高考复习专题课件－复习5：水分代谢、矿质营养.ppt

水分代谢、矿质营养,复习五,内容概要,主线：吸收运输利用散失质壁分离、溶液培养法水分代谢和矿质营养在农业生产上的应用,水分和矿质元素,水分含量：85-90%吸收的是自由水作用：维持细胞的体积等矿质元素：1-1.5%以离子形式（溶解于水）吸收作用：维持酸碱平衡维持渗透压维持细胞形态,矿质元素,概念：除C,H,O之外，主要由根系从土壤中吸收的元素。,如何得到：把植物烧干后剩下的灰分中所含的元素即为矿质元素，也称灰分元素。,必需的矿质元素：14种,大量：N、P、K、S、Ca、Mg微量：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni,区别于前面讲过的元素种类时讲到的大量元素、微量元素,溶液培养法,又称“水培法”“无土培育”,理解两个概念：完全培养液缺少某元素的完全培养液,缺少此元素，植物生长发育受影响缺素症状是由于缺少此元素直接表现出来的除去某种元素，植物表现出专一的症状，而且补充该元素后该症状会消失,恢复处理,如何判断是否为必需矿质元素：,水分的吸收,吸胀吸水特点：未成熟的植物细胞无成形的中央液泡,原理：靠细胞中的亲水性物质蛋白质淀粉纤维素,举例：根尖生长点，干种子细胞顶芽生长点，形成层,水分的吸收,渗透吸水部位：根尖成熟区(根毛区)的表皮细胞叶肉细胞,概念：水分子(溶剂分子)通过半透膜的扩散,渗透装置,溶液A浓度小于溶液B，水分子从AB移动,概念区别,半透膜选择透过性膜,水分子，细胞要吸收的小分子物质可以通过，大分子和不要吸收的物质则不能通过。,所有单位膜都具有选择透过性选择透过性膜是具有生物活性的膜,概念区别,自由扩散：凡物质从浓度高低的运动。渗透：溶剂分子的扩散。故水的扩散可以称为渗透而CO2、O2的扩散则不能称为渗透,质壁分离及其复原实验,原理：水分子流向：低浓度溶液高浓度溶液原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，故当细胞失水时，原生质层就会与细胞壁分离开。,当细胞液浓度外界溶液浓度：当细胞液浓度外界溶液浓度：,吸水失水,原生质体体积（相对值）,（复原状态）,时间（秒）,将洋葱表皮细胞分别放在下列两种溶液中，其细胞原生质体积随时间推移而变化的曲线分别是（1）0.3g/mL的KNO3溶液-（）（2）0.3g/mL的蔗糖溶液-（）,A,B,A,B,放在一定浓度的酒精、NaCl、KNO3、葡萄糖等溶液中的细胞，先发生质壁分离，然后会发生质壁分离复原现象。,质壁分离及其复原实验,根据细胞能发生质壁分离可以证明：此细胞是活细胞此细胞的原生质层可以构成一个渗透系统粗略地测定此细胞的细胞液浓度,吸收矿质元素,吸收形式：以离子状态吸收方式：主动运输吸收特点：,影响A、B两点和B、C两点吸收量不同的因素分别是,A.载体数量、能量B.能量、载体数量C.载体数量、离子浓度D.能量、离子浓度,B.能量、载体数量,吸收水分与吸收矿质元素比较,是两个相对独立的过程,矿质元素必须溶于水才能被根吸收矿质元素随水分的运输而运输矿质元素吸收后会影响根细胞内外的溶液浓度，从而影响对水分的吸收两者的运输动力均为：蒸腾作用吸收部位均为：根间成熟区的表皮细胞,影响矿质元素吸收的因素,遗传因素：其他生态因素：,pH值、水、土壤溶液浓度、温度、氧气,水分和矿质元素的运输,水/离子：根尖根导管茎叶导管下上,植物细胞吸水的方式有两种，一种是通过相邻的细胞一层层向里吸收，如图所示，则根部三个细胞丙，丁，戊的浓度应该是（）A、丙丁戊B、丙戊丁C、丁丙戊D、丙丁戊,D,水分的利用和散失,参于细胞内各项新陈代谢渗透到外面蒸腾散失：95-99%以水蒸气的形式由叶片的气孔散失,水分散失的意义产生运输动力促进矿质元素吸收降低叶片温度,矿质元素的利用和流失,离子状态：NaK不稳定的化合物：NPMg稳定难溶的化合物：FeCa,不能重复利用,老叶表现出缺素症状,幼叶表现出缺素症状,例、秋后落地的叶子中某矿质元素的含量明显少于落叶前的含量，而另一种微量元素的含量几乎不变，这两种元素分别是（）.、g.N、Ca.H、Fe.K、Fe,D,合理施肥、合理灌溉,合理施肥：根据需水规律，适时适量，少水高效合理灌溉：根据需肥规律，适时适量，少肥高效,不同植物需水量不同同一种植物在不同的生长发育时期，需水量不同,不同植物需肥量不同同一种植物在不同的生长发育时期，需肥量不同,1、盐碱地植物不易成活；一次施肥过多造成“烧苗”现象,2、夏季中午气孔关闭,3、移栽幼苗或扦插枝条要遮荫和去一些叶片,4、移栽幼苗要带些土块,5、腌/盐渍食品不易变质,6、注射用生理盐水浓度为0.9%,水分代谢在农业生产上的应用,矿质营养在农业生产上的应用,(1)中耕松土:,(2)及时排涝:,(3)适当施肥:,及时补充土壤溶液中缺乏的必需矿质元素,(4)及时浇水:,1、下列属于渗透作用的是（）A、蚕豆在水中膨胀B、萝卜放在盐水中变软C、把煮熟的马铃薯块茎放入清水中D、钾离子通过细胞膜,B,、将小麦种子浸在红墨水中10分钟，然后取出将种子纵剖开，发现胚为白色，胚乳为红色，这说明A、胚为活细胞，胚乳死亡（）B、胚、胚乳都为活细胞C、胚为死细胞，胚乳为活细胞D、不能判断是否成活,A,3、甜菜块根细胞液中花青素使块根呈红色，将块根切成小块放入蒸馏水中无明显变化，用盐酸处理后，则水变成红色，原因是（）A、盐酸破坏了细胞壁B、盐酸破坏了细胞膜的选择透过性C、花青素溶于盐酸，不溶于水D、盐酸破坏了原生质层的选择透过性膜,D,4、一同学做植物水培实验，如右图，培养液完全按标准配制，在培养过程中又及时添加该培养液。第一周长势正常，第二周起出现缺素症状且越来越严重，第三周全株萎蔫。请分析回答：(1)既然配制的是全素标准培养液，为什么还会出