高中生物下篇 第2章 组成细胞的分子课件 新人教版必修1.ppt

一 构建网络 第2章组成细胞的分子 1 微量元素在生物体内含量很少 所以生物不存在微量元素缺乏症 2 西瓜富含可溶性还原糖 是鉴定还原糖的理想材料 3 斐林试剂与甲基绿 吡罗红染液用法相似 而与双缩脲试剂用法不同 4 组成人体的氨基酸约20种 均可在人体细胞内合成 5 五个氨基酸脱水缩合形成的链状多肽含有四个肽键 称为五肽 二 基础判断 6 a u t三种碱基在大肠杆菌细胞内可构成四种核苷酸 7 糖类是主要的能源物质 生物体内的糖类均可氧化分解 为生命活动提供能量 8 脂肪中含氢量比糖类高 故同质量的脂肪氧化分解时的耗氧量比糖类多 释放的能量也比糖类多 9 自由水参与运输营养物质和代谢废物 10 细胞内的无机盐大多数以离子形式存在 少数与其他化合物结合 1 糖类与脂质的比较 三 能力整合 2 蛋白质与核酸的比较 注意 1 脂质中的磷脂含有c h o n p五种元素 而脂肪和固醇只含有c h o三种元素 2 糖类 脂肪 蛋白质是细胞内的三大能源物质 其中糖类是生命活动的主要能源物质 脂肪是细胞中的主要储能物质 动物细胞内还有糖原 植物细胞内还有淀粉 而蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节 一般不参与氧化分解供能 4 若丙由n个b形成 则丙 直链物质 中至多含有 个肽键 至少含有 个氮原子 叶肉细胞的细胞质中a有 种 解析由染色体和hiv的物质组成可推知甲 乙 丙分别为dna rna 蛋白质 进而回答出其他的问题 答案 1 dnap 2 脱水缩合 3 核糖 含氮碱基 磷酸 4 n 1n8 突破体验2 对下表中所列待测物质的检测 所选用的试剂及预期结果都正确的是 a b c d 解析dna与甲基绿反应呈绿色 淀粉与碘液反应呈蓝色 答案d 1 蛋白质中游离的氨基和羧基的计算 1 蛋白质中游离的氨基和羧基存在的位置位于蛋白质中多肽链的两端 氨基酸的r基中 2 计算公式蛋白质中游离的氨基 羧基 数 肽链数 r基中的氨基 羧基 数 2 蛋白质中肽键数 脱去水分子数的计算肽键数 脱去水分子数 氨基酸总数 肽链数 注 若为环状肽 肽键数 脱去水分子数 氨基酸数 3 蛋白质的相对分子质量的计算 1 氨基酸形成蛋白质的过程中 导致相对分子质量变化的原因 形成肽键时 每形成一个肽键就脱去一分子的水 相对分子质量就减少18 若形成二硫键 每形成一个二硫键就脱去两个h 相对分子质量就减少2 2 计算公式蛋白质的相对分子质量 所有氨基酸的相对分子质量之和 18 脱去的水分子数 2 二硫键数 注 若不涉及二硫键 则公式中不需减去 2 二硫键数 解析根据题意分析知 该蛋白质由两条肽链和一个环肽构成 因此该蛋白质中至少有两个氨基和两个羧基 其完全水解需要278个水分子 蛋白质的功能是由蛋白质的结构决定的 而蛋白质的结构是由氨基酸的数量 种类 排列顺序及肽链的空间结构决定的 答案d 1 2012 江苏单科改编 下列关于细胞中化学元素的叙述 正确的是 a 细胞中一种元素的作用能被其他元素替代b 细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素c 细胞内的元素组成是相对稳定的d 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 四 直通高考 解析本题主要考查细胞中化学元素的相关知识 细胞中每种元素的作用各不相同 脱氧核苷酸由c h o n p五种元素组成 细胞中的微量元素虽含量极少 但其作用和大量元素同等重要 故a b和d都不正确 答案c 2 2012 江苏单科 表中有关人体细胞化合物的各项内容 正确的是 a b c d 解析本题考查几种有机化合物的鉴定 组成单位及其功能的基本知识 列表中编号 所述内容中脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸 故a不正确 所述内容中糖原是非还原糖 不能用斐林试剂鉴定 故b不正确 中各项内容均正确 所述内容中核酸分为dna和rna 甲基绿染液只能用来鉴定dna 故d不正确 答案c 3 2012 广东理综 分析下表 可推测 注 显色 显色更深 不显色 a 甲溶液含有淀粉b 乙溶液含有还原糖c 混合溶液不含淀粉d 混合溶液含有淀粉酶 解析本题考查还原糖 淀粉和蛋白质的鉴定 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应 淀粉遇碘变蓝色 斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀 根据溶液甲中的颜色变化可知其含有蛋白质 根据乙溶液中的颜色变化可知其含有淀粉 甲 乙混合后 两溶液中的物质发生化学反应产生了还原糖 由此可知 甲溶液中含有淀粉酶 乙溶液中含有淀粉 答案d 4 2012 海南单科 关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述 错误的是 a 分子量最大的氨基酸是甘氨酸b 有些氨基酸不能在人体细胞中合成c 氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键d 不同氨基酸之间的差异是由r基引起的 解析本题主要考查组成生物体蛋白质的氨基酸的种类及氨基酸脱水缩合合成蛋白质等相关的知识内