（工商管理专业论文）杭州卷烟厂供应链系统信息化研究.pdf

杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 中文摘要 随着信息技术的发展与管理思维的创新，有效的供应链管理正取而代之成为 公司赢得竞争优势的重要源泉。本文通过对杭州卷烟厂现有供应链系统进行分 析，发现其信息系统存在的问题，提出供应链系统信息化的战略与对策，完成了 杭州卷烟厂供应链系统的信息化建设，可以为烟草行业在进行企业信息化时提供 参考。 关键词：供应链管理信息化信息技术烟草 s t u d y o f h a n g z h o uc i g a r e r ef a c t o r ys u p p l y c h a i n s y s t e m l n f o r m a t i z a t i o n a b s t r a c t w i t ht h e d e v e l o p m e n t o fi n f o r m a t i o n t e c h n o l o g y a n dt h e i n n o v a t i o no f m a n a g e m e n tt h o u g h t s ，t h ee f f e c t i v em a n a g e m e n to f s u p p l yc h a i ni saf a t a lf a c t o rf o r t h e l e v e r a g e o ft h e c o m p e t i t i v ea d v a n t a g e t h i si s s u ea n a l y s e st h e s u p p l y c h a i n s y s t e mo fh a n 商o uc i g a r e t t ef a c t o r y , t h e nf i n d st h ep r o b l e m so f i t ，a n dp u t sf o r w a r d t h ed e v e l o p i n g s t r a t e g ya n dc o u n t e r m e a s u r e w i t ht h en e wi n f o n u a t i o n s y s t e mb u i l t ，i t c a r lb ear e f e r e n c ef o ro t h e r c i g a r e t t ee n t e r p r i s e s k 垮w o r d s ：m a n a g e m e n t o f s u p p l yc h a i n , i n f o r m a t i z a t i o n , i n f o r m a t i o n t e c h n o l o g y , c i g a r e t t e 1 1 研究背景及意义 第一章绪论 1 1 1 信息时代的供应链管理 随着信息技术的发展与管理思维的创新，有效的供应链管理正取而代之成 为公司赢得竞争优势的重要源泉。在供应链中欠缺的是制造商、分销商和顾客 之间的联系，有关顾客需求的实时信息无法及时反馈回供应链，导致对顾客反 应的滞后，所以，有必要增加链中各方获得信息的及时性与可见性。通过使公 司给其顾客以及顾客的顾客想得到的，供应链成为差别化竞争优势的一个重要 来源。 1 1 2 杭州卷烟厂基本情况介绍 杭州卷烟厂成立于1 9 4 9 年1 0 月，经历了五十多年的风风雨雨，到现在已 经是一个拥有职工1 8 0 0 余人、年利税在2 5 亿元以上、位列“全国5 0 0 家最佳 经济效益最大经营规模工业企业”的现代化企业。在2 】世纪到来之际，杭州卷 烟厂随着全球经济一体化进程的发展和企业改革的不断深化，已经意识到优化 内部资源配置和全面提高现代化企业管理水平的重要性和紧迫感，建立企业全 面信息系统已是势在必行。目前烟草行业内部竞争比较激烈，从企业规模看， 杭州卷烟厂处于前7 名，销售业绩更处于前几位，杭州卷烟厂历来讲求管理， 有一套严格的管理规范，管理意识强，作风严谨。另外杭州卷烟厂的9 5 技术改 造起点高，进度快，机动性强，达到了预期的目标，硬件基础( 主要指厂房、 设备等) 己基本到位，目前杭州卷烟厂在劳动生产率等管理指标上已位届本行 业的前列，杭州卷烟厂的年人均生产率为5 0 0 大箱人，位于国内前3 位，但是 与其它先进国家如：英、美、日等年人均生产率1 0 0 0 2 0 0 0 大箱人的先进水平 相比，还存在很大差距：在专卖体制下，像杭州卷烟厂这样的大企业受到更多 的限制，而一些小企业由于受到地方政策的保护，受到的限制比较少，从而导 致杭州卷烟厂的销售基础还不牢靠。杭州卷烟厂在资源的配置要靠计划，如主 要原料? 姻叶，价格、等级均由政策制定；产品的销售总量控制，并且指定 必须是销售给烟草公司。 1 2 研究目的 本文分析了杭州卷烟厂供应链系统的信息化进程，并提出制约供应链系统 信息化的主要因素，在此基础上，提出了现阶段杭州卷烟厂信息化的解决方案。 杭州卷烟厂供成链系统信息化研究 北京邮电大学硕士论文 第2 页共2 6 页 通过对杭州卷烟厂供应链系统的信息化研究，可以为烟草行业在进行企业信息 化时提供参考的解决方案： 第二章供应链系统信息化的相关内容 2 1 供应链管理营造企业竞争优势 2 1 1 供应链的概念 美国的史迪文斯( s t e v e n s ) 认为：“通过增值过程和分销渠道控制从供应 商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费 的终点。”伊文斯( e v e n s ) 认为：“供应链管理是通过前馈的物料流及信息流， 将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的模式。” 这两种定义虽然不尽相同，但它们的共同点很明确，就是强调从需求原点到供 应原点的整个完整。企业从原材料和零部件采购、运输、加工制造、分销直至 最终送到顾客手中的这一过程被看成是一个环环相扣的链条，这就是供应链。 供应链的概念是从扩大的生产( e x t e n d e dp r o d u c t i o n ) 概念发展来的，它将企业 的生产活动进行了前伸和后延。把供应商的活动视为生产活动的有机组成部分 而加以控制和协调，这就是向前延伸。后延是指将生产活动延伸至产品的销售 和服务阶段。因此，供应链就是通过计划( p l a n ) 、获得( o b t a i n ) 、存储( s t o r e ) 、 分销( d i s t r i b u t e ) 、服务( s e r v e ) 等这样一些活动而在顾客和供应商之间形成 的一种衔接( i n t e r f a c e ) ，从而使企业能满足内外部顾客的需求。 通过进一步分析与研究可以知道，每个供应链的节点中都有一个核心企业， 供应链是由核心企业向供应链前、后扩充而形成的一个综合网络，每个网络中 的节点企业的资源在网络中流动。因此，概括来说，供应链管理是围绕核心企 业，主要通过信息手段，对供应各个环节中的各种物料、资金、信息等资源进 行计划、调度、调配、控制与利用，形成用户、零售商、分销商、制造商、采 购供应商的全部供应过程的功能整体。 。 在供应链中，不同的生产过程与生产活动创造了产品或服务的价值，同时 增加了产品或服务的成本，在其结束时形成中间产品、最终产品或服务，并把 最终产品转移到顾客手中。只要顾客购买产品或服务就是对整个供应链的认可。 企业应该从总成本的角度考察企业的经营效果，而不是片面地追求诸如采购、 生产和分销等功能的优化。供应链管理的目的是通过对供应链各个环节的活动 的协调，实现最佳业务业绩，从而增强整个公司业务的表现。 供应链中物流、资金流与信息流的关系可以用下图表示： 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 图1 供应链中物流、资金流与信息流的关系图 2 1 2 供应链管理在企业管理中的作用 1 ) 企业传统资源管理模式的弊端 企业承受的风险愈来愈大。企业对资源需求的传统模式是不断地依靠自身 规模的扩大，向纵深方向发展的管理模式，也就是所说的“纵向体化”，一味 地求“大而全”、“小而全”。但这样一来消耗了企业的大量资源，企业的负担加 重，而且扩建的周期，投资回收的周期都加长，往往容易错失市场良机，项目 的风险也随之加大。 企业生产成本越来越难以降低。企业扩大非关键的业务，涉及的学科较多， 要在其不熟悉的领域扩大生产，技术、人才、设备、管理方式都难达到最佳状 态，因而产品的质量、性能、成本也很难达到市场的最佳水平。 2 ) 供应链管理在企业管理中的必要性 9 0 年代以来，随着各种自动化和信息技术在企业中不断应用，企业生产率 已被提高到了相当高的程度，生产率和产品质量不再成为竞争的绝对优势。为 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 北京邮电大学硕士论文 第4 页共2 6 页 了进一步挖掘降低产品成本和满足客户需要的潜力，人们开始将目光从管理企 业内部生产过程转向产品全生命周期中的供应环节和整个供应链系统。 供应链管理跨越了企业的围墙，建立的是一种跨企业的协作，以追求和分 享市场机会。因此供应链管理覆盖了从供应商的供应商到客户的客户的全部过 程，包括外购、制造分销、库存管理、运输、仓储、客户服务等。随着全球一 体化等等因素，进入了产业供应链，因为在全球化大市场竞争环境下任何一个 企业都不可能在所有业务上成为最杰出者，必须联合行业中其它上下游企业， 建立一条经济利益相连、业务关系紧密的行业供应链实现优势互补，充分利用 一切可利用的资源来适应社会化大生产的竞争环境，共同增强市场竞争实力。 不少学者研究得出，产品在全生命周期中供应环节的费用( 如储存和运输费用) 在总成本中所占的比例越来越大。 因此，有必要对企业整个原材料、零部件和最终产品的供应、储存和销售 系统进行总体规划、重组、协调、控制和优化，加快物料的流动、减少库存， 并使信息快速传递，时刻了解并有效地满足顾客需求，从而大大减少产品成本， 提高企业效益。供应链管理能力是企业一种重要的战略竞争资源，在全球经济 一体化的今天，从供应链管理的角度来考虑企业的整个生产经营活动，形成这 方面的核心能力，对广大企业提高竞争力将是十分重要的。 2 2 信息技术在企业供应链管理中的应用 2 2 1 信息技术与企业信息化 信息技术( i t ) 是指各种以计算机和通信、信息处理终端为基础的工具， 人们用它来获取信息、加工信息、存储信息、处理信息、传递信息和使用信息 以支持组织对信息的需求。i t 包括：计算机及与之配套的设备和网络、o a 设 备、通信网络及终端设备。由通信技术与计算机技术结合而形成的现代信息技 术，近年来有了迅猛的发展。计算机技术与通信技术的有机结合促成了现代信 息网络的建立和发展。以因特网为代表的信息网络的发展，使得人们可以和在 全球各地的其他人进行信息沟通，成本是很低的。信息网络的交互功能又大大 提高了产品或服务的信息水平和能力。推进企业的信息化，已经成为不可阻挡 的发展趋势。 信息化有两方面的含义：一是指以计算机和通信技术为主要手段来获取、 加工、存储、报道、传递和提供使用信息，并使其整个过程实现自动化、数字 化和网络化；二是指国民经济的发展从以物资和能源为基础向以知识和信息为 基础的转变过程。 企业信息化是企业不断应用信息技术、深入开发和应用信息资源的过程， 是传统企业管理的一次革命。从内容上看，企业信息化可以划分成生产信息化、 管理信息化、交易信息化和战略信息化；而从发展阶段看，企业信息化可以划 分成工具化、资源化和知识化三个历史时期。一般而言，从一开始的财务电算 化，到办公自动化、管理信息系统，再到更为复杂的客户关系管理系统、企业 资源规划系统等，企业信息化都经历着由简单到复杂，由局部到整体，由低级 到高级的发展过程。企业信息化发展得越高级，其与企业的生产、管理、组织 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 ! ! 塞墅皇盔堂堡主丝苎 一羔l 墨l 生丝! l 的联系就越密切，产生的影响也就越大，同时企业信息化的成功也更依赖企业 良好的运作经验和管理基础；企业信息化将会减少管理层次，促进组织的扁平 化，提高企业的反应速度，也能提高组织的创新能力和服务水平 2 2 2 信息技术在供应链管理中的作用 信息技术的飞速发展，不断地改变着商业活动的形式，同时为企业建立这 样一种网络提供了可能。今天的消费者要求可靠的、高效的、高质量的服务和 信息，信息技术快速可靠地传递数据的能力可以促进这些期望的实现。诸如电 子数据交换( e l e c t r o n i cd a t ai n t e r c h a n g e ：e d i ) 技术、条形码技术、电子资金 转账( e l e c t r i c a lf u n dt r a n s f e r ：e f t ) 等技术，特别是i n t e m e t 和i n t r a n e t 的迅 速普及为企业提供了有效的技术支持。而且，伴随着经济全球化程度的不断提 高，企业可以选择的供应商，销售商，制造商，目标市场等的范围扩大了，从 以前的小区域范围到大区域范围及全球范围，从国内走向国际。而企业本身在 地理位置上的分布也越来越广，跨国企业在越来越多的国家建立子公司。由于 地理位置上离得远，供应链越来越长，结构越来越复杂。因此，对供应链的管 理也更加困难。 信息技术的发展给供应链上的企业带来了变革，但大部分企业的供应链管 理软件和应用系统都是各自为战，主要用于解决企业内部的作业流程处理问题， 较少考虑为上下游的客户提供更多的服务和支持。在供应链的诸多环节中，假 如每个环节都要上他独立的系统，每个企业都要配备很强的计算能力的话，成 本未免太高了。即使有了互联网，不周企业各个系统之问的信息交换也存在相 当大的困难，无法为最终的客户提供一个完整商效的服务。现在，急需一个新 型的系统，它可以全程、高效地管理供应链上各个环节，解决供应链上所有企 业的物流问题，从而廉价快捷地完成商品的流动。 利用信息技术，供应链可以进行协同工作。随着计划流程所需的大部分输 入信息已经可以从底层迅速传递到整个企业，以及更多的数据直接来自最终用 户，一体化的集中供应链计划将变得更加有效。相关人员也将可以根据业务状 况的最新进展来检查和调整有关信息，销售代表能够掌握最新的客户信息，迅 速更新需求预测，并逐渐做到支持客户直接更新。同时，购买方和销售方有关 产品季节性、促销活动以及新产品发布等信息的共享，将进一步强化此趋势的 发展，从而提高相关的效益，如更高的客户服务水平和更低的供应链成本。 2 3 供应链管理信息化应实现的目标 信息共享是供应链管理的基础，只有供应链中的各个企业共享管理的各种 有关信息，才能提供有效的供应信息，进行资源调配决策。信息技术的飞速发 展也为供应链管理的实现提供了可行的技术保障，信息技术的竞争往往是供应 链竞争的最前沿、最激烈的领域，高效的信息网络是供应链赢效运行的重要保 障与基础条件。因此，如何构造供应链的信息支撑体系是供应链必须优先考虑 的问题。 利用信息技术优化供应链管理，首先完成企业内部业务流程一体化，然后 再向企业外的合作伙伴延伸，实现信息共享，最终达到生产、采购、库存、销 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 韭壅塑皇查堂堡主丝苎羔! 蔓兰l 堑：! - 售以及财务和人力资源管理的全面集成，令物流、信息流、资金流发挥最大效 能，把理想的供应链运作变为现实： 通过供应链管理的信息化，企业可以改善对供应、生产、库存、销售的管 控，与供应商、分销商和客户建立更快、更方便、更精确的电子化联络方式； 利用供应链的信息支撑系统，在供应链内部实现信息共享并获得管理决策支持， 从而最大地取得市场竞争优势。并且使用供应链信息系统提供决策分析功能， 能反映管理状态，使信息系统成为企业整体业务运行的通道和及时反映运行状 态的镜子，对信息系统要求全面、及时，最大限度地提高决策效率，降低决策 风险。 第三章杭州卷烟厂供应链现状分析 3 1 杭州卷烟厂现状分析 杭州卷烟厂创建于1 9 4 9 年1 0 月，是全国5 0 0 家最佳经济效益最大经营规 模工业企业之一，也是全国烟草行业3 6 家重点工业企业之一和杭州市重点培育 发展的2 6 家大企业大集团之一。目前，企业拥有员工约1 8 0 0 人，资产总额达 到4 6 亿元，装备水平达到国际先进水平。制丝设备采用德国虹霓公司引进的 8 0 0 0 公斤d , 时制丝生产线，卷接包设备机型统一，均采用p r o t o s 7 0 和g d x l 或g d x 2 连接机组，共1 7 套。企业发展至今，共为国家创税利2 5 0 亿元以上。 在市场经济的浪潮中，杭烟勇立潮头，不断深化改革，积极转换机制，企业得 到飞速发展。1 9 8 8 年成为烟草行业第一批国家二级企业。1 9 9 6 年1 月经国家局 批准兼并了嘉兴卷烟厂，这在全国烟草行业尚属首例。1 9 9 7 年，通过了i s 0 9 0 0 2 质量体系认证，迈出了与国际接轨的第一步。1 9 9 9 年，杭烟有史以来规模最大 的1 0 重点技改竣工通过国家验收，为企业实现新飞越奠定了坚实的基础。 近年来，杭州卷烟厂紧紧抓住品牌竞争能力提升这个主要矛盾，面向市场， 服务客户，遵循“高质量生产好每一支卷烟，对每一个顾客负责”的质量方针， 坚持“以客户为中心、全员营销和持续改进”三大理念，以先进的技术、流 的设备、科学的管理、细致的服务为保障，产品深受消费者青睐，形成了“利 群”、“新安江”、“雄狮”、“西湖”四大系列分层发展的产品格局，产品结构不 断得到优化和提升。产品知名度和信誉度不断提高，形成了一个名牌群体，“杭 州”、“雄狮”、“利群”、“新安江”牌卷烟先后获得“浙江名牌”称号；“利群” 和“杭州”牌卷烟多次被评为全国名优卷烟；“利群”牌被评为浙江省著名商标。 2 0 0 1 年，“利群”品牌再次被评为全国名优卷烟牌号。2 0 0 2 年，杭州卷烟厂共 生产卷烟6 6 5 万箱，实现销售收入5 6 6 亿元，税利4 1 2 亿元，利润1 0 0 3 亿元， 创造了历史最好水平。 杭州卷烟厂供应链系统中，库存费用约为销售额的3 ，运输费用约为销 售额的3 ，采购成本占销售收入的4 0 左右。供应链系统效率较低，成本占 总成本的比例较大。 在中国加入、”后，烟草制品关税将会逐年减让，配额和许可证管制也 将逐渐放松直至最后取消。业内人士普遍认为，国外卷烟大量涌入我国市场后， 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 北京邮电大学硬士论文第7 页共2 6 页 势必会采用低价高销策略，挤压和冲击原有的卷烟销售网络。杭州卷烟厂如此 高的供应链成本必将影响其市场竞争力。 因此，杭州卷烟厂的领导深刻感到：过去以行政手段为主的烟草销售管理 模式必须逐步转变为以市场手段为主的管理模式。换句话，就是必须抓紧建设 高效的卷烟销售网络，牢牢掌握住销售渠道，才能有效地在与国外卷烟销售竞 争中立于不败之地。而供应链系统的信息化正是深化改革、加强行业管理和市 场调控的必要手段，是提高行业效益和行业整体竞争力的重要措施。 3 。2 杭州卷烟厂全局物流及供应链示意图 图2 杭州卷烟厂全局物流示惹图 杭州眷烟厂供应链系统信息化研究 北京邮电大学硕士论文 第8 页共2 6 页 参采 生 销 罴h 嘉h 喜 万k l 部i 部i 。l 部f 、 门卜 卜 杭州卷烟厂 图3 杭州卷烟厂供应链示意图 3 3 杭州卷烟厂供应链系统业务流程分析 从上述流程看，杭烟的供应链体系是非常清晰的。杭烟的全部业务活动都 是围绕这一供应链进行运作。这一供应链也是杭烟实现产品价值和企业价值的 价值链，它使杭烟的资金通过这一过程达到资金升值从而获取利润。 在供应链中，物流从原烟采购与包装及辅料采购开始，经过加工制造，最 后生产出成品烟销售给客户。资金流则是通过应付、成本、应收再用回笼资金 采购原料的循环往复。信息流起驱动与反馈的作用，从市场反馈的需求信息指 导生产计划的制订，并根据销售计划和生产计划制订出原料采购计划，供应商 按计划供货，从而发生采购收货和应付账款；生产原料用于加工生产，发生制 造成本，最终实现销售并发生应收账款与回款。为保障正常的生产条件，各生 产保障部门及管理部门提供所需的各种服务，保证为生产提供人员、运输、设 备、动力、能源、后勤方面的保障。 根据上述流程，企业在供应链信息系统建设方面的需求主要是： 企业电子商务门户，包括：信息门户、交易门户、服务门户； 企业电子商务物流及供应链，包括：销售、物流与配送、采购、仓库管理、 供需计划； 企业分销体系资源计划，包括：分销网络计划、网络库存、资金流： 企业客户关系管理，包括：销售和服务、市场营销、客户智能分析： 企业资源计划管理，包括：财务与成本、库存、销售、采购、生产计划与 作业、质量控制、设备管理等： 企业电子邮件与办公自动化，包括：集团电子邮件平台、集团电子报表、 文件流转、档案管理、会议安排、内部报销签核等。 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 ! ! 壅堂皇查兰堡主丝苎一堡l 茎三生墅旦 3 4 杭州卷烟厂供应链系统现状 3 4 1 供应商管理 杭州卷烟厂的供应商分为原烟供应商和包装及辅料供应商两大类，共3 7 家。在所需采购的原辅材料中，每一种物品都有一到几家供应商，但是都没有 建立特定的关系，也没有区分各供应商级别。在对某一物品进行采购时，向该 物品所有供应商进行询价，以价格和质量为主要的选择标准，但还是更突出价 格因素。供应商的所有资料由采购员负责，最后汇总到供应科。供应商的资料 只包括供应商的基本资料与供应商所提供物品的基本资料，供应商资料都为手 工记录，保存在供应科。 杭州卷烟厂与其供应商之间的关系是基础的客户关系，只强调交易。即使 是重要的原烟供应商，也没有充分的信息。杭州卷烟厂与供应商这种基础的客 户关系中共享的信息并没有多少，因为对交易的强调限制了企业双方的讨论议 题的数量，同时企业双方之间还没有建立信任的基础。 杭州卷烟厂与供应商关系特征： 。关系重点交易与价格 供应商地位可能是几个供应商之一 退出的难易度容易 信息的共享以交易为基础的信息 联系通过关键的采购人员 与客户接触有限 计划短期 关系潜力有限 3 4 2 协作厂管理 表l杭州卷烟厂与其供应商关系特征 为保证企业的核心竞争力，杭州卷烟厂的一些业务出协作厂来完成。如烟 盒的印制，先从供应商处采购烟盒，再由协作厂完成印刷。为了控制烟盒质量 及品牌，必须加强对协作厂的管理。杭州卷烟厂的协作厂还有打叶复拷厂、火 柴厂、烟卡制作厂。这些协作厂家都是杭州的乡镇企业，企业的管理水平不一， 但都处于杭州卷烟厂的附近，杭州卷烟厂采用委托加工的形式，以合约来进行 控制产品质量。 以烟盒标签为例，杭州卷烟厂采购到烟盒后，送到协作厂家，由协作厂家 负责印刷。为了保证协作厂家质量及不致私自加工，要求进出的烟盒数量致。 协作厂家完成后，按数量交回杭州卷烟厂，杭州卷烟厂交付加工费用。 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 北京邮电大学硕士论文 第1 0 页共2 6 页 3 4 3 采购计划管理 杭州卷烟厂的采购管理由供应科负责。供应科负责全厂原辅材料的采购、 检验、存储、养护、调度和运输。原辅料包括烟叶、辅料、包装物、梗丝和薄 片等。供应科业务的两端分别为原辅材料的采购市场和原辅材料的加工车间， 完成原辅材料从市场购入到投入车间使用的全部过程。此外，供应科还负责烟 卡、商标、包装物等的设计。 采购的主要流程为： 生产部门对所需要原料的等级、品种等具体要求，向供应科提出；供应科 主管科长对原料要求进行确认；烟叶采购员根据原料要求进行相关信息的收集； 原料分供方根据原料要求提供相关数据，提交供货方详细报告；供应科主管科 长对原料分供方详细报告进行系统分析及筛选；产生原料分供方及后备原料分 供方名录；技术中心确认原料分供方及后备原料分供方名录：技术中心根据原 料分供方及后备原料分供方名录编制原料需求方案；供应科主管科长接收原料 需求方案，编制采购计划；烟叶采购员执行采购计划；原料分供方编制供货计 划；烟叶采购员对供货计划进行确认；原料分供方根据通知进行供货；烟叶检 验员根据国家标准对烟叶进行检验，产生检验报告；对检验报告进行分析，产 生质量分析报告，分送烟叶采购员和主管科长；主管科长根据质量分析报告对 原料分供方进行评估；如果评估未通过，供货方需要调整供货计划后重新提交： 评估结果存档，作为对分供方分析筛选的依据。 由于烟草行业的特殊性，采购计划可以根据年销售计划进行制定。在出现 临时采购的情况下，出提出采购部门填写采购申请单，经批准后交到供应科列 入采购任务进行采购。 供详细报 告4 产生原料 需求方案8 技术中心 确认7 后备供货 方名录6 i 一 分析筛选5 图4 供应科烟采购管理管理流程图 3 4 4 销售管理 从杭州卷烟厂的供应链流程可以看到，调拨站负责整体的营销业务。调拨 站业务科是调拨站的主要职能部门，负责承销杭烟厂生产的所有内销卷烟；承 担本企业的各种营销管理活动；收集市场信息，为厂站领导提供决策依据；为 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 犟詈互竺 北京邮电大学硕士论文 第1 1 页共2 6 页 厂部提年度、半年度、月度的生产销售预测：执行年度、半年度、月度的生产 销售计划；为全站提供电脑系统及软件硬件服务：维护利群网站，发布收集信 息；为上级部门提供各种统计报表等各项工作，实现杭烟年度经营目标。对市 场的销售预测主要采取两种方式：客户意向调查和销售人员意见调查。 具体流程是：在年度销售总指标的基础上通过对市场需求量预测和厂生产 能力的分析年制定卷烟进货计划，通过对企业年度销售目标的制定、以及市场 需求量的预测作为制定卷烟进货计划的依据。按杭州卷烟厂年度方针目标而量 化的销售总量、结构比例及主要品牌需达到的销售数量、价格。对某种品牌在 一定的地区区域和期间内的销售量或销售额所进行的预计和测算，及时、完整、 准确地收集客户进货意向的主要变动方向，确定企业投放量，提供企业进货参 考。销售人员按照企业销售目标及市场调查，做出自己认为可靠的销售预测。 通过资料的综合分析，决定下一周期进货数量及进货日程进度。当需求发生变 化或可供资源出现短缺或赢余时，对尚未进货的品种数量进行调整。业务科向 储运科提供收购计划表及变动情况，并监督收购计划执行情况。卷烟的销售计 划的制定、执行、监督、考核通过各种方法收集顾客的需求，并进行评估，预 测市场的需求量。 图5 销售管理计划流程图 3 4 5 原料及成品库存管理 1 。- - - 。 | 得出投嫩| 错酗螗一表f f 7 i 传统意义上的库存管理主要指物料的“出入存”，其实它只是库存事务的一 部分工作。库存管理主要是：“与库存物料计划和控制有关的业务”，它主要包 括库存控制和日常的库存事务处理。注意不要将库存与仓库管理混淆起来，仓 库管理主要针对仓库或库房的布置，物料运输和搬运以及存储自动化等的管理。 杭州卷烟厂的库存管理主要还是传统意义上的库存管理，只是强调进出库房的 量及库存量。 库存账管理主要处理库存业务的数量账信息，包括库存初始账的维护、仓 库的启用和冻结、库存台账查询、物品在库量查询和库存数据结转等。库存业 务管理包括两部分即与出入库相关的外延业务和库存内部的事务处理，包括出 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 北京邮电大学硕士论文 第1 2 页共2 6 页 入库管理、移库管理、领用管理，仓库事务中的货位调整、待处理、修复等业 务。 图6库存管理流程图 3 。5 认清优势，塑造公司核心竞争力 随着市场的发展，特别是中国加入世贸以后，市场竞争更加激烈，对产品 的要求更加多样化，同时覆盖的技术领域也越来越广泛。但企业拥有的资源毕 竟有限，企业不可能一味也追求大而全，具备多方面的竞争优势，因而必须将 有限的资源集中在自身的核心业务上，培养企业的核心竞争能力。企业的核心 竞争能力是企业能在市场中取胜的决定性、根本性的能力。 杭州卷烟厂作为供应链中的制造商，是整个供应链中的核心企业，与供应 链中的其它节点都是供应链整体的一部分，是战略合作关系及相互依赖的整体， 有共同的市场目标。杭州卷烟厂应保证在技术及管理上的领先优势，加强供应 链的建设，增强供应链的竞争能力，使链中的各个节点企业在激烈的市场竞争 中生存与发展。供应链的竞争能力主要通过降低供应链的物流成本、技术成本、 信息成本，加快企业的反应变能力，降低资源反复投入的风险，而实现的利益 必须共享。供应链的管理必须依赖于信息技术的集成与利用。 第四章杭烟供应链系统存在的问题及分析 4 1 供应链系统的主要问题 杭十i t 卷烟厂的供应链系统运行的成本高，并且效率低下，影响了杭州卷烟 厂的整体竞争实力，供应链系统的主要问题表现在： 4 1 1 内部供应链运转速度慢 整个供应链网络由网络中每个伙伴的内部供应链组成，内部供应链包括四 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 北京邮电大学硕士论文 第1 3 页共2 6 页 个主要的供应链流程，其计划任务不尽相同。采购流程包括所有为生产提供必 要资源( 如物料和人力等) 的予流程，资源的有限能力是生产流程的输入，生产 流程也由许多子流程组成。分销流程弥合了生产地点和顾客( 零售商或其它进一 步处理产品的企业) 之间的距离，销售流程确定顾客需求和订单数量，驱动其它 三个流程。杭州卷烟厂的采购和销售流程过于复杂，其中重复批示的步骤过多 降低了整个供应链的效率。 l项目批示次数重复次数 l原烟采购 93 i辅料采购 83 i省内销售 51 l省外销售 7 2 表2杭州卷烟厂采购与销售批示次数 4 1 2 决策时数据不充分 面对瞬息万变的市场，决策的制定必须要做到准备、及时。杭州卷烟厂的 领导在决策时发现所需要的数据要不就是不够，或者是如山的数据，没有进行 分析。这就加大了决策的难度。杭州卷烟厂的业务科与供应科是独立的部门， 分别负责采购与销售业务。每一个部门都有自己的职能，如采购部门的原烟数 据、供应商及库存的数据只在部门内部进行共享；销售部门的市场及销售数据 也是如此。数据在各个部门中没有专人的管理及处理，缺乏价值。杭州卷烟厂 在做战略及整体的决策时，需要到各个部门收集数据，在进行整理分析。由于 缺少整体的数据管理，往往发现没有关键性的数据，并且临时分析数据浪费时 间，就会抓不住稍纵即逝的市场机会。 杭州卷烟厂在做年度决策时需要的数据有：采购、库存、销售、运输、财 务等部门的数据，但由于数据没有及时整理、汇总，没有做到信息的共享，影 响决策的质量。 4 1 3 低效率的信息传递系统 采购信息在系统中传递速度慢，往往急需的物品经过很长时间才能到达供 应商，延误了企业的正常生产，企业在市场竞争中难以实现优胜劣汰和资源的 优化配置。杭州卷烟厂在生产过程中，往往会出现生产用料不足，需要等待采 购原料，才能进行生产。这是因为生产部门把信息传递给采购部门，再到供应 商，信息的传递要经过几个不同的部门，信息不能及时地传递到供应商，造成 了采购物品不能及时到达生产部门，延误了生产。杭州卷烟厂调拨站业务科由 于在供应链中的低效率的信息传递，使其对烟草销售的调控能力较弱，信息的 不及时导致业务科缺乏对烟草销售的事前和事中控制的能力，制定的各项政策 不能在很好的执行。 一 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 北京邮电大学硕士论文 第1 4 页共2 6 页 以采购申请为例： l 阶段采购申请审批订货 订单、合同 f 阡岱 生产用料 l 时间( 天) l 2l 21 2 ；说明采购提前期( n ) 表3采购申请信息传递时间 4 1 4 信息失真、扭曲现象严重( 长鞭效应) 在以顾客为中心的供应链管理中，每个成员都在尽一切努力保证在合适的 时间、把合适的产品和顾客满意的服务送到合适的地方，各自获取相应利润。 每个成员在决策时都在利用来自下游企业的信息进行预测和向上游企业订货。 供应链中的长鞭效应是下游企业的需求信息在向上游企业传递时发生的放大现 象。这种现象对于离最终顾客最远的企业成员影响最大。这是由于信息在传递 时逐级放大造成了长鞭效应( 福雷斯特( f o r r e s t e r ) ，1 9 6 0 ) ，这种现象有时也称 信息曲解现象。每个成员对来自市场信息的曲解都会降低供应链的运作效率， 导致整个供应链的运作绩效下降。长鞭效应形成的本质是企业之间存在一定程 度的对抗性，不能保证有效地实现信息共享。 市 场 需 求 量 前端：供应商生产商批发商零售商末端：顾客 图7 长鞭效应示意图 杭州卷烟厂的长鞭效应的表现销售方面，对客户的销售情况很难进行控制， 经常会发生每个月的销售情况有很大的起伏，对销售的情况就不能进行比较准 确的预测，影响了生产的安排，造成库存的积压。 4 2 杭州卷烟厂低效供应链的原因分析 4 2 1 供应链企业之间缺乏联系 在供应链中如欠缺的是制造商、分销商和顾客之间的联系，有关顾客需求 的实时信息无法及时反馈回供应链，导致对顾客反应的滞后，所以，就有必要 增加链中各方获得信息的及时性与可见性。通过使公司给其顾客以及顾客的顾 客想得到的，供应链成为差别化竞争优势的一个重要来源。杭州卷烟厂在与供 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 北京邮电大学硕士论文 第1 5 页共2 6 页 应商及分销商之间仅通过简单的信息进行基本的业务交流，造成了住处的不全 面，统计不方便，在整个供应链中没有做到信息的共享，降低了供应链的效率。 4 2 2 计划性不强，流程不合理 杭州卷烟厂在整个供应链中每分钟都有很多决策需要制定和协调，这些决 策的重要性不尽相同，既有相当简单的问题如“下一步计划完成哪项工作? ”， 也有非常重要的决策如是否收购或关闭一家卷烟工厂。一个决策越重要，就越 需要更好地准备，这种准备工作就是计划。计划通过识别将来的各种可行活动， 选择其中好的甚至最好的来支持决策。计划不是一成不变的，计划的有效期受 到预定计划范围的限制。当达到计划范围时，需要重新制定一个新的计划来反 映当前供应链的状况。杭州卷烟厂在采购与销售中都有一定的计划，如销售时 需要根据市场情况每旬都要调整销售计划，采购需要制定采购计划，但总体看 来，计划性不强。多数都属于短期计划，有时计划没有变化快，没有长期的战 略计划进行指导。 在内部供应链中，如有太多的不必要的环节，必然会降低效率。杭州卷烟 厂在采购与销售中有太多的审批手序，加大的工作量，这是在流程上的设计不 合理，提高了供应链的成本。 4 2 3 数据收集与分析手段落后 杭州卷烟厂的有些数据还停留在手工的阶段，如供应商的管理只是记录在 档案中的供应商的信息，没有整理录入到计算机系统。信息不完整，不能很好 地对供应商进行分析，选择合适的供应商。在已经收集的信息，也只是简单地 进行堆放，没有进行有效的分析，影响了决策的准确性。另外，杭州卷烟厂各 部门的数据都是独立的，没有进行总体数据的整理与分析。 4 2 4 长鞭效应原因 1 ) 更新需求预测 为了安排生产进度，计划产量，控制库存和计划物料需求，供应链中的企 业通常都会预测产品需求。而预测通常是基于企业直接接触的顾客的购买历史 进行的。当下游企业订购时，上游企业的经理就会把这条信息作为将来产品需 求的信号来处理。基于这个信号，上游经理会调整需求预测，同时上游企业也 会向其供应商增加订购，使其作出相应的调整。因此，可推出这种需求信号的 处理是导致“长鞭”效应的主要原因。 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 北京邮电大学硕士论文 第1 6 页共2 6 页 2 1 批量订购 在供应链中，每个企业都会向上游企业订货。并且会对库存进行一定程度 的监控。由于入库的物料在耗尽以后，企业不能马上从其供应商那里获得补给， 因此，企业经常都会进行批量订购，在再次发出订购之前保持一定的存货。运 输费用很高是阻碍企业频繁订货的障碍之一。卡车满负荷载重时，单位产品运 输成本最低，因此当企业向供应商订购时，他们都会倾向大批量订货以降低单 位运输成本。通常供应商难以处理频繁的订购，因为处理这些订货所消耗的时 间与成本相当大。若企业的顾客都采用定期订购模型，则会导致“长鞭”效应 产生。 3 ) 价格波动 价格波动会促使提前购买。制造商通常会进行周期性促销，如价格折扣、 数量折扣、优惠券等，这些优惠实质上是一种间接的价格优惠。这种促销对供 应链来说可能会成本很高。当制造商的价格处于低水平时( 通过折扣或其它促 销手法) ，顾客常会购买比自己实际所需要大得多的数量；当制造商的价格恢复 正常水平时，顾客由于有足够库存，因此在其库存消耗完之前，他们不会再购 买。结果，顾客的购买模式并不能反映他们的消耗消费模式，并且使其购买数 量的波动较其消耗量波动大，从而产生“长鞭”效应。 4 ) 限量供应和短缺博弈 当产品供不应求时，制造商常根据顾客订购的数量按照一定的比例进行限 量供应，客户会在订购时夸大实际的需求量；当供不应求的情况得到缓和时， 订购量便会突然下降，同时大批客户会取消他们的订单。对潜在的限量供应进 行的博弈，会使顾客产生过度反应。这种博弈的结果是供应商无法区分这些增 长中有多少是由于市场真实需求而增加的，有多少是零售商害怕限量供应而虚 增的，因而不能从蹶客的订单中得到有关产品需求情况的真实信息。杭州卷烟 厂的生产是由国家进行限量生产的，在分销商处往往会出现供不应求的现象， 所以有部分原因由此产生的长鞭效应。 第五章杭州卷烟厂供应链系统信息化对策 5 1 杭州卷烟厂内部供应链再造 高效、整合的供应链被认为是解决问题的最有效武器。杭州卷烟厂内部供 应链每一个环节都是自己管理库存，都有自己的库存控制目标和相应的策略， 而且相互之间缺乏信息沟通，彼此独占库存信息，因此不可避免地产生了需求 信息的扭曲和时滞，使自身无法快速准确地满足用户的需求。 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 杭州卷烟厂的供应科管理原辅材料库存，而业务科管理成品库存。每一个 仓库都是相对独立的，各部门之间缺少信息的交流，无法掌握全面的信息，使 决策产生偏差。这种内部的供应链不适合现代市场经济的要求，做不到对市场 的信息进行快速反应，影响了杭州卷烟厂的竞争力。在供应链信息化的过程中， 首先要进行内部供应链的再造，把采购、生产、销售进行无缝连接，提高供应 链的效率。 根据杭州卷烟厂的实际情况，采取最终用户推动内部供应链的动作，及根 据市场订单、市场需求预测及企业的自身资源情况产生需求计划，这个计划是 内部供应链物流计划的输入源，由此推动物料需求计划，下达采购订单到采购 部门。 5 2 内部供应链信息化的技术解决方案 5 2 1 内部供应链信息化应具有的主要功能 曰采购：价格管理、供应商关系管理、采购计划、采购合同、请购单、 采购订单、收货单、采购在途、退换货管理 曰销售：客户关系管理、销售计划、销售合同、销售订单、销售提货单、 代销管理、退换货管理、销售员管理 曰库存：入库管理、出库管理、库存调拨管理( 在途) 、库存内部管理 ( 送修、送检、加工处理) 、盘点管理 曰分销：分销网络、分销需求计划、补充订货计划、各货发货管理、货 物调配管理 日市场信息：市场信息采集，市场调查、市场分析、广告与市场推广 曰销售预测：预测模型定义，预测数据采集，预测处理，预测分析 5 2 2 采用的信息技术手段 杭州卷烟厂供应链系统信息化过程要适时、适度地应用信息技术。讲求“好 用、实用、够用”，不盲目追求技术的“新”、“奇”、“高”。注重与国际经济、 技术发展相衔接，但更要从企业实际出发，充分考虑集成的适时、适度，考虑 企业现有基础情况和现实承受能力，考虑企业的观念、人、组织、基础管理等 是否能够适应实施信息化工程的要求。对带动企业管理模式、生产方式变革的 信息化过程，应充分估计到它的难度，规划好它的步骤、节奏、阶段划分等等。 信息化的根本目的是提高企业经济效益和核心竞争力，对技术目标的追求必须 杭州卷烟厂供应链系统信息化研究 ! ! 塞塑皇奎兰堡主堡茎一巳旦生苎! ! 要 最终落实在效益目标上。 命开发平台：w i n d o w sn t 4w i t hs p 4 命开发工具：i b mv i s u a l a g ef o rj a v ae n t e r p r i s e e d i t i o nv 3 0 ( 应用服 务层) 命应用服务器：i 踟嚼e b s p h e r ea p p l i c a t i o ns e r v e ra d v a n c e d e d i t i o nv 3 o 2 日i b mh t t ps e r v e rv 1 3 6 臼i b mj d kn 1 1 7 p b u i l dl e v e l0 8 2 3 令数据库：i b md b 2 u d bv 6 1w i t hf p l a 命建模工具：r a t i o n a lr o s e ( j a v a t m ) e d i t i o nv 4 0 ，4 由于杭州卷烟厂的大部分相关部门地理位置比较集中，各部门的计算机配 置较高，服务器采用先进的i b m 服务器，内部较少有安全性的问题，为了更高 的效率，采用了客户服务器( c l i e n t s e r v e r ，简称c s ) 模式，这种模式下 处理数据的直接控制权在用户端，基本上通过用户端的计算机进行数据计算， 由服务器返回计算结果。这样通过共圊访问同一数据服务器达到数据共享， 5 2 3 内部的分析决策系统 杭州卷耀厂通过上述的技术手段，建立起来自己的信息分析决策系统。经 过内部供应链各功能的实现，进行数据收集、汇总，利用外部i n t e r n e t 的数据， 整理到数据库中。再经过报表处理分析，进行指导决策。 所谓企业的决策支持系统就是为主管者提供信息，以便帮助他们做决策的 系统。该系统能向决策者提供大量的历史的和外部经济环境的数握，企业的内 源信息是其主要处理内容；另外它还能按照决策问题的性质和决策者的需要随 时以灵活的方式组织起来，以便协助人们作好决策工作。杭州卷烟厂企业的决 策支持系统并不单纯指的是一套计算机系统，而是包括应用了此系统的专门的 管理部门和人员，他们都是借助于应用先进的信息管理手段( 计算机和网络等) 以觌强对本企业的内外源信息的综合管理，最终为企业的日常经营与决策管理 服务的。 杭州卷烟厂利用内部供应链的信息分析决策系统，可以有效地解决了生产 及采购提前期的问题，缩短了产品的提前期，控制订单，降低库存水平。 杭州卷烟厂供