婴幼儿营养与护理PPT课件.ppt

婴儿营养与护理 wangjie 企业培训师公共营养师 1 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 您对宝宝的期望是什么 健康 聪明 可爱 2 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 内容 婴幼儿生长特点 喂养方式与注意事项 辅食的添加及注意事项 合理添加营养素 3 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 婴幼儿生长特点 4 婴幼儿的生理特点 一 婴儿期 出生到满1周岁 突出特点 是不断的生长发育的机体 幼儿期 1 3周岁前 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 5 婴幼儿的生理特点 二 2 生理机能没有发育成熟 特别是消化系统 1 生长发育旺盛 各种营养素需要量比成人高 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 婴儿期是人类生长发育的第一高峰期 身高 体重 大脑都快速增长 孕期25周到生后12个月是大脑发育的关键时期 因此与智力发育关系密切 咀嚼能力差 胃容量小 30 50ml 消化吸收能力差 酶含量低或无 6 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 母乳喂养及注意事项 7 母乳的优点 母乳中营养素齐全 能全面满足婴儿生长发育的需要 母乳中丰富的免疫物质可增加婴儿的抗感染能力 母乳无菌 经济 方便 温度适宜 新鲜不变质 哺乳行为可增进母子间情感交流 促进婴儿智力发育 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 8 母乳的缺點 维生素K 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 维生素C 铁 9 提高母乳的质量 笑 动 吃 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 心情改变激素含量 影响乳汁质量 可提高乳糖含量 脂肪质量 钙含量 碳水化合物 优质蛋白质 脂肪 矿物质 维生素 10 母乳宝宝喝奶就哭 怎么了 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 一 宝宝是否吃饱 1 看宝宝体重是否按月增加至相应階段的正常值 2 看宝宝吃完奶后是否能安静地睡两三个小时或玩耍一会 3 看宝宝大便是否呈正常的黃色软膏状 4 看宝宝吃奶时间是否过长 30分钟以上 正常为15 20分钟 11 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 二 检查宝宝口腔是否有潰疡 三 宝宝是否鼻塞 四 宝宝是否有肠胃不适 母乳宝宝喝奶就哭 怎么了 12 宝宝每隔1 2小时就要喝奶 怎么办 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 13 母亲不宜哺乳的情況 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 患病毒性肝炎 伤寒 痢疾和活动性肺結核等传染病 2 患有严重心脏病 肾脏病 糖尿病和慢性消耗性疾病 3 母亲发热 患乳腺炎 病毒性感冒等疾病时 应暂停喂奶 4 母亲因患病而服用对宝宝有影响的药物时 5 母亲因患精神病 14 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 人工喂养及注意事項 15 选购配方奶粉的方法 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 越接近母乳成分越好 16 人工喂养的注意事項 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 喂奶的次数和奶量 2 定时定量喂奶 养成良好的生活习惯 3 喂奶前把奶汁滴在手背上试试温度 4 喂奶时要斜竖奶瓶 以免溢奶或腹胀 5 奶具每次用完后要消毒 17 冲泡奶粉 四忌 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 用过热的水沖调 2 用冷水沖调 3 放入过量的奶粉 4 冲多冲少太随意 18 冲泡奶粉的水温是 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 19 奶粉转换注意事项 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 不要太频繁 2 留意是否有不适症状 3 在健康情況正常时进行 4 转奶方法是 新旧混合 20 合理安排喂奶时间 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 定时喂奶 2 按需喂奶 21 不良睡眠的危害 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 夜间频繁喂奶影响宝宝的大脑发育 2 摇睡 影响大脑 3 搂睡 阻碍循环 3 亮睡 破坏规律 22 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 添加辅食 23 添加辅食的时间和目的 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 时间 目的 出生4 6个月后添加母乳以外的食物 24 添加辅食的原则和注意事項 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 循序渐进的原则 先试一种食物 如无不良反应再添另一种 食物性状由稀到稠 由细到粗 食物量由少到多 逐渐增加 天气炎热或婴儿患病时应暂缓添加新品种 辅食应专门单独操作 注意卫生 25 添加辅食种类 顺序和数量 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 6 9月龄 添加饼干 面条 面片 蛋 肉糜 总计220g左右 4 5月龄 添加米糊 粥 水果泥 菜泥 肝泥 蛋黄 鱼泥 豆腐及动物血 总计75 160g 10 12月龄 添加稠粥 烂饭 面包 馒头 饺子糕点 碎菜 肉末等多种食物 总计280g左右 彻底停止母乳 26 特別注意 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 按月添加辅食最重要 27 婴儿辅食喂养的五大误区 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 误区一 三成家长给3个月以下的宝宝喝果汁 误区二 半数家长给腹泻宝宝減餐 误区三 超半数家长给未满8个月宝宝吃盐 误区四 三成幼儿边看电视边吃饭 误区五 超半数宝宝2岁后仍由家长喂食 28 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 营养素 29 一 钙 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 婴儿补钙知多少 30 钙缺乏 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 生长发育迟缓 骨软化 骨骼变形 佝偻病 31 钙过量 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 肾结石骨硬化 大量钙摄入使降钙素分泌增加 奶碱综合征 高血钙症 碱中毒 肾功能障碍与其他矿物质互相干扰 铁 锌 镁 磷 32 缺钙自測表 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 烦躁不安 常常不明原因哭泣 不容易入睡 就算入睡了也容易惊醒 2 出汗比较多 即使天气不是很热 也容易出汗 3 枕部脱发圈 后脑勺常会出现脱发的情况 4 比同龄孩子更晚出牙 5 囟门闭合迟 肌无力 6 神情呆滞 表情少 动作和语言都比同阶段的孩子落后 7 前额高突 形成方颅 或常有串珠肋 各个肋骨的软骨增生连起似串珠样 常压迫肺脏 使宝宝通气不畅 容易患气管炎 肺炎 8 厌食 偏食也与缺钙有关 人体钙元素摄入不足 易导致食欲不振 智力低下 免疫功能下降 9 出现湿疹也与缺钙有关 常见于头顶 颜面 耳后 伴有哭闹不安 枕后及背部多流汗 10 缺钙严重的甚至还可能引起鸡胸驼背 出现O形腿等等 这需要特别注意 33 6类宝宝容易缺钙 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 早产儿和出生体重较低 低于3公斤 的孩子 2 孕期缺钙的妈妈所生的孩子 3 哺乳期缺钙的妈妈所哺育的孩子 4 少晒太阳的孩子 5 生长发育太快的孩子 6 吃奶少的孩子 34 补钙是不是越多越好 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 六个月內300毫克 六个月后400毫克 一岁以后600毫克 35 预防方法 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 多晒太阳和进行戶外活动 2 补充钙剂 3 补充含钙食物 36 特別提示 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 吃奶后30分钟左右补充钙剂 2 吃完植物性食物以后先不要补钙 3 钙锌切忌同补 最好相隔4小时以上 37 二 铁 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 哪些食物补铁最好 38 宝宝缺铁的危害 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 缺铁的婴儿表情严肃 很少微笑 缺铁对婴儿早期的智力发育会带来影响 尤其会影响小儿的注意力及短时记忆力 严重缺铁者会出现烦躁易怒 智商水平降低 有些孩子还出现所谓 异食癖 这些孩子特别爱吃一些奇怪的东西 如树皮 沙土 报纸 生大米和生面粉等 39 宝宝补铁三部曲 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 一部曲 胎儿的营养由妈妈來守护 二部曲 满4个月起辅食补铁 三部曲 从辅食到主食 都离不开铁 40 三 小块头 大智慧 锌 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 免疫力低下 反复感染 经常感冒发烧 反复呼吸道感染如扁桃体炎 支气管炎 肺炎 出虚汗 睡觉盗汗 2 生长发育缓慢 身高比同龄组的低3 6厘米 体重轻2 3公斤 3 智力发育不良 多动 反应慢 注意力不集中 学习能力差 4 食欲减退 挑食 厌食 拒食 含饭 普遍食量减少 部分孩子没有饥饿感 不主动进食 5 异食癖 咬指甲 咬衣物 玩具 硬物 吃头发 纸屑 生米 墙灰 泥土 沙石等 6 视力问题 视力下降 容易导致夜视困难 近视 远视 散光等 7 皮肤损害 出现外伤时 伤口不易愈合 易患皮炎 顽固性湿疹 8 其他 烦躁 出汗 地图舌 指甲白斑 手指端多处肉刺 口腔溃疡 头发枯黄 稀疏或脱落 41 补锌小常识 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 宝宝不能空腹口服补锌剂 2 动物性食物 豆类 谷类 蔬菜 3 精细食品不宜过多 粗细搭配 42 宝宝 维生素饥饿症 惠州市财智人生文化传播公司 惠州市公共营养师中心 1 鼻子容易出血 2 口腔潰疡 3 皮肤瘙痒 4 夜里哭叫 5 睡觉多汗 43 维