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酒水促销策划书 贝江重阳酒促销策划书一：企业简介广西融水贝江米酒厂始建于1999年，位于秀丽的贝江河畔。在上级领导的指导下，经过全体员工的共同努力，从白手起家，发扬“特别能吃苦、特别能创造、特别能开拓、珍惜每一天、做好每件事”的贝江人精神，坚持“以质取胜、品牌经营”的方针，现已发展成为具有一定规模的酿酒企业。由于企业严格规范的生产和管理，贝江酒厂连续3年被广西区授予“无假冒伪劣产品制售企业”和“重合同守信用企业”。二0XX年九月，贝江酒厂顺利通过中国兴轻质量体系认证中心审核，荣获isi9002国际质量体系认证注册。目前，贝江酒厂全体人员精诚团结、信心百倍、努力攀登中国重阳酒高峰，进一步扩大品牌形象，以市场为导向，以先进的管理、一流的质量、雄厚的科技，在市场经济的潮流中奋力拼搏，不断研制出更好的产品，与厂商携手合作，为人类的健康长寿做出新的贡献！二：产品分析广西融水贝江酒厂生产的重阳酒选用苗家人种植的无公害大糯、自然山泉、苗家人采撷的天然野生植物配制成的酒药为原料，经根霉糖化后陈酿、陈窑数年酿成。其酒色澄黄晶莹、清澈透明、香味浓馥、鲜美甘爽、天然醇厚蜜甜。色、香、甜、味自然酿造形成，原汁原味。本酒年久越长越醇、越香、越甜。优势：该酒既可作休闲饮品，又可作迎宾接待饮用，老少皆宜。春夏季饮用鲜美甘爽，秋冬季饮用醇厚丰润。具有驻容养颜、祛湿活络、润燥怡神之功效。长饮此酒，助人怡神长乐。劣势：由于包装比较单一，不适合送礼，不适合长途运输。机会：本产品在其他地区还是空白产品，没有大量生产的酒厂。由于它具有养颜、去湿活络等药用功能，切味美香甜，男女老幼均可饮用。威胁：其他的保健酒与此产品有十分相似的功能，不易与保健酒区分开来，给消费者购买此产品时行成购买误区。配料：水、优质大糯净含量：1500ml酒精度：1319%质量等级：一级品糖度：23（以葡萄糖汁）酒类产品生产许可证编号：xk桂轻-0310014标准编号：qmjj01XX卫生认证：（XX）第428号三：市场分析由于生产此品种的厂家过多，品牌杂乱，使消费者不能有效识别正宗的重阳酒。再者很多消费者并不了解此产品，对它只有耳闻，未亲身体验过，也不知道它还有药用，养颜的功能。四：促销方案促销目标：通过活动抓住市场，激发顾客的潜在需求，迅速占领市场，扩大市场分额，使贝江牌重阳酒成为正宗的重阳酒，树立名牌形象。广告宣传：提前一个星期在广西的桂中日报上刊登活动的内容，地点，时间及奖品。特别邀请融水苗家旅游公司联合搞此项活动：苗家风情表演，宣传苗家风情。与旅游公司进行双赢的活动。时间：XX年九月一日到XX年九月底次数：4次标题：九月九的酒尺寸：全彩营业推广：现场展示活动活动具体内容：本次活动是贝江米酒厂与融水旅游公司、柳州佳用股份有限公司联合举办的现场产品推广会。时间：XX年9月9日地点：柳州佳用天天见超市前的广场程序安排：7：30-9：00各方工作人员准备活动的一切产品和会场布置。9：00活动正式开始：苗家舞表演（托会场气氛）进行产品宣传并派发宣传单。进行打糍粑比赛。按时间计算，胜出者即获得大坛重阳酒一坛（3组共5次）进行重阳酒的知识抢答大赛（规定时间内回答出所设置的问题即将获得1天的融水苗家一日风情游，共10名）苗家的芦笙表演。（把整个展销会推向高潮，厂家将会现场让消费者品尝重阳酒，每个人一小杯）12：00活动结束其他宣传活动：户外广告。标题：喝口重阳酒，活到九十九。五：预算方案媒体费用：全彩每次XX共4次金额8000元活动费用：本次活动由3方共同承担。贝江酒厂80%、融水旅游公司、柳州佳用股份有限公司各占10%。a：工作人员费用6000b：场地费用由柳州佳用股份有限公司出资。5000元c：各种服装、道具由融水旅游公司负责。XX元d：奖品成本。酒：20元/件，共200件4000元f：旅游费用每人400元，共10人4000元e：车费500元g：宣传资料2角/份，共5000份1000元其他费用共5000元预留备用金10000元总共费用45500元六：人员安排次项活动的总负责人：1人（贝江米酒厂）负责各方的协调以及计划的总负责人。咨询员：5人（贝江米酒厂）负责解释一些产品问题。促销人员：10名（柳州佳用股份有限公司）负责产品的促销工作。表演人员14名（融水旅游公司）负责各种活动的表演。七：方案控制及监督方法为了使本次活动 能顺利进行三方按照签定的协议各负其责。如果各方中的其中一方没有按照协议的履行自己的责任时，导致本次活动不能正常进行时，要负相应的责任。准备一份预备方案，用以来在预定方案不能顺利进行时调整。在活动时必须有针对性的派发资料单，以男性为主，女性为辅。尽量不要派发给小孩。邀请参与活动的活动者男性占70%女性占30%，主要是针对未来的消费群体。策划者：曾靖宇班级：03市策3班xx年7月2日 位于*火车站的*大酒店现经发展需要，其中餐饮部将以个人承包方式经营。下面是对此项项目的想法。*大酒店位于*火车站西部，独特的地理环境使它具有两面性，一面是靠近铁路，人流量相对较大，客源较广，使其发展有别于其他餐饮模式。另一方面是就餐环境不是很理想，火车对环境的污染（包括空气质量和噪音）。使其发展受到客观影响。因此根据市场情况制订长期和短期的市场营销规划，相对于铁路大酒店餐饮部就显的由为重要。我们首先来看餐饮业商圈的一般性原则。一般而言，商圈是指店铺对顾客的吸引力所能达到的范围，即来店顾客所居住的地理范围。我们认为，影响餐饮业商圈的半径距离的因素主要有： （1）当地人口密度；（2）附近竞争餐馆；（3）单店供应菜品的吸引力；（4）顾客交通方式； （5）单店声誉；（6）地区经济发展水平；（7）消费者饮食消费习惯；（8）消费娱乐的群聚效应；（9）单店的地理位置；（10）单店服务与产品的创新力度。就这十点来说，*酒店现在居民消费观念转变，家庭与个人的餐饮需求能力迅速增强。首先，消费观念从以在家就餐为主向在外就餐转变。休闲餐饮更成为一种新的趋势。出现了前所未有的排队等候场面。其次，消费需求由温饱型向绿色保健型转变，更加注重绿色、安全、营养、卫生的食品、幽雅卫生的用餐环境和周到体贴的服务。第三，消费形式由单一餐饮消费向餐娱组合消费转变。文化与餐饮的融合已经成为一种新的经营趋势和新的消费时尚。许多餐饮企业实行了先进的计算机管理，pos和电子订餐系统等现代化设施也开始引入。这很值得我们学习。因此，针对铁路酒店餐饮部，我所准备的筹建方案的特点是：“高起点、高回报、低风险”。具体内容简介：1、筹建规划(1)可行性研究报告在深入调查市场的基础上，根据资金投入情况和企业规模进行可行性分析，准确计算投资回报率。(2)经营规划在深入调查市场的基础上对企业未来的经营工作进行整体规划，包括市场定位、企业形象、装饰布局、厨房出品等。(3)管理规划根据股东情况、企业规模和当地人文环境对企业进行管理规划，制订管理构架和管理原则，提供管理规范等文案。(4)市场营销规划。根据市场情况制订长期和短期的市场营销规划。(5)财务管理计划。制订完整的财务管理计划，包括成本、费用管理，信用管理等。2、开业筹备(1)施工设计审核和施工监管。(2)开业筹备计划及实施。(3)员工招聘和培训督导。(4)推荐厨房人员。 (5)协助制订菜谱。(6)采购参谋。(7)前期市场营销策划和实施。3、参与前期经营管理(1)建立经营管理体系，实施管理规划。(2)实施经营规划和前期市场营销规划。(3)实施财务管理计划。(4)促使厨房出品系统迅速成型和成熟，并形成自己的拳头产品。(5)培养本土化管理人才。4、现代餐饮企业规章制度文案系统：（1）企业组织结构子系统；（2）员工手册子系统；（3）部门管理人员职责子系统；（4）部门卫生管理与监督子系统；（5）突发事件处理子系统；（6）安全/消防管理子系统；（7）部门岗位标准化服务/操作规程子系统；（8）监督与考核管理子系统。 针对自由人音乐酒吧现状所制定的初期营销策划方案（后期继续跟进） （一）在对外宣传方面不用与顾客聊天，这样会被认为是酒托，只需在个人签名栏及朋友圈写上酒吧的折扣及 活动信息，再上传一些酒吧内部和门口的照片。 2印制会员卡1000张，开业初期，凡进店消费满1000以上均送出会员卡一张，会员卡的权限设置为7折，会员卡的目的在于绑定该客户！ 3.印制30-100元不等的代金券，代金券数额一定要卡准，太小没有吸引力，太大成本有亏损。所以建议印制30-100元不等，可进行如下操作！消费满300送30，消费满500送50，代金券与消费额成1:10比例最为合适！根据顾客的消费 能力送相对应的代金券。但该活动不可与会员卡并行，只能进行二选一！发布各种活动信息及组织群聚会。 5.与本土或外地二三线艺人合作，来酒吧做演出节目，出售演出门票，门票以现场票和预订票两种价位为主，可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价，一般控制在 80元以内，以每两周一次为宜，根据淡旺季增加或者减少演出次数。演出前2周将消息通过 以上方式放出去，印制海报100张，在附近高校学生信息公布栏中张贴，以最近的四所高校 每个学校15000人计算，保守估计每个学校来50人，四所高校一共可以到场观看演出的人数 至少在200人左右。同时还可以与高校相关社团进行合作。 6.充分利用每一个节假日，做活动，根据不同的节假日出不动的营销策划方案，做不同的活动来吸引顾客。 7.利用时下“热点”作为营销活动的噱头。 （二）在酒吧发展方向方面酒吧发展方向：西安的夜场酒吧一般分为以下几种 （1）夜店类型：特点是场子面积大，音乐风格主要以慢摇、蹦迪为主，歌手演艺为辅，场子内部女性较多，主要为吸引男性“搭讪式”消费，这种场子80、.90后年轻人居多，由于音量太大，聊天说话很困难，所以去这种酒吧一般都不会以聊天为主，主要为喝酒泡妞。有舞池，是与女性搭讪最集中的地方！莎莎舞池较低，蹦迪慢摇不会有不自在的感觉，潮人、muse舞池较高，站上去让人觉得很不自在！ （2）小酒吧：这种酒吧主要以酒吧街的形式出现，比如德芙巷及雁塔西路，这种酒吧主要以流行乐、蓝调blues为主，会有乐队或演出，这里的顾客主要以聊天、应酬、聚会为主。 （3）摇滚酒吧：主要以做摇滚演出为主，以演出为主线，邀请国内二三线艺人及乐队演出吸引顾客，比如光圈和月亮钥匙。综上所述：可以给我们的酒吧一个定位，看是往哪个方向发展！要静则静，要动则动！切忌弄成四不像，喜欢静的人肯定不喜欢燥，喜欢燥的人肯定不喜欢静！ 根据我们日常接触的年轻人我们可以制定以下营销策略： （1）小燥+大燥：每日晚上安排乐队演出，曲风以摇滚、流行、蓝调为主，每档乐队时间安排在半个小时左右，演出时间过长容易让人审美疲劳，注意力集中在演出舞台上对酒水的销售会有一定影响。乐队演出之后，可以放慢摇歌曲配合慢摇灯光，留出越10平米的舞池地方（可根据需求后期整改）让顾客进行蹦迪、及与美女搭讪。注：1.女孩可雇兼职学生。2.发展为慢摇吧需对桌子进行更新，可去潮人会所考察。 （2）小燥+小静：乐队演出时间同上，每档乐队演出完毕之后留50分钟左右 时间，放流行音乐最好是外国歌曲或者班得瑞之类的春旋律音乐（音乐很重要，切忌“俗”），让顾客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的时间。期间可以让酒吧内部工作人员与顾客举行互动节目，在轻工采购小商品小礼品作为赠送顾客所用。 （三）在酒吧内部细节上应注意的问题 1.酒水菜单太少，点酒时候很不方便。 2.厕所问题：厕所的卫生一定要每隔20-40分钟清理一次，现在的消费群体很注重卫生， 如果来上厕所发现厕所里面脏、臭、异味大，肯定会影响喝酒的心情。要保证厕所在营业期 间一定要有香味，可喷空气清新剂解决。 3.服务人员：可对吧员及服务人员进行短期的培训，增强服务意识，让顾客有种宾至如 归的感觉，而不是爱搭不理使客人点酒水的时候受到冷落或者等待时间过长而造成不耐烦的 负面情绪的产生。 4酒吧服务人员的工资待遇问题，建议执行高工资、严标准。比同行业高10%-20%，不 定期发放福利组织员工聚会。让员工与员工之间，员工与领导之间多沟通，增进感情。这样 既能增强员工对顾客的服务意识也能用比同行高的待遇留住员工。 5.在每个桌子上放置顾客意见卡和粘性水性笔一支，及时了解顾客的需求及对本酒吧的 建议。团购说简单是因为操作模式和流程比较简单，说不容易也不容易，因为团购网站要吸 引人气，增加客户那是非常的不容易，要做好下面的八点，网站基本会达到人气旺、客户多 的目标： 【1】价格一定要实惠（真实性），因为团购本身就是因为优惠而吸引消费者人群，这是 团购的本质。 【2】质量一定要好、要保证，消费者首先会因为优惠而购买他们所需要的商品，但是购 买的商品一定要质量好，不然一定不会再次光临你的团购网站，就不会成为回头客。 【3】线上服务要到位，对于消费者的咨询要尽量详细而又贴切的回答，要有礼貌和耐心， 这样让消费者感觉非常的温馨，因而对你的网站会产生好感和信任，即使商品贵一点，他们 也会很愿意购买。 【4】商品的信息要真实，必须把商品的注重点和要注意的部分第一展示给用户看，不要 放到不起眼的角落，因为很多消费者购买商品发现不对口就是因为商家没有把要主要的说明 放到最容易看到的地方。 【5】商品要精，只有具有独特风格的商品才能最吸引消费者的注意，不要随大流和跟风。 【6】网站要多推出各种活动，可以推出购买商品就赠送消费优惠券的活动，也可以设置 购买商品之后用户就能获得一定的积分，而达到一定的积分就可以兑换商品等等。 【7】线下服务比线上服务还要好，线下服务是体现团购网站真正的保障水平和服务水平， 所以商品的售后服务一定要做的非常好。 【8】团购宣传要做好，这是最基础而最有效的部分，包括：媒体宣传、市场宣传、网络 宣传营销策划人：玄乐队王磊 xx年1月1日篇二：酒吧营销策划方案酒吧营销策划方案酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人 推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。 内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常 重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关 重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手 段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩 样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请 客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大 街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品 艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能 令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯 光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。 因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大 局。 行之有效的内部营销可以产生多种良性效果： 1节省外部营销宣传的费用； 2.从同样多的客人身上获取更高的收入；3，提高利润率； 4.提高相关产品和服务的销售额； 5有更多的令人满意、效率高的员工。内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人 宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重 机会：其一，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们 代为宣传我们的酒水和服务口 一、以菜单辅助酒的销售设计菜单本来就是一件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加一些有关 售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不一 定每个人都想要看酒单。 最简单的方法是在菜单上附一个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上一 句邀请的话：“看看我们的酒单好吗？”最好的位置在一页的正中央，最好放在主菜表的前面。另一种方法是以夹子夹上一张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，如每周的红葡萄酒 及白葡萄酒，或是以杯计价的精选好酒。这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒， 内容必须包括以下三方面：（1)这是什么酒，（2)为什么顾客会喜欢它，(3)它的价格。在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取一些特别的名称，同时还附有简单的说 明，说明的下头通常会有一行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。 二、酒单推销 （一）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可以帮助 顾客选择他们需要的酒。 （二）准备几种不同的酒单具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，一种为一般的酒单，一种则为“贵 宾酒单”。前者放在每一张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求， 或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。 （三）注意拼写错误注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后 顾客提出质疑。努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方 法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。 三、好酒论杯计价 提供两种至六种不同价位的酒以杯销售，这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引 顾客尝试新酒，也能够适应当前饮酒节制的需求。 四每周一酒或每月一酒越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾 客尝试酒单上的新酒，也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。五员工推销每一个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而调酒师仪容却 不端正的话，一切努力都是枉费。所以，酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。 六、酒瓶挂牌推销 酒吧对光临的客人，可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子， 然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时，很可能与朋友 结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。 各类名酒摆设越多，酒吧就越有名气。 七、知识性服务 在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节 目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。 八、品尝 酒吧推出新的品种，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之一便是赠送给 顾客品尝?顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿 宣传你的产品。 九、有奖销售 用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至，另一方面即使不得奖 也算是一种娱乐的方式。 十赠送小礼品： 有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾，一个搅棒，一支 圆珠笔，印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客， 能起到良好的作用。 十一、折扣赠送酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可 能会再来，而赚大钱的却是酒吧。十二宣传小册子 设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。宣传小册子一般应包括以下内容：l饭店洒吧名称和相关标识符号；2简介； 3地址；4标明交通路线图， 5电话号码， 6如果顾客需要更多信息，应和哪个部门或谁联系。营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里， 我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。例如：八月天里可以搞一个“暑 期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价，每位儿童可以带一位大人，同样；实行优惠 政策。另外，要指出的是，特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物，只要是一些与众不同 的东西就行了。 总之，推销不要错过明显的机会。各个法定节假日，人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下 来，期待身心得到彻底的放松和休息，这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好， 有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。现在有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，为的是在生意较淡的时间 段特价供应某些产品和服务，达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如： 在下午3点到5点之间，推行买一赠一的策略，不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的 产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多，但有一个原则千万不要忘记：即永远不要做 任何吃亏的推销。 还要强调的一点是：有效的推销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地 反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果。篇三：酒吧促销计划酒吧促销计划 9-12月淡季营业促销目标营业促销是指洒吧在经营活动中，为了刺激客人作出更迅速、更强烈的反应而采取的一 系列促销话动。许多营业推广方式是特定时期的特别活动，具有强烈的吸引力。营业促销的具体目标会因目标市场类型的不同而不同。针对消费片的营业促销目标主要 是刺激购买，包括鼓励老顾客继续光临、促进新顾客消费、鼓励在淡季光顾酒吧。营业促销 目标主要是开拓新客源市场，具体包括鼓励酒吧推销新产品或新样式、寻找更多的潜在客人、 刺激淡季商品的推销等。 行业促销方式 赠送 客人在洒吧消费时，赠送小食品以刺激客人消费。或者为鼓励客人多消费，对酒水 消费量大的客人，赠送一杯酒水，以刺激其他客人消费。赠送是种象征性促销手段， 一般赠送的酒水价格都不高。优惠券或贵宾卡 酒吧在举行特定活动或新产品促销时，事先通过一定方式将优惠卷或贵宾卡发到客人手 中，持券及持卡消费时，可以得到一定的优惠。这种方式应把客人限制在特定的范围之内。 对光顾洒吧的常客，都赠给客人张优惠卷或贵宾卡，只要客人光顾洒吧出示此卡就可享受到 卡中所给予的折扣优惠，以吸引客人多次光顾。折扣 折扣是指在特定时间按原价进行折扣销售。折扣优惠主要用于客人在营业的淡季时间里 来消费，或者鼓励达到一定消费额度或消费次数的客人。这种方式会使消费者在购买时得到 直接利益，因而具有很大吸引力。促销的期限 如果促销的时间过短，很多潜在客人可能在此期限内不需要重复购买；如果促销的时间 过长，可能会给消费者造成一种变相降价的印象。促销时间的安排 根据洒吧内部情况确定其促销的日程安排。目的：留住老顾客的心，让他们继续选择在本酒吧，同时为本酒吧品牌做宣传篇四：夜 店的酒水促销新方式夜店的酒水促销新方式(附史上最全实用酒水促销技巧) 白酒营销策划方案范文 白酒市场竞争日趋激烈，但纵观白酒市场的运作，大部分企业仍处于粗放式状态，很少进行精耕细作。这为白酒企业的运作留下了有效的空间，只要有企业能在这方面多下功夫，在市场运作的各个环节进行精耕细作，一定能够取得可喜的成绩，获得巨大的收获。根据笔者近几年的市场工作经验，借鉴其他行业的运作手法，特制定本白酒营销策划方案，以供市场参考运作。 白酒营销策划方案一：铺货：实行地毯式铺货方式对于终端零售店非常多的日用品、食品等，在新产品、新品种上市时，实行地毯式铺货方式是一种很有效的营销策略。在产品入市阶段，企业协同经销商主动出击，将货物送达终端，通过实行地毯式铺货的方式迅速提升终端的铺货率。 （一）地毯式铺货方式白酒营销策划方案的特点：1、集中营销策划。集中人力、物力、财力实行地毯式营销策划铺货，其气势宏大，对每一片区域的短期影响力很强，容易让终端客户和消费者记住所推广的品牌。2、快速营销策划。实行地毯式铺货，铺货时间非常集中，高效、快捷地在目标区域开拓批发商、零售商，一个目标区域市场完成80的铺货一般不超过30天。3、密集营销策划。采用地毯式铺货方式白酒营销策划方案thldl.，在目标区域市场密集开拓食杂店、夫妻店、中小型超市、连锁店等零售店和酒店、餐饮店，即一个门店挨一个门店，铺货不留空缺，从空间上达到密集型覆盖。4、系统营销策划。实行地毯式铺货期间，工作系统而细致，且要求一步到位。 （二）实施地毯式铺货成功的白酒营销策划方案关键：地毯式铺货只能成功，不能失败。如果铺货失败，将会打击业务员和经销商推广产品的积极性，增加后续工作的难度。要使地毯式铺货能成功，必须做好以下几点。1、认真挑选经销商要在短期内迅速将产品铺到零售终端，必须有经销商的协作，以经销商为主，同时厂方配合经销商主动出击，充分发挥经销商的网络优势。经销商要有吃苦耐劳的实干精神，要有销售经验丰富的业务员。具备送货服务的车辆，以保障营销策划运输服务。挑选经销商时，要选择有终端经营意识，有发展愿望的成长型经。销商。营销策划不能选择坐等顾客上门的“坐商”2、制定明确的铺货目标和计划在“铺货”之前，应由业务员进行踩点调查，掌握目标区域批发市场和零售市场的特征，包括产品批零差价，货款支付方式，同类产品的促销方法，消费趋势及其共性等，掌握铺货对象的分布状况。根据调查结果，制定详细的铺货目标与计划，让业务员有章可循。 具体明确如下项目：A、要在哪一块区域铺货；B、要花多少时间；C、要铺多少个点； D、铺货率要达到多少；E、终端店的宣传要达到什么标准；F、给各级客户的供货价格和铺货优惠方式是什么；G、预估铺货产品的数量；H、制定出具体的广告和促销计划。在制定铺货目标和计划时，白酒营销策划方案要遵循以下法则：“铺货目标”不能笼统，必须具体明确。明确。如：超市铺货家；酒店家；二批家；县级网点家；公关直销单位个等等。可达成。根据人力、物力、财力作出合理分配，使目标可以实现。目标向导。以铺货目标来确定奖励标准。在第一次“铺货”时，着重点是“铺货面”而不是销量，考核的主要标准是成交数量（客户。以此来制定对业务员的奖惩制度，提高其工作的积极性。数量）时间表。确定各类客户“铺货”完成的具体时间期限。3、铺货人员的选拔、训练铺货人员应具有丰富经验，有强烈冲劲、具备熟练的推销技能、良好的口头表达能力。在铺货前，对铺货人员进行正规的训练，避免铺货中发生问题及铺货发生副作用。仔细研究分析铺货过程中可能遇到的各种困难，制定相应的应对措施。可采取人员讨论和情景演习两种方式进行训练。4、铺货人员的组织分工实施地毯式铺货要做到统筹安排、分工 明确、统一指挥。具体项目如下：5、酒类营销理论白酒实战白酒营销策划方案方案车辆统筹安排货源的调度、产品出入库控制管理向客户详细解说、介绍收款、欠条登记售点广告张贴争取最佳货架位置试用样品赠送促销物品口头调查了解竞品的情况搬卸货物填写铺货记录、铺货报表或铺货一览表铺货的验收工作6、白酒营销策划方案制定“铺货奖励”政策为调动终端客户的积极性，减少铺货阻力，需要制定相应的铺货奖励政策。“铺货奖励政策”既要有吸引力，又要避免负面作用，维持好价格秩序。“铺货奖励政策”有两个方面的内容：A、给终端客户的促销品或根据订货量赠送一定数量的产品或物品；B、业务员的奖惩办法。白酒营销策划方案在制定“铺货奖励政策”时要注意的问题： 铺货奖励政策不能有漏洞如果铺货奖励政策不完善，如有些客户可能会钻政策的空子。“一，但箱送一瓶”活动的本意是激励零售商，提高零售店的“铺货率”有些大客户可能会大量进货以赚取赠品利益，从而使活动背离了企业的初衷，白白地增加了促销成本。，为防止批发商降价“倾销”“铺货”时赠品以不能兑现现金的礼品为佳。 避免造成低价出货的印象在面向零售商以优惠价实施“铺货”