物流管理毕业论文-浅谈百家惠连锁店仓库管理系统的现状及发展前景.doc

广西民族师范学院毕业论文（设计） 题 目 浅谈百家惠连锁店仓库管理系统的现状及发展前景 专 业 物流管理 班 级 物流管理 姓 名 指导教师姓名 职称 起止日期: 广西民族师范院校毕业论文（设计）任务书专业及班级： 物流管理 学生姓名： 题 目：浅谈百家惠连锁店仓库管理系统的现状及发景 上交报告 （论文） 日期： 2013年05月 23日答辩日期： 年 月 日 指导教师： 年 月 日签发广西民族师范学院毕业论文（设计）目 录 摘要一、 引言 -12、 电子商务与现代物流关联 -11、电子商务的一般概念 -12、现代物流的一般概念 -23、电子商务与现代物流的关系 -2三、我国电子商务物流发展现状 -31、物流配送信息化程度低 -32、 物流企业信息化和自动化程度低，物流运行效率低成本居高不下 -33、 人才问题 -44、 电子商务下物流发展的对策 -41、 建立良好的物流配送体系 -42、 加强人才培养 -43、 以自动化为取向 -54、 以信息化为根本 -5五、结语 -6 参考文献 -7摘 要仓库是超市必不可少的一部分，仓库是用来储存和验收货物的场地。仓库分很多种类如：冷藏库、食品库、日化与日杂库、家电库、水果库等，所以仓库管理也就成为必然了。但一直以来人们使用传统人工的方式管理产品，这种管理方式存在着许多缺点，如:效率低、保密性差等。另外，由于时间一长，将产生大量的文件和数据，这对于查找、更新和维护产品都带来了不少的困难。所以建立一个仓库管理系统就成了当务之急。超市仓库管理系统是为了实现超市产品管理的系统化、规范化和自动化，从而提高超市管理效率而设计的。它完全取代了原来一直用人工管理的工作方式，避免了由于管理人员的工作疏忽以及管理质量问题所造成的各种错误，为及时、准确、高效的完成仓库管理提供了强有力的工具和管理手段。仓库管理系统是一个中小型数据库管理系统，它界面美观、操作简单、安全性高，基本满足了仓库管理的要求。整个系统由基本信息、单据中心、查询统计、报表打印、系统维护、帮助等模块组成。当然百家惠连锁超市也有属于自己的一套完整的仓库管理系统。 关键词：仓库 仓库管理 仓库管理系统 广西民族师范学院毕业论文（设计）浅谈百家惠连锁店仓库管理系统的现状及发展前景 仓库是大多数企业中必备的一部分，然而仓储又是仓库的主要组成内容。仓储，是指商品从生产地向消费地的转移过程中，在一定地点、一定场所、一定时间的停滞，是产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。从某种意义上讲，仓储管理在物流中占据着核心的地位。如果借用运筹学的观点来描述仓储管理在物流中的地位，可以说就是在运输条件为约束力的情况下，寻求最优库存(包括布局)方案作为控制手段，实现总成本最低的目标。在我国，作为供应链的核心环节的仓储管理中存在着数据获取不及时、错误率；库存位置不能准确管理；操作流程的随意性较大；报表不完整及时人力物力资源安排不合理，影响效率。所以说管理好仓库主要是管理好货物的储存。仓储可以是处于物流的起端，也可以说是终端，做好了仓储管理可以很大程度的降低企业成本，正确的物品储存分类可以提高工作效率，减少重复作业。 超市仓库管理系统是一个超市不可缺少的部分，它的内容对于超市的管理者来说都至关重要，所以管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。作为计算机应用的一部分，使用计算机对仓库信息进行管理，有着手工管理所无法比拟的优点。例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高仓库管理的效率。 一、百家惠超市仓库管理系统的基本内容仓库管理系统是一个管理物品种类与数量多少的中小型数据库系统，里面包含了很多有关货物管理的子系统，主要有以下几种：（一）单据中心1.入库与报损管理。入库是指按订单与实际来货数进行入库。入库必须及时，防止出现负库存。入库的时候可能会出现很多供应商单价与百家惠总部调的电脑单价不一致的现象，这须要我们每个门店的仓库管理员去与供应商协调好，如果供应商不同意按这也是仓库管理的一个重要工作。在超市经常会有人蓄意损坏物品包装甚至私自拆包品偿了之后丢在一个无人看见的角落里，这些都将是超市的额外成本，当然也有少数报损是来自食品的污染或厂家彻销供应无法退货的货物。所以报损管理是指把不能再卖也不能返回厂家的货物打报损单，然后这些损失费用都由来承担。2.移库管理。移库管理是连锁超市里的一个独有子系统，它是将商品从一个门店转移到另一个门店的管理系统。产生移库是因为某种商品在某个门店卖不动而在另一个门店却卖的很好时，就可以将商品用移库管理移入另一个门店。3.进货与配货管理。进货管理即准时准确的下订单，进货管理是根据库存量与对未来的预测进行的。4.验收管理。验收是仓库管理最重要的一点之一。来货数量必须与供货单完全符合，这才能保证库存的准确性。5.退货管理。退货通常是将一些临近过期或有质量问题的产品进行退货，这就使得退货管理须要经常去查看货物，即时将需要退货的货物清理出来。（二）基本信息百家惠连锁超市仓库管理系统的基本信息里一般包括厂商的基本信息（如：联系电话、地址、厂商在本公司的供应商号等）、商品的基本信息（如：商品的含税价与不含税价、商品在本公司的一切配置等）。（三）查询系统查询系统是仓库管理员用来查询库存、商品的配置、最近的销量等。（四）系统维护在百家惠连锁超市内只要总部调价或是商品信息变动，旗下的个个门店都须进行系统维护，当然各自门店若有信息变动也要进行系统维护，不过因为是连锁店所以系统里的每一个发动都会经过总部审核，不能私自更改系统。二、百家惠连锁超市仓库管理系统的现状（一）仓库管理系统的作用通过仓库管理系统的建设，可以提高企业与各供应商之间信息的快速传递以及配送与移库的准确性与效率性，带来巨大的经济效益，具体表现在以下几个方面：1.可以缩短从接受订货到发货的时间。2.可以使库存适量化。3.供应商可以直接在网上看到订货单，节省了大量的时间，因此能及时发货，大大缩短订货提前期。4.可以提高订单处理的精度，防止发货、配送与验货出现差错。5.可以根据销售量预测定货数量。6.可以及时查看近期产品，并将其拣选出来及时退货。（二）仓库管理系统的现状与存在的问题 百家惠在广西到目前为止已拥有17家分店，一个配送中心与一个加工中心，在广西算是数一数二的大型连锁店了，但与家乐福这样拥有96家高级百货商场，122家超级市场，7家分销中心的连锁店相比相差甚远。当然仓库管理系统的完善性也自然没有家乐福、沃尔玛这样的大型连锁店的先进了。将家乐福企业资源管理系统与Cotia Penske 仓库管理系统的数据比较，差错率不高于0.05%，这体现了家乐福仓库管理系统的完善性。百家目前崇左店的仓库管理系统与总部资源管理系统数据比较，差错率肯定高于0.05%，这使得每个月仓库管理员都必须花大量的时间去找差异。这样使得公司浪费的大量的人力物力，也让员工感到工做的烦恼与厌卷。1. 集中配送家乐福选择Cotia Penske 物流公司经营的Sao Paolo 配送中心 。该公司是一个新的物流公司，是Penske物流公司和Cotia 贸易公司的结合体。Penske 物流公司本身是Penske 运输租赁公司的子公司。而Cotia 贸易公司拥有25年的进出口商品运作经验。最初，合同仅应用于23个商店和有限的几类商品。随后，合同应用范围迅速扩展，现已包括96家高级百货公司、23家超级市场和6家较小的配送中心。 百家惠到目前为止只有一家配送中心，位于南宁万秀店的楼上，它的辐射范围是旗下的17家分店。它将各门店订购的货物集中起来，当某个门店的货物满一车时，再进行集中装运。这样可以节约大量的物流运输费用，但也有不足，因为现在配送中心的辐射范围太小有些货物不能及时到达门店，这时需要找别的托运部进行运输，这样给公司带来了很多的不便，也加大的运输成本。集中配送最主要还是依靠仓库管理系统来完成，配送中心通过仓库管理系统了解各门店的销售情况，然后决定各门店各种货物的配送量，但因为仓库管理系统的不完善导致预测的不准确，增加了库存的负担，甚至造成迂回运输的浪费。当然也有一部分是各门店根据自己的需求订购的货物也在配送中心集中运输。2. 网络化网络化过程是对仓库经营管理机构、仓库业务、仓库资源和仓库信 息等要素的组织按照网络方式在一定市场区域内进行规划、设计和实施，以实现供应商快速反应和最优总成本等要求。网络化的基础是信息化。从信息化角度看，对分散网点间数据信息的传输需要网络通信，另外网络化也促进了仓库数据的采集、传输、处理分散化。仓库管理系统信息化需要仓库管理系统网络化，仓库管理系统网络化是仓库管理系统信息的必然。 百家惠仓库管理系统也实现了网络化，但及有不足，因为有时候补下的订单，若不及时通知供应商，供应商可能会当成是正常的订货，容易导致重复发货。尽管这种情况的发生几率十分少，但还是出现了这种现象，所以百家惠仓库管理系统的网络化还待改进。3. 统一性和其它连锁店一样，百家惠17个分店的仓库管理系统都是由总部仓库管理系统来控制的，各店里的仓库管理信息与配置都一样，都是由总部统一编制。这样使得总部较容易管理旗下的各个分店，一切的变动总部是最先知情的，这样比较容易快速做出判断，迅速解决问题。尽管统一的管理使总部管理较为容易、方便、快捷，但这样也使得在某些方面会给门店带来不便。由于系统规定有些东西必需是由总部采购，统一发货，当然总部统一采购肯定会在价格上得到优秀，但由于配送中心范围的有限性，导致货物不能及时发送到门店，而各门店都可能会出现紧急缺货的情况（如：大型的团购，需要在短时间内拿到货。），这时总部可能不能及时满足门店的特殊需求，而门店又不能自行进行采购，因为这样采购回来，门店可能没有相关商品的配置，这就意味着无法正常出售。所以在统一管理系统方面还待改进。4. 当前仓库管理系统存在的问题在一般的企业库存管理中普遍存在库存量过高以及整个供应链中需求变异放大的问题（即“牛鞭效应”）。为了保障企业的准时生产，很多企业都存在库存量过高的问题，造成这种现象的主要原因在于：销售预测不准确是影响库存居高不下的主要原因。公众爱好具有易变性，很多因素都会引起不规则的购买倾向，从而导致一般用户和分销商需求也具有很大的不确定性。加之与下游企业的信息沟通不流畅等等，都增加了销售预测的难度。 货策略的失误和及时控制的能力较差。这种不确定来自订购部门本身。牵涉到是否有合理的订货策略，对上下游企业的供给及需求等信息是否了解准确及时等。 订货周期的不稳定。这主要取决于自己的供货渠道是否单一以及供应商的表现水平是否令人满意。没有有效地与各个部门沟通，使得库存、在途货物以及需求等基本信息发生偏差。在供应链中，每个企业都会向其上游订货，一般情况下，销售商并不会来一个订单就向上级供应商订货一次，面是在考虑库存和运输费用的基础上，在一个周期或者汇总到一定数量后再向供应商订货；为了减少订货频率，降低成本和规避断货风险，销售商在一定数量或一定周期订货，此时销售商为了尽早增加供应商的工作量和成本，供应商也往往要求销售商在一定数量或一定周期订货，此时销售商为了尽早得到货物或全额得到货物，或者为备不时之需，往往会人为提高订货量。这样，定货量的层层放大，有可能导致最终的供应商所得到的订单需求是用户实际需求的几倍甚至几十倍。这给各个企业在库存管理以及生产方面都带来了极大的负面效应。我们称这种现象为“牛鞭效应”。导致需求变异放大即“牛鞭效应”的原因比较复杂，涉及到库存管理方面的主要原因在于：企业之间的信息不对称、提前的问题以及库存失衡的问题。 企业之间的信息不对称。由于缺少信息交流和共享，企业承包无法掌握下游的真正需求和上游的供货能力，只好自行多储货物。同时，供应链上无法实现存货互通有无和转运调拨，只能各自持有高额库存，这会导致并加剧牛鞭效应；提前期。需求的变动随提前期的增长面增大，且提前期越长，需求变动引起的订货量就越大，企业由于对交货的准确时间心中无数，往往希望对交货日期留有一定的余地，因而持有较长的提前期，因此逐级的提前期拉长也造成了牛鞭效应；库存失衡。传统的销售一般是由供应商将商品送交销售商，其库存责任仍然归供应商，待销售完成后再进行结算，但商品却由分销商掌握和调度。这就导致了销售商普遍倾向于加大订货量掌握库存控制权，因而加剧了订货需求加大，导致了牛鞭效应。然而以上所说的牛鞭效应在百家惠连锁店也存在明显的现象。如：总部没有及时得到门店的信息，自作主张的订货了一批货，正好门店也订购了一批类似的货。也有因为对市场预测的不准确，积压过多的库存等。 三、百家惠连锁超市仓库管理系统的发展前景 （一）崇左店仓库管理系统的发展前景 由前文可知目前崇左店仓库管理系统已处于网络化阶段，挣取向仓库管理系统自动化方向发展。以目前的形式来看崇左店仓库管理系统要发展为自动化管理模式还有很长一段路还要走，因为崇左店的发展主要还是由总部来引导的，崇左店又只是其中的一个分店，所以崇左店仓库管理系统的发展主要还得取决于总部。尽管这样，在一些小细节方面崇左店还是可以加强内部管理的，如在预测库存方面，预测客户的需求方面等。（二）总部仓库管理系统的发展前景从上文可知百家惠连锁店规模还待扩展，这样才能更好的利用物流配送，速度也才会更快，才能更节约成本，同样仓库管理系统也要随着一起完善。美国沃尔玛连锁店公司是美国最大的，也是世界上最大的锁零售商。创始人山姆沃尔顿从1945年开设第一家杂货店，1962年在阿肯色州成立公司。经过40余年的发展，目前沃尔玛在全球十个国家开设了超过5000家商场，员工总数160多万。沃尔玛2006年第二季度（7月31日结束）的净收入为20.8亿美元。沃尔玛早已在中国发展了46家分店，其中广东占13家，在内地也不断开出多家分店。沃尔玛能发展到今天的规模，很大程度上与它强大的物流系统分不开。沃尔玛的业务之所以能够迅速增长，正是因为沃尔玛在节省成本以及物流运送、配送系统方面取得了一些成就。事实上，物流运输和配送系统是沃尔玛的焦点业务。减少验货的重复性，沃尔玛就是源头已做好了准确的验货，当货物到达门店的时候就可以省去重复验货的环节，节约了大量的人力与时间。四、展望我国连锁超市仓库管理系统发展的前景连锁经营这一新的商业经营方式和组织形式自二十世纪九十年代初引入中国以来，至今已有20多年的发展历程，虽起步较晚，但发展却很快。使用WMS会在下列4方面给仓库带来切实的效果： 1.为仓库作业全过程提供自动化和全面纪录的途径。 2.改变传统上的固定货位，实现全库随机储存。从而最大限度利用仓库。 3.提高发货的质量和正确性，减少断档和退货，从面提高顾客的满意程度。 4.为仓库的所有活动、资源和库存水平提供即时的正确信息。以上这些效果无疑会带给仓库明显的效益，据估算，配进能力一般可提高20-30%，库存和发货正确率超过99%。仓库空间利用率提高，数据输入误差减少，库存和短缺损耗减少，劳动、设备、消耗等费用降低。这些最终将为仓库带来巨大的经济效