（英语语言文学专业论文）全球化时代传统文化的保护：麦当劳对中国文化影响的调查.pdf

摘要 二十一世纪，随着冈特网等媒体的功能日益强大以及科学技术的进步，全球化进程正在 加快，世界的政治，经济，文化格局也发生着变化，基本趋势为：政治经济实力越强大的国 家，其文化影响力越大。在这样的全球背景下，美国作为头号政治经济强国，凭借其强大的 经济实力和政治影响力，正在向全世界推行以美国价值观为主导的文化价值观。麦当劳文化， 作为美式快餐文化的典型代表，凭借其全球范围的连锁体系，正在推广美国的快餐文化，同 时也影响着其他国家的文化价值观，这就是本文研究麦当劳快餐文化的着眼点。全球化是当 今最热门的话题，正引起学者的广泛讨论全球化意味着世界文化将会同质化还是朝相反 的方向多元化发展? 全球化将会造福于人类还是会给人类带来灾难? 这些问题一直以 来就困扰着人们，到目前还没有得到圆满的解决。那么，应该怎样看待和应对全球化以及其 带来的全球冲突及影响呢? 中国历史悠久的文明古国，怎样才能在全球化时代保护并且 重新振兴中国的传统文化? 这对于我国未来的英语文化教育有怎样的启示意义? 本文从跨文化交际的视角出发，以文化相对论为理论基础，通过问卷法和访谈法，对当 前以麦当劳为代表的快餐文化对中国青少年的影响进行调查并进行深入探讨，旨在唤醒国民 的文化意识，帮助国民树立正确的文化价值观，从而呼吁人们辩证地对待本族的传统文化与 强势的美国文化，有效地应对全球化和麦当劳化，强化自己的民族身分认同，保护本民族的 传统文化。同时，本文还将探讨未来的英语教学中的跨文化教学并提出建议。 关键词：全球化，文化信仰，消费主义，麦当劳化，文化教学 a b s t r a c t i nt h e2 1 nc e n t u r y , w i t ht h ef a s td e v e l o p m e n to fh i g h t e c ha n dm o r ep o w e r f u lf u n c t i o no f m a s sm e d i a ，s u c hl i k ei n t e m e t , t h ep r o c e s so fg l o b a l i z a t i o ni ss p e e d i n gu pg r e a t l y , w h i c hn o to n l y i n f l u e n c e st h ee c o n o m ya n dp o l i t i c so ft h ew o r l d ，b u tg l o b a lc u l t u r ea sw e l l t h et e n d e n c yi sl i k e t h i s ：t h em o r ep o w e r f u le c o n o m yy o uh a v e ，t h em o r ec u l t u r a l l yi n f l u e n t i a ly o ua r e i ns u c ha b a c k g r o u n d ，a st h em o s tp o w e r f u lc o u n t r y , t h eu s a ，t a k i n ga d v a n t a g e so fi t se c o n o m i cp o w e r a n dc o n s u m e r i s m , i se x p a n d i n gi t sv a l u ea l lo v e rt h ew o r l d m c d o n a l d s ，t h et y p i c a li c o no f g l o b a l i z a t i o n ，i ss t r o n g l yp r o m o t i n ga m e r i c a nc u l t u r e t h i si sw h yt h i st h e s i sf o c u s e so n m c d o n a l d sc u l t u r e g l o b a l i z a t i o ni sah o tt o p i cw h i c hh a sc a u s e dw i d e - s p r e a dd i s c u s s i o n ：d o e si t l e a dt oc u l t u r a lh o m o g e n e i t yo rp r o m o t ec u l t u r a ld i v e r s i t y ? w i l li tb r i n gh u m a nh a p p i n e s so r d i s a s t e ri nf u t u r e ? p e o p l eh a v eb e e nw o r r i e ds i n c et h e s eq u e s t i o n sa r o s e n o w a d a y s ，i ti sh a r d l y p o s s i b l et oa v o i dk i n d so fi n f l u e n c e sa n dc o n f l i c t si n 山ep r o c e s so fg l o b a l i z a f i o n t h e r e f o r e ，t h e t h e s i si st oa n s w e rt h ef o l l o w i n gq u e s t i o n s ：h o ws h o u l dw et r e a tt h ei n f l u e n c e sa n ds o l v et h e c o n f l i c t s ? h o ws h o u l dw ed ot om a i n t a i no u rt r a d i t i o n a lc u l t u r ev a l u e si nt h ep r o c e s so f g l o b a l i z a t i o na n dm c d o n a l d i z a t i o n ? a n dw h a ti m p l i c a t i o n sw i l lb eg i v e nt oo u rf u t u r ee n g l i s h c u l t u r et e a c h i n g ? b a s e do nt h et h e o r yo fc u l t u r a lr e l a t i v i s m , f r o mt h ep e r s p e c t i v eo fi n t e r c u l t u r a l c o m m u n i c a t i o n , i nt h et h e s i st h ea u t h o rm a k e sas u r v e yo ft h ei n f l u e n c eo fm c d o n a l d i z a t i o no n c h i n e s ey o u t h ，s oa st oa r o u s ep e o p l e sp u b h ca w a r e n e s s ，t oh e l pt h e mh o l du pt h ec o r r e c tv i e wo f c u l t u r er e l a t i v i s m , e f f i c i e n t l ya d a p tt ot h ep r o c e s so fg l o b a l i z a t i o n ，c r i t i c a l l yt r e a tt h er e l a t i o n b e t w e e nc h i n e s et r a d i t i o n a lc u l t u r ea n da m e r i c a nc u l t u r e ，i m p r o v eo u rn a f i o n mi d e n t i t y , a n d f i n a l l yr e v i v et h e i rt r a d i t i o n a lv a l u e s s i m u l t a n e o u s l y , s o m es u g g e s t sa b o u te s lt e a c h i n gw i l lb e p r o v i d e da n dd i s c u s s e d k e yw o r d s ：g l o b a l i z a t i o n ，c u l t u r a lb e l i e f s ，c o n s u m e r i s m ，m c d o n a l d i z a t i o n ， c u l t u r et e a c h i n g i i i l i s t o ft a b l e sa n df i g u r e s f i g u r eo n e t h es t r u c t u r eo f c u l t u r e 2 t a b l eo n e c o m p a r i s o no fl i a n g sa n dp a n g st h r e el e v e l so fc u l t u r e 2 t a b l et 钾o m o n t h l ys p e n d i n gm o n e yc l a i m e db yb e i j i n gy o u t h 1 1 t a b l en l e e f i v eb a s i cc o n f u c i a nv a l u e s ：! ：! t a b l ef o u r f i v eb a s i cv a l u e so f t a o i s m ：2 3 v 学位论文独创性声明 本人承诺：所呈交的学位论文是本人在导师指导下所取得的研究成果。论文 中除特别加以标注和致谢的地方外，不包含他人和其他机构已经撰写或发表过的 研究成果，其他同志的研究成果对本人的启示和所提供的帮助，均已在论文中做 了明确的声明并表示谢意。 学位论文作者摊：弛节 日飙豫厂上 学位论文版权的使用授权书 本学位论文作者完全了解辽宁师范大学有关保留、使用学位论文的规定，及 学校有权保留并向国家有关部门或机构送交复印件或磁盘，允许论文被查阅和借 阅。本文授权辽宁师范大学，可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库 并进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。保密 的学位论文在解密后使用本授权书。 学位论文作者签名：砀业彳 指导教师签名：矗惕 日 期：彩反z a c k n o w l e d g e m e n t s 1w o u l dl i k et ot h a n kt h ef o l l o w i n gp e o p l ef o rt h e i ri n v a l u a b l ea s s i s t a n c ei nt h ep r e p a r a t i o no f t h i st h e s i s i nt h ec o m p l e t i o no ft h i st h e s i s ，ia r ne x t r e m e l yg r a t e f u lt om ys u p e r v i s o r , w a n gb i n g , f o r h i s c a r e f u li n s t r u c t i o na n de n l i g h t e n m e n tc o n c e r n i n gi n t e r c u l t u r a lc o m m u n i c a t i o na n do t h e rf i e l d s ， v a l u a b l es u g g e s t i o n sd u r i n gt h ep e r i o di nw h i c ht h et h e s i sw a sb e i n gw r i t t e n ，g e n e r o s i t yi n s p e n d i n gh i sp r e c i o u st i m er e v i s i n gt h i st h e s i sm e t i c u l o u s l y , a n dh i se n c o u r a g e m e n ta s w e l l t h a n k ss h o u l da l s ob ee x t e n d e dt od r l e n gh u i ，p r o m ay o n g g a n g ，d o n gg u a n g c a i ，b a i b i n ，c h e n gx i a o g u a n ga n dw e n gd e x i u ，w i t h o u tw h o s eh e l pa n de n c o u r a g e m e n t ，t h ec o m p l e t i o n o ft h et h e s i sw o u l db ei m p o s s i b l e ia ma l s og r a t e f u lt om yf r i e n d sa n dc l a s s m a t e s ，w h oh e l p e dm ew i t ht h es u r v e ya n dp r o v i d e d 5 0 m ev a l u a b l es u g g e s t i o n s f i n a l l y , io w em yg r a t i t u d et om yp a r e n t s ，w h o s es u p p o r tm a d et h et h e s i sc o m p l e t es m o o t h l y m a i n t e n a n c eo ft r a d i t i o n a lv a l u e si ng l o b a l i z a t i o n ：as u r v e yo ft h ei n f l u e n c eo fm c d o n a l d i z a t i o no bc h i n e s ec u l t u r e c h a p t e r o n e ：i n t r o d u c t i o n t h i sc h a p t e rp r e s e n t st h ep u r p o s ea n dg e n e r a lf r a m e w o r ko ft h i ss t u d y ，t oa c q u a i n tt h er e a d e r sw i t ht h e m a i ni d e ao ft h ew h o l et h e s i s i tc o n s i s t so fr a t i o n a l eo ft h es t u d y ，s i g n i f i c a n c eo ft h es t u d ya n df i n a l l yt h e s t r u c t u r eo ft h et h e s i s 1 1b a c k g r o u n do ft h es t u d y 1 1 1t h ec h a r a c t e r i s t i e sa n ds t r u c t u r eo fe u l t u i r e a sc l y d ek l u c k h o h np o i n t so u t ： c u l t u r ei sl i k eam a p am a p j u s ti s n tt h et e r r i t o r yb u ta l la b s t r a c td e s c r i p t i o no ft r e n d st o w a r d u n i f o r m i t yi nt h ew o r d s ，d e e d s ，a n da r t i f a 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s i o ni st h eb o n o w i n gb y o n ec u l t u r ef r o ma n o t h e la c c u l t u r a t i o n0 0 2 u r sw h e nas o c i e t yu n d e rg o e sd r a s t i cc u l t u r ec h a n g eu n d e rt h e i n f l u e n c eo fam o r ed o m i n a n tc u l t u r ea n ds o c i e t yw i t hw h i c hi th a sc o m ei nc o n t a c t ( h o e b e l & f r o s t ， 1 9 7 6 ) am a j o rc o n s i d e r a t i o nm u s tb ep o i n t e do u tw h e na n a l y z i n gc u l t u r a lc h a n g e s ：a l t h o u g hm a n ya s p e c t s o fc u l t u r ea r es u b j e c tt oc h a n g e ，t h ed e e ps t r u c t u r eo fac u l t u r er e s i s t sm a j o ra l t e r a t i o n s 1 m a i n t e n a n c eo ft r a d i t i o n a lv a l u e si ng l o b a l i z a t i o n ：as u r v e yo ft h ei n f l u e n c eo fm c d o n a l d i z a t i o n0 1 1c h i n e s ec u l t u r e s o m es c h o l a r sc o m p a r e dc u l t u r ea st h ei c e b e r gi nt h es e a w ec a l lo n l ys e et h es m a l l e rp a r ta b o v et h e s e as u c ha sd i a l e c t ，d r e s s ，d i e ta n dd a n c e ，w h i c ha r ec a l l e d4 “d s ”t h ed e e p e rp a r to ft h ei c e b e r gc o n s i s t s o ft h o u g h t s ，w o r l d v i e w s ，v a l u e s ，b e l i e f s ，s e n s eo ft i m e ，f r i e n d s h i p ，f a m i l yr e l a t i o n s h i pa n ds e n s eo fl a w t h e s ea r eu n d e rt h es e at h a tw ec a l ln o ts e ef r o mt h es u r f a c e i fw eu n d e r s t a n dt h ed e e p e rp a r to fc u l t u r e ， s u c ha st h et h o u g h t s ，b e l i e f sa n dv a l u e s ，w h i c hd i r e c tp e o p l e sa c t i o na n dd e c i s i o n ，w e 1 1b e c o m em o r e u n d e r s t a n d a b l et oo t h e r s l a n g u a g ea n da c t i v i t i e s 1 1 坞t w oc h i n e s es c h o l a r s - - - l i a n gs h u m i n ga n dp a n gp ud e v o t e dal o tt oc o m p a r a t i v es t u d i e so f e a s t e r na n dw e s t e r nc u l t u r e s i nt h eb o o kc u l t u r ea n d p h i l o s o p h yi nt h ee a s ta n dw e s t ，l i a n gs h u n t i n g ( 1 9 9 4 ) d i s c u s s e st h r e ea s p e c t so fc u l t u r e ：m a t e r i a ll i f e ，s u c ha sa l lm a t e r i a lt h i n g se s s e n t i a lf o rh u m a n s u r v i v a l ；s o c i a ll i f e ，s u c ha sl i f e s t y l e ，s o c i a lo r g a n i z a t i o n ，p o l i t i c a la n de c o n o m i cr e l a t i o n s ；a n ds p i r i t u a l l i f e ，s u c ha sr e l i g i o n ，p h i l o s o p h y , v a l u es y s t e m ，s c i e n c ea n da r t p a n gp u s ( 1 9 8 8 ) o p i n i o ni st h a tac u l t u r e ， r e g a r d l e s so f i t st y p ea n ds t a g eo fd e v e l o p m e n t , c o n s i s t so ft h r e el e v e l 9 一a tt h eo u t s e ti st h em a t e r i a ll e v e l ； a tt h ec o r e ( t h ed e e p e s tl e v e l ) i st h ep s y c h o l o g i c a lo ri d e o l o g i c a ll e v e l ；i nt h em i d d l ei st h ec o m b i n a t i o no f t h et w o ：m a t e r i a l i z e di d e o l o g y , s u c ha st h e o r y , s y s t e m , a n db e h a v i o r n ed i a g r a mh e r es h o w st h e i ri d e a s ， t h o u g ht e r m e dd i f f e r e n t l y , a r ei d e n t i c a l ： l e v e l1l e v e l 2l e v e l3 l i a n g m a t e r i a ll 疵s o c i a ll i f e ： s p i r i t u a ll i f e ： p o l i t i c a l , v a l u es y s t e m ，l i f e e c o n o m i c p h i l o s o p h y p a n g m a t e r i a ll 彘m a t e r i a l i z e d i d e o l o g y i d e o l o g y t a b l e1 c o m p a r i s o no fl i a n ga n dp a n g st h r e el e v e l so fc u l t u r e p u t t i n gt h e i ri d e a st o g e t h e r , p r o f e s s o rh em i n z h ig e t st h i sd i a g r a mi nw h i c he a c ho ft h el e v e l si s r e n a m e d ： ( 1 ) i d e o l o g i c a lc u l t u r e ( 2 ) s o c i a lc u l t u r e ( 3 ) m a t e r i a lc u l t u r e f i g u r e1 t h es t r u c t u r eo fc u l t u r e ( h em i n z h i ，1 9 9 9 ：5 6 ) c u l t u r ei sa l w a y sc h a n g i n g w h e nt h eo u t s i d ec i r c l e ( m a t e r i a lc u l t u r e ) e v o l v e s ，i tw i l lb r i n gc h a n g e s 2 m a i n t e n a n c eo ft r a d i t i o n a lv a l u e si ng l o b a l i z a t i o n ：as u r v e yo ft h ei n f l u e n c eo fm c d o n a l d i z a t i o no l lc h i n c $ ec u l t u r e t ot h em i d d l ec i r c l e ( s o c i a lc u l t u r e ) w h i c hi nt u r na f f e c t st h ei n s i d ec i r c l e ( i d e o l o g i c a lc u l t u r e ) o nt h e o t h e rs i d e ，i d e o l o g i c a lc u l t u r ed e t e r m i n e st h es o c i a lc u l t u r ea n dm a t e r i a lc u l t u r e m a t e r i a lc u l t u r ea n d s o c i a lc u l t u r er e f l e c t si d e o l o g i c a lc u l t u r e t h et h e s i sw i l lm a i n l yt a l ka b o u tr e l a t i o n so ft h et h r e el e v e l so f c u l t u r ei nd e t a i l sa n dh o wt h e ya f f e c to n ea n o t h e r 1 1 2v a l u ea n di n t e r c u l t u r a lc o m m u n i c a t i o n t h ev a l u et h e o r y ( s c h w a r t z ，1 9 9 2 ，2 0 0 6 ) s p e c i f i e ss i xf e a t u r e so fb a s i cv a l u e s ( c g ，o b e d i e n c e ， h o n e s t y ，i n d e p e n d e n c e ) t h a ta r ei m p l i c i ti nt h ew r i t i n g so fm a n yt h e o r i s t s ： v a l u e sa r eb e l i e f sl i n k e di n e x t r i c a b l yt oa f f e c t w h e nv a l u e sa l ea c t i v a t e d ，t h e yb e c o m ei n f u s e dw i t h f e e l i n g v a l u e sr e f e rt od e s i r a b l eg o a l st h a tm o t i v a t ea c t i o n v a l u e st r a n s c e n ds p e c i f i ca c t i o n sa n ds i t u a t i o n s t h i sd i s t i n g u i s h e sv a l u e sf r o mn a l t o w e rc o n c e p t sl i k e n o r m sa n da t t i t u d e st h a tu s u a l l yr e f e rt os p e c i f i ca c t i o n s ，o b j e c t s ，o rs i t u a t i o n s v a l u e ss e r v ea ss t a n d a r d so rc r i t e r i a v a l u e sg u i d et h es e l e c t i o no re v a l u a t i o no fa c t i o n s ，p o l i c i e s ， p e o p l e ，a n de v e n t s p e o p l ed e c i d ew h a ti sg o o do rb a d ，j u s t i f i e do ri l l e g i t i m a t e ，w o r t hd o i n go ra v o i d i n g ， b a s e do np o s s i b l ec o n s e q u e n c e sf o rt h e i rc h e r i s h e dv a l u e s t h ei m p a c to fv a l u e si ne v e r y d a yd e c i s i o n si s r a r e l yc o n s c i o u s v a l u e se n t e ra w a r e n e s sw h e nt h ea c t i o n so rj u d g m e n t so n ei sc o n s i d e r i n gh a v e c o n f l i c t i n gi m p l i c a t i o n sf o rd i f f e r e n tv a l u e so n ec h e r i s h e s v a l u e sa r eo r d e r e db yi m p o r t a n c er e l a t i v et oo n ea n o t h e r p e o p l e sv a l u e sf o r ma l lo r d e r e ds y s t e mo f v a l u ep r i o r i t i e st h a tc