山东省高密市第三中学高中生物 2.1细胞中的元素和化合物课件 新人教版必修1.ppt

背诵提问 1 原核细胞与真核细胞的本质区别 共有的结构 2 原核生物 真核生物的分类有哪些 3 蓝藻的同化类型是 能进行光合作用是因为其含有什么 细胞内有无染色体 4 细菌与真菌的本质区别是 细菌的遗传物质以什么形式存在 真菌呢 细菌与病毒的主要区别是 1 蓝细菌 大肠杆菌和乳酸杆菌属于原核生物 2 乳酸菌与酵母菌相比 细胞内没有核糖体 提示 原核细胞与真核细胞都有核糖体 3 细菌都是异养型生物 提示 硝化细菌为自养型 4 真核细胞都有细胞核 提示 特例 哺乳动物成熟的红细胞无细胞核 判断对错 第二章组成细胞的分子 第一节细胞中的元素和化合物 思考 分析以上表格 我们能得出什么结论 问题探讨 组成地壳和组成细胞的部分元素含量 表 统一性 元素种类大体相同 组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 没有一种是生物界所特有的 生物界和非生物界的统一性和差异性 差异性 元素含量差异很大 组成生物体的化学元素 在生物体内和无机自然界中的含量相差很大 结论 玉米与人体化学元素的组成 质量分数 组成生物体的化学元素种类大体相同 但是 不同生物体内 各种化学元素含量相差很大 也体现了统一性和差异性 思考 比较不同生物体内的元素的种类和含量 你能得出什么结论 元素 大量元素 微量元素 chonpskcamg 铁 锰 硼 锌 u 铜 钼 一 组成细胞的元素 根据细胞内元素的含量 将含量占生物体总重量万分之一以上的称为大量元素 以下的为微量元素 干 鲜细胞对比图 课本p17图2 1和图2 2 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重的百分比 组成人体细胞的主要元素 占细胞干重的百分比 思考 含量最多的前四种元素依次是 鲜重 o c h n 干重 c o n h 元素分类 含量 大量元素 微量元素 chonpskcamg 铁 锰 u 铜 锌 硼 钼 主要元素 最基本元素 基本元素 易错点突破 1 大量元素 微量元素是根据元素的含量划分的 无论是大量元素还是微量元素 都是生物体必需的元素 对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用 2 碳是最基本元素不是因为干重含量最多 而是因为碳易构成基本骨架 是大分子物质形成的基础 3 元素的存在形式 大多数以化合物的形式存在 无机化合物 水 85 90 无机盐 1 1 5 有机化合物 糖类 脂质 1 2 核酸 蛋白质 7 8 二 组成细胞的化合物 1 1 5 一般情况下活细胞内含量最多的化合物是 含量最多的有机化合物 细胞干重中含量最多的化合物 水 蛋白质 蛋白质 1 生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同 2 微量元素在生物体内含量很少 因此可有可无 3 组成细胞的元素都以化合物的形式存在 4 占细胞鲜重最多的化合物是水 占细胞鲜重最多的有机化合物是蛋白质 占细胞干重最多的化合物是蛋白质 5 在人体活细胞中氢原子的数目最多 判断改错 背诵 1 生物界和非生物界统一性表现在 差异性表现在 2 1 细胞中最基本的元素 基本元素 主要元素 大量元素 微量元素 鲜重较多的4种元素 干重较多的4种元素 2 细胞鲜重中含量最多的元素 数量最多的元素 含量最多的化合物 有机化合物 细胞干重中含量最多的元素 化合物 3 细胞中的有机物有哪些 无机物呢 一 还原糖的检测和观察1 取材 应选含糖量高 白色或接近于白色的组织 苹果 梨等 2 试剂 斐林试剂3 检测步骤 学案第5页 4 注意事项 还原糖 斐林试剂使用方法 加热 颜色变化 甲液 0 1g ml的naoh乙液 0 05g ml的cuso4 葡萄糖 果糖 麦芽糖 必须用水浴加热 50 65 甲乙液等量混合均匀后再加入样液中 要现配现用 三 实验 检测还原糖 脂肪和蛋白质 二 蛋白质的鉴定1 常用材料 2 试剂 3 检测步骤 学案第5页 4 注意事项 双缩脲试剂使用方法 鉴定前 留出一部分组织样液 加热 颜色变化 双缩脲试剂 a液 0 1g ml的naohb液 0 01g ml的cuso4 鸡蛋清 黄豆组织样液 牛奶 便于对照 不需加热 摇匀即可 先加a液1ml 再加b液4滴 比较斐林试剂与双缩脲试剂 1 相同点 2 不同点 都是由naoh溶液和cuso4溶液组成 a 溶液浓度不同 斐林试剂甲液为0 1g ml的naoh溶液和0 05g ml的cuso4溶液 双缩脲试剂a液为0 1g ml的naoh溶液和0 01g ml的cuso4溶液 b 使用方法不同 斐林试剂需要 甲 乙液要后方可使用 因为起实质作用的是新制的溶液 若配制时间过长 其悬浊液就沉淀在底部而无法参与反应 双缩脲试剂在使用时 向组织样液中先加形成碱性环境 后加 c 处理方式不同 斐林试剂加入组织样液中后需方能反应 而双缩脲试剂加入组织样液中不需即可反应 等量混合均匀 现配现用 cu oh 2 a液 b液 水浴加热 加热 三 脂肪的鉴定1 常用材料 2 试剂 3 检测步骤 学案第5页 4 注意事项 切片要薄 如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰有的地方模糊 酒精的作用是 需使用显微镜观察 颜色变化 洗去浮色 橘黄色 用苏丹 染色 或红色 用苏丹 染色 苏丹 或苏丹 染液 50 酒精溶液 花生子叶或向日葵种子 思考 实验中是否必须使用显微镜 物质鉴定实验中的7个易错问题 高频考点 需要理解并记住 1 还原糖鉴定的实验材料要求 浅色 不能用绿色叶片 西瓜 血液等材料 防止颜色的干扰 还原糖含量高 不能用马铃薯 富含淀粉 甘蔗 甜菜 富含蔗糖 2 唯一需要加热 还原糖鉴定 且必须水浴加热 不能用酒精灯直接加热 若不加热则无砖红色沉淀出现 3 非还原糖 如蔗糖 斐林试剂水浴加热现象不是无色 而是浅蓝色 cu oh 2的颜色 4 唯一需要显微镜 脂肪鉴定 实验用50 酒精的作用 洗掉浮色 5 记准 混合后加入 斐林试剂 且现配现用 分别加入 双缩脲试剂 先加a液 后加b液 且b液不能过量 两者成分相