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文档简介
_实验二饲料中水分的测定一、实验目的通过实验,要求学生能够掌握各类饲料样品中水分(干物质)的测定方法。并实际测出样品中的水分含量。二、实验原理风干样品(注:本实验所用样品均为风干样品)在105烘箱中,在一个大气压下烘干到恒重(两次重量之差小于规定数值称为恒重),样品逸失的重量即为水分。三、实验设备1、样品粉碎机:或研钵;2、分样筛:孔径0.45mm(40目);3、分析天平:感量0.0001g;4、电热式恒温烘箱:可控制温度在130;5、称样皿:铝盒,直径40mm以上,高25mm以下;6、干燥器:用变色硅胶(干燥时为蓝色,吸水后变为粉红色)作干燥剂。7、手套:称量操作或拿取铝盒时用,以减少用手直接接触时带来的误差。四、测定方法与步骤1、洁净的铝盒(请记住各组的铝盒号),放于1052烘箱中烘1h(开盖烘干),取出,盖好盖,在干燥器中冷却至室温(30min,注意将盖子盖严),在分析天平上准确称重(盖盖称,记录数据),再放回烘箱烘干30in,同样冷却,称重,直至两次重量之差小于0.0005g为恒重。2、在已恒重的铝盒内放入约25g样品(约2小药勺),用分析天平准确称重(盖上盖子称,注意记录),重量之差即为样品重。3、将装有样品的铝盒放回1052烘箱中,烘3h(将盖子揭开),取出,盖好盖,在干燥器中冷却至室温(30min,注意将盖子盖严),称重(记录数据)。再同样烘干lh,冷却,称重,直至两次称重之差小于0.002g。五、结果计算 式中:m1105烘干前样品及铝盒重(g); m2一105烘干后样品及铝盒重(g); m0一已恒重的铝盒重(g)。 每个试样,应取两个平行样进行测定,以其算术平均值为结果。两个平行样测定值相差不得超过0.2%,否则应重做。(本实验每小组只做一个)六、注意事项1、铝盒应放于烘箱之中央,勿靠近箱壁(为什么?)。2、铝盒在烘箱内应敞开盖子,在干燥器中冷却或用天平称重时应盖严(为什么?)。3、取放铝盒时应戴手套操作(为什么?)。4、某些含脂肪高的样品,烘干时间长,反而增重,应以增重前次的重量为准(为什么?)5、含糖分高的、易分解的或易焦化的样品,应采用减压干燥法测定。6、本实验测定的是吸附水,对新鲜样品的总水分计算按下式 思考题1、什么叫恒重?2、若为鲜样时如何
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