论商品流通企业存货管理办法研究.doc

.本科毕业论文（设计、创作）题目： 论商品流通企业存货管理方法研究 学生姓名： 胡九云 学号： 110106230 所在系院： 商学院 专业： 会计学 入学时间： 2011 年 09 月导师姓名： 舒文存 职称/学位： 副教授 导师所在单位： 安徽三联学院 完成时间： 2015 年 05 月安徽三联学院教务处制精选范本论商品流通企业存货管理方法研究摘要：商品流通企业资产中，存货占了很大一部分,它管理的好坏程度直接关系到企业利润的高低，也与企业的财务状况挂钩；也是评价企业的管理制度和存货储备是否合理,所占流动资金最不是最佳额度。多年的实践可以证明，加强存货的管理和控制，企业经营成本会随之相应的减少,从而企业可以获取更大的利润,增强其活力和竞争力;反之则会使企业陷入困境,甚至走向破产。本文首先介绍存货及存货管理的概念与意义，其次描述大型连锁超市特点及存货管理的重要性，再次以沃尔玛超市为例分析相关的存货财务数据，据此引出商品流通企业存货管理中存在的问题，其目的就是引导人们思考其存货管理中的最佳方法，探讨加强企业存货管理的对策，借此给超市管理者和投资者一些建议。关键词：存货管理；商品流通企业；大型连锁超市Research on inventory management methodOf commodity circulation enterprisesAbstract: Abstract: commercial enterprises assets, inventories accounted for a large part, how well it manages will affect whether the enterprise has sufficient reserves of raw materials for flexible business flow; but also evaluate the business management system and inventory reserve is reasonable, the accounted for most of liquidity is not the best line. Years of practice can prove to strengthen control of inventory, cost of doing business will follow a corresponding decrease, so companies can obtain greater profits, increase their vitality and competitiveness; on the contrary will make the companies in trouble, or even go bankrupt. This paper describes the concept and meaning of inventories and inventory management, followed by description of the importance of the characteristics of large supermarket chains and inventory management, to Wal-Mart as an example again analyze financial data related to inventory, thus leads to a large supermarket chain inventory management Problems its purpose is to guide people in their inventory management best way to think, to explore measures to strengthen the enterprise inventory management, thereby to supermarket managers and investors some advice.Keywords: Inventory management; Commercial enterprises; Large supermarket chains 精选范本目 录1绪论11.1研究背景11.2存货管理相关的定义11.3存货管理的意义11.4存货管理的方法22大型零售连锁超市企业存货管理的有关分析32.1大型零售连锁超市进行存货管理的重要性32.2发出存货计价方法32.3发出存货计价方法选择及其影响43案例分析53.1简述沃尔玛超市53.2沃尔玛超市存货相关财务指标53.2.1存货周转率53.2.2速动比率74商品流通企业存货管理方法中存在的问题84.1存货内部控制存在的缺陷84.1.1无法形成有效的监督制约机制84.1.2任意变更存货的计价方法84.2存货管理存在舞弊现象84.2.1账外设置“小金库”84.2.2存货盘点存在的问题94.3配送模式不完善94.4采购环节有漏洞94.5管理人员缺乏专业素养105改善商品流通企业存货管理的对策115.1完善超市内部控制制度115.1.1权责分离115.1.2突显人为因素115.1.3充分发挥内部审计作用115.2预防存货舞弊现象的发生115.2.1倡导忠实诚信的企业文化115.2.2健全存货盘点制度125.3充分利用第三方物流125.4加强采购程序的内控125.5改革创新存货管理模式135.5.1注重人才培养135.5.2引进新型库存管理模式136结论15致谢16参考文献17精选范本1绪论1.1研究背景伴随着中国经济的迅速发展,世界各国的零售企业开始慢慢进驻中国，在这短短的几年里，国外的大型零售连锁超市如沃尔玛、家乐福、乐购等在我国发展的非常迅速，每一家连锁超市都在不断尝试选用不同的存货管理方法，其 目的都是降低企业存货管理的成本,加快存货周转率，灵活运用流动资金，增加企业所获得的利润，从而吸引更多的投资者。本国的零售超市如世纪联华、华联超市等也在本土茁壮成长，企业要想在这激烈的竞争中崭露头角,就需要尽快转变其以往的竞争理念,把扩大市场份额、增加销售力度逐渐转变为加强企业的内部管理方面，而企业内部管理中一个不可忽视的方面就是存货管理。1.2存货管理相关的定义存货是指企业在日常活动中准备出售的商品、处于生产过程的在产品，为了能够达到在进行产品的生产和产品的销售的过程中要用的材料和物料等1。存货管理是企业对其储存的货物所采取的管理方法。首先是管理存货的有关信息；然后以此进行信息决策以及制定存货的管理计划；最后实施有效的控制，来降低存货的成本和提高企业的经济利益。1.3存货管理的意义存货管理在一个企业特别是商品在流通企业的稳定与发展过程中占有一席之位。首先存货管理的改善有利于提高其竞争力，降低其企业成本，批量采购会给企业节省一大笔开支,但过量的存货不仅会使企业的存货资金成本提高，还会导致企业机会成本的增加。完善的存货管理能实现储备存货、生产存货、成品存货的协调，防止供产销脱节，及时地应对存货所出现的管理问题，从而提高企业的企业盈利与盈运能力。其次存货管理作为供应，生产与销售三个环节的桥梁,其管理的好坏会影响这三个环节能否合理的运作以及协调各个环节存货的供应量。最后存货管理包括对存货物资购、存、发等环节的管理,良好的存货管理可以规避不合理的使用存货资金，从而加速流动资金的周转。但是如果在存货的管理方法上有所改善，像是使用定额责任管理，这保证了企业能够有固定的商品保留，有完备的销售计划，能够及时应对供不应求和市场堆积的情况。这些都能保证企业实现均衡的发展。1.4存货管理的方法作为商品流通的企业首先应该从企业自身的实际情况出发，根据自身经营特点和销售思路的不同来选取合适的方法来管理本企业的存货。如果采用ABC控制法，企业就可以针对性的管理各类存货，从而使资金运转的速度加快。ABC库存分类的管理方法是帕累托在19世纪创立,现已经得到了广泛运用，以单个品种的库存资金占整个库存资金的比重将存货区分为A类、B类和C类。针对不同类型级别的货物进行不同的管制,提高存货控制的效率。建立在ABC分类基础上的库存管理方法包括的内容如表2-1所示。表2-1 ABC分类基础上的库存管理方法库存类型特点（按货币量占用）管理方法A类它的品种数占存货总数的10%，资金占总体资金的70%重点管理：科学管理该类存货经济批量与定额；并且经常性盘检提高记录的准确性，认真分析它的现状和发展趋势。B类它的品种数占据存货总数的20一30%，资金占总体资金的20%第二重点管理：和上一种相比，现场的管理需要花费的时间和精力少一些；但是在关于订货物时候要花费的时间明显要比上一种多。C类它的品种数占存货总数60%-70%，资金占总体资金的10%一般性管理：现场管理可以更宽松一些,集中采购来适当增加安全的存货量，节约订货费用；也要定期进行库存盘查，周期可以比B类长一些。2大型零售连锁超市企业存货管理的有关分析2.1大型零售连锁超市进行存货管理的重要性大型连锁超市企业其实本身就属于零售业,出售商品就是企业的主营业务收入。其大部分的流动资产数额被存货所占了，因此对连锁超市来讲，存货管理的重要性显而易见，大型连锁超市所选择的存货管理方法,将会影响到企业的先进流量、经营成果以及财务状况，其影响也会波及到投资者对企业的投资。2.2发出存货计价方法此方法主要包括先进先出法、全月一次加权平均法等等。某超市今年购入A商品，其存货情况如表3-1。表3-1 A商品成本表购货月份入库数量（克）单位成本（元）总成本（元3 500904500062001002000010300110330001240012048000合计1700100170000本年末，经过实地盘点并查明该批存货实际结存400克，其余商品均已出售，利用几种存货计价方法求发出存货成本。依据企业会计准则第1号-存货及财政部相关法规，计算存货发出成本及月末存货成本如表3-2。表3-2 存货发出成本及月末存货成本计算表计价方法发出存货成本（元）月未库存存货的成本（元）先进先出法300805009020010030011012200040012048000全月一次加权平均法1300100=130000400100=40000【采用先进先出法计算发出存货的成本时发出存货数量=1700-400=1300（千克）;采用全月一次加权平均法计算发出存货的成本时加权平均单位成本=1700001700=100（元/克）】2.3发出存货计价方法选择及其影响先进先出法如果在一家规模比较大的超市里采用的话，结存商品计价一般是按最近的单位成本计价使资产负债表中的存货成本更接近于市场价值，这样就能保证这些商品的成本更靠近现在市场上面的价值。它优势在于它们能够及时准确的显示出目前出售商品的本身价值，这对大型超市管理日常商品来说有很多好处。它的缺点在于当商品物价上涨时，超市很可能会估高了企业那个阶段的利润与库存商品的价值，如果物价下降时，超市则会低估。对于平时销售商品种类比较广泛的超市如果采用全月一次加权平均法进行商品计价时，它的优势在于每月只有一次相关的成本计算，这样就减少了日常管理所需要的工作量；缺点显而易见，不利于存货日常管理。对发出商品的成本计价是现在所有大型连锁超市进行存货管理的一项非常重要的工作，按照中国会计准则的规定，企业不能够随意的更改发出存货的计价方法。存货的发出成本在期末都将会结转到主营业务成本上来，从上述案例表3-1和表3-2来看，之所以会出现发出存货成本与月末库存成本不一样是因为我们选择的发出存货计价方法不相同，会在企业的财务表中得以体现，最后影响到企业的财务状况与利润。投资者了解企业的一个重要途径就属查看企业的财务报表，因此企业要选择适合本企业的存货管理方法，从而改善财务报表的可观程度，以此来吸引更多投资者进行投资。这是从发出存货计价方法的选择上对相关企业的有关财务方面的问题和关于企业经营方面的问题带来的影响所进行合理的分析。所以超市要根据自身的需要，选取最适合自己发展的计价方法。3案例分析3.1简述沃尔玛超市1962年沃尔玛（walmart）公司在国外创立了，1996年沃尔玛进入了中国，随后在中国深圳出现了第一家商店与之相结合的机构。沃尔玛随着时代的进步，自身也在不断地发展，目前已成为闻名世界的大型连锁零售企业，曾获得很多次世界级的荣誉和光彩。现在，沃尔玛已经在世界各地都发展起来了，数量上已经达到了一万多个，它遍布的地方有14个国家，它拥有的职员的数目也比较多，差不多有220多万人。3.2沃尔玛超市存货相关财务指标本文主要通过对沃尔玛超市相关财务指标进行分析，与存货相关财务的指标分别为存货周转率和速动比率，通过对它们之间的转换、计算和比较,进而发现其存货管理方面所存在的问题。有利于分析该超市资金的使用效率与销售效率，以及其变现能力与偿债能力。以下数据分析来源于巨潮网和东方财富网。3.2.1存货周转率存货周转率是销货成本除以平均存货所得到的比值，它主要目的就是体现出企业销售效率和存货使用效率。其方式是：存货周转率=销货成本/（期初存货+期末存货）/22。存货周转率能够表明一个企业在生产、经营、销售中存货营运的效率,还可以拿来评判某个企业的经营业绩。一般情况下，企业的存货周转率与存货占用营运资金的金额成反比，那么一个企业的存货周转率越高，则存货占用营运资金额相应的就会减少，其资金的使用效率也就提高了,该企业的销售能力与短期偿债能力就会得到加强3。表4-1 沃尔玛超市2012-2014年存货周转率年份存货周转率20128.7020138.3420148.08图4-1 沃尔玛超市2012-2014年存货周转率趋势图根据表4-1与图4-2可以明显的看到，从2012年到2014年这三年里沃尔玛超市的存货周转率呈不断下降趋势，这说明沃尔玛超市企业的存货周转速度在近几年比较缓慢，经营效率不断降低,存货占用营运资金的金额逐年增加，企业的销售能力和短期偿债能力随之逐年微降。我个人认为此阶段的沃尔玛企业已经走过了成长期，如果沃尔玛想要改变现状，提高存货周转率和经营效率，需要及时投入资金开发研究新产品、新项目，开辟新的市场来提升自身企业的竞争力。3.2.2速动比率速动比率是速动资产除以流动负债所得到的结果。它是衡量企业流动资产中可以立即变现用于偿还流动负债的能力。速动比率=速动资产/流动负债（其中：速动资产=流动资产-存货） 沃尔玛超市20122014年速动比率如图4-2。图4-2 沃尔玛超市2012年-2014年速动比率一般都认为速动比率应该保持在1:1的状态属于比较正常的，保障可靠的短期偿债能力。如果速动比率相当低的话，那么企业的短期偿债的风险就会增大，相反企业在其速动资产上面占有的资金就会比较多，其投资的机会成本就会增加。在实际工作中，要考虑到其企业的行业性质，不能完全以上述论断作为标准。从图可以看出从2012年到2014年沃尔玛超市的速动比率保持在0.002左右,比较稳定，符合大型超市资金周转的实际情况。商品零售行业就如沃尔玛超市，存货的比重比较大，因为特别需要采用大数额的现金推销，速动资产中应收账款接近于零，速动比率低于1，也是合乎情理的。在这多年的发展中，在存货的管理的方面，大型连锁超市不断改善，但是还相应存在着一些不足之处。以上述沃尔玛超市为引例，下面将总结大型零售超市在存货管理方面普遍存在的一些问题与解决对策。4商品流通企业存货管理方法中存在的问题4.1存货内部控制存在的缺陷存货内部控制是指企业为保证业务活动正常有效的进行所采取的一系列必要的管理程序，并予以规范化、制度化和系统化，使之成