（旅游管理专业论文）基于知识资本的饭店核心竞争力研究.pdf

独创性声明 删删舢册i i | | j j f i i f y 18 0 3 3 芝1 。 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得 的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不 包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得天津财经大学或 其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究 所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名：彳p 亿签字日期：沙加年步月弓旧 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解天津财经大学有关保留、使用学位论文的规定， 有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查 阅和借阅。本人授权天津财经大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有 关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位 论文， ( 保密的学位论文在解密后适用本授权书) 学位论文作者签名：荣饼拯导师签名： 乎 它 签字日期：矽年多月弓f 日签字日期：) d 年月侈日 学位论文作者毕业后去向： 工作单位： 电话： 通讯地址：邮编： 内容摘要 随着知识与技术逐渐取代劳动力、资本等要素成为经济增长的主导因素，饭店业的经 营成败已由物质资本竞争转向知识资本竞争，面对知识经济下日益激烈的竞争形势，饭店 等服务性企业迫切需要建立以知识为基础的核心竞争力，实施知识资本管理，以获得和保 持竞争优势 文章在对核心竞争力与知识资本理论做文献分析的基础上，界定了饭店企业核心竞争 力的知识内涵与结构维度，构建了饭店核心竞争力的评价指标体系和评价模型。据此设计 问卷，进行实证研究然后，运用层次分析法( a h p ) 对饭店核心竞争力进行了综合评价， 从而得出影响饭店核心竞争力的知识资本要素。在分析我国饭店业的经营现状与存在问题 的基础上，结合前面的评价结果，提出了构建饭店核心竞争力的途径及具体策略。 通过研究，得出了以下结论：首先，饭店的核心竞争力具有知识的本质和特征基于 知识资本的饭店核心竞争力就是，饭店在竞争市场上通过长期的积累和学习，协调整合其 战略性资源，实现顾客感知价值的一组独特知识与能力的有机集合。其次，知识资本是构 成饭店核心力的基石，并可以细分为基于人力资本的员工能力、基于结构资本的管理能力 和基于顾客资本的市场能力。再次，实证分析证明，基于知识资本的饭店核心竞争力评价 模型具有科学性和合理性，并可以对饭店的核心竞争力进行评价。最后，通过知识资本管 理可以提高饭店的核心竞争力，具体策略包括：塑造饭店品牌，注重产品层次性开发；培 育企业文化，建立学习型组织；实施顾客关系管理，提高顾客满意度；培养知识型人才， 提高创新能力；提商信息化水平，构建营销网络。 论文综合运用了文献研究，实证研究和层次分析法等研究方法，在研究对象、研究视 角和评价指标等方面进行了有益的创新和尝试，对以饭店为代表的服务型企业的核心竞争 力理论进行了深入探讨和研究。 关键词：知识资本饭店核心竞争力 a b s t r a c t n o w a d a ) r sk n o w l e d g e 觚dt ec _ h i l o l o g yh a v eb 联mb e c o m i n gt h ed o m i n 觚tf 融o r si n s t do f l d b o lc a p i t a l 觚do n l e rf 犯t 0 璐i i le c o n o n l i cg r o w t l l t h ek e yo fs u c c e s smh o t e li n d u s 仃yh 弱 b o 阻咖s f 0 n n i n g 自o mp b ，s i c a lc 印i t a li n t ok n o w l e d g ec a p i t a l f a c e dw i m l ei i l c r e 鹤i i l g l y f i 蹦冷c o m l 删t i o ni nk w l e d g e - b 觞e dc c o n o m y ，h o t c l s 锄do m e fs e r v i c e 锄t 郇r i s 懿e dt o 伪t a t l i s hah o w l e d g 曲a s e dc 0 r ec o m p e t 锄趾di m p l e m 锄tk n o w l e d g ec 印i t a lm 锄a g 锄锄ti i l o r d 盯t 00 b t a i n 觚dm a i n t 痂c 0 删舐t i v ea d v 锄t a g e t 1 0 s t a r tw i n l ，t l l i s p a p e rm a k 伪al i t e r a t i l r e 他啊e wo nc 0 化c o m p e t c en l c 0 巧跚d k n o w l c d g ec a p i t a ln l e o r y ，b 嬲o do nw l l i c ht l l ea n i c l ed e 蠡n 鹳t h eh o t e l sc 0 r ec o m p e t e n c e 觚di t s 咖c 嘶a c c o r d i n gt ot l l ed e 6 1 1 i t i o n ，i tb u i l d s 锄e v a l u a t i o ni n d e xs y s t e i l l 锄d 姐e v a l u a t i o n 、 m o d d 垂0 rl l o t e l sc o r ec o m p e t 锄c e t h e i l t l l i sp a p e rd e s i g n saq u 懿t i o i l i l a i r ct oc o n d u c te m p i r i c a l 陀s _ 阳r c t l t i 啪u 曲a n a l 蛳c a lh i e 删油yp r o c e s s( a h p )w ec 锄c v a l u a t em e c o r ec 0 m p e t c e o fah o t e l ，觚dg e tm e l 【i l o w l e d g ec a p i t a le l e m e n t si m p a c d n gah o t e l sc o r ec 0 m p e t e i l c e f i n a l l x t l l ep a p e r 锄a l y z e s 廿1 eo p 耐i o ns t a n l sa l l d e x i s t i n gp r o b l e m so fc h i n a sh o t e li l l d u s 仃y a c c o r d i n gt 0m ep r e 访0 u se v a l u a t i o nr e s u l t s ，h e r cp r o p o s 鹤s o m es p e c i f i cs t r a t e 舀e so fb u i l d i n ga h o t e l sc o r ec o l m p e t e n c e t h r o u 曲r e s e 融，w er e a c h 圮f 0 1 l o w i n gc o n c l u s i o i l s ：f i r 鸭ah o t e l sc o r ec o m p 鼬e l l c eh 嬲 m en 姗a n dc h 躐斌耐s t i c so fh o w l e d g e a e d g cc a p i t a l - b 鹊e dc 0 r ec o m p e t e l l c co fa h o t di s au n i q u ec 0 1 l e c t i o no fk l l o w l e d g e 锄da b i l i t ) rg 甜i n gf 而m1 0 n g - t 锄c u m u l 撕o n 粕d l m i i l gi nac o m p 舐t i v em a r k e t nc 锄嬲缸e v ec 憾t o m 盯p e r c e i dv a l u e l r o l l g hc o o r d i i l a t i n g 觚di l l t e 雩乒嘶n gs 似e 西cr c s o u r c 够s o c o n d l y h 1 0 w l e d g ec a p i t a li sn l ec o m e r s t o n ec o n s t i t l l t i n ga h o t e l t sc 0 c o m p e t e i l c c ，锄dc 趾b ed i v i d e di n t ot l l 】啪p a n s ：s t a f fc a p a b i l i t i e sb 勰e do nh 啪锄 c a p i t a l ，m 觚a g e m e n tc a p a ：b i l i t i 懿b 嬲e d0 n 灿c t i 】r a lc 印i t a l 趾dm a r k e tc a p a b i l i t i 髓b a s c do n c u s t o m e r c 印i t a l t h i r d ，e m p i r i c a la n a l y s i ss h o w s t l l a tm ee v a l u a t i o nm o d e lb a s e do nk n o w l e d g e c a p i t a lh 弱s c i e n t i f i cr a t i o n a l i 吼a n dc 蛆b e 印p l i e dt 0c o r cc o m p e t c ee v a l u 撕o n f i n a l l 弘 k l l o w l e d g cc a p i t a lm 锄a 鲫n e n tc 锄i m p r o v eah o t e l sc 0 代c 0 恤p e t e n c e ，m es p e c i f i cs 仃a t e 酉锶 i r l c l u d e ：s h a p 主n gh o t e lb i 孤l da n df o c i l s i n go np r o d u c t sd e v d o p m e n t ，c u l t i v a t i n gc o 印o r a t c c u l t u 】旧觚d e s t a b l i s l l i n g a l e a n l i n go 玛a n i z a t i o n ，i m p l e m e i l t i n g c i l s t 0 】m c r r c l a t i o n s h i p m 锄a 蹦n e n ta 1 1 di m p r o v i n gc 璐t o m e rs a t i s f a c t i o n ，仃a i l l i n gk n o w l e d g e - b a s e dt a l e l l t s a i l d p r o 】【i l o t i n gi 皿o v a t i o n ，r a i s i n gm el e v e lo fi n f o m a t i o n 锄db u i l d i n gm a r k e t i n gn e t 、阳r k t h ep a p e ru s e sl i t e r a _ t u r er e v i e w ，锄p i r i c a lr 鼯e a r d h ，a h p 锄do t l l e rr e s c a 幢hm e m o d s ，觚d m a l ( 髓s o m ei m l 0 v a t i o 邶a 1 1 da t t 锄p t so nr e s e a r c ho b j e 鸥r e s e a r c hp e r s p e c t i v 髂锄de v a l u a t i o n 砌i c a t 0 璐，a l s od i s c u s s e sh o t e l s c o r ec o m p e t e l l c e 勰m er e p r e s e n t a t i v eo fs e i c e 嘶e i l t e d e n t e r p r i s 髂 k e yw o r d s ：k n 佣l e d g ec a p i t a l ；h o t e l ；c o r ec o m p e t e n c e 目录 内容摘要“i a b 咖c t ? i i 第1 章导论 l - l 研究目的l 1 2 研究意义2 1 3 论文结构与主要内容3 1 4 研究方法5 1 5 本文的创新之处5 第2 章相关理论综述 2 1 核心竞争力理论综述7 2 1 1 企业核心竞争力的概念7 2 1 2 核心竞争力的主要流派8 2 1 3 有关核心竞争力研究的简要评述1 0 2 2 知识资本理论综述1 1 2 2 1 知识资本的概念1 l 2 2 2 知识资本的结构1 2 2 2 3 有关知识资本研究的简要评述1 4 第3 章基于知识资本的饭店核心竞争力的内涵与构成 3 1 企业核心竞争力的知识本质与特性1 5 3 1 1 核心竞争力的知识本质1 5 3 1 2 核心竞争力的知识特性1 6 3 2 基于知识资本的饭店核心竞争力的内涵1 7 3 2 1 知识资本概念的引入1 7 3 2 2 核心竞争力的层次1 8 3 2 3 基于知识资本的饭店核心竞争力1 9 3 3 基于知识资本的饭店核心竞争力的构成2 l 3 3 1 基于人力资本的员工能力2 2 3 3 2 基于结构资本的管理能力2 3 3 3 3 基于顾客资本的市场能力2 3 第4 章基于知识资本的饭店核心竞争力评价 4 1 饭店核心竞争力评价模型的构建? “2 4 4 1 1 基于知识资本的饭店核心竞争力评价指标体系2 4 4 1 2 基于知识资本的饭店核心竞争力评价模型2 4 4 2 基于知识资本的饭店核心竞争力实证分析2 5 4 2 1 信度分析2 6 4 2 2 效度分析2 7 4 2 3 回归分析3 1 4 3 基于知识资本的饭店核心竞争力评价3 5 4 3 1 评价指标权重系数的计算3 5 4 3 2 基于知识资本的饭店核心竞争力的评价3 8 第5 章基于知识资本的饭店核心竞争力的构建策略 5 1 我国饭店业的经营现状与存在问题3 9 5 1 i 我国饭店业的经营现状3 9 5 1 2 我国饭店业竞争中存在的问题4 0 5 2 基于知识资本的饭店核心竞争力的构建策略4 4 5 2 1 塑造饭店品牌，注重产品层次性开发4 4 5 2 2 培育企业文化，建立学习型组织4 5 5 2 3 实施顾客关系管理，提高顾客满意度4 5 5 2 4 培养知识型人才，提高创新能力4 6 5 2 5 提高信息化水平，构建营销网络4 7 第6 章结论与展望 6 1 结论4 9 6 2 未来研究展望5 0 附录：5 l 参考文献5 4 后记5 7 第1 章导论 1 1 研究目的 随着信息技术的发展和经济全球化竞争的加剧，全球经济增长方式发生了深刻的变 革。一方面表现为知识对传统产业的高度渗透，另一方面表现为以知识为基础的新兴产业 的迅速崛起。科学技术的进步与发展，促使知识要素从其它生产要素中独立出来，逐渐 代替资本、劳动等资源成为经济增长的关键因素。 这些经济环境的变化对企业的管理提出了新的挑战，由此知识资本理论应运而生。在 新的经济体系下，知识作为一种至关重要的企业资源，影响了企业竞争优势的获取与维持 ”。与土地、资本、劳动力等传统的有限的生产要素不同，知识是无限的生产要素，可反 复使用，使企业获得递增的收益。如何有效利用企业的知识资本、通过对知识资本的积累、 创新、管理与运用最终形成企业的核心竞争力，成为知识经济时代企业家和理论界共同关 注的课题。 传统对企业核心竞争力进彳j ：研究时，很少区分具体行业，其研究对象主要以制造业为 主，将服务业与制造业混为一谈，然而服务型企业：不同于制造业企业的明显特征就是服务 的无形性、异质性以及生产与消费的同一性等，这就使服务型企业在争取消费者群体的竞 争中，更多地受到成本一价格以外的一些非理性因素的影响，而这些冈素正是构成服务型 企业核心竞争力的关键要素，本文研究饭店核心竞争力问题的目的之一，就是探讨以饭店 为代表的服务型企业的核心竞争力特点，进而进一步研究提升饭店企业核心竞争力的途 径。 - 一。 另一方面，现有的饭店核心竞争力评价，通常从经营业绩、成本、质量、设施等方面 入手，这种观点简单地将饭店理解为劳动密集型企j 比，认为服务型企j l k 不存在或很少存在 以知识为基础的资源和能力。其实，知以经济时代饭店在设施设备、服务方式等方面的差 异逐渐减少匀，经营成败更多地取决于饭店的信息化水平、个性化服务、品牌资源优势、 管理创新理念等无法在会计报表中体现出来的“软”资产，知识和知识资本不只是高科技 企业的特产，它同样存在于饭店等服务型企业之中，并为其价值创造和资本增殖提供动力 1 付下知识资本的评价及j c j 竞争优势的相天件彬f 究 d 成郜：屯了科技人学，2 0 0 6 年：i 。庞海燕，：n ) 二宁皋十知识管理的企业卡幺心竞争力研究 j 】图书馆学研究，2 0 0 6 年第1 0 期：9 8 1 0 l 3 马鹏，i i 天佑，张威血】向企业核心竞争力的知识管理计价指标体系构建以饭店业为训 j 】科技管理研究，2 0 0 8 年第6 期：2 7 6 2 7 8 ，2 8 9 和源泉。正因如此，本文试图从知识资本的视角对饭店企业的核心竞争力进行研究，通过 该视角下核心竞争力的构成分析与评价，探寻利用知识资本塑造饭店核心竞争力的途径， 以期为饭店业适应知识经济下的新变化并最终形成竞争优势提供一些有益的借鉴。 1 。2 研究意义 随着知识与技术逐渐取代劳动力、资本等要素成为经济增长的主导因素，饭店业的经 营成败己由物质资本竞争转向知识资本竞争，现代饭店业已呈现出一些新的管理特征和趋 势： 。 网络营销和电子商务技术革命性地改变了饭店传统的营销模式，中央预定系统( c r s ) 、 全球分销系统( g d s ) 使饭店可以实时掌握顾客和市场信息；数据库的应用使饭店可以保 存、识别数以万计的客户信息，建立顾客档案，进行客户关系管理；个性化服务、多样化 选择、绿色环保消费等消费理念和消费文化改变了传统的饭店产品需求，使饭店产品和服 务向着高附加值、人性化、动态化和灵活化的方向发展；管理合同、饭店集团化、特许经 营、品牌输出、管理输出等新的经营形式使饭店资源愈发集中、规模越来越大、国际化程 度越来越高这一切都伴随着对饭店内外部知识的收集、过滤、存储、传播、转移和共 享，离不开知识资本的积累、创新、管理与利用。 由此可以看出，知识经济时代对工业经济时代的企业管理模式提出了新的挑战，以往 获得成功的企业管理模式不得不做出根本性的变革以适应知识化、信息化和全球化的市场 竞争“。面对知识经济下日益激烈的竞争形势，饭店等服务性企业迫切需要以知识为本质 的核心竞争力理论的指导，实施知识资本管理，建立核心竞争力，以获得和保持竞争优势。 目前，我国关于饭店企业核心竞争力的研究尚没有形成独立的理论体系，现有核心竞 争力理论也不能完全体现饭店、i k 的特点，国内外针对饭店核心竞争力的研究成果又十分有 限，因此，本文对于饭店核心竞争力的研究和探讨，必将有助于对服务型企业核心竞争力 问题的认识，以及对饭店食业核心竞争力特征的把握，也是对核心竞争力理论的进一步丰 富和发展做一些有益的尝试。与此同时，借鉴吸收围际上有关知识资本的最新理论，并在 此基础上有所突破。对我国饭店业建立新的管理范式及运行机制，培白核心竞争力具有一 定的启示和裨益。总之，本研究从知识资本的角度对饭店核心竞争力进行探讨，提出创新 性的观点，并考虑其在我国饭店业的实际应用，具有理论和现实双重意义。 来杰基于知识管胖理论的知识型企业核心竞争力构建【d 】太原：山两人学。2 0 0 8 年 1 3 论文结构与主要内容 本文以知识资本与企业核心竞争力的相关理论为基点，界定了基于知识资本的饭店核 心竞争力的内涵，分析并总结饭店企业核心竞争力的构成要素，在此基础上构建基于知识 资本的饭店核心竞争力评价指标体系，并运用a h p 层次分析法进行评价，以探寻提高饭 店企业核心竞争力的途径。 全文将分为六个部分来进行研究： 第一部分：导论。介绍论文选题的背景、意义，概述全文的体系结构及主要研究内容， 说明论文的主要研究方法和创新点。 第二部分：相关理论综述。回顾国内外学者对企业核心竞争力与知识资本的相关研究， 并进行总结和评价，为研究的进一步展开提供理论基础和依据。 第三部分：基于知识资本的饭店核心竞争力的内涵与构成。首先，论述企业核心竞争 力的知识本质与特性；在此基础上，界定基于知识资本的饭店核心竞争力的内涵；最后， 根据陔定义将饭店核心竞争力的构成分解为基于人力资本的员工能力、基于结构资本的管 理能力、基于顾客资本的市场能力三个维度，分别进行具体阐述。 第四部分：基于知识资本的饭店核心竞争力评价。根据前文饭店核心竞争力的构成， 将其三个维度分解为11 个二级指标，构建饭店核，- 竞争力的评价指标体系，进而建立饭店 核心竞争力的评价模型。据此设计问卷，对若干饭店的高级管理人员进行问卷调查，利用 s p s s l 5 0 统计软件进行实证研究。最后，运用层次分析法( a h p ) 来确定每项指标对核心 竞争力的影响程度值( 即指标权重) ，从而对饭店核心竞争力进行综合评价。 第五部分：基于知识资本的饭店核心竞争力的构建策略。在分析我困饭店业的经营现 状与存在问题的基础上，从影耐反店核心竞争力的知识资本要素入手，结合上文对饭店核 心竞争力的评价结果，从知识资本的视角提出构建饭店核心竞争力的途径及具体策略。 第六部分：结论与展望。概括全文内容，得出结论，同时指出本文研究的局限和进一 步研究的空间。 研究的技术路线如下： 相关理论综述 i 知识资本理论综述核心竞争力理论综述 0 基于知识资本的饭店核心竞争力的内涵与构成 企业核心竞争力的 知识本质与特性 基丁知识资本的饭店 核心竞争力的内涵 基于知l 识资本的饭店 核心竞争力的构成 ： 基于知识资本的饭店核心竞争力评价 i 一 基孑知识资本的饭店核心竞争力的构建策略 我囡饭店业的经营 现状与存任问题 基丁知识资本的饭店核 心竞争力的构建策略 图1 1 研究的技术路线 资料米源：f 1 ：者根据本研究内弈j 结构编制 4 1 4 研究方法 1 4 1 文献研究法 本论文以企业的资源、能力与核心竞争力，以及知识资本等理论为着眼点，搜集了大 量国内外文献资料，对相关理论进行全面回顾、梳理与分析。通过文献研究，力图勾勒出 本文研究的理论背景与依据，并通过理论演绎的方式得出企业核心竞争力的知识本质与特 性，为从知识资本的视角界定饭店核心竞争力的概念做好理论铺蛰。 1 4 2 实证研究法 根据理论研究部分构建的基于知识资本的饭店核心竞争力评价指标体系，本文设计了 一份调查问卷，对若干饭店的高级管理人员进行问卷调查，运用s p s s l 5 o 统计软件对样本 进行统计分析。进行信度、效度检验( 主成份分析法) ，验证评价指标体系的合理性、有 效性及可行性。并运用回归分析了解各评价指标对饭店核心竞争力的影响程度，为采用层 次分析法评价饭店核心竞争力时指标权重的确定提供参考依据。 1 4 3 层次分析法 层次分析法( a h p ) 是一种定性与定量相结合的决策分析方法，它可用来处理复杂系 统中难以精确化和定量化的问题。其基本原理是将复杂问题分解成若干层次和若干因素， 通过比较各因素的重要程度构造判断矩阵，利用判断矩阵的最大特征根和它所对应的特征 向量，确定下层元素对上层元素的贡献程度，从上到下迩层计算，最后得到基本元素对总 体目标的重要排序结果一。本文通过对若干饭店高级管理人员和旅游院校专家的问卷调查， 采用专家评议法给出各评价指标对饭店核心竞争力的相对重要性，利用分析软件y a a h p v e r s i o n0 5 o 计算出评价指标的权重，从而对饭店的核心竞争力进行评价。 1 5 本文的创新之处 1 5 1 研究对象的创新 目前，我囹对企业核心竞争力的研究主要集中在制造业，而以服务、i k 为研究对象的却 寥寥无几。然而服务性企业与制造企业在产品形态、生产流程和价值创造等诸多方面存在 很大不同，正是这些差异形成了服务性企业区别于一般企业核心竞争力的特征。本文i f 是 郭巧燕层次分析法谯企业竞争力计价f i j f 究中的膨刷【j 】中困管理信息化2 0 0 9 年1 2 卷第l 期：8 5 8 8 以服务型企业的典型代表饭店为研究对象，对其核心竞争力的内涵、构成进行分析， 并做出评价，注重对饭店企业核心竞争力特征的把握，以体现饭店业的特点和经营实践， 在核心竞争力的主体研究对象上具有一定的创新性。 1 5 2 研究视角的创新 传统对饭店核心竞争力进行研究时，常简单地将其理解为劳动密集型企业，以收入、 利润、客房出租率、市场占有率、平均房价等为指标进行评价，而忽视了其资源和能力的 知识特性。然而随着知识和技术从其它生产要素中独立出来，饭店业的竞争已由物质资本 竞争转向知识资本竞争，知识和知识资本已成为饭店重要的战略资源和核心竞争力形成的 关键。因此，本文从知识资本的角度对饭店的核心竞争力进行了重新定义，为饭店核心竞 争力的评价和塑造，提供了一个全新的视角。 1 5 3 评价指标的创新 通常按照某一理论对企业核心竞争力进行评价时，往往由于追求系统性、全面性和详 尽性，而导致评价指标划分过细、考核项目设置过多，增大了企业实际评价时的操作难度， 使核心竞争力研究只能停留在理论层面而失去了实际意义。本文以斯图尔特颇具代表性的 “h s c ”知识资本结构为理论基础，从基于人力资本的员工能力、基于结构资本的管理 能力、基于顾客资本的市场能力三个方面，将饭店的核心竞争力分解为知识型员工、员工 忠诚度、人力资本投入、组织结构与效率、管理流程与制度、企业文化、信息化程度、顾 客满意度与忠诚度、品牌与声誉、营销渠道、公共关系等1 1 评价指标。在保证系统性的基 础上，力求评价指标划分科学、简明而完整，同时结合饭店业的具体实践注意数据的可得 性，从而使核心竞争力评价更加简单可行，为饭店企业的竞争力评价提供了一个较为现实 的理沦框架。 6 第2 章相关理论综述 2 1 核心竞争力理论综述 企业核心竞争力理论是随着企业战略管理理论的发展而发展起来的。战略管理自2 0 世纪6 0 年代产生以来，大致经历了三个阶段：第一个阶段是2 0 世纪6 0 年代，理论发展 的初期阶段；第二个阶段是在2 0 世纪8 0 年代，以哈佛大学教授迈克波特为代表的战略 定位学派；2 0 世纪8 0 年代术、9 0 年代初，战略管理理论发展进入了一个全新的阶段，以 p r a h a l a d 和h 锄e l 为代表的企业能力学派，成为战略管理理论的新主流。 2 1 1 企业核心竞争力的概念 1 9 9 0 年p r a l l a l a d 和h 锄e 1 在哈佛商业评论上发表了“企业核心能力”一文。该学派指 出企业战略管理理论分析的重点应该在于企业内外部环境的匹配、企业应该注重内部资源 和能力的培育。该学派认为，企业竞争优势的源泉在于企业具有基于企业内部资源的竞争 对手难于模仿的能力。普拉哈拉德和哈默将核心竞争力定义为“组织中的集合性学识，特 别是关于如何协调不同生产技能和整合多种技术流派的学识”，并提出了一个非常形象 的核心竞争力“树状”模型( 见图2 1 ) 。 最终产品 ； )idl112 业务单位l业务单何2 业务单位3业务单位4 核心产品2j 枋小、产mi 一 竞争力1竞争力2竞争力3 竞争j 34 图2 1竞争力：竞争的根源 资料米源：p r a h a l a dck ，h a m e lgt h ec o r ec o m p e t e n c eo ft h ec o 印o r a t i o n h a a r db u s i n e s sr e v i e w 1 9 9 0 ，6 8 ( 3 ) ：8 l p r a h a l a dck ，h a m e lgt h ec o r ec o m p e l e i - c eo ft h ec o r p o 阳t i o n s 【j 】h a r v a r db u s i n e s sr e v i e l9 9 0 6 8 ( 3 ) ：7 9 9l 他们把多元化的公司比作一棵大树，它由树干、枝叶、果实等组成，其中树干和主枝 相当于核心产品，分枝可以看作业务单位( b u s i n e s su n i t s ) ，最终产品是树叶、花朵和果实， 提供养分、维系生命、稳固树身的树根便是企业的核心竞争力。普拉哈拉德和哈默指出， 核心产品是连结核心竞争力和最终产品的可见环节，是企业核心竞争力的物质体现。搞清 核心竞争力、核心产品与最终产品的区别和关系非常重要。为了长期建立或者巩固领先地 位，企业要在各个层面都成为胜利者。在核心竞争力层面，公司为了保持在所选核心竞争 力领域的领先地位，需要寻求核心产品的市场份额最大化。核心产品往往拥有各种内、外 部客户，制造核心产品带来的销售收入以及相应的市场反馈，能部分地决定核心竞争力扩 展和改进的速度。占据了核心产品市场的主导地位，就意味着有能力影响最终产品与相关 应用领域的发展。 核心竞争力并不会随着使用的增多而减少。有形资产会随着时间的流逝而减损，但核 心竞争力因为具有知识特性却会随着应用和共享的增多而增强。但是，核心竞争力也需要 培养和保护，因为知识不用就会消亡。通过以下标准可以识别公司的核心竞争力：首先， 核心竞争力应当对最终产品为顾客带来的可感知收益有重大贡献。其次，核心竞争力能够 为公司提供进入多个市场的可能性。最后，核心竞争力应当足竞争对手难以模仿的。核心 竞争力不仪涉及各种技术的协调一致，还与工作的组织和价值的传递有关。如果核心竞争 力是各项技术和生产技能的复杂整合，那么它就难以被竞争对手模仿。 2 1 2 核心竞争力的主要流派 ( 1 ) 基于能力的核心竞争力 乔治斯托克、菲利普艾文和劳伦斯e 舒斯曼( 1 9 9 2 ) 在“基于能力的竞争：公司战 略的新规则”一文中指出：沃尔玛公司的成功是它基于能力竞争的战略决策。 在总结沃尔玛、佳鳇、本田等公司的成功经验的基础上，斯托克等人阐明了基于能力 一一 竞争的几个原则i 。： 第一，企业战略的基本因素不是产品和市场，而是业务流程。第二，要竞争成功，就 必须将公司的主要业务流程转化为战略能力，能够不断为顾客提供超值服务。第三，公司 获取这些能力要靠埘其基础设施投资，以将传统的战略、l k 务单位及其功能联系起来并发 挥更大作用。第四，由于这种能力足跨职能的i 所以基于能力的战略其核心人物是首席执 行管。 从基于能力的核心竞争力的观点来看，公司成功的根本并非是简单地复制业务流程， g t o 略es t a l l ( ，p h i l i pe v a n sa n dl a w r e n c ee s h u l m a n c o m p e “n go nc a p a b i i i t y ：t h en e wr u l e so f c o r p o r a t es t r a t e g y 【j 】 h a r v a r db u s i n e s sr e v i e w ，l9 9 2 ，3 4 ：5 7 - 6 9 更重要的是如何使业务流程充满活力和灵活性，从而能够使一套业务流程为许多不同的业 务服务。 ( 2 ) 基于知识观的核心竞争力 多萝西伦纳德巴顿( 1 9 9 2 ) 指出，过去核心竞争力经常被描述为独特的、单一的、 不易模仿的，优于竞争者的技能或资源部署。巴顿从企业知识基础的观点( a k 1 1 0 w l e d g e - b a s e dv i e wo f l ef i n n ) 出发，将核心竞争力定义为企业特有的、不易外泄的、 能为企业带来竞争优势的知识体系，并从知识组合的角度将核心竞争力分为四个相互关联 的维度： 员工的知识与技能( 锄p l o y e ek 1 1 0 w l e d g ea i l ds k 饥) ：包括了具有专业属性的技术及 员工对于专业知识的理解力。 管理系统( m a l l a g 嘶a ls y s t 锄) ：包括正式与非f 式创造和控制知识的方法，例如培 训、教育、提升系统、激励、学徒制度、向上呈报的结构等。 物理技术系统( p h y s i c a lt e c h l l o l o g ys y s t e m ) ：这方面的核心竞争力是通过员工知识 的长时间架构与累积，形成各种有用的软件、硬件、数据库和工作程序。 价值与规范( v a l u ea n dn o 肌) ：该维度决定了何种类型的知识会被容忍，何种类型 的知识将受到鼓励或支持。价值与规范扮演的是知识筛选和控制的角色，是企业文化的呈 现。 ( 3 ) 基于资源观的核心竞争力 该流派认为企业具有的特殊资源和能力足其获得长期竞争优势的决定因素，并指出核 心竞争力是通过合理匹配企业的物力、人力、财力、技术等资源基础上形成的、能够使企 业获得高额利润并保持竞争力的一种独特能力。基于资源的核心竞争力强调企业获取和配 置资源和能力的“异质性”决定了其获得高额利润的可能。冈此，资源成为企业持续获 一一 得超常经济回报率的最基本条件。构成核心竞争力的资源具有稀缺性、不可模仿性、非替 代性、非交易性、独特性、持续性、专用性、无形性等特性。在不完全的竞争市场中，企 业只能在不对称的信息和不伞面的认识等限制条件下，尽量理性、经济地配置所拥有的组 织资源，这导致了不同企业之问在决策和获取资源过程上的“异质性”，正是这种识别、 积累、储存和激活资源的独特能力构成了企业获得长期竞争优势的动力。 ( 4 ) 基于系统观的核心竞争力 d o m t h yl e o n a r d b a r t o n c o r ef a p a b i l i t i e sa n dc o r er i g i d i t i e s ：ap a r a d o xi nm a n a g i n gn e wp r o d u c td e v e i o p m e n t j 】 s t r a t e g i c m a n a g e m e n tj o u m a l ，1 9 9 2 ，1 3 ：1 1 1 1 2 5 2 付备满旅游企业核心竞争俐，l 【d 】天津：天津人学，2 0 0 5 年：9 9 该学派认为，核心竞争力是提供企业在经营中的竞争优势和竞争能力基础的各种资产 与技能的协调配置。核心竞争力以具备特殊技能的人为载体，存在于企业的战略、结构以 及人与人、人与组织的关系之上，涉及到组织的全部职能和各个层级的人员，因此需要沟 通、协调和跨越组织边界的共同认知和文化。表现为认知能力、卓越资产、常规与程序、 行为与文化、组织结构等。库姆斯认为，企业核心竞争力不仅包括企业的技术能力，还包 括将技术能力予以有效结合的组织能力。技术能力、组织能力和文化能力的合理配置与 有机结合形成了企业的核心能力。基于这种观点，核心能力是一个企业将其在管理、技术、 文化等方面的优势能力融合而形成的既不易模仿、又能持续延伸到其它领域、不断开发出 新技术和新产品的独有专长。 2 1 3 有关核心竞争力研究的简要评述 纵观核心竞争力理论的发展历史不难发现，其与资源基础理论有着千丝万缕的联系， 并透露着深厚的管理学和经济学底蕴和背景，学者们的观点和研究成果也颇为丰富多样。 但这些观点并非是相互对立的，而是互为补充的关系。企业在本质上是一个综合能力体系， 企业获得长期竞争优势的决定性因素是如何积累、保持和运用多种资源和能力来开拓市 场。从表面上看，企业是由人力、物力、组织等有形资源和无形资源构成的缈。从研究内 容看，核心竞争力的概：念在逐步扩展和延伸，从最初的生产与技术环节扩展到价值链中所 有活动、各个职能上都可能存在的核心竞争力。研究深度也在逐步细化，将核心竞争力逐 层分解为一系列基本能力的组合，从而增强了操作性，便于认识和把握。 另外，关于核心竞争力本质或根源的探讨有一个突出的新发展：随着科技与信息技术 的飞速发展，知识，特别是隐性知识成为决定企业竞争优势的根本要素，这一认识正逐步 清晰并得到广泛认i 司。知识和技术作为一种重要的生产要素，其对企业产出和利润的贡献 作用日益突显，基于传统资源的核心竞争力正在向基于知识资本的核心竞争力转变。f 如 一 巴顿所说，“核心竞争力不只是技术和人力技能，更是一种相互依存、相互联系、能够识 别和提供竞争优势的企业知识体系。” 基于以上分析，本研究从知识基础观点出发认为，现代企业的核心竞争力是一个以知 识和创新为基本内核的，某种关键资源或关键能力的组合，是能够使企业在一定时期内保 持现实或潜在竞争优势的动态平衡系统。 c o o m b sr o d c o r ec o m p e t e n c i e sa n dt h es t r a t e 百cm a n a g e l l l e n to fr & d 【j 】r & dm a n a g e m e n t ，l9 9 6 ，2 6 ( 4 ) ：3 4 5 3 5 5 2 赵文红，黎洁饭店竞争j 的分析及j 竞争战略 j 】棒牛本旅游t 滔等专科学院学报，1 9 9 9 年第2 期：2 5 2 8 3 审锋厶企业核心能f j 理论分析j 管脞计价讲岁 d 】誊r 夫：罩：庆人学，2 0 0 1 年：8 l o 2 2 知识资本理论综述 企业知识理论是2 0 世纪8 0 年代术发展来的企业内生成长理论，它将公司看作是知识 创造的有机体，并认为知识与能力的运用和创造是组织持续竞争优势的源泉。也就是说在 知识经济条件下，一个组织知识资本的多少决定了该组织核心竞争力的大小。 2 2 1 知识资本的概念 知识资本的概念由美国经济学家加尔布雷思( j k g a l b r a i n t l l ) 于1 9 6 9 年首次提出， 他认为知识资本中的知识不再是“作为纯粹知识 的含义，而是体现为种知识性活动， 知识资本在本质上不仅仅是一种静态的无形资产，而且还是有效利用知识的过程；一种实 现目标的手段，是一种动态的资本。这一概念提出后，随即引起了学术界的强烈关注， 许多学者包括一些大型公司都开始讨论和研究知识资本的内涵和构成要素等问题。 埃德文森和沙利文( 1 9 9 6 ) 认为，知识资本是企业真币的市场价值与账面价值之间的 差距，是知识企业物质资本和非物质资本的合成，而这恰恰是微软公司这种知识企业在股 票市场上被持续看好的真正原因省。斯维比( 1 9 9 7 ) 将知识资本定义为企业或组织的无形 资产，而不包括有形资产部分，他指出知识资本是企j 比一种以相对无限的知识为基