、服装、道具、演出创作、票务销售等一系 列行业。演艺业是最传统、最具专业性和市场化特点的艺术行业，也是最具有再 开发和产品衍生潜力的原创型文化产业。2 2 旅游演艺 近年来，国内各大旅游目的地和景区纷纷将形式多样、内容丰富的演艺活动 融入到游客的参观游览过程中，以此提升旅游产品的质量和内涵，顺应新时期旅 游业发展的新需求。通过演艺业与旅游业的融合，由此形成了新的产物旅游 演艺。 “旅游演艺”又作“旅游表演”、“旅游演出”等，目前对旅游演艺的定义 学界众说纷纭，莫衷一是，有关定义的梳理可参见本文综述部分。本文认为旅游 演艺是以异地观众为主要观赏对象的演艺活动。此界定未对演出场所、演出形式 做出限定，只是强调其受众对象为“异地观众”，突出节目产出地与受众客源地 的错位。因此“异地观众”隐含两层含义：一种是驻场式的演艺活动，节目在 汉语人访j 典，汉语大词典f j j 版社，2 0 0 1 年9 月，第六卷i ：册，第1 0 4 页。 2 沈跃存，安徽民营演艺业发展状况调研报告，安徽省社会科学院，2 0 0 8 。 9 第一部分绪论 海师范人学坝i j 学位论文 本地演出，观赏者为异地旅游者；另一种是演艺活动为巡回式，节目到异地展演， 观赏者对于节目的产出地而言仍是异地观众。 ( 二) 类型与特征 1 旅游演艺的类型分析 根据研究视角的不同可将旅游演艺进行多种分类，本文将旅游演艺活动分为 以下几种类型： ( 1 ) 按移动性分 按照节目演出场地的固定与否可将旅游演艺分为驻场式、巡演式与驻场巡演 结合式。 驻场式 绝大部分旅游演艺属于驻场式，它们都有长期固定的演出场所。如宋城千 古情和时空之旅的演出场所分别固定在杭州宋城与上海马戏城。由张艺谋 执导的多部“印象系列”演出也都是在固定的旅游景区和景点内进行的，如广西 桂林的印象刘三姐、云南丽江的印象丽江、浙江杭州的印象西湖、 海南海口的印象海南岛以及2 0 1 0 年1 月刚试演的印象大红袍都属于 驻场式。这类演艺节目由于有附着于固定的演出地，因此常常会构成旅游目的地 特殊的文化景观，成为当地的旅游标志和象征。 巡演式 这类旅游演艺产品的演出场所非固定，通常采用巡回演出的方式来展示其独 特的魅力，如云南映象自2 0 0 3 年在昆明公演成功后，次年又先后于杭州、 北京、上海、南京、广州等全国1 5 个省市2 6 个重要城市进行了2 1 0 场演出，观 众达3 0 万人次，之后云南映象还到海外进行巡演，将当地的文化传向五湖 四海。 驻场与巡演结合式 这类旅游演艺产品采用的是驻场式和巡演式结合的演出模式。例如嵩山少林 的特色演艺节目少林雄风，一方面在旅游景点本身进行演出，同时在全国乃 至世界各地进行巡回演出，很好地将当地的文化精髓向外传播。 ( 2 ) 按场地类型分 户外演出 i 实景演出 l o j ：渤帅他人学侦i j 学位论文 第一部分绪论 此类旅游演艺产品主要指以自然山水和人文景观为舞台和背景的大型演出。 演出十分注重演出场地的选择，突破了传统舞台表演带来的空间限制，将真实的 自然环境和自然元素融入到演出中，使其具有唯一性和不可复制性。桂林的印 象刘三姐作为世界上最大山水实景演出开创了中国实景演出的先河，在全国 各地引发实景演出的创排热潮，比较著名的还有河南禅宗少林、苏州梦萦 周庄、四川太极神韵等。 在北京紫禁城太庙进行实景演出而大获成功的世界著名歌剧图兰多，以 及后来以埃及金字塔与狮身人面像为背景的另一著名歌剧阿依达也都属于这 一类型。 i i 广场演出 这类演出，按照广场所在的位置差异，又可分为景区景点广场演出和社区广 场演出。景区景点广场演出以深圳世界之窗每晚在“世界广场”推出的大型晚会 为代表，一般在规模较大的主题公园和游乐园中都会有广场类演出，演出的地点 也相对固定。 社区广场演出的演出地则往往不固定，主要表演形式有行进式队列、舞蹈、 服饰、彩车、人物表演等，一般与节庆相结合( 如中秋、元宵、庙会、旅游节等) 。 如每年上海旅游节的系列演出，散布在多伦路文化街、南京路步行街、衡山路休 闲街和各街道社区中，且每年演出的场地都会有所调整。 户内演出 i专业剧场演出 剧场类旅游演艺产品主要是指在旅游地专用剧场内进行的演出。以杭州宋 城千古情、上海时空之旅等为代表，前者的剧场出现于景区内，后者出现 在景区外。 i i 宴饮场所演出 这类演出多现于专门的演艺餐厅，也可能出现于街头巷尾的茶馆、酒吧等。 演艺餐厅的演出常被称为“宴舞”，如昆明的“吉鑫宴舞、九寨沟的“藏王宴舞” 等。比较出名的还有北京的“北京之夜”、西安的“唐宫乐舞”等。此外，上海 和平饭店的老年爵士乐表演也可以归入此类别。 ( 3 ) 按表演主体分 演员表演 第一部分绪论 海师范人学坝i j 学位论文 绝大部分的旅游演艺节目都是由演员承担演出，从巴黎红磨坊歌舞，到泰国 人妖表演，到丽江纳西古乐，再到桂林印象刘三姐都属于演员表演的类型， 只是演员可能有专业演员( 体现专业水准) 和群众演员( 体现原生念理念) 之分， 都是由人来表演则是肯定的。 动物表演 旅游演艺的表演者也可以是动物，这类表演广泛存在于动物园、海洋公园、 养殖场之类的旅游景点，如香港海洋公园的海豚、海狮表演等、泰国的大象、鳄 鱼表演。许多野生动物园还会有专门的动物杂耍团，如上海野生动物园拥有亚洲 象、非洲狮、豹、驼鸟、牧羊犬和海狮等五十余种八百多头动物演员，它们出色 地完成了上海野生动物园园内和园外所有的演出任务，成功地展示了动物时装表 演会和群狮群虎大擂台等大型演出节目，吸引了大批游客。 高科技表演 随着科技发展水平的不断提高，越来越多的高科技媒体和技术被运用到旅游 演艺节目中，如喷泉、激光、烟花、动感电影等。比较著名的例子有2 0 0 8 年北 京奥运会开幕式的激光与焰火表演、苏州金鸡湖激光音乐喷泉、上海旅游节世纪 公园的激光音乐表演等。 ( 4 )按节目独立性分 独立型 这类演艺节目具有相对的独立性，不依附于某个具体的景点却一样能为旅游 地带来大批的游客和声望，如纽约百老汇、巴黎红磨坊、上海时空之旅等。 依附型 此类演艺活动依附于景区而生，主要起到点缀和丰富旅游活动作用，几乎所 有的大型节事活动都有演艺节目的穿插，大到奥运会的开闭幕式表演，d , n 庙会 中的民间演出都属于依附型演艺节目，旨在丰富旅游景点或旅游节庆的活动内 容。此外，宋城景区内各类民间杂艺，如皮影戏、面塑、水幕电影等也属于依附 型旅游演艺节目。 2 旅游演艺的主要特征 ( 1 ) 异地性 异地性是旅游演艺最根本的特征，旅游演艺与普通演艺的区别在于主要客源 1 2 淘师他人学坝l j 学位论文第一部分绪论 市场的不同，旅游演艺针对的是异地观众，而普通演艺更多的则是服务本地观众。 文化差异是构成旅游吸引力的重要因素之一，因此旅游演艺的节目内容和表演风 格要迎合异地游客求新求异的猎奇心理，展现出不同于观众平r 生活的文化色 彩。 ( 2 )长期性 由于旅游演艺的观众大多是异地观众，所以演出周期相对较长。面向本地的 观众的演出，由于市场相对固定，观众数量有限，因此演出场次少则一两场，多 则数十场，很难长久经营下去。面向异地观众的旅游演艺节目，由于市场巨大， 观众不断更替，因此如能成功策划与运作，可以做到常演常新、长演不衰。 ( 3 )娱乐性 游客在旅游过程中更多的是追求一种放松愉悦的心境，因此旅游演艺节目内 容不易过于艰深，应该定位在大众艺术和娱乐艺术而非高雅艺术。即便是古典、 高雅、专业性强的内容也要通过时尚、娱乐的方式来演绎，如女子十二乐坊将中 国古典音乐以欢快、时尚的方式演奏出来，博得海内外观众的一致好评。 此外旅游演艺节目通常会综合运用多种艺术表现形式，如舞蹈、杂技等，并 融入高科技手段，强化视觉效果，调动和刺激游客各种感官，营造娱乐气氛，使 游客对演出的感受更加丰富，获取更多愉悦的体验。如宋城千古情以杭州独 特的历史典故作为蓝本，融合歌舞、杂技等艺术元素，以多种艺术表现手法充分 诠释杭州的人文历史，其中大量运用了现代高科技手段营造艺术效果，再现了一 如梦如幻的美丽传说和盛况空前的争宫庆典，给游客带来了强烈的视觉享受。 ( 4 ) 参与性 参与性的活动能充分调动游客的主动性和积极性，使游客获得更多充满惊喜 和愉悦的体验。如延安推出的梦回延安保卫战，演出为表现军民欢庆胜利时 的场面，安排演员将花生、红枣等“胜利果实”送到每一位观众的手里，那份喜 悦让很多观众不由自主加入到欢庆队伍中去，扭起秧歌唱起歌来。很多主题公园 内的小型表演，也能给游客的游历过程增添不少乐趣。在香港的迪士尼乐园里， 游客常常被那些游走在园区内的卡通人物逗乐，不自觉地成为故事中的角色。同 时，旅游景区的民俗表演通常也有参与性的节目，如竹竿舞和招亲仪式等，都是 比较常见的互动性旅游演艺节目。 第一部分绪论：沟师范人学坝i j 学位论文 ( 5 ) 衍生性 旅游演艺是旅游业和演艺业相融合的产物，融合后的产业链不断拓展，涉及 的行业有演出创作、演职人员教育培训、演职人员中介经纪、印刷出版、玩具制 造、工艺品制造、旅游纪念品制造、音像制品制造、灯光设备制造、音响设备制 造、舞台设备制造、演出道具制造、化妆品生产、服装加工制造、媒体广告、销 售代理以及旅游、咨询、保安、保洁、交通、餐饮、住宿、金融、法律等3 。 另一方面旅游演艺产品开发周期长、投入资金多，开发商一定会希望能继续 开发衍生产品加快资金回笼。一般而言，其衍生产品可能包括音像制品、出版物、 纪念品、工艺品、玩具等，甚至还有可能因为演艺产品而衍生出新的旅游线路和 旅游景点。印象刘三姐的成功，不仅带动了当地的综合消费，甚至形成了一 条与阳朔西街相媲美的阳朔东街，还开发出了名为“锦绣漓江刘三姐歌墟”的 旅游景点。时空之旅推出的衍生产品涉及办公用品、服装、小纪念品三个系 列几十种品种，为开发商又带来了数百万的销售收入。 四、国内外研究现状 ( 一) 国内研究综述 国内对旅游演艺的研究始于上世纪9 0 年代末，研究的切入点是旅游景区和主 题公园的文娱演出。目前看来，以旅游演艺为主体的研究甚少，涉及的主要内容 有：对旅游演艺相关定义和特征的研究；对近年来市场反响较大的旅游演艺 产品的个案研究，尤其是对景区和主题公园内旅游演艺的研究，主要研究内容有 类型特征和发展模式等；对旅游演艺发展趋势的预测；从研究趋势来看，对旅 游演艺这一现象的研究和探讨正在不断深入和深化，由于国内对旅游演艺研究时 间并不长，因此目前来看仍缺乏系统性和综合性的研究，尤其是缺乏对各类旅游 演艺产品开发模式和途径的研究，以及旅游演艺产品开发对提升旅游目的地形 象、推动区域经济发展的研究。 1 基本概念的研究 迄今为止，学界对“旅游演艺 及其相关概念尚未形成统一的说法，学者们 从不同的角度都曾作过一些探讨。 诸葛艺婷、崔凤军( 2 0 0 5 ) 认为：“旅游演出，对于旅游业来说是一种旅游 3 李蕾蕾、张哈等旅游表演的义化产业生产模式：深圳华侨城主题公同个案研究，旅游科学，2 0 0 5 年第6 期， 1 4 沟帅范人学坝i ：学位论文第一部分绪论 产品，是依托当地旅游资源、运用表演艺术的形式来表现目的地形象的精神服务 产品；对于演艺业来说，它是在演出产业整体体制改革的大环境下走入旅游市场 的一种形式，是演出策划人组织演出在演出场所将节目表演给观众( 主要是游客) 欣赏的过程。”4 这种说法主要说明旅游演艺是旅游业和演艺业的结晶，其主体客 源市场是外来游客。 陈铭杰( 2 0 0 5 ) 认为旅游景区演艺活动是指从游客利益出发，反映景区主题 和定位，注重体验和参与的，形式多样的，具有商业性质的表演和活动。5 李蕾蕾、张晗( 2 0 0 5 ) 等认为“旅游演艺是以吸引游客观看和参与为主要意 图，在主题公园和旅游景区现场上演的各种表演、节目、仪式的观赏性活动。 6 这个界定可以理解为以下三层含义：旅游表演面向游客并具有一定互动性； 演出场所主要在旅游景点或景区；是舞台表演艺术和空间造型艺术结合，兼具 时代性和传统性； 李幼常( 2 0 0 5 ) 以为旅游演艺是“在旅游景区现场进行的各种表演活动，以 及在旅游地其他演出场所内进行的，以表现该地区历史文化或民俗风情为主要内 容，且以旅游者为主要欣赏者的表演、演出活动。”这个定义将演出的地点从单 一的旅游景区扩展开至旅游地的其他场所，如城市中的剧院、酒店、茶楼等，这 个定义的突破在于它将演出观赏对象锁定为旅游者的同时，拓宽了旅游演艺的外 延。 北京绿维创景规划设计院认为“旅游演艺就是从旅游者的角度出发，体现地 域文化背景、注重体验性和参与性的形式多样的主题商业表演与活动。 7 这个界 定强调旅游演艺同般演艺的区别在于，旅游演艺是针对旅游市场的，它以文化 差异为核心吸引力，表现形式丰富多样，注重观赏性、娱乐性、参与性、商业性 等。 由此可见，对于旅游演艺的认识正在逐步从单一化走向多元化，从特殊性走 向大众性，旅游演艺的外延正在不断扩大。 2 旅游演艺发展模式研究 4 诸葛艺婷，崔凤军我困旅游演出产品精品化策略探讨，社会科学家2 0 0 5 - 5 ，p 3 4 。 5 陈锦杰、景区演艺活动品牌化探讨，中困旅游撇，2 0 0 5 5 1 l ，第2 版。 6 李蕾蕾、张晗等，旅游表演的文化产业生产模式：深圳华侨城主题公园个案研究，旅游科学，2 0 0 5 6 ， p 2 4 7 北京绿维创景规划设计院中困旅游演艺项目的开发现状与动态发展，旅游运营网， h t t p ：w w w i w c j c o m f o r c e f o c u s f o c u s _ 41 t o u r _ p e r f o r m _ 1 a s p 1 5 第一部分绪论 淘帅池人学形! i j 学位论义 在对旅游演艺的个案研究中，何建伟( 1 9 9 9 ) 在分析探索华侨城旅游业发展 何以取得成功中，指出华侨城将旅游业与演艺业紧密揉合是主要原因。8 翦迪岸 ( 2 0 0 0 ) 在总结深圳世界之窗多年成功运作旅游演艺产品的经验时，指出高水平 文艺演出和各景点的表演是主题公园最具生机与吸引力的部分，并从经营实践中 摸索出“新增项目十活动策划+ 艺术表演+ 节r 庆典= 市场的发展模式。杨正泰 ( 2 0 0 3 ) 在分析了旅游演艺作用和主要表演形式的同时，探讨了如何策划和组织 旅游演艺活动。陈铭杰( 2 0 0 5 ) 认为许多成功的旅游景区都有着一台高水准的演 艺活动，旅游演艺的开发必须注重品牌的建设，旅游企业要站在企业战略高度上 制定演艺活动的品牌化策略。9 徐世丕( 2 0 0 6 ) 将国内目前旅游演艺市场发展情 况归结为三种运营模式：旅游地山水实景为依托打造实景演艺产品；以著名 旅游中心区为依托打造旅游演艺产品；由于优势互补产业联动所共同打造复合 型旅游演艺项目。1 0 苏斌，周荃( 2 0 0 6 ) 通过对国内旅游演艺经典案例的分析， 得出旅游演艺发展的核心竞争力在于是否能充分发掘当地的历史文化、民族文 化，并将当地的文脉、地脉、人脉以多姿多彩的形式展现出来。1 1 3 旅游演艺发展对策研究 崔凤军( 2 0 0 5 ) 从市场、节目、运作模式和文化体制等四个方面探索城市夜 游资源与旅游演艺市场的开发问题，并探讨了政府在推进夜游市场的开发方面如 何发挥积极的作用。陈蕊( 2 0 0 8 ) 借助s w o t 分析探索中国旅游演艺市场的发 展策略。认为旅游演艺是一向高投入、高风险的产业，在开发过程中应注意因地 制宜，创建品牌，市场化运作等。坨李幼常( 2 0 0 7 ) 在硕士论文中提到旅游演艺 应坚持市场丌发主体的多元化，民营企业和国有演出单位都要参与其中，以此盘 活整个旅游演艺市场，实现高效快速的发展。余琪( 2 0 0 9 ) 在硕士论文中指出， 产品创设和运作是旅游演艺产品成功开发的两大重要因素，并对不同类型旅游演 艺产品的开发提出了与之对应的开发思路。 由于旅游演艺在国内还属新兴事物，尚在发展阶段，涉及学术层面的研究尚 不多见，缺乏系统和综合的研究，尤其缺乏对各类颇具代表性的旅游演艺产品的 8 何建伟，深圳华侨城旅游文化特色探析，旅游学刊，1 9 9 9 0 9 ，p 5 4 5 7 。 9 陈铭杰，景区演艺活动品牌化探讨，中固旅游报，2 0 0 5 5 1 l ，第7 版。 1 0 徐世丕，异军突起的新兴旅游演艺市场，中国文化报，2 0 0 6 2 2 0 ，第l 版。 1 1 苏斌，剧荃，地域文化：旅游演艺产品的核心竞争力，中固旅游撤，2 0 0 6 i o - 3 0 ，第1 3 版。 1 2 陈麓，中国旅游演艺市场发展策略分析，商场现代化，2 0 0 8 - 0 9 i o ，p 2 3 。 1 6 洵帅范人学坝l 学位论文 第一部分绪论 开发原则、丌发途径和丌发模式的研究。 ( 二) 国外研究综述 国外对旅游演艺的研究起步较早，始于2 0 世纪8 0 年代，研究相对成熟，研 究内容涉及旅游演艺单体项目的研究、旅游演艺与节庆活动管理研究以及从文化 遗产的角度、旅游者的真实性体验等角度进行研究。但从总体数量上来看，与对 旅游其他方面的研究相比仍显不足。 1 节庆活动管理角度的研究 d o n a l dg e t z ( 1 9 8 9 ) 在旅游产品的另一种定义：节事及1 9 9 1 年出版的 节庆、事件与旅游中都指出，节事是旅游产品的一种独特形式，但它们不应 仅仅反映在旅游开发策略中，被狭隘地定义为旅游发展中的一个吸引物1 3 。 r i c h a r dp r e n t i c e 和v i v i e na n d e r s e n ( 2 0 0 3 ) 以爱丁堡的节庆活动为例，认为旅 游目的地的节庆活动体现了该目的地的创意性，并指出它的成功之处主要在于它 的演艺活动，各类演出改变了旅游者对苏格兰沉闷的印象。r o b e r tl j a n i s k e e ( 2 0 0 6 ) 在事件管理与事件旅游一书中对旅游演艺产品做了单独的介绍。他 认为旅游演艺作为事件旅游中一个重要的项目和产品是吸引旅游者的重要因素 之一，开发具有创意并当地事件相结合的演艺产品，能够更好地推广事件旅游1 4 。 2 旅游产品真实性角度的研究 威廉姆塞特( 1 9 9 8 ) 将歌舞演出类旅游产品划归为体验真实性( e x p e r i e n c e a u t h e n t i c i t y ) 的范畴，认为其真实性是由观众、表演人员判定的。威廉姆斯( 1 9 9 4 ) 认为旅游中的艺术表演旨在展示一地的现历史、地理、文化，主要是通过外化动 作( 姿势、旋律) 表现出来。 3 文化遗产角度的研究 p e t e rd u n b a r - h a l l ( 2 0 0 1 ) 在文化、旅游与文化旅游：从巴厘岛的民族音 乐和舞蹈的前沿和边界中指出旅游者可以从传统的民族音乐舞蹈演出中体验巴 厘岛文化，并且也能增进巴厘岛当地人与旅游者问的交流”。h o w a r dl h u g h e s ( 2 0 0 2 ) 认为对旅游和文化之间关系的研究现状并不令人满意，文化旅游应该包 1 3 d o n a i dg e t z s p e c i a le v e n t sd e f i n i n gt h ep r o d u c t j t o u r i s mm a n a g e m e n t ，1 9 8 9 ( 1 0 ) ：1 2 5 1 3 4 r o b e r tl j a n i s k e e e v e n tm a n a g e m e n t e v e n tt o u r i s m j a n n a l so ft o u r i s mr e s e a r c h 2 0 0 6 ( 3 3 ) ：8 7 2 - 8 7 3 1 5 p e t e rd u n b a r h a l1 c u l t u r e ，t o u r i s ma n dc u l t u r a it o u r i s m ：b o u n d a r i e sa n df r o n t i e r si n p e r f o r m a n c e so fb a l i n e s em u s i ca n dd a n c e j j o u r n a lo fi n t e r c u l t u r a ls t u d i e s 2 0 0 1 ( 2 2 ) ：1 7 3 1 8 7 1 7 第一斋i j 分绪论海帅他人学帧i j 学位论文 涵多元化的活动。他根据对文化的兴趣把文化旅游分为四类，并以旅游演艺的形 式对这个分类进行验证，并探讨了演艺对于旅游和市场这两者的影响1 6 。c h a r a s s r i 和n a r a p h o n g ( 2 0 0 4 ) 在演艺在文化遗产中的解释作用中采访了当地的利益 相关者、演艺专家，对演艺是否能够作为解释世界文化遗产的一种方式进行了阐 述，并给予了肯定的答案1 7 。 4 旅游目的地角度的研究 杰茜卡特纳( 2 0 0 4 ) 从人类学、民俗学、社会学多个角度对国内旅游景点的 演艺活动进行深入研究，得出旅游景点的演艺活动不仅将游客融入当地文化，也 使旅游目的地的原著民参与到旅游生产中，增强了他们对本地文化的认同感和自 豪感。塞缪尔和劳伦斯( 2 0 0 0 ) 在文化的重要作用价值如何影响人类进步 中分析了旅游演艺与经济发展的紧密联系。 除此之外，国外对旅游演艺的研究更多的倾向于对未来发展趋势的预测，如 何消除所面临的不利因素，保证旅游演艺产品的可持续发展的研究。如通过紧紧 抓住忠实消费者，扩大社会影响力和市场效应；用好政府政策和社会资源，增强 与企业间的互动；通过良好的品牌效应，赢取赞助商的主动资助等1 8 。总的来说， 虽然国外研究起步较早，研究范围涉及较广，但相关学术研究成果仍然相当缺乏。 怕h o w a r dl h u g h e s c u l t u r ea n dt o u r i s m ：af r a m e w o r kf o rf u r t h e ra n a l y s i s j m a n a g i n gl e i s u r e ， 2 0 0 2 ( 7 ) ：1 6 4 - 1 7 5 1 7 c h a r a s s r i ，n a r a p h o n g t h er o l eo fp e r f o r m i n ga r t si nt h ei n t e r p r e t a t i o no fh e r i t a g es i t e s j s p a f aj o u r n a l 2 0 0 4 ( 1 4 ) ：3 7 - 4 4