组日本茶道ppt课件.ppt

日本茶道,1,.,日本茶道文化,历史起源发展流派茶室饮茶道具喝茶顺序和果子茶道与禅道中日茶道对比,2,历史起源,日本的茶道起源于中国。大约1300年前，日本派使者和敬仰佛教的僧侣们前往唐朝的首都长安，其中有一位僧侣名叫永忠，在唐朝生活长达30年，对唐朝的茶文化极其精通。归国时，他将茶带回了日本。从那时起，日本便有了有关茶文化来源的历史文献记载。,返回,3,发展（分为四个时代叙述）,奈良、平安时代日本接受、输入中国的茶文化，开始了本国茶文化的发展。饮茶首先在宫廷贵族、僧侣和上层社会中传播并流行，也开始种茶、制茶、在饮茶方法上则仿效唐代的煎茶法。,4,江户时代,日本吸收、消化中国文化后形成了具有本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。日本茶道源于中国茶道，但是发扬光大了中国茶道。,镰仓、室町、安土、桃山时代镰仓时代初期，第一部茶书吃茶养身记问世，使日本的饮茶文化不断普及，导致三百年后日本茶道的成立。室町时代，模仿宋朝的“斗茶”，“斗茶”成为那时日本茶文化的主流。安土、桃山时期，日本茶道完成了草创。,5,现代时代,日本的茶在安土、桃山、江户盛极一时之后，于明治维新初期一度衰落，但不久又进入稳定的发展期。上个世纪八十年代以来，中日间的茶文化交流频繁，更主要的是日本茶文化向中国的回传。,返回,6,流派,表千家里千家武者小路千家薮内流派远州流派,返回,7,茶室,茶室,日本茶道的“茶室”又称“本席”，“茶席”为举行茶道的场所。日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度约910平方米。床间挂名人字画，其旁悬竹制花瓶瓶中插花插花品种视四季而有不同。,8,返回,9,饮茶道具,10,茶釜,风炉,柄杓,盖置,水指,建水,枣,茶入,仕覆,茶杓,茶碗,茶筅,返回,11,喝茶顺序,更衣观赏茶庭初茶茶食中立浓茶后炭薄茶退出衔接,12,13,日本茶道礼仪,背后的汉字说明了茶道的意境“无心”,14,15,点心是在喝茶前吃的,16,准备就绪,17,取出餐布,18,擦拭,19,擦拭洗刷工作以后，开始放茶。,20,放茶,21,再盛水,22,倒入碗中,23,不能全都倒入碗中，还要剩一半倒回去,24,25,茶好了，请您品茶,品茶，一定要双手端起，放在手里顺时针转动两下。喝茶的时候避免正面对着自己，这表示了退让一步，表示了自己的谦卑，切忌自己不能骄傲。,26,除了要慢慢细品，如果出喝茶时出声音的话，表示你对主人好茶的赞赏，声音越大越是赞赏,27,喝完后放在桌子上，顺时针转动两下，正面对着自己，观赏茶碗的造艺，为制造茶碗的师傅致敬。,28,观赏完以后，把茶碗正面转到外面。,返回,29,和果子,在日本，和果子基本上是依附在茶道中副产品，也就是佐茶的茶食。日本人喝抹茶配食甜腻的和果子，一是糖份可以抵消生茶刮胃去油的功效,二是因为吃完甜点心后饮茶,能更衬托出茶的苦味。,30,返回,31,茶道与禅道,在饮茶习俗传入日本的初期，饮茶活动是以寺院、僧侣为中心展开的。日本的茶道艺术的思想背景为佛教，思想的核心是禅。在日本，历代大茶人都要去禅寺修行数年，从禅寺获得法名，并终生受禅师的指导，但他们获得法名后并不留在禅寺，而是返回茶室过着茶人生活。,32,学术界对日本茶道精神的解释主要使用三个概念：（一）和敬清寂；（二）一期一会；（三）独坐观念。这些概念与禅的思想是相联系的。日本茶道思想是茶与禅的融会贯通。茶中有禅理，禅理又在品茶中深刻体会到。,返回,33,中日茶道对比,34,中国茶文化以儒家思想为核心，融儒、道、佛为一体；日本茶道则主要反映中国禅宗思想，也融进日本国民的精神和思想意识。日本茶道