国峰管理系统-为餐饮行业提供更加快速、及时、准确、精细的服务.docx

国峰管理系统，为餐饮行业提供更加快速、及时、准确、精细的服务深圳市国峰软件有限公司（简称：国峰软件）创建于深圳，国峰软件立足本土企业数字化管理，国峰软件通过大量的客户积累和丰富的实践经验，为中国大中小企业提供不同系列的企业管理软件，覆盖了咨询顾问、制造业、贸易、房地产、担保、金融等领域，国峰软件形成了一整套成熟的企业行业解决方案并提供企业软件配套实施、企业管理咨询和企业定制开发等一站式服务。经过10年发展，国峰软件拥有一支“自强不息、坚韧不拔、勇于创新、讲求实效”的技术团队，国峰软件并已在北京、上海、深圳等地分别设立了公司和分支机构为全国客户提供优质服务。国峰软件将继续坚持“以先进的计算机软件开发技术为基础，以高效、优质的技术服务体系为依靠，以客户的需求为驱动,帮助顾客成功，成就客户梦想”作为矢志不渝的宗旨，国峰软件为客户提供好用、易用、实用的企业管理软件。在餐饮企业信息化的过程中，企业的领导经常需要思考如下几个问题：1、进行信息化建设是否有助于增加我们的商业价值？2、我们是否建立了与业务发展配套的信息化建设策略？3、在很多的餐饮企业中，信息化的建设和应用仅仅是采用计算机、网络及软件技术去掉简单的手工作业，减少了一些重复性的运算和统计工作，但是IT所真正应该反映的价值并没有体现。作为信息化的首要目的是为业务运作提供数据信息，帮助餐饮企业快速高效的完成任务。在现在的商业环境中，信息本身就已经成为了一种商业价值。尤其是从事餐饮连锁的企业，集团总部需要通过自身整个供应链体系为客户提供更加快速、及时、准确、精细的服务，那如何才能实现呢？根据对餐饮企业整体供应链的分析，我们认为其关键点主要有以下4点：1、 终端门店如何根据客户需求合理管控库存和订货策略，对每笔订货订单都能实现全程掌控，包括对订单产品的质量、订单产品的价格和订单产品的预计到货时间；2、总部如何对采购进行全方位的管理，特别体现在采购质量和采购价格上，而这些要素离不开对供应商的掌控上：包括供应商的资质、主要经营商品、服务质量、供应商评价体系、供应链协同、供应商KPI考核等的掌控；3、总部的加工生产中心如何对集团核心产品进行合理管理，特别是针对销售预测计划进行相应的生产计划和采购计划，实现对库存过剩和缺货的合理平衡；4、总部如何对成品的配送进行高效的管理，特别是对物流信息、能力的掌控：自身的运输能力、承运商的KPI考核、仓储能力、线路优化能力等。以及是否能实现对整个物流供应链的透明化管理。上述的问题已经或即将成为限制餐饮企业发展的重大瓶颈。信息本身既然已经成为公司的价值体现，那么IT在物流企业中的定位也从普遍的后台支持的角色逐步走向了前端。作为IT既要服务于企业内部，又要服务于客户，还要实现对供应商的管控。国峰管理软件将包含如下的主要功能：1、管理支持服务，为企业的业务运作和客户的运作提供支持，并不断改进信息化系统，将信息化的发展战略融合到企业的业务发展战略中；2、信息的价值管理，通过提供数据管理和数据分析，获取深层信息，并提供价值服务；3、为门店提供系统解决方案，规范门店的流程操作，变手工操作为流程操作；4、为供应商提供供货标准，通过此标准规范公司的供应商管理制度；5、为生产加工中心提供计划管理，通过合理的计划执行减少库存过剩或缺货损失；6、为物流配送提供过程管理，实现对全程物流作业的优化管控和对信息的全程透明。特色功能：1.门店管理系统门店管理系统主要实现对餐饮公司各个直营店面和加盟店面的管理，对于公司总部而言，可以管控到门店的要货订单和库存情况。2.订单管理订单主要是针对各门店的要货订单，总部需要对这些订单进行统一审核并确认货款结算，区分紧急程度和优先级进行库存分配和物流调度，并提供全程的跟踪管理。如有库存缺货，还要触发采购流程等。3.采购管理平台在餐饮管理有限公司的采购过程中，分为集中采购和分散采购两种形式。采购协同平台是实现物流中心、门店与供应商及时沟通和业务往来的场所。通过采购协同平台可完成采购计划、采购订单的下达和确认、信息的查询以及双方的沟通。采购管理平台是通过采购申请、采购订货、采购入库、采购退货、购货发票处理、价格及供货信息管理等功能综合运用的管理系统通过采购管理，规范了企业的采购流程，拓宽了采购物料范围，对采购结算与支付分开处理，为物流和资金流的处理增加了灵活度。通过对供货商管理，为采购物料的质量、与保证收货率提供了保障。通过采购分析，指导了采购计划，与供应商建立长期有效的战略合作伙伴关系。4.物流系统针对运输配送管理主要分为以下3个模块：运输调度管理：主要实现对运输需求的调度管理，包括对城市内部的优化调度和对承运商的优化选择；运输过程管理：主要是对运输过程的监控，可以依托GPS，或者人工登记的方式（可以由物流中心专员负责，也可推动承运商在线登记）追踪物流的整个过程，并对超出预设时间的例外情况进行预警和管控；承运商管理：主要实现对承运商的准入、动态信息管理和承运商的KPI考核等。针对仓储管理主要分为以下5个模块入库管理：对进入物流中心的货物进行入库、检验、收货、上架存储管理出库管理：对要出库的货物进行出库、拣货、装车的管理，由于食品一般具有一定的保质期，因此，在出库管理中可设置先进先出的出库策略和食品保质期管理。库存管理：对成本库/原料库等库存进行移位，状态调整，数量调整等管理，还包括对质量检验的管理等。库存预警管理主要