（美术学专业论文）论包装设计对自然的尊重和对人性的关怀.pdf

学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解河北师范大学有权保留并向国家有关部门或机构 送交学位论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权河北师范大学 可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩 印或其它复制手段保存、汇编学位论文。 ( 保密的学位论文在年解密后适用本授权书) 论文作者( 签孙勤，及 如，o 年伸1 日 指导教师( 签名) ：聪民 口年f ，月7 日 1 1 界的万事万物都可以拿来做包装材料。其中包括纸、木材、陶瓷等。为了保证里 面的物品不被损坏、不变质，方便运输和流通，并且设计出便于识别和美观的外 形。由此可见，包装具有保护、贮存、便于运输和流通以及宣传商品，诱导消费 等服务性功能。 为了社会的长足发展，我们理应认识到包装对象不应该局限于静止的物品， 而应考虑到外在人为因素在不断影响其发展和完善。因为包装的各项功能中除保 护功能外，其它的功能都不是生来就有的，尤其如宣传性和诱导消费等服务性的 附加功能。现在流行一种叫做“形象包装 的说法，这种“形象 并非指表面的 形象性而是人们心里产生出的一种抽象的理念轮廓，人的思维在某些时候会受这 一理念的影响。如果说把具体的能摸能看的包装视为“有形包装 的话，那么那 种看不见摸不着却能影响人的思维意念让人下意识地产生某种行为的包装应该 就叫做“无形包装 吧。 包装作为与生活息息相关的方面，担负着很特殊的使命。从物质的方面说包 i i i 装的材料必然要经历采集加工成型的过程。整个过程本身就是对资源的开采，势 必造成资源的消耗甚至浪费。从精神的角度看包装又肩负着取悦于人的使命，换 句话说包装身兼二职，一方面要做无声推销员一方面还要做心灵捕手。包装设计 是理性与感性完美结合的体现。 本文侧重于研究包装设计如何在自然危机社会危机的双重阴影下达到一语 双关，同时具有两种甚至多种价值体现。尽量减少浪费，使包装物尽其用。探讨 包装设计面临的危机，并分析原因，提出相应的可行的解决方法和手段。 关键词：包装设计；超越；生态；人性； a b s t r a c t t h ep r o g r e s so ft h es o c i e t y , t e c h n o l o g y , o nt h eo n e h a n d ，m a k eh u m a nl i f em o r e c o n v e n i e n tf o ra n o t h e ra s p e c t ，f r o mw a t c h i n ga n df o r m e dal o to fs i d ee f f e c t s ，w h i c h s o m e t i m e sf a t a l e f f e c t s p a c k a g i n gd e s i g na l s oe x p e r i e n c e df r o mt h ep r o c e s sf r o m t h e r et o ，f r o mf u n c t i o n a le v o l v e di n t of u n c t i o n a la n da e s t h e t i c w i t hm o r ea n dm o r eo f t h en a t u r a le n v i r o n m e n t ，i n s i g h t ，a n dd e s i g n p a c k i n ga l s os h o u l dm a k ec o r r e s p o n d i n g s o c i a lr o l e ，s h o u l dn o to n l ys t a ys i l e n ts a l e s m a ni nt h er o l e s h o u l db em o r eh u m a n a n de n v i r o n m e n t a lp r o t e c t i o n t or e s p e c tf o rh u m a n i t ya n dn a t u r ei nt h ef i r s tp l a c e f o rt h ep a c k a g i n g ，w es h o u l du s et h ed i a l e c t i c a lu n i t ya n dd e v e l o p m e n t ，i ni t sp o s i t i v e r o l eo fi t s e l fa tt h es a m et i m e ，m o r ei n - d e p t hl i n kt ot h es o c i e t ya n dt h ee n v i r o n m e n t o ft h ei n f l u e n c eo fs u c h ，e x p a n di t ss e r v i c ef u n c t i o n s ，u t m o s tg r o u n dt oo v e r c o m eo r r e d u c et h e i rp a c k a g i n gh a sm o r et or e d u c ea d v e r s ef a c t o r s ，a n do v e r c o m et h eh u m a n c a u s e u n d e s i r a b l e a l o n gw i t ht h eg l o b a lm a r k e t ，m a r k e te c o n o m yi n t e m e tg o tr a p i d d e v e l o p m e n t ，t h ew o r di st h ep a c k a g i n go ff r e q u e n c ya n da t t e n t i o n 勰a d v e r t i s i n g ， p e o p l ef r o ma l lw a l k so fl i f e ，o re x p e r ts t a f fo fu n d e r s t a n d i n ga n dk n o w l e d g ei s d i f f e r e n tf r o md i f f e r e n ta s p e c t sa n dm a d eau n i q u ee n v i r o n m e n t ，i st h es o c a l l e d ”h u n d r e df l o w e r s ，s h o r tf o r ”! i nv i e wo ft h ep a r t i c i p a n t s ，a n dit h i n ki tw i l lb eak i n do fs e r v i c ef o rp a c k i n g u n d e r s t a n d i n gi st h em o s ta p p r o p r i a t e t h eo r i g i n a lm e a n i n gf r o mt h ep a c k a g i n g ， p a c k a g i n gi sak i n do fi t e m su s e df o rh o l d i n gt h ea r t i f a c t s ，t h ep a p e r , w o o dm a t e r i a l s l i m i t e dt ot h ei t e m s ，b u ts t i l lc o n s i d e r i n gt h ei n f l u e n c ei t sc o n t i n u o u s d e v e l o p m e n ta n d i m p r o v e m e n to ft h ee x t e r n a lh u m a nf a c t o r s b e c a u s et h ef u n c t i o no fp a c k a g i n g ， s t o r a g ef u n c t i o ne x c e p tt h ef u n c t i o na n dn o tb o r n ，e s p e c i a l l yi t sp r o p a g a n d aa n d i n d u c e dp u r c h a s ea d d i t i o n a lf e a t u r e ss u c ha ss e x n o wi nt h es o c i e t yi sap o p u l a r ”i m a g e ”，t h e ”i m a g e ”i sn o tr e f l e c t e di nt h es p e c i f i cp e r f o r m a n c ef o r m s ，b u tt h eh e a r t o ft h ep e o p l ei na na b s t r a c tc o n c e p t ，t h i sc o n c e p ti ng e n e r a lc a na f f e c tt h ep e r s o n s t h i n k i n gd e e p l y c a ns a ys o ，i ft h ec o n c r e t ev i s i b l ep a c k i n ga s ”t a n g i b l ep a c k a g i n g ”， t h e nt os e et h a tt h ei m a g ei si m p r e s s e dt h o u g h t sc a nb ec a l l e d ”i n t a n g i b l ep a c k a g i n g a sw i t ht h el i f eo fp a c k a g i n g ，b e a r i n gas p e c i a lm i s s i o n f r o mt h ea s p e c t so f m a t e r i a lt h a tp a c k a g i n gm a t e r i a l sm u s te x p e r i e n c ea c q u i s i t i o n p r o c e s so ff o r m i n g p r o c e s s t h ew h o l ep r o c e s si si t s e l ft or e s o u r c e se x p l o i t a t i o n ，w i l lc a u s er e s o u r c e s c o n s u m p t i o n ，e v e nw a s t e f r o mt h ep e r s p e c t i v eo f m e n t a lp a c k a g i n gi s s h o u l d e r i n gt h e a m u s ee v e r y o n e sm i s s i o n ，i no t h e rw o r d s ，b o d ya n dt w op a c k a g i n gs h o u l dd os i l e n t s a l e s m a nh a n dt od og o o d p a c k a g i n gd e s i g ni st h ep e r f e c tc o m b i n a t i o no fr e a s o na n d s e n s i b i l i t y t h i ss t u d yf o c u s e so nh o wt h ep a c k a g i n gd e s i g ni nt h ed u a ln a t u r ec r i s i ss o c i a l c r i s i s ，w h i l eu n d e rt h es h a d o wo fs h a t t e r e dt w oe v e nm a n yv a l u e t r yt or e d u c et h e w a s t ea n dm a k ed o c k i n gp a c k a g i n g e x p l o r ep a c k a g i n gd e s i g n ，a n da n a l y s e st h e r e a s o n sa n d p u t sf o r w a r dt h ec o r r e s p o n d i n gf e a s i b l es o l u t i o nm e t h o da n dm e a n s k e y w o r d s ：p a c k a g i n gd e s i g n ，b e y o n d ；e c o l o g i c a l ；h u m a n i t y ； 目录 摘要i i i a b s t r a c t v 第1 章绪论1 1 1 题目研究内容1 1 2 研究的目的和意义1 第2 章超越自然的包装设计3 2 1 取法自然的包装设计3 2 2 超越自然的生态包装。1o 2 2 1 包装设计的生态性l o 2 2 2 包装设计的安全性1 2 2 2 - 3 包装设计要绿色节能1 4 第3 章适度包装设计1 6 3 1 控制成本简约巧妙的包装设计1 6 3 1 1 无障碍简约包装设计的特征1 7 3 1 2 无障碍简约包装设计的构成要素1 8 3 2 可重复使用的包装设计1 9 第4 章更加人性化的包装设计2 2 4 1 人性化包装设计2 3 4 1 1 生理需求与包装设计2 2 4 1 2 心理需求与包装设计2 2 4 1 3 智性的需求与包装设计2 3 4 2 关爱心灵的包装设计2 3 4 3 关爱弱势群体的包装设计2 9 4 3 1 现代通用设计原理与包计2 9 4 3 2 关照老人、儿童、残障人士的包装设计2 9 结论3 3 参考文献3 4 v l l 后记3 5 第1 章绪论 当今社会“包装 一词，已经无所不在，这个字眼已经不具备什么新鲜感， 变得很泛泛。包装的价值似乎也不是商品的附加值那么简单，渐渐成为了商品本 身价值的一部分。包装的概念与商品的概念变得越来越混淆。包装设计逐渐由配 角变成主角，走入人们生活的方方面面成为生活中不可或缺的伴侣。包装的作用 也不再仅仅是美化和保护商品，好的包装设计甚至能慰藉人的心灵。它担负着越 来越多的社会责任。 1 1题目研究内容 为了社会可持续发展，当今一项重要的课题就是如何建立人与自然，人与物 之间的友好关系。当代包装设计指出人与环境两者互为因果关系。人类是自然的 一部分，人类的行为属于自然循环体系的一部分。人和自然在生命的地位上是平 等一致的，所以聪明的设计师会把人与自然的发展变化视为一种平衡的运动。设 计者应该主动杜绝对资源的恶意消耗，所谓“君子爱财，取之有道 ，取于自然 并回归自然，而不是以垃圾的形式抛回自然。同时，设计师还应本着“减量、 循环、再生。”的设计行为准则对各个环节进行把关，这样包装能够被最大化地 二次利用，延长其使用寿命，减少包装垃圾和有害物质的排放，人与自然的关系 本质上是一种互动，正是这种力量促使包装设计朝着更合理的方向发展但1 。设计 者应尽量使包装的利益最大化，不仅要考虑商家的利益，普通消费者的利益甚至 要考虑地球的利益，环境的利益，弱势群体的利益等等。 1 2 研究的目的和意义 2 1 世纪似乎是一个多灾多难的世纪。不能不说这样的状况是由人类自己造 成的，是由于对地球资源无度消耗，对生态的肆意破坏。而缩小到包装上我们能 体会到包装就像一把双刃剑，带来了极大地方便的同时也带来了极大的浪费。面 对着越来越多的天灾人祸，每一个社会人都应该出一份自己的绵薄之力。包装并 不是赚钱的工具。包装的出发点是予人方便，予人实惠，予人美好。包装设计者 应该有善心有大爱。大多数人们对那些极尽奢华的包装并不买账。反而是那些朴 素自然的包装能够博得信赖。人是大自然孕育出的生命，像婴儿对母亲的依恋一 样，人类对自然而然的东西始终抱有好感。反观包装设计，其最初是一项善举， 因为生产力的进步，商品极大丰富，极大地满足了消费者需求的同时也给消费选 择带来了困扰。包装设计的出现不仅给商家带来了可观的利润，给商品分f - j 另l l 类， 给消费者带来了方便，同时也使商品更加漂亮耐用。包装设计的历史经历了二战 后高度功能化，理性化反装饰化的国际主义风格到低调柔美富有装饰变化人情味 的风格的过度。人类步入9 0 年代的时候，高科技时代随之到来，此时人们认识 到，自身发展所赖以生存的环境的重要。在一浪高过一浪的环保大潮的推动下， 崇尚自然，原始、健康的观念深入人心目前，世界各国包括我国都提出了“绿色 包装 这一概念，不仅说明了包装的前景堪忧，从另一个方面也说明了每个“小 我 能抛开蝇头小利，放眼未来实实在在为我们的子孙后代着想。从科技的角度 出发提倡包装材料向着节约、无害、健康的方向发展。也确实研究出了一些无毒 无害可食的包装材料，但是单一的从物理化学的方面改变包装材料是远远不够 的，还应该从人的角度改变包装的形式。来最大限度地创造商品的附加值，把包 装从沦为垃圾的下场中解救出来，变废为宝。 以发展的眼光从人与自然的角度去看待包装设计的价值，着眼于以下三点： 超越自然的包装设计：适度包装设计：关怀心灵的包装设计。 2 腐、防震和便于封启、携带、陈列等包装方式口1 。其中有些包装已随着社会的发 展进入到现代，对于我们今天的包装设计仍有很大的借鉴作用。我国古代人讲究 道法自然，这一思想在包装上也不难体现。比如唐代，我国瓷器销量不少，而外 销的陆路主要是通过”丝绸之路”运往波斯的。起初，古代波斯和阿拉伯商人在西 安、北京等地采购了大量的瓷器，用马车装载运回。从西安到波斯，路途万里， 坎坷不平，十分不便。坚脆易碎的瓷器经不起长途的颠簸，一到目的地，大都成 了瓷片。商人们哪个去干赔本的买卖，于是他们想尽了办法，终于试验成功了一 种很有趣的瓷器包装方法：他们把采购来的瓷器先放置在潮湿的地上，在每件瓷 器里灌满了沙土，再在沙土里撒上一些豆种或麦种，按照瓷器的不同品种和规格， 十件十件地叠起来，用绳子紧紧地缚成一片。然后，撒些沙土，把其中的空隙填 满，再播些豆种或麦种。接着，在这些”土”方上不断地喷洒清水慢慢地，撒 播的沙土里的豆种和麦种生根了，出芽了。根根芽芽，互相交错，纠缠在一起， 形成了一个坚固的整体。等到”土”方粘结到差不多了，商人们就开始对它们进行 ”考验”：把这一方方”土”块，放在比较结实的地上摔，摔不碎的就称初步合格， 可以装车起运。古人就是用这种有趣的包装方法在”丝绸之路”外销中国的瓷器。 面对如此富有智慧的包装形式，现代的设计师们恐怕都要自愧不如了。快节奏的 城市生活使人们的情感天平又倾向于具有材质美的单纯、朴素、自然的包装设计。 包装设计本身也应该显得自然而亲切。 从包装材料上来看，那些取材于自然的包装材料亦或是模仿自然的包装材料 给予消费者更多的美感。正如美国建筑师赖特曾经说的：“每一种材料都有自己 的语言，每一种材料都有自己的故事。”不同材料的形态、肌理、色彩、光泽等 形成的视觉感受都会不一样。如果在千篇一律的塑料包装，玻璃包装，金属包装 中出现利用天然材料制作的包装无疑会让人眼前一亮。天然材料的质感反映了物 体的本质属性。阿瑟叔本华曾写到：“通过感官对材料的质感、硬度以及内聚 性等方面的直接体验，对于理解一件作品并从中获得美的享受来说，绝对必要 的。”下图的薯片包装有一种粗放的自然感，质地结实的牛皮纸，巨大排列着彩 印字母。所谓h a n d - c u t ，就是我们可以看到的：薯片口袋的边缘是不规则的人 手动切割的感觉，这也是组成其自然之风的重要元素，整个包装形式非常新颖。 不仅材料的选择上大胆采用牛皮纸，封口处不规则的弧线也正好与手动切割这种 原始的行为方式相吻合。这款包装并没有鲜艳可口的色彩也没有逼真的引发食欲 的图片，仅仅靠包装材料和包装的形式塑造出了健康纯朴的商品形象。 图i 古市庵生产的午餐套餐，用竹叶包装，捆绳也是竹叶。里面是三种不同口味 ， 的饭团。令人惊奇的是：竹叶成了一种符号，代表乡下的、纯朴的、新鲜的事物。 4 r 。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。_ _ _ _ _ 。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。_ _ _ _ _ _ 。“。 它不仅把竹子的香气传给了米饭中，而且是天然的，是原生态的，具有可信任的 魅力。 。 二 图2 1 图2 2 再来看一个十分有趣的稻草和纳豆的组合：稻草作为天然包装材料它被说 成是纳豆的“过程”包装：纳豆是由蒸过的黄豆与枯草芽孢杆菌纳豆的培养物发 酵而成，本身自然存在于稻草中。有意思的是这正与中国古代丝绸之路上包装瓷 器的方法不谋而合。 赫。 每帽 ：、，国 i t 案：矗。 i 嘉奠麓 。： i 。喜蚤7 西g 叠 魄，磐。 缸辔浆净 ￥舒秘7；o 觥 图3 还有一种独特的纳豆是裹在薄木纸里的。类似于竹叶，薄木纸不仅是纳豆的 ， 包装而且增加了纳豆的香气。这样微小的变化带来的是消费者与商品的互动，商 5 ，k黼暾戳训影；。i“勰辫瓣瓣澄满，热一煎 品的包装材料带给我们的首先是感官的刺激，进而是从心理上对这种清香四溢的 纳豆产生莫名其妙的好感。 。 彩。缈谬咿：矽毋髑妒黔7 筝”啦j 够。錾荨霉秽缈绎鳓缪黪獬磷：嘞劳? 鬻科”。黔“。呼。镩，第嗍警缈鹗 蠹 ，i。i 嚣 ，j 镌l 。 套 霎 j ：， ；j7 。；， 麓i雾 夸 j j7 ， 甏 铲 p ：。 f。， 。，一：，jo “： ， ，i 。 女 ； ；， 浚 勰 荭 鹫t 。： ”# 墨 图4 日本的产品包装透出的品质感给人留下很深的印象。不仅由于图形创造和色 彩的运用等方面的深度，还有赖于材料的选择。我们很容易在众多的商品包装中 一眼就看出哪一个是日本生产的，就是因为包装材料的选择坚持从自然入手，通 过现代的工艺使之变得实用美观，形成有明显日本特色的包装形象，充分显示出 素以工作严谨著称的日本人在包装艺术上的才智。假如说传统的竹、木加瓦罐， 火纸、油纸加草纸，荷叶、竹叶加棕叶包物、面铺红纸，并用麻绳按特定方式系 缚的传统包装方式不适合现代包装的要求，那么，用现代科技材料，按传统包装 理念及模式结合做成的特色包装，肯定能在包装范畴中占有相当重要的位置。 自然形态在经过长期的演化后具有自身的合理性和自然美感，包含着精深的功用 与形态的联系。设计师通过对自然形态的模仿、解构和机能意义的挖掘，将自然 6 形态符号化，再将自然符号应用于包装的容器造型、图形和文字的设计，能提高包 装的自然意识，启迪设计思维方式，传达商品的内涵。现代包装设计主要趋势其一 是有纹理的材质，其二是不同寻常的形状。“富有纹理的材质已经非常流行。 美国纽约d i a m o n d p a c k a g i n g 的营销经理d e n n i s b a c c h e t t a 表示。“纹理往往是 通过在一整张纸上压印花纹而来的。当人们拿起它时，就发现它赋予一种和其他 纸板不同的触感。虽然我们能使用光滑或亚光的最终效果，多数客户还是偏好结 合有纹理材质的一种亚光效果”。很多护理品生产商和包装商正在寻求一种模仿 的自然材料的纹理和质感的纸张。下面是一组水果形状的包装。设计让人们对其 口味一目了然：左图为柿子形包装，右图是鸢尾花造型。来自京都清闲院的果品 包装。 图6 是一个无比梦幻的 包装! 设计地就如同是晨光 中绽开的牵牛花，内部还有 一个密封的包装袋，包装着 的是糖。整个糖果就是一朵 花的样子，令人一望便知。 图5 图6 我们不得不承认日本人似乎是对自然美有着本能的情结，而且日本的糖果制 造商也持续不断地向这个方向发展。这是大自然给予我们的睿智，处在二十一世 7 纪的我们必须找回对自然与生命的同感，做出睿智的行为h 1 。 从形态上看。在自然界中各种形态，如飞禽走兽、f l jj l l 树木等等，充满优美 的曲线和造型，这些都可以作为我们设计造型的构 思参考。世界知名巧克力品牌“t o b l e r o n e ，其 独特个性的三角形包装造型来源于瑞士雪山山顶 的三角形形状，突破了传统常见的方形巧克力包装 造型，给消费者强烈、持久的印象。将自然和生 活中的形态运用于包装设计中，其独创的造型设计 与产品自身属性找到了最佳契合点。 图7 旧瓶装新茶这是日本麒麟公司的两款产品，左边是旧款的竹味绿茶，右 边是新的z 7 。2 0 0 6 年四月推出的竹味绿茶下 市了，但它的瓶子却被继承了下来，装着类 似的饮料! 选购软饮料的决定往往是在一瞬 间作出的，因此产品包装必须要能够引人注 意而且要让人一看便知才行。竹味绿茶包装 传达的信息相对清楚，但是缺乏创意和设计 感，表达得过于直白，显得有些土气。z 7 的 包装还是把旧包装的瓶子形状继承了下来， 墨鳓黝习 j 譬：，墟 * ，豫-：凑，癌 图形和色彩却更具动感和时尚气息。比较一下 图8 可以发现旧包装几乎复制了竹子的形状和色 彩，而新包装重点把握竹子形状这一关键要素，大胆舍弃了其它表现元素。消费 者一看到瓶型就能第一时间联想到竹子，这一点就恰好足以与竹味绿茶品名相呼 应。日本著名工业设计师深泽直人在意识的核心的演讲中说道：在每一种条 件或情形的任何事情或每一个事件都包含某种我们都认识或分享核心元素的东 西，这种核心与深层的设计有着极大的关系。例如，如果我们以视觉语言的方式 来演绎这种观念的话，核心可以被认为是我们所说的，我们都分享的图形。如果 我们以我们的行为来演绎它，核心可以是某种每个人在同一样行为中所采取的路 径或次序。这种在我们意识中的核心元素形成了设计本身的中心，也形成了我们 8 无论有什么样的文化差异，人们都有确定的审美观。这样的包装在不到一秒的时 间里传递出信息，你永远不需要改变有关它们的任何东西。这样的产品注定要成 为经典之作。那些铺张的，昂贵的，复杂的包装完全是一种非人的设计，人类在 长期的历史实践进程中，曾片面强调了人对自然的改造作用，过分突出的是对自 然的征服，从而在客观上形成人与自然相当程度的对立，拉大了物质与精神之间 的距离，使得人与人之间、人与科技之间、与自然之间都失去了平衡的关系，并 引发一系列关于社会、自然、可持续发展方面的问题，进而影响到人类自身生存 状态。这需要我们深刻思考人类实践活动同自然环境，人文环境协调发展的问题， 也需要在构造包装设计文化观方面加以重视和考虑。 值得高兴的是中国深厚的历史文化积淀，为设计师寻找理论来源和探索解决 之道，提供了丰厚的物质和文化基础。在中国传经文化中蕴涵着博大的哲学思想， 反映着祖先朴素的和谐观。传统文化观念中的平衡发展、和谐共处的观念对于我 们当今倡导的和谐社会的发展目标有积极和现实意义。传承历史文化传统中优秀 的“d n a ，凝练适应母体文化特征、适合社会发展要求的包装设计文化观，是 - ， 包装设计师肩负起的责任。我们的包装设计应体现对人类生存环境的关心，反映 9 出对人类实践活动与自然和人文环境的协调发展。要以和谐共生的态度对待商业 包装设计的短期目标和社会长期发展要求，强化设计中的环境和生态保护意识。 对设计师来说，这是一个观念的转变。科技的发展、生产力的提高和文化观念的 进步，给包装设计带来了前所未有的文化观念冲击。以当今现实的物质社会为基 础，反映历史与现实的对立和统一，是设计师的社会道德责任。包装设计文化作 为现代设计文化领域中的一个重要研究范畴，应该并且能够反映出社会的精神内 涵。植根于文化母体的包装设计文化，应该充分借鉴文化背景中的优秀成份，凝 炼出符合自身发展需求的、符合民族文化心理特征的、符合社会长期发展建设需 要的设计文化观，使之能够很好地服务于社会。设计又回到了最初的原点，在自 然中汲取灵感的包装设计又大行其道。现代包装设计的自然观跟以往有很大的区 别，不仅仅停留在生于自然，取于自然上。而是生于自然，取于自然，归于自然。 那些自然而然，有包装好似无包装的设计应该是令人欣慰的。经过设计者的 精心设计，包装设计不是对自然的照搬而是对自然的超越。 2 2 超越自然的生态包装 根据可持续发展的主题思想以及世界专业学者的研究结论，生态包装设计被 定义为：对生态环境不造成污染，对人体健康不造成危害，能循环或再生利用， 可促进持续发展的包装物质。这种思想与古代先民们所采用的包装效果是一致 的。早期包装采用没有加工或粗略加工的天然材料，并通过物理方式的使用。可 以说是取之自然、应用方便、成本低廉、加工简单、回归自然。现代生态包装呼 吁，应从选材入手逐步实现绿色包装。生态包装设计理念反映了人对这种生活的 一种本能的珍视。 2 2 1 包装设计的生态性 在设计时要充分注意产品在使用过程中对环境的影响，尽量消除不合理设计 造成的环境污染与公害，要选择使用在自然环境下易降解的材料和易于回收的材 料。对于食品来说，解决食品包装与环境之间矛盾的一个有效地方法就是采用可 食性包装材料。有一种不影响食品原味的可食性包装膜可用于某些食品的包装。 世界其他国家已经开发出了很多种。澳大利亚的一家公司就研制出一种用于土豆 片的包装。人们可以把土豆片连同包装一起吃掉1 。又如英国一家公司就制成了 ， ， 一种可食用的果蔬保鲜剂，这种保鲜剂既能起到保鲜的作用，延长水果的保存时 间又能食用，另外一点也是最重要的一点就是它是无毒无害超级环保的。成分包 括糖、脂肪酸、淀粉和聚酯物等，看起来是透明的不影响水果的色泽和形态。可 以用喷雾、涂刷或浸渍等方法覆盖住水果。这样一来水果蔬菜保鲜期可长达2 0 0 天以上。因为这种保鲜剂在水果表面形成了一层密封膜，氧气难以进入果蔬内部， 从而延长了熟化过程，起到保鲜作用。包装设计的生态性另一方面指减少包装材 料的种类和数量。以前的包装设计师往往会尽可能多地使用不同材料，设计复杂 的外形和结构，让产品的外观看起来很富贵，以为这样就能吸引消费者注意，显 示出产品的档次。虽然这种促销的办法在短时期内有可能达到一定的效果，但是 远期效果却并不理想。这样的包装开启、使用都相对比较麻烦，无形之中给消费 者带来了不便，也产生了更多的垃圾，对自然环境和社会环境都是有百害而无一 利的。最有效的方法就是包装设计师对所设计的包装可能带来的社会效应和生态 环保效应做足够的估计。能用一种材料就用一种材料，能用一个零部件就用一个 零部件。能用可降解的材料就用可降解的材料。可降解材料是在光合作用下或土 壤和水中的微生物作用下能在自然环境中逐渐分解和还原，最终以无毒形式重新 进入生态环境中回归大自然n 1 。如法国一家奶制品公司制造了一种生态包装盒。 这种包装盒是从甜菜中提取的物质与矿物质进行混合而来的。再如纸这种材料， 本身就是一种天然的环保型材料。原料主要是天然植物纤维在自然界中会很快腐 烂，不会造成环境污染。可让其自然降解也可回收重新造纸，但是植物的资源也 有限所以现在许多国际大公司用于年报、宣传品制作的纸都是回收用纸。这样不 仅参与了环保还树立了良好的企业形象。此外，包装设计师可以对一些天然的果 实种子之类的进行创造。例如椰子壳，设计师可以利用椰子壳设计出的碗形容器。 这样不仅取材于自然并且还是对自然包装的改良。欧洲以立法的形式规定了重金 属含量水平( 铅、汞和铝等) 呻1 。我国也应禁止使用或减少使用某些含有铅、汞或 铝等有害成分的包装材料，并且以立法的形式规定重金属含量，市面上流行的一 次性塑料制品不仅不可以回收利用，而且长埋于底下也不易腐烂，对其进行焚烧 又对空气造成污染，因此必须禁止使用。通过包装图形、色彩、文字等设计唤起 消费者的环境保护意识。虽然商品包装的图形、色彩、文字等听起来好像都是平 面设计的事情，似乎和环境保护的关系不大。但这都是表面现象，其实正是包装 的平面设计直接影响着消费者的视觉感受，可以尝试在包装上有意附上一些环保 标志和环保图片以此刺激消费者的大脑，提醒消费者对包装废弃物不要乱丢乱 扔。有些包装为了达到既可以给人以视觉上的享受，又可以借以增强消费者的环 保意识，在包装的平面设计上往往采用美丽的山水风景画面，比如旧农夫山泉的 包装就采用千岛湖的照片以此显示其水质的优良。如此让人喜闻乐见的包装设计 者们何乐而不为呢? 2 2 2 包装设计的安全性 在选用包装材料时，绝对禁止选用有毒或残留有毒成分的包装材料。不同的 包装材料带给人不同的感受和信任度。 以食品包装为例，消费者对玻璃的信任度最大，其次是陶瓷，而安全信任度 最低的是木材和塑料。本来木材与塑料也是较为安全的包装材料，之所以对它们 两者的信任度降低，可能与国外对木材包装的某些限制和环保宣传和有关。 包装材料的卫生安全还与包装材料的生产工艺与处理方法有关。以纸包装材 料为例，纸的着色剂中含有萤光染料，许多有毒性的物质普遍存在于用于包装的 各种充填剂、胶联剂、纸浆防腐剂中，使用时都必须经过严格的检验，一些经萤 光染料处理着色后的纸不能用于包装食品类的商品。过去用于包装糖果的蜡纸包 装，现在已经不再使用，因为经过验证蜡纸含有残留单体，某些蜡还有含有致癌 物质。因此，现代包装中蜡纸已被禁止用于包装食品旧1 。 包装技术的卫生。在现代包装技术中，纯粹从包装技术方法上看，一般认为 真空包装的食品卫生安全。人们一般认为高温杀菌处理后的包装食品最为卫生和 安全，其次是低温速冻处理的包装食品也较为卫生安全。由于包装处理技术的不 同其卫生效果是不一样的。但是有些食品是可以通过高温处理或进行真空包装， 而另一些食品则不能。因此，能够通过高温处理的包装食品或经过高温处理的食 品，在包装上一定要突出人们最信赖的处理过程或技术。能用真空包装的尽可能 采用真空包装。 食品包装现代技术的不断应用使得通过处理后的食品卫生效果极佳，而且经 过处理后的食品应在营养成分、色、味等多方面尽可能保存。例如辐射处理、微 波处理等，均属理想的技术应用。 其他影响食品包装卫生安全的因素还有如下几种：人为因素。食品包装时尽 ， 量采用机械包装。避免在包装时人与食品或包装接触，避免可能会带来的细菌污 1 2 染或其他污染。 物面因素。为避免包装物或食品包装储运环节夹残杂物，引起污染。包装箱 表面要尽可能光滑平整。尤其是食物包装，否则食物粘垢或吸尘，会导致视觉卫 生污染或食物发霉变质等问题。 匹配因素。主要指商品和包装在化学物理特性上的匹配或色彩上的匹配。不 同的商品与不同的包装相匹配，互为匹配的商品和包装不能在匹配后产生化学的 变化；不能造成人的视觉上的误导，比如，食品的颜色与包装的颜色搭配上要能 引起人的食欲不能看起来像发霉变质的，所以匹配因素是商品包装卫生安全必须 考虑的问题。 搬运安全。搬运安全指消费者在购物时的提取和购后的携带等安全，运输和 装卸过程中的安全问题，这些安全问题可从以下方面考虑。 有良好的稳定性和固定性，不会倾倒或移动，不会散架或渗透外流( 液体类 食品) ；没有伤人的棱或角及毛刺，不会对人身造成伤害；尽量减少临时性的附 带物( 如绳、袋或其他) ，方便携带，有专设的手提装置；可机械也可人工实现 搬运，通用性广：占用空间体积尽可能小。 陈列安全。陈列安全指商品包装陈列时既不影响自身也不影响周边同时陈列 的商品，要达到陈列的要求具体做到以下几方面要求： 陈列期间不渗漏( 水、气等) 、不变色、不变形、不变质，能适应多种陈列 形式，如平置陈列、竖置陈列、挂式陈列等；陈列时不影响品质的表述。比如可 通过不同包装结构或使用方法展示包装中的商品，把包装上的图案设计的跟包装 物一模一样确实难以实现的，可以通过透明包装( 或开透视窗) 使消费者能看到 内包装商品的质地、色泽、形体，让消费者有信赖感和安全感。 使用安全。最典型的食品包装安全性可以通过罐头或口服液的包装改进得到 体现。过去曾流传一句顺口溜“罐头好吃盖难开”，如今提倡使用时的安全性， 这种局面已得到改观，许许多多的易开盖罐头已出现。拉环盖开启式口服液玻璃 包装已成为当今的主流n 们。 食品包装的使用安全可从如下几方面考虑。使用时对使用者不致于造成伤 害；自动操作方便安全，不需附件或工具( 如钻子、启子、刀子等) ，仅用手的 拉、压、挤等便可实现开启与启用；食用不需加热之类的( 造成烧伤是因加热所 致) 方法，以免烧伤或烫伤消费者； 的可靠保证。 附带在包装中的开启工具，在使用时有安全 2 2 3 包装设计要绿色节能 由于全球资源日趋贫乏，人类的任何一种行为都应考虑到能源与资源的节 约，包装设计要尽量减少用料，使用循环可再生的材料。其次，从设计形态上看， 绿色包装设计对审美有清雅质朴的要求，同时也讲究包装的简洁和轻便，这在文 化层面上反映出了现代休闲的审美情趣和享受精神。建立于休闲基础之上的行为 情趣都有一个共同的特点，即获得一种愉悦的心理体验，产生美好感受。人类总 是以自己的审美需要来生产物质和精神产品并创造美好生活。这种审美需求也是 随着生活的进步、时代的发展而不断提升的。我国产品包装在节能方面显现出如 下不足：一是绿色包装概念模糊。绿色包装往往被错误地理解为使用易降解材料 制成的包装。片面地认为绿色包装就是产品的绿化。二是包装本身技术落后n 。 新鲜水果等的运输包装没有广泛使用高密度聚乙烯透气性好的运输箱、周转箱， 依然大多采用传统纸箱，不仅增加了运输成本，而且运输过程中的腐烂和损耗率 巨大。围绕着包装在生产过程和使用过程中对资源的消耗和浪费，国外不少包装 设计进行了有益的尝试。包装设计可持续发展趋势主要包括节省材料、安全、方 便回收等。这些方法都可以为我国所借鉴。 一是向着节省材料的方向发展。同样容量的一瓶洗发水，购买大包装可比 小包装节省2 0 的包装材料；同样数量的婴儿尿布，大包装则比小包装节省了 3 4 的包装材料。由此可见节省包装材料就是节省地球的自然资源。二是向着材 料更安全的方向发展。如用麦壳制成啤酒礼盒来赠送顾客，即天然环保又有麦子 的香气，废弃后还会自行分解成一种肥料。三是向着方便回收的方向发展。如啤 酒易拉罐喝完以后只要按包装上提示的方向，左右扭动便可缩小体积，方便回收。 四是向着生活器具化方向发展。将包装当作一种生活日常器具来设计，使其可被 反复使用，以延长其使用寿命，减少垃圾的形成。五是向着分类回收的方向发展。 将包装纸等分类存放，定期放入指定场所。便于对其的处理再利用。我国的商品 包装有追求高成本的趋势，为了保持自然环境的原生态，保持我国经济可持续性 发展推行环保节能型包装势在必行。 1 - ， 1 4 最近有一种多层叠装包装的节能组合方法，采用现有包装或新制造的二个形 状、尺寸一致的盒体重叠套在一起，将原来分装在二个或多个包装盒里的食品及 附属品装入一只包装盒中，并按食品份数配置相应的空包装盒和一个多层盒盖一 起封膜打包即可，使用时撕开包装的外层封膜即可自行分装冲泡，如采用二层以 上的多层叠装组合，只需将盛装食品饮料的一个包装盒按比例加高；该包装适用 于方便面、奶茶的包装使用。其外形可以是圆形、梯形等各种形状；二盒叠装包 装的整体高度仅比现在一盒方便面、奶茶包装高出一厘米多，可减少近5 0 左右 运输车次、仓储面积、外包装箱成本，有利于企业增收节支和能源节约、尾气减 排，符合资源节约型、环境友好型的社会发展趋势n 羽。 绿色包装设计也要设身处地地从消费者的使用角度支考虑。设计应结合人体 工程学和仿生学原理，注重消费者的行为习惯，采用更加科学的结构和造型，使 消费者感到轻松方便。例如食品的包装采用精致小巧的小包装，让消费者可以一 次食用完而不必担心变质，甚至现在已有可食性包装，可谓又方便又环保。在今 天，节约能源、环境保护等价值观已被普遍认同，这在一定程度上构成了简约设 计存在与发展的社会基础。人们将目光投向简洁、清新、自然的风格，这也许是 因为快节奏的生活步伐，已使人感到疲惫不堪。对休闲的追求其实也是人们渴望 心灵的片刻小憩，绿色设计应用考如何在这样喧嚣的视觉世界中，使设计理念的 表达更加清晰明了、简洁，追求简单中见丰富，纯粹中见曲雅。 生态包装除了考虑包装功能外，其内涵扩展到包装整个生命周期，强 调包装在每个生命周期阶段都能符合环境和生态学的要求，实现生态和经 济双重效益，即生态包装实质上包括了包装功能、人类健康、环境保护和 资源循环再生利用四个方面含义，它