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种子植物繁殖器官的形态构造与生殖过程 种子植物的生长包括营养生长和生殖生长两个阶段，当植物完成由种子萌发到根、茎、叶形成的营养生长以后，就转入生殖生长。营养生长是植物体由种子萌发到根、茎、叶的形成过程。生殖生长是在植物体的一定部位分化出花芽，然后开花、传粉、授精、形成果实和种子的过程。植物体由营养生长到生殖生长，植物体从形态结构到生理活动都呈现出一系列的变化，如：植物体的茎尖分生组织，不再形成营养芽而转变形成生殖芽，如裸子植物的孢子叶球，被子植物的花芽。植物体的生殖生长过程就是形成植物有性繁殖体的过程，植物的繁殖有三种方式：营养繁殖、无性繁殖、有性繁殖。营养繁殖：植物通过自身营养体的一部分从母体分离形成新个体的繁殖方式，有扦插、组织培养、细胞培养等方式。无性繁殖：植物体产生具有繁殖能力的特殊细胞，离开母体后萌发成新个体，这种特殊的细胞称为孢子，如一些低等植物。有性繁殖：植物体在个体发育的一定阶段，形成有性别分化的生殖细胞配子，两性配子结合成合子，由合子发育成新个体的繁殖方式。有性繁殖是一种进化的繁殖方式，其意义在于：a. 是植物生命现象之一。b. 在繁殖过程中，增加了后代的变异和适应性，保证了物种的延续、扩大和进化。1. 以花中各部分具备与否来分： (1) 完全花：花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群都具备的花称之，如油菜、棉、桃、番茄等的花。(1) 不完全花：缺少花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群中的任何一部分或几部分的花称之，如桑、南瓜、柳等的花。2. 以花的对称性来分（图 5 - 18） 1 2 3 4 5 (1) 辐射对称花：通过花的中心，可作出2个以上对称面的，又称整齐花，如棉、桃、茄等的花。 6 7 8 9 10 11 (2)两侧对称花：通过花的中心，只能作出2个对称面的，又称不整齐花，如蚕豆、三色堇、水稻等的花。A B图 5 - 17 花的组成和类型,A. 完全花组成; 1.花药 2.花丝 3.柱头 4.花柱 5.子房;B.花的类型, 6. 双被花; 7. 单被花; 8. 无被花; 9. 两性花; 10. 单性花; 11. 无性花(3) 不对称花：通过花的中心，不能作出对称面的花，如美人蕉的花。3. 花部排列的方式 被子植物的花，以各部分螺旋状排列的为原始，如玉兰、毛茛的花，其花的某些部分（突出的如雄蕊群和雌蕊群）不但没有定数，而且是螺旋状排列的。较进化的，例如大多数被子植物花的各部分，不仅有定数而且为轮状排列。 4. 连合状况被子植物花的各部分，彼此离生是原始的，连合是进化的，例如离瓣花是较原始的，合瓣花是较进化的。花的各部在连合时，在同一种器官连合，如花瓣与花瓣连合的，这种连合称为合生 B A C图 5 - 18 花的对称面 A. 辐射对称花; B. 两侧对称花; C. 不对称花；也有花的不同部分之间连合，如棉的雄蕊群（花丝合生）与花瓣基部连合，这种连合称为贴生，许多植物的花萼、花冠及雄蕊群和雌蕊的子房贴生，形成下位子房。（二）花冠的类型由于花瓣的离合、花冠筒的长短、花冠裂片的深浅等，形成各种类型的花冠，常见的有（图 5 - 19）： 1.蔷薇形花冠由5个分离的花瓣排成辐射状，如桃、梨的花冠。 2.十字形花冠 十字花科由4个分离的花瓣排成十字形，如油菜、萝卜等的花冠。此种花冠为十字花科植物的特征之一。 3. 蝶形花冠 由5个形状不同的花瓣排成蝶形，最大的一瓣称旗瓣，在最外面；其内方两边各有一瓣，形较小，称翼瓣；翼瓣下方为2龙骨瓣；如大豆、蚕豆等的花冠。此种花冠为蝶形花科（或亚科）植物特征之一。 4. 筒（管）状花冠 花瓣结合成筒状，花冠裂片向上伸展，如向日葵花序中部的花。此种花冠为菊科植物特有。 5. 舌状花冠 花冠筒短，花冠裂片向一侧延伸呈舌状。此种花冠也为菊科植物所特有。花冠顶端5裂的为舌状花冠，如蒲公英；花冠顶端3裂的为假舌状花冠，如向日葵花序周围的花。 6. 唇形花冠 花瓣合生呈二唇状，常上唇有2裂片，下唇有3裂片，如泡桐、芝麻、连钱草的花冠。 7. 轮状花冠 花冠筒短，花冠裂片由基部向四周轮状扩展，如茄、番茄花冠。 6 7 8 9 10 12 14 16 11 13 15 此外，还有钟状花冠（南瓜）、漏斗状花冠（牵牛）、高脚碟状花冠（水仙）、坛状花冠（小果南烛）。 1 2 34 5 图 5 - 19 花冠类型1. 十字花冠; 2. 石竹形花冠; 3. 蔷薇花冠; 4. 蝶形花冠; 5. 假蝶形花冠; 6. 管状花冠; 7. 漏斗状花冠; 8. 高脚碟状; 9. 钟状花冠; 10. 坛状; 11. 舌状花冠; 12. 辐射状; 13-14. 唇形花冠; 15 16. 飞鸟状花冠 （三）花瓣和萼片在花芽内排列的方式（花被卷叠式），主要的有（图 5 - 20 ）： 1. 镊合状指花瓣或萼片各自的边缘彼此接触，但不彼此覆盖，如茄、番茄等的花。 2. 旋转状 指花瓣或萼片每一片的一边覆盖相邻一片的边缘，而另一边又被另一相邻一片的一边所覆盖，如棉、牵牛的花。 3. 覆瓦状和旋转状相似，只是花瓣或萼片的各片中有一片或二片完全在外，另一片完全在内，如油菜、桃的花。（四）雄蕊的类型雄蕊常因离合与否、花丝长短的不同，分为不同的类型，常见的有（图 5 - 21）：1. 离生雄蕊一花中有多数雄蕊而彼此分离，如莲、油菜、小麦等花的雄蕊。 2. 单体雄蕊 一花中有10多数雄蕊，其花丝连合成一束，组成花丝筒，花药分离，如棉、红麻、锦葵、大花猪屎豆、羽扇豆等花的雄蕊。 3. 两体雄蕊 一花中10枚雄蕊的花丝连合成二束，如蚕豆、豌豆的雄蕊，其中9枚花丝连合成一束，另一枚雄蕊单独分离，或者每束5枚。这种雄蕊为蝶形花科（或豆科）植物特有。 4. 多体雄蕊 一花中的多数雄蕊的花丝连合成数束，如金丝桃和代代花的雄蕊。 5. 四强雄蕊 一花有6枚雄蕊，外轮的2枚花丝较短，内轮的4枚花丝较长，如油菜、萝卜等花的雄蕊。此种雄蕊为十字花科植物特有。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 6. 二强雄蕊 一花有4枚雄蕊，2枚较长，2枚较短，如泡桐、连钱草、益母草等花的雄蕊。图 4 - 21 雄蕊的类型 1. 六强雄蕊; 2. 五强雄蕊; 3. 四强雄蕊; 4. 二强雄蕊; 5. 二雄蕊; 6. 离生多雄蕊; 7. 聚药雄蕊; 8. 五体雄蕊; 9. 二体雄蕊; 10. 单体雄蕊 7.聚药雄蕊一花中雄蕊的花丝分离，花药贴合成筒状，如向日葵等菊科植物以及南瓜、大岩桐等花的雄蕊。（五）花药 1. 花药在花丝上着生的方式，常见的有（图 5 - 22）： (1) 贴着药（全着药)：花药背部全部贴着花丝上，如玉兰、白兰花的雄蕊。 (2) 基着药（底着药）：仅花药的基部着生于花丝顶端，大多数被子植物雄蕊的花药着生属此类型。 (3) 背着药：花丝着生于花药的背部下方，并成一定的角度，如桃、李等花的雄蕊。 (4) 丁字着药：花丝以细尖的顶端与花药背部的中央相连，易于随风动摇，如小麦、水稻、百合等雄蕊。 (5) 个字药：花药分成2半，基部张开，上部着生于花丝基部，形成“个”字状，如水蓑衣、婆婆纳等花的雄蕊。 1 2 3 4 6 7 8 5 (6) 广歧药：花药的2个半药完全分离，几乎成一直线着生在花丝顶部，如毛地黄、陌上菜等花的雄蕊。1 2 3 4 5 6图 5 20 花部的排列方式图 5 - 22 花药的着生类型 1 - 3. 镊合状排列; 4 - 5. 覆瓦状排列; 6 - 8. 螺旋状排列 1. .基着药; 2. 背着药; 3. 贴着药; 4. 丁字着药;5. 个字着药; 6. 广歧药 2. 花药开裂的方式常见的有（图 5 - 23 )。 (1) 纵裂：花药沿药室纵向开裂，如油菜、百合等大多数被子植物的花药。 (2) 孔裂：花药在顶部或近顶部开一小孔，花粉由小孔散出，如杜鹃花、茄、番茄等的花药。 (3) 瓣裂：花药在侧面裂成24小瓣，花粉由瓣下的小孔散出，如小檗、香樟等的花药。（六）雌蕊的类型，参阅第四章雌蕊的组成。 (七）子房的位置和类型 有3种类型（图 5 - 24）： 1上位子房 子房仅以底部与花托相连合，花的其它部分不与子房相贴生。它又可分2种类型： 1 2 3 4 5 1 3 2图 5 23 花药开裂方式 图 5 - 24 子房在花中的位置1.纵裂; 2. 孔裂; 3. 瓣裂 1- 2. 子房上位下位花; 3. 子房上位洲位花; 4. 子房半下位; 5. 子房下位花上位 (1) 下位花：子房着生在凸起或平坦的花托上，花萼、花冠和雄蕊群着生的位置低于子房（或在子房的下方），如油菜、稻、玉米等的花。 (2) 周位花：花托呈杯状，子房仅以底部着生在杯状花托凹陷的中央，花萼、花冠和雄蕊群着生在杯状花托的边缘或着生在由花萼、花冠和雄蕊群的下部贴生而成的花管的边缘，因位于子房的周围，故属周位花，如蔷薇、桃、梅等的花。 2. 下位子房：整个子房着生在凹陷的花托或花管中，并且与之合生，花萼，花冠和雄蕊群或它们的分离部分着生在子房的上方，故为下位子房，其花为上位花，如梨、瓜类、向日葵和仙人掌等的花。 3. 子房半下位：子房有一半左右与杯状花托或花管相贴生，花的其它部分着生在子房的周围，故为下房半下位，其花为周位位，如马齿苋、甜菜、菱等的子房。（八）胎座的类型 胎珠在子房内着生的位置称胎座。胚珠在子房内着生的方式称胎座式，常见的有6种类型（图 5 - 25）： 1. 边缘胎座：雌蕊由单心皮构成，子房1室，胚珠着生在腹缝线上，如蚕豆、豌豆等豆类植物的胎座式。 2. 中轴胎座：雌蕊由多心皮构成，各心皮互相连合，在子房中形成中轴和隔膜，子房室数与心皮数相同，胚珠着生在中轴上，如棉、柑桔等的胎座式。 3. 侧膜胎座：雌蕊由多心皮构成，各心皮边缘合生，子房1室，胚珠着生在腹缝线上，如油菜、三色堇和瓜类植物的胎座式。 4. 特立中央胎座：雌蕊由多心皮构成，子房1室，心皮基部和花托上部贴生，向子房内伸突，成为特立于子房中央的中轴，但不达子房的顶部，胚珠着生在中轴上；有的因子房内隔或中轴上部消失而形成，交前者如樱草，后者如石竹等的胎座式。 5. 基生胎座：雌蕊由2心皮构成，子房1室，胚珠着生在子房的基部。如向日葵等菊科、莎草科植物的胎座式。 1 2 3 4 5 6 6. 顶生胎座：雌蕊由2心皮构成，子房1室，胚珠着生在子房的顶部呈悬垂状态，如桑等植物的胎座式。 图 5 - 25 胎座类型 1. 边缘胎座; 2. 侧膜胎座; 3. 中轴胎座; 4. 特立中央胎座; 5. 顶生胎座; 6. 基生胎座（九）胚珠的类型 常见的有下列数种（图 5 - 26）： 1. 直生胚珠：胚珠各部分均匀生长，整个胚珠直立地着生在株柄上，即珠孔、珠心、合点和珠柄处于同一直线上，如荞麦、胡桃胚珠。 2. 倒生胚珠：胚珠一侧生长快，另一侧生长慢，胚珠向生长慢的一侧倒转约1800，珠心并不弯曲，珠孔在珠柄基部的一侧，合点在珠柄相对的一侧，靠近珠柄一侧的外珠被常与珠柄贴生，形成一条珠脊，向外隆起。合点、珠心和珠孔的连接线几乎和珠柄平行。大多数的被子植物的胚珠属此类型。如稻、麦、百合、棉等的胚珠。 3. 横生胚珠：胚珠的一侧生长较快，胚珠在珠柄上扭转约900，珠孔、珠心和合点的连接线与珠柄几乎成直角，如锦葵、毛茛等的胚珠。 1 2 3 4 4. 弯生胚珠：胚珠的下半部生长较均匀，上半部向生长慢的一侧弯曲，胚囊也有一定程度的弯曲，珠孔向珠柄方向下倾，如油菜、蚕豆、扁豆等的胚珠。图 5 - 26 胚珠的类型1直生胚珠， 2. 横生胚珠, 3. 弯生胚珠, 4. 倒生胚珠（十）花程式与花图式 1. 花程式：用符号和数字列成公式 表示花的对称性、性别、各部分的数量、组成、连合情况以及位置等性状，这种公式叫花程式, 见图5-27。花的各部分以英文（或拉丁文）的字母来表示。如以表示花的某部分组成数目多于10枚或不定数，1,2,3,4表示组成的数量；0表示某部缺少或不存在（或不写该部分的字母和数字）; 表示同一花部多于一轮或一组；（）表示花的某一部分的组成彼此合生，无（）的数目表示该部的组成彼此离生；G、G、G分别表示上位子房、半下位子房和下位子房，G(5:5:2)括号中第一个数字表示心皮数，第二个数字表示子房室数, 第三个数字表示每子房室内的胚珠数；表示辐射对称花；表示两侧对称花； 表示两性花； 表示雌花；表示雄花。2. 花图式是花的横切面简图，用以表示花各部分的轮数、数目、离合、排列（包括花被卷叠方式）、胎座式等。花图式还能表示花的远轴面和近轴面，在绘制花图式时，用黑色圆点在花图式上方表示花着生的花轴；用空心的弧片在花图式的两侧表示苞片；用带有线条的弧片表示萼片，弧片中央尖突的部分表示萼片的中脉；实心的弧片表示花瓣，雄蕊和雌蕊就用花药和子房的横切片面来表示；用连接线表示雄蕊的连合或与花冠的贴生；子房的胎座式应绘出子房室数和胚珠的着生方式（见图5 28）。 泡桐花 桑树花 K(5) C(5) A2+2 G (2:2) P4 A4 P4 G(2:1)A B 图 5 27 花程式 图 5 - 28 花图式 A. 蚕豆花，两侧对称B. 百合花，辐射对称 五、花序单独一朵花着生在叶腋或枝顶的，称花单生，如棉、桃等的花。如果许多花集生于茎轴上则形成花序。花序是许多花按一定的次序排列在茎轴上的方式。花序的茎轴称花序轴，花序轴基部的变态叶称总苞（片），而花梗基部的变态叶称苞片(bract)。常见花序可分为无限花序和有限花序两大类： （一）无限花序（总状类花序）（图 5 - 29）无限花序也称作总状类花序，其开花顺序是花序下部的花先开，渐渐往上开，或边缘花先开，中央花后开。其中有： 1. 总状花序花序轴长，其上着生许多花梗长短大致相等的两性花，如油菜、大豆等的花序。 2. 圆锥花序总状花序花序轴分枝，每一分枝成一总状花序，整个花序略呈圆锥形，又称复总状花序，如稻、葡萄等的花序。 3. 穗状花序长长的花序轴上着生许多无梗或花梗甚短的两性花，如车前等的花序。 4. 复穗状花序穗状花序的花序轴上的每一分枝为一穗状花序，整个构成复穗状花序，如大麦、小麦等的花序。 5. 肉穗状花序花序轴肉质肥厚，其上着生许多无梗单性花，花序外具有总苞，称佛焰苞，因而也称佛焰花序，芋、马蹄莲的花序和玉蜀黍的雌花序属这类。 6. 柔荑花序花序轴长而细软，常下垂（有少数直立），其上着生许多无梗的单性花。花缺少花冠或花被，花后或结果后整个花序脱落，如柳、杨、栎的雄花序。 7. 伞房花序花序轴较短，其上着生许多花梗长短不一的两性花。下部花的花梗长，上部花的花梗短，整个花序的花几乎排成一平面，如梨、苹果的花序。 8. 伞形花序花序轴缩短，花梗几乎等长，聚生在花轴的顶端，呈伞骨状，如韭菜及五加科等植物的花序。 9. 复伞房花序花序轴上每个分枝（花序梗）为一伞房花序，如石楠、光叶绣线菊的花序。 10. 复伞形花序许多小伞形花序又呈伞形排列，基部常有总苞，如胡萝卜、芹菜等伞形科植物的花序。 11. 头状花序花序上各花无梗，花序轴常膨大为球形、半球形或盘状，花序基部常有总苞，常称蓝状花序，如向日葵；有的花序下面无总苞，如喜树；也有的花轴不膨大，花集生于顶端的，如三叶草、紫云英等的花序。 6 7 8 1 2 3 4 5 9 10 11、12. 隐头花序花序轴顶端膨大，中央部分凹陷呈囊状。内壁着生单性花，花序轴顶端有一孔，与外界相通，为虫媒传粉的通路，如无花果等桑科榕属植物的花序。 图 5 -29 花序类型（一） 总状花序类1. 总状花序; 2. 伞房花序; 3. 伞形花序; 4. 复总状花序; 5. 复伞形花序; 6. 肉穗花序; 7. 柔夷花序 8. 穗状花序; 9. 复穗状花序; 10. 隐头花序; 11. 头状(盘状)花序（二）有限花序（聚伞类花序） （图 5 - 30）有限花序也称聚伞花序，其花序轴为合轴分枝，因此花序顶端或中间的花先开，渐渐外面或下面的花开放，或逐级向上开放。聚伞花序根据轴分枝与侧芽发育的不同，可分为：1 2 3 6 74 5 4 5 8 9 1. 单歧聚伞花序：顶芽成花后，其下只有1个侧芽发育形成枝，顶端也成花，再依次形成花序。单歧聚伞花序又有2种，如果侧芽左右交替地形成侧枝和顶生花朵，成二列的，形如蝎尾状，叫蝎尾状聚伞花序，如唐菖蒲、黄花菜、萱草等的 图 5 - 30 花序类型（二） 聚伞花序类1 (单歧)螺旋状聚伞花序; 2. 蝎尾状聚伞花序; 3. 二岐聚伞花序; 4. 多歧聚伞花序; 5. 轮伞花序 6 9. 混合花序 花序；如果侧芽只在同一侧依次形成侧枝和花朵，呈镰状卷曲，叫螺形聚伞花序，如附地菜、勿忘草等的花序。_ 2. 二歧聚伞花序：顶芽成花后，其下左右两侧的侧芽发育成侧枝和花朵，再依次发育成花序，如卷耳等石竹科植物的花序。 3. 多歧聚伞花序：顶芽成花后，其下有3个以上的侧芽发育成侧枝和花朵，再依次发育成花序，如泽漆等。 4. 轮伞花序：聚伞花序着生在对生叶的叶腋，花序轴及花梗极短，呈轮状排列，如野芝麻、益母草等唇形科植物的花序。六、果实(fruit)果实由子房发育而来。果皮由子房壁发育而成，它通常分为外果皮、中果皮、内果皮三层，这种果实称为真果，多数植物的果实是真果。但是，有些植物其果实的形成，除子房壁外，还有花托或花管参与，甚至花序轴也参加组成，如梨、苹果、瓜类、无花果和凤梨（菠萝）等，这类果实称为假果。下面介绍三大类果实类型。（一）单果每朵花中仅有的1个子房形成的单个果实称为单果，这种果实最为常见。按果皮肉质或干燥与否，可分为肉果及干果两大类： 1. 肉果（图 5 - 31） (1) 核果：外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬木化成果核，多由单心皮雌蕊形成的，如桃、李、杏、梅等的果实；也有的由23枚心皮发育而成的，如枣、橄榄等的果实；有的核果成熟后，中果皮干燥无汁，如椰子的果实。 (2) 浆果：由1多数心皮的雌蕊发育而成。外果皮薄，中、内果皮多汁，有的难分离，皆肉质化，如葡萄、番茄、柿等的果实。番茄这种浆果的胎座发达，肉质化，也是食用的部分。 (3) 柑果：外果皮革质，有许多挥发油囊；中果皮疏松髓质，有的与外果皮结合不易分离；内果皮呈囊瓣状，其壁上长有许多肉质的汁囊，是食用部分。如柑桔、柚等的果实，为芸香料植物所特有。1 23 4 5 6 (4) 梨果：由下位子房的复雌蕊和花管发育而成。肉质食用的大部分“果”肉是花管形成的，只有中央的很少部分为子房形成的果皮。果皮薄，外果皮、中果皮不易区分，内果皮由木化的厚壁细胞组成。如梨、苹果、枇杷、山楂等的果实，为蔷薇科梨亚科植物所特有。 1 2 3 4 5 6 7 8 (5) 瓠果(pepo)：由下位子房的复雌蕊和花托共同发育而成，果实外层（花托和外果皮）坚硬，中果皮和内果皮肉质化，胎座也肉质化，如南瓜、冬瓜等瓜类的果实。西瓜的胎座特别发达，是食图 5 - 31 果实类型（一）肉质果实 图 5 - 32 果实类型（二） 开裂干果1. 浆果（番茄）; 2. 柑果（桔）; 3. 核果（桃）; 1. 骨突果; 2. 荚果; 3. 长角果; 4. 短角果;4. 瓠果（黄瓜）; 5 - 6. 梨果（苹果） 5. - 8. 蒴果用的主要部分。瓠果为葫芦科植物所特有。 2.干果如果果实成熟后，果皮干燥，这样的果实称为干果。成熟后果皮开裂，又称裂果；成熟后果皮不开裂，称闭果。 (1)常见的裂果有（图5-32）： 荚果：由单心皮雌蕊发育而成，边缘胎座。成熟时沿背缝和腹缝线同时开裂，如大豆、豌豆、蚕豆等的果实；但也有不开裂的，如落花生等的果实；有的荚果皮在种子间收缩并分节断裂，如含羞草、山蚂蝗等的果实。荚果为豆目（或豆科）植物所特有。 骨突果：由单心皮雌蕊发育而成。果实成熟后常在腹缝线一侧开裂（有的在背缝线开裂），如飞燕草的果实。 角果：由2心皮的复雌蕊发育而成，侧膜胎座，子房常因假隔膜分成2室，果实成熟后多沿2条腹缝线自下而上地开裂。角果有的细长，称长角果，如油菜、甘蓝、桂竹香等的果实；有的角果呈三角形，圆球形，称短角果，如荠菜、独行菜等的果实。但长角果有不开裂的，如萝卜的果实。角果为十字花科植物所特有。 蒴果：由2个以上心皮的复雌蕊发育而成，有数种胎座式，果实成熟后有不同开裂方式：室背开裂：沿心皮的背缝线开裂，如棉、三色堇、胡麻（芝麻）、鸢尾等的果实；室间开裂，沿心皮（或子房室）间的隔膜开裂，但子房室的隔膜仍与中轴连接，如牵牛等的果实；