婴儿合理营养[1].ppt

婴儿合理营养,太和医院张汉语,合理营养宝宝生理、智力发育的重要意义,人群中只有1%的人智商在140分以上；有11%的智商属于120分139分；18%属于110分119分；46%属于90分109分；15%属于80分89分；6%属于70分79分；另外，有3%的人智商低于70分，属于智能不足者。,IQ,智力发育是人类活动最基本的特征，虽然它受遗传、环境等多种因素的影响，但脑发育的物质基础是营养，营养是直接提供脑细胞形成及其代谢所需的基本材料，表达和控制智力行为发育。,婴幼儿期特点,是一生中身心发展最迅速的时期大脑：出生克岁克岁接近成人发展潜力巨大可塑性强体格、智力发育和良好的行为习惯关键时期,生长曲线图,合理营养决定宝宝“三力”,智力,促进大脑的发育，提高学习和工作效率（大脑发育的关键时期，是胎龄周至出生后周岁（孕后期个月出生后个月），“一次性完成”脑细胞增殖发育超过任何组织的发育，过期无法弥补易损期营养不良，可使细胞分裂增殖次数减少，造成永久性的损害，后期补充营养只能增加脑细胞体积，但无法提高脑细胞数量易损期后营养不良主要是脑细胞的体积缩小，大多数通过补充营养可纠正）,体力,合理营养促进宝宝的生长发育、体格增长必需也是认识力、语言发育等社会行为能力的形成，以及智力、体力和免疫力所依赖的物质基础。器官功能不成熟，消化、代谢能力弱，营养素需要多形成矛盾,免疫力,增强宝宝的抵抗力，减少疾病的发生预防营养性疾病免疫力增强，减少感染性疾病的发生,营养不平衡,母乳喂养率持续下降断奶食品跟不上辅食添加不合理缺铁性贫血、佝偻病,营养过剩偏食肥胖糖尿病A、D中毒,小儿喂养问题集中的年龄：012个月：1、乳类喂养问题？2、添加辅食问题？3、厌奶、拒食24岁：挑食、偏食、拒食。812岁：神经性厌食,生活表现,初期体重不增，继而体重下降，皮下脂肪逐渐消失、消瘦，面黄头发无光泽，皮肤无弹性，肌肉松弛，食欲不振缺铁性贫血维生素、矿物质的缺乏异嗜癖佝偻病表情冷漠、畏缩生长发育迟缓、运动技能延迟、行为测试注意力不集中、交往的技巧和人际关系偏离免疫系统未发育成熟和易于感染导致腹泻和呼吸道感染高发功能性缺陷，智力低于正常,对策,从胎儿做起孕妇乳母营养，提高母乳喂养率根据宝宝不同时期生理特点，补充各种必需的营养素早期教育营养指导树立科学儿童喂养知识加强宝宝营养供给正确的选择食物合理的添加辅食治疗及保健计划,婴儿营养获取途径,母乳喂养,提倡母乳喂养母乳是婴儿最理想的食品最符合婴儿消化生理特性营养最全面全面满足婴儿生长发育的需要优质蛋白质白蛋白：酪蛋白牛磺酸含有丰富的脂肪酸丰富的乳糖、钙免疫物质具有卫生、方便、经济的特点,母乳喂养对婴儿生长发育的好处,促进免疫功能成熟，抵抗疾病有较好的心理效应各种营养供应充足,母乳喂养方法,做好母亲心理准备掌握母乳喂养的时间、次数和数量尽早开奶按需哺乳喂哺时间,判断母乳是否充足,吞咽的声音下乳感满足感大小便体重注意哺乳卫生：清洁乳头预防交叉感染防止患乳腺炎,正确的喂奶姿势,怎样选择断奶的最佳时机,要诀一：选择最佳时间通常，宝宝在1012个月时已逐渐适应母乳以外的食品，加上宝宝已经长出几颗切齿，胃内的消化酶日渐增多，肠壁的肌肉也发育得比较成熟，是断奶的最好时机。如果未能及时把握，断奶时间越晚，宝宝恋母的心理越强，以致造成宝宝只吃母乳而不肯吃粥、饭和其他离乳食品。要诀二：选择最佳季节选择比较舒适的季节进行断奶，如春末或秋天。这时，生活方式和习惯的改变对宝宝的健康冲击较小。如果天气热，宝宝本来就很难受，断奶会让他大哭大闹，还会因胃肠对食物的不适应发生呕吐或腹泻；天气冷则会使宝宝睡眠不安，容易引起上呼吸道感染。若是宝宝的离乳月龄正逢此时，最好将断奶时间推迟。,要诀三：做好断奶心理准备妈妈虽然会在宝宝断奶后松一口气，但可能会因为失去了这种与宝宝亲昵沟通的方式而产生失落感。所以，妈妈从第一天给宝宝喂奶时就应这样想：有一天宝宝不需要我了，是因为他很健康，迈向了一个新的成长阶段。要诀四：断奶应采取渐进式即第一天给婴儿减少一次母乳，以后每隔3天再减少一次，并逐渐添加其他食物。一般婴儿1岁时可完全断奶。断奶期间妈妈应给宝宝极大的关心，和宝宝玩游戏，逗宝宝开心，不可在乳头上涂辣椒或紫药水等方法吓唬宝宝，也不要离开宝宝到别处去，因为这样不利于宝宝的心理发展。,人工喂养,定义：多种原因不能进行母乳喂养而使用配方奶粉、牛奶和其他奶及奶制品进行喂养的方式,人工喂养的原则,月龄愈小的婴儿应选择动物性食品尽可能选用鲜牛奶或选择含有DHA和AA的配方奶及其他奶制品供给量：100120ml/kg/d新生儿从100ml开始增加50ml/kg/d时间：间隔小时,调配牛奶,鲜牛奶稀释加糖煮沸一周以内：以后：或：6周可不加水奶粉：配方奶说明,混合喂养,母乳+人工喂养坚持母乳优先的原则母乳储存喂养喂牛奶少加糖，尽量避免用奶瓶喂羊奶时补充叶酸不适合做代乳品的有：甜炼乳、糕干粉、乳儿糕,宝宝辅食添加的原则及顺序,为什么要添加辅食？,宝宝出生后3个月时，体重已经增加至2公斤，这时光靠奶来补充能量、蛋白质、钙和铁等矿物质以及维生素就不能满足需求了。当宝宝长到4个月后每日奶量可达到1000毫升，要满足机体的需求（尤其是能量和蛋白质），不可能无限量的增加奶量。另外宝宝出生时从母体带来的铁等主要物质到6个月前后几乎耗尽。所以，到孩子长到46个月时，必需要增加一些浓缩的食物，即辅食。宝宝从46个月开始长牙，胃肠道的消化和吸收功能也逐渐成熟，所以可以逐步接受从流质（乳类）到半固体（如米糊），再到喂固体食物（如馒头片）的过渡，同时锻炼咀嚼和吞咽的能力，让宝宝学会用碗和勺进食的技能。从小儿心理发育看，添加辅助食品对宝宝的认知能力和情感交流也是有益的。这时的孩子对饭桌上的食物感兴趣，大人吃饭，他们也咂嘴，还会用小手去抓，如让宝宝尝尝味道，他表现出愉快的情绪，表明宝宝已进入生命中的又一个新阶段，应该添加辅食了。,什么时候添加辅食？,一般从宝宝46个月龄开始，但不同的小儿，应不同的对待。如母乳不足，孩子生长较快，就应早已些；若孩子患病、或天气太热，可以稍稍推迟；小儿和小儿之间，差别较大，应该根据每个小儿的发育情况灵活掌握添加辅食的开始月龄、品种和数量。,怎样添加辅助食品？,添加辅助食品的原则，概括为一句话，即“由稀到稠、由少到多、由细到粗、由一种到多种”。遵照这一循序渐进的原则，根据宝宝的胃肠道消化、吸收能力和营养需求逐步添加。开始时应先添加一种，最好从婴儿营养米粉开始，因为米粉最好消化，也不易过敏。待一周后宝宝已经适应了，再添加另一种，添加的量要由稀到稠、由淡到浓、由少到多、由细到粗。每次添加新食品，要密切观察宝宝的消化情况，最简便容易的是观察大便有无异常及一般精神状态和饮食情况。添加新事物时，千万不要太急、太多。记住不要“一口吃个胖子”。,添加辅食的顺序,第一种给婴儿引入的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物，通常是谷类，其次是蔬菜、水果。辅食添加的顺序依次为谷物蔬菜水果肉鱼蛋类。2-3个月：菜汁、果水（汁）、米汤。4-5个月：鸡蛋黄、米粉或代乳粉、菜粉、鱼泥、水果泥（用