高中生物 第二章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质课件 新人教版必修1.ppt

第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 通过播放视频 糖的引入 导入新课糖内容的讲解 按先讲元素组成再讲分类的方法 逐一对每种糖进行讲解 再进行总结 然后再对所有的糖进行分类总结 接着播放视频 零脂肪饮料其实含糖 告诉学生其实糖在一定条件下是可以转化成脂肪的 从而进入到脂质内容的学习 脂质的教学也是先讲元素组成再讲分类 脂肪 磷脂 固醇的讲解结合生活实际和实例总结它们的功能 生物大分子以碳链为骨架主要是展示多糖 脂肪 蛋白质 核酸这些大分子物质是如何构成 最后进行课堂总结及课堂检测 糖类和脂质是本节课的重点 先通过播放视频让学生产生学习的兴趣再进入到课本知识 按照先讲元素后讲分类 分类时先逐一讲解再进行小结 然后再总结的顺序 中途展示些形象生动的图片 也可附带讲些生活中的实例便于学生理解 1 了解糖类的组成和分类2 举例说出脂质的种类和作用3 说明生物大分子以碳链为骨架 一 细胞中的糖类 1 元素组成 2 种类 c h o 单糖 二糖 多糖 h o 2 1 糖类为什么又称 碳水化合物 不能水解的糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 c6h12o6 单糖 五碳糖六碳糖 核糖 c5h10o5 脱氧核糖 c5h10o4 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞 动植物细胞 动植物细胞 植物细胞 动物细胞 组成rna的成分 组成dna的成分 细胞生命活动的主要能源物质 提供能量 提供能量 临床上 医生往往给病人采取静脉输液治疗 输液的成分中含有葡萄糖 这样做起什么作用 为什么 为病人提供能量和营养 因为葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质且可直接被细胞吸收 c12h22o11 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦 谷粒中含量丰富 植物细胞中 蔗糖 甜菜中含量丰富 植物细胞中 人和动物乳汁中含量丰富 动物细胞中 都能提供能量 二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成的糖 构成它们的基本单位都是 由许多的葡萄糖分子连接而成的糖 葡萄糖 c6h10o5 n 多糖 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子 变态茎或根等储藏器官中 植物细胞中 动物的肝脏中 动物的肌肉中 植物细胞内的储能物质 植物细胞壁的主要成分 人和动物细胞内的储能物质 多糖 二糖 单糖 水解 脱水缩合 脱水缩合 水解 1 按其归属分类动植物细胞共有的糖 动物细胞特有的糖 植物细胞特有的糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 糖原 乳糖 半乳糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 2 按功能分类细胞生命活动的主要能源物质 生物细胞中的储能物质 参与生物细胞的构成物质 葡萄糖 淀粉 糖原 核糖 脱氧核糖 纤维素 3 按还原性分类还原性糖 非还原糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 麦芽糖 乳糖 蔗糖 淀粉 纤维素 糖原 糖分类 1 元素 主要含c h o 有些含n和p 2 常见脂质 胆固醇 性激素 维生素d 二 细胞中的脂质 c h o 脂肪 最常见的脂质 1 元素组成 2 功能 1 细胞内良好的储能物质 俗语说 瘦人怕撞 胖人怕热 2 缓冲和减压 3 保温 冬眠前 冬眠后 为什么等量的脂肪比糖类含能量多 却不是生物体利用的主要能源物质 首先 脑 神经细胞只能利用糖类分解来获得能量 而脂肪属于脂质 脂质通常不溶于水 溶于脂溶性有机溶剂 其次 脂肪的氧化需要消耗大量的氧气 而糖类在有氧无氧的情况下都能氧化 最后 脂肪是体内最重要也是最经济的储备能源 但在体内氧化速度比糖类慢得多 2 功能 3 分布 1 元素组成 c h o n p 磷脂 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 人和动物的脑 卵细胞 肝脏以及大豆的种子 胆固醇 性激素 维生素d 细胞膜的重要组成成分 参与血液中脂质的运输 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 1 元素组成 c h o 固醇 2 分类及功能 三 生物大分子以碳链为骨架 1 单体 2 多聚体 是指组成生物大分子 多糖 蛋白质 核酸 的基本单位 多糖 蛋白质 核酸 每个单体都以若干个相连的c原子构成的c链为基本骨架 经脱水缩合而成的结构 单体 多聚体 主要功能 葡萄糖 淀粉糖原 脂肪 蛋白质 氨基酸 核酸 核苷酸 胆固醇性激素维生素d 1 细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用 a 麦芽糖 b 核糖 c 葡萄糖 d 蔗糖 c 2 谷物中含量丰富的多糖是 a 糖原和纤维素 b 淀粉和糖原 c 淀粉和纤维素 d 蔗糖和麦芽糖 c 3 下列叙述中 哪项是淀粉 纤维素和糖原的共同特征 a 都是细胞内储存能量的主要物质b 都含有c h o n4种元素c 基本组成单位都是五碳糖d 基本组成单位都是六碳糖 d 4 细胞中脂肪的主要作用是 a 激素的主要成分b 储能的主要物质c 储能的唯一物质d 细胞膜的主要成分 b 5 下列有关单体的叙述 不正确的是 a 组成核酸的单体是核苷酸