旅游经济哈尔滨国际冰雪节的发展特点及经营模式分析.pdf

2 0 0 9 年9 月 总第6 5 期第5 期 哈尔滨市委党校学报 t h ej o u r n a i o fh a r b i nc o m m r r n ! es c h o o i o ft h ec g p s o p 。2 0 0 9 s e r i a ln o 6 5n o 5 经济探求 哈尔滨国际冰雪节的发展特点及经营模式分析 赵东成，吴立丽 ( 首尔大学经营学院，韩国首尔1 5 1 7 4 2 ) 摘要t 中国哈尔滨国际冰雪节作为世界四大冰雪节之一，发展几十年来，已经取得了举世瞩目的成就，成为 融经贸、旅游、文化、娱乐、体育和艺术等为一体的综合性活动，为带动整个地区的发展发挥了重要作用。要从哈尔 滨冰雪旅游产业的现状出发，分析哈尔滨冰雪旅游产业的发展特点及经营模式，进而提出促进哈尔滨市冰雪旅游 产业全面提升竞争力的建议。 关键词：哈尔滨；冰雪节；冰雪旅游产业；发展特点；竞争力 中图分类号：巧9 2 7 3 5文献标志码：a文章编号：1 0 0 8 8 5 2 0 ( 2 0 0 9 l 晒一0 0 1 9 0 4 一年一度的哈尔滨国际冰雪节，已成为世界四 大冰雪节之一，是融经贸、旅游、文化、娱乐、体育和 艺术等为一体的综合性活动，在国内外颇具影响。 目前，哈尔滨的冰雪经济已经成为其经济发展的重 要组成部分，正有力地牵动着哈尔滨的产业结构调 整，成为哈尔滨国民经济中极具潜力的新经济增长 点。 一、哈尔滨国际冰雪节的发展特点 1 开发与创造优越的自然条件，占据先发优 势。哈尔滨作为北国“冰城”，得天独厚的冰雪自然 条件不用多说，平均每年有积雪天数1 0 5 天，地面积 雪2 0 c m 左右，松花江封冻1 3 7 天左右，全年结冰期 在1 9 0 天左右。这样的自然环境，使得哈尔滨人几 乎有半年时间都处于“猫冬”状态，虽然正常的工业 生产照常进行，但是人们其他时间几乎都呆在家里 不外出活动。怎么样才能把冰雪资源活用起来呢? 2 0 世纪8 0 年代初，哈尔滨的冰灯已经名扬四 海，各种民间滑冰、雪橇、冰帆和冬泳等运动也为哈 尔滨的冬天增添了魅力。哈尔滨市内的拜占庭式、 哥特式、犹太式等建筑，在冬季冰雪辉映下，更创造 出了吸引游人的浪漫异国情调。来哈尔滨旅游的人 们，不仅能感受到冰雪文化，而且还能体验到纯朴的 民风和漫漫白雪下的浪漫、幽幽的异国风情。于是， 收稿日期；2 0 0 9 0 6 1 9 作者简介：赵东成( 1 9 4 9 一) ，男，韩国首尔人，教授；吴 立丽( 1 9 8 4 一) ，女，黑龙江尚志人，博士研究生。 为了进一步扩大影响，发展旅游与经贸事业，市政府 决定举办“哈尔滨冰雪节”。 哈尔滨是全国最早提出“冰雪节”设想的城市， 另外也是全世界展示时间最长的冰雪节。继哈尔滨 冰雪节的巨大成功之后，国内北方各地相继跟进。 如吉林从1 9 9 1 年开始举行了吉林雾淞冰雪节，沈阳 在1 9 9 3 年开办了冰雪节，长春在1 9 9 r 7 年开始了第 一届长春冰雪节，2 0 0 2 年内蒙古首届滑雪节在阿尔 山举行。另外，世界其他较有影响力的冰雪节与哈 尔滨冰雪节相比，展示时间也不长，如加拿大魁北克 冬季狂欢节( q u e b e cw i n t e rc a m i 词) 一般在1 月末2 月初进行，为期半个月；日本的札幌雪节( s a p p o r o s n o wf e s t i v a l ) 在2 月展出，展出时间为一周；挪威奥 斯陆雪节( o s l ow i n t e rf e s t i v a l ) 仅为一天。 2 开发和引进各种体育赛事，提升国际国内知 名度。有影响力的体育赛事对一个城市旅游业的发 展及国际知名度的提高至关重要，成功举办一次大 型体育盛会能带动一条集交通、住宿、餐饮、购物为 一体的旅游消费链，给举办地带来巨大的经济效益。 随着滑冰滑雪事业和各种体育场馆设施的完 善，哈尔滨逐渐开始承办各类冬季运动会。1 9 5 5 年 哈尔滨就举办了全国冰上运动会，1 9 5 9 年、1 9 7 6 年 又承办了全国冬运会的冰上项目，进入9 0 年代以 后，在大力发展冰雪节的同时，哈尔滨市还坚持不断 地承办和发起一些全国性和国际性的体育赛事，举 办各级赛事的数量不断增多。其中，最有影响力的 是1 9 9 6 年的亚洲冬季运动会和2 0 0 9 年的世界大学 1 9 万方数据 生冬季运动会。其他的有数次全国冬运会、国际冰 壶邀请赛、国际女子冰球邀请赛、世界花样滑冰大奖 赛、中俄冬季铁人三项赛、亚洲冰球联赛、国际冰雪 汽车挑战赛、国际冬泳邀请赛，等等。随着这些体育 赛事的不断进步，民间的群众运动也不断地得到发 展，不仅带动了本地的体育事业发展，而且带动了冰 雪旅游事业的发展。9 0 年代初期，哈尔滨只有亚布 力和玉泉两个地方滑雪场，现在哈尔滨的大大小小 的滑雪场就有3 0 多家，每年来哈滑雪的顾客超过几 十万。2 0 0 9 年世界大学生运动会的举行，使得亚布 力滑雪场作为游客心目中的“滑雪胜地”，日接待游 客5 姒次。冰雪赛事的发展不仅繁荣了经济，而 且扩大宣传了冰雪节，更加提升了哈尔滨的国际知 名度。 3 积极开发冰雪旅游产品，冰雪旅游产业粗具 规模。哈尔滨从最初的冰灯展发展到现在的冰雪联 动、游与玩相结合的冰雪事业，取得了巨大的成功。 由冰灯、冰雕、雪雕，发展到冰雪艺术展览、冰雪雕刻 竞技；由专业体育、民间娱乐活动，发展到冰雪运动 旅游、国际滑雪竞技等，无不体现了冰雪与地方旅游 发展的互相促进。1 9 9 2 年1 月5 日，国家旅游局和 黑龙江省政府在哈冰灯游园会联合举办了“中国友 好城市观光年冰雪风光游直游式暨冰雪节开幕式”。 翌年，哈尔滨冰雪节被确定为国家级旅游项目；1 9 9 6 年底，冰雪节跻身国家旅游局公布的“中国旅游年五 绝、五奇、五美、二十胜”中的二十胜之一，哈尔滨被 确定为全国旅游年活动第一站，承办了冰雪风光游 首游式；2 0 0 7 年1 1 月，太阳岛因独特的旅游、文化及 冰雪艺术资源而获得首批“国家5 a 级旅游风景区” 称号。 由于冰雪旅游具有极强的参与性和体验性，使 得游客的游玩时间相对较长，从而带来较高的旅游 消费。冰雪旅游相对于传统的观光旅游，属于高消 费的旅游活动，例如，参与滑雪运动需要在装备等方 面付出一定的成本，而度假旅游更需要担负较高的 餐饮、住宿费用。随着我国经济的不断发展，人们的 生活方式也在发生着巨大的改变，滑雪运动褪去了 “贵族化”的外衣，迅速地走人寻常百姓家，成为一项 新兴的度假旅游项目。另外，冰雪旅游拥有较高的 重游率，回头客多，重复消费率较高。尤其是滑雪运 动，作为一项体育活动，很多人会成为执著的爱好 者。哈尔滨作为中国冰雪旅游的发源地，在全国冰 雪旅游界具有领军的地位，其丰富的冰雪文化生活 和完善的设备条件吸引了大批游客，成为很多冰雪 旅游爱好者的首选地。在2 0 0 8 年黑龙江滑雪节开 2 0 幕式上，国际滑雪旅游区域联盟正式成立。三大滑 雪大国中国、韩国、俄罗斯率先加人，黑龙江省 旅游局、韩国忠清北道文化观光环境局、俄罗斯哈巴 罗夫斯克边疆区旅游局、俄罗斯哈卡斯共和国旅游 委员会代表，就联盟成立进行签约，这将成为国际滑 雪旅游联盟的第一股中坚力量。 冰雪旅游的产业链，是从滑雪专业服装、雪板、 雪鞋到专业造雪机、一般冬季保暖衣物等的上游，延 伸到餐饮、住宿、娱乐等下游的服务业。冰雪运动服 装器材的科技含量非常高，比如滑雪服，要求在具有 御寒性的同时，更具有透气、缓冲性能等运动服装的 特点。国内一些服装厂商匆匆涉足其中。与此同 时，世界一些大型冬季运动设备厂家目前已将注意 力瞄准了中国冰雪运动这一庞大市场。哈尔滨作为 中国冰雪旅游的发源地，并且有着悠久的重工业发 展史，完全有优势创造推出自己的滑雪器材和相关 设备。 而处在下游的相关服务业领域，可以说已经发 展到了成熟阶段。由于地缘优势，哈尔滨的俄语、朝 鲜语人才众多，为高素质的导游提供了良好的基础。 另外与旅游直接关联的旅行社、酒店业和餐饮业的 发展也非常迅速，以上这些都使得哈尔滨市的接待 能力近几年有了较大提高。而且引人外资参与这些 事业的建设，更提高了我们的基础设施和服务水平。 2 0 0 8 年冰雪节，由澳门和香港的两家公司投巨资建 设的三个五星级酒店，填补了亚布力滑雪场多年来 无高档酒店的空白。从2 0 0 1 年开始举办第一届黑 龙江省旅游商品( 纪念品) 设计及成果展示大赛以 来，特色的旅游纪念产品逐渐得到了开发。 由此可知，哈尔滨的冰雪旅游产业链虽然尚不 完善，但是已经粗具雏形，有很大的升级发展价值。 4 与招商引资相结合，促进地方经济发展。通 过对历届冰雪节的观察，我们可以发现，市政府确定 的冰雪节指导思想一直都有经济贸易贯穿其间，如 第二届的“冰雪搭台，经贸唱戏”，第九届提出的“冰 雪搭台，经济唱戏，繁荣经济”，可见政府对于促进本 地经济贸易发展的重视。 从1 9 8 5 年哈尔滨冰雪节举办之初，政府就开始 同期举办了“冰恰会”活动，开展冰雪节科技成果、产 品交易会等活动。第一届交易会历时4 天，成交产 品1 6 0 多项，交易额近2 0 0 万元。第二届历时1 5 天，共签订合同35 5 4 份，成交额2 1 亿元。8 0 年代 的冰洽会取得了喜人成果，但大多都属于国内交流。 进入9 0 年代以后，冰雪节在国际上的知名度逐渐扩 大，来参观冰雪节的各国驻华大使、国际组织、国际 万方数据 商会组织、跨国公司代表等数量逐渐增加，国际上的 影响力逐渐得到加强。第2 3 届冰洽会共进行项目 签约1 2 3 项，金额达8 9 9 亿元人民币。2 0 0 9 年虽然 受金融危机影响较大，但是第2 5 届仍取得了丰厚的 成果，来自国内外的2 9 家企业与哈尔滨市签订2 9 个经济技术合作项目，签约总额达8 2 7 8 亿元。 9 0 年代末期开始，政府逐渐意识到在旅游业中 引进外资和民间资金的重要性。2 0 0 0 年开始引入 民间资本的冰雪节，随着市场化运作的深入，政府开 始由演员的角色逐渐转为经纪人的角色。过去一直 都是政府投资建造景区的冰雪大世界，从第五届开 始引入了本地马迭尔集团的资本进行经营，使经济 效益得到了提升。在国际交流的基础上，2 0 0 6 年的 雪雕博览会与日本旭川合作。2 0 0 7 年第2 3 届中国 哈尔滨国际冰雪节首次引进了外资，冰雪大世界项 目由哈尔滨马迭尔集团与韩国艾斯欧公司投资 30 0 0 万元建设经营，雪雕博览会则由太阳岛经营有 限公司与加拿大魁北克市合作建设，哈尔滨冰雪节 的巨大商机和经济效益日益突出。 5 与本地历史文化相结合。彰显体验个性。旅 游和文化关系密切，旅游仅仅是一种形式，而文化则 是旅游的本质，旅游者旅游行为的实质也是购买文 化、消费文化，享受文化带给人们的新奇和乐趣。对 于以多元文化结构为特色的哈尔滨来讲，冰雪文化 的推出获得了巨大成功。欧式的冰雪城堡，室内的 冰床、冰桌、冰椅、冰酒吧等，给人们带来了梦幻般的 感受，冰屋涮羊肉更加体现了东北人豪爽的生活民 风。从第十届冰雪节开始，市政府和中央电视台联 合举办冰雪节文艺晚会，其录像向全国播放。 以前的哈尔滨冰雪节的许多建筑主要体现了欧 洲文化和浓厚的俄罗斯文化，却少体现自己的特色。 2 0 0 3 年哈尔滨南岗区推出的冰雪故事园就将冰雪 文化与本地民俗文化很好地结合起来了。用冰雕展 示哈尔滨起源、老秋林等哈尔滨市特有的历史文化， 讲述北方神话传说，建造了冰灯庙会，展示了北方庙 会全景图，同时采用动静结合的方式，在包子铺冰雕 旁边安放了一个真的包子铺，冰糖葫芦的冰雕旁真 卖上了冰糖葫芦。打造这种大的冰雪文化，营造了 浓厚的冰雪氛围，给游人展现出了更有文化底蕴的 哈尔滨，更加凸显了人本核心。 二、哈尔滨国际冰雪节的经营模式与发展战略 分析 世界上寒冷的地方有很多，资源丰富的地方也 有很多，但是冰雪节发展成功的地方却寥寥无几。 俄罗斯地缘广阔，冰雪资源丰富得多，但是它却没有 像哈尔滨这样的冰雪节庆，每年很多的俄罗斯游客 来哈观雪、赏灯，参与到各项运动中来。哈尔滨冰雪 节的成功，不仅仅是因为它的资源和环境，而是和它 的经营模式与发展战略有关，即利用内部资源，创造 外部环境，来推动其向更深层次发展。这就需要对 其外部环境和内部资源因素作些分析。找出其经营 模式与发展战略今后的拓展空间。 1 外部环境分析。这里围绕着存在、不存在， 需要、不需要来进行详细分析，对于不存在、不需要 的环境给予忽略。 存在和不需要的环境：近年来，随着全国各地有 冰雪资源的城市相继发起冰雪节、滑雪节等运动，冰 雪旅游市场开始了炙热竞争，这是哈尔滨冰雪节最 不需要的环境，但它却现实地存在和发展着。 存在和需要的环境：随着收入水平的不断提高 和人们闲暇时间的增多，消费者们对冰雪旅游的热 衷逐渐地得到提升，国内、国际的旅游客源逐渐扩 大；随着中国国内社会资本的不断积累，民间投资者 出现了投资建设的热潮；中国市场的对外开放程度 不断扩大，优秀的大量国际资本不断进入中国各地； 区域内的各种高校，为各相关产业和城市发展的各 方面不断提供着优秀人才。 不存在和需要的环境：哈尔滨虽然发展冰雪旅 游业多年，但是本地的冰雪旅游业仅在产业链下游 阶段发展，进军上游关联的制造业是必须的；哈尔滨 的星级酒店在东北三省几个重要城市中，不具有竞 争地位，除了数量少，经营管理和服务的水平也不 高，这种环境迫切需要改善；多年来的统计数据显 示，国际游客的增长速度有逐渐放缓趋势，要扩大国 际知名度，吸引国际游客势在必行。 2 内部资源分析。与外部环境分析同样分为 三个部分。 存在和不需要的资源：人们文化水平的不断提 高，社会风气逐渐改善，政府又进行规划制定和完 善，第三产业服务业正在不断地发展，内部资源有所 挖掘，但由于待遇不高、从业人员流动性大等原因， 服务业的平均水平仍然处于低级阶段，须尽快改善 和提高o 存在和需要的资源：近五个月的寒冷自然环境 与丰富的冰雪自然资源，为发展冰雪节提供了坚实 的基础；作为全国的冰雪技术发源地，哈尔滨新的冰 雪雕刻技术开发能力得到广泛认可；多年的经验积 累，吸引了大量顾客，在全国冰雪爱好者和民众中有 一定的品牌认知度；每年冰雪节都邀请世界各地的 2 l 万方数据 友好城市代表前来参加开幕式，友好城市网络的维 持和不断扩展。为哈尔滨保持影响力、扩大客源奠定 了基础；具有全国乃至世界影响力的持续性冰雪雕 刻比赛和多项固定的体育竞技比赛及民问活动是一 项通过时间和不断努力积累起来的自身特有资源； 作为全国中国顶级冰雪运动员的故乡，哈尔滨已成 为专业人才的培养基地，随着哈尔滨运动员在国际 上大展风采，“哈尔滨”也随之不断地飞翔，我们的运 动员是我们保持国际影响力的重要“资本”。 不存在和需要的资源：原来仅靠政府的专项投 资发展起来的哈尔滨冰雪节，近年来开始不断引入 外来资金，但是与其规模和潜力比起来，资金投入还 需要不断扩大，不仅是“量”的方面，还有“质”的方面 和“领域”的方面；随着国内市场上各种类似的“冰雪 节”、“滑雪节”等不断地出现，哈尔滨原来特有的很 多产品不断受到模仿，为了使哈尔滨冰雪节更有竞 争力，迫切需要区别于其他竞争者的特殊产品的开 发；来哈进行冰雪运动的冰雪爱好者，大都自己备带 服装用具等，本地的关联旅游产品中还不具备冰雪 服装和用具的系统化、规模化市场，白白浪费每年的 游客资源。 三、对未来发展的几点建议 虽然哈尔滨冰雪节已经取得了一定的成果，但 是目前现状不容乐观，其他省市纷纷建设冰雪景观， 部分城市已开始到哈尔滨市宣传冰雪旅游，如长春 的冰雪展、内蒙古的冰雪旅游等，对哈尔滨市的冰雪 旅游市场冲击很大。怎么样才能保持住哈尔滨的冰 雪品牌龙头地位呢? 根据以上对内部资源和外部环 境的分析，还有一些方面表现出了不足，未来促进冰 雪节使其快速稳定发展的主要方案有以下几点： 1 加强宣传力度，巩固冰雪旅游品牌。世界旅 游组织提出的旅游资源评价理论与方法是“商标形 象( b r a n di n a 辨) 评价法”，这种形象的典型例子如加 拿大的枫叶、法国巴黎埃菲尔铁塔、澳大利亚悉尼歌 剧院等，都依托于具体的标志性景观形象，中国一些 城市也有标志性的“品牌”，如北京天安门、上海东方 明珠等。与此相比，哈尔滨的旅游商标主题吸引物 冰雪的知名度还未达到一定高度。 随着哈尔滨市冰灯艺术的发展，冰灯早已经走 出了“围墙”，成为哈尔滨市冬季街头的一道靓丽的 风景。如果以冰雪节的冰灯建筑作为冰雪品牌，注 重视觉的冲击和心灵的震撼，塑造品牌形象的冲击 2 2 力和辐射力，使冰雪品牌鲜活地呈现在人们的眼 前，相信会取得很好的效果。 2 开发旅游商品，带动地区整体产业发展。旅 游商品是旅游者在一次旅游活动中所购买的各种产 品和服务的总和，包括住宿、餐饮、交通、游览、娱乐、 购物和有关服务等有形与无形产品，其中旅游纪念 品和土特产品具有着很大的作用。