高中生物 第1节 细胞中的元素和化合物课件 新人教版必修1.ppt

第1节细胞中的元素和化合物 第2章组成细胞的分子 广告一 健康体魄 来源于 碘碘 滴滴 广告二 高钙片 一片顶两片 广告三 补铁 补血 效果好 补血口服液 上面的广告中提到了哪些无机盐 有何作用 思考 元素铁 钙 碘等在生物体中有哪些作用 生物体中的元素与非生物界所含元素相同吗 讨论 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量 你能提出什么问题 组成地壳和组成细胞的部分元素含量 表 问题探讨 其统一性是指组成细胞的化学元素 在无机自然界中都能找到 没有一种化学元素为细胞所特有 差异性是指细胞与非生物相比 各种元素的相对含量又大不相同 生物界和非生物界既有统一性又有差异性 思考 通过上图和表格比较各种元素在生物体内的含量 这说明什么问题 1 简述组成细胞的主要元素 2 简述组成细胞的重要化合物 3 尝试检测生物组织中糖类 脂肪和蛋白质 重 难点 一 组成细胞的元素 大量元素 c h o n p s k ca mg等 微量元素 fe mn zn cu b mo等 组成细胞的元素中 c h o n这四种元素含量最多 其中c是构成细胞的最基本的元素 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重的百分比 学与用 谐音法记忆细胞中的元素 1 大量元素 他请杨丹刘林盖美家 c h o n s p ca mg k 2 微量元素 铁锰碰新木桶 fe mn b zn mo cu 例1 下列关于构成细胞的化学元素 大量元素和微量元素的叙述中 不正确的是 a 无机界的元素在生物界都能够找到 这说明生物界和非生物界具有统一性的一面b c h o n p s k ca mg都是大量元素 c在各种有机物中都存在c 划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量 两者之间不存在交集d 微量元素虽然含量少 但它们既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节 a 解题关键 解答本题需明确以下三点 1 生物界与非生物界具有统一性是因为有机界的元素均可以在无机界找到 2 构成细胞的大量元素是c h o n p s k ca mg 3 大量元素 微量元素的划分依据是含量 解析 a错误 应该是组成有机界的元素在无机界中都能找到 b正确 组成细胞的大量元素为c h o n p s k ca mg c是最基本的元素 在各种有机物中都存在 c正确 它们的划分依据是在生物体中的含量 d正确 微量元素也是生物体生命活动不可缺少的 参与细胞结构组成和代谢过程 二 组成细胞的化合物 思考并讨论以下问题1 有机化合物和无机化合物有什么区别 请举例说明 2 细胞内含量最多的化合物和有机化合物分别是什么 说说哪些生物组织中含糖类 脂质和蛋白质比较多 结论 占细胞鲜重最多的化合物是水 占细胞干重最多的化合物是蛋白质 无机化合物 有机化合物 水 85 90 无机盐 1 1 5 糖类 脂质 1 2 蛋白质 7 10 核酸 c h o c h o n p c h o n p s c h o n p 1 1 5 组成细胞的化合物 实验 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 实验 考点总结 1 糖类 斐林试剂 砖红色沉淀2 脂肪 苏丹 橘黄色3 淀粉 碘液 蓝色4 蛋白质 双缩脲试剂 紫色反应5 用斐林试剂检测时 cuso4溶液与naoh溶液要同时加入 并水浴加热 而用双缩脲试剂检测时 两溶液分别加入 无需水浴加热 6 需用显微镜的实验 检测脂肪 酒精 洗去浮色 点拨 为避免材料本身颜色影响颜色反应 应选择颜色浅且相应物质含量高的生物组织 例2 生物组织中还原糖 脂肪和蛋白质三种有机化合物的检测实验中 以下操作错误的是 a 只有脂肪的检测需要使用显微镜b 用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热c 斐林试剂和双缩脲试剂最好是现用现配d 可溶性还原糖的检测 可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 d 解题关键 解答本题的关键是明确检测有机物所用试剂的不同及实验操作 1 斐林试剂和双缩脲试剂均需要现用现配 且斐林试剂需要水浴加热 2 检测脂肪时需要用显微镜观察 解析 斐林试剂包括甲液和乙液 使用时一定要现用现配 双缩脲试剂最好也是现用现配 因成分中的cu2 容易沉淀 斐林试剂检测还原糖时一定要在50 65 水浴中加热 而使用双缩脲试剂检测蛋白质时则不需要水浴加热 这个实验中只有脂肪的检测需要使用显微镜 1 组成细胞的元素 大量元素 c h o n p s k ca mg等 微量元素 fe mn zn cu b mo等 2 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 1 连线题 苏丹 染液豆浆砖红色沉淀斐林试剂马铃薯汁橘黄色双缩脲试剂葡萄汁蓝色碘液花生子叶紫色 2 仙人掌生活在缺水的沙漠中 在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是 a 水b 蛋白质c 脂质d 糖类 a 3 c h o三种元素在人体内质量分数约为73 左右 而在组成岩石圈的化学成分中还不到1 这一事实说明了 a 生物界与非生物界具有相似性b 生物界与非生物界的元素组成是不同的c 生物界与非生物界具有统一性d 生物界与非生物界存在差异性 d 4 c是组成细胞的最基本元素 最可能的原因是 a 含量最高b 含量最稳定c 分布最广泛d 构成有机物的基本骨架 d 5 在生物体内含量极少 但对维持生物体正常生命活动必不可少的一组元素是 a c mn zn mgb zn cu mn oc zn cu b mnd mg mn cu h 解析 在生物体内含量极少 但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是微量元素 选项中的c o mg h属于大量元素 c 6 关于生物组织中成分检测的叙述 错误的是 a 双缩脲试剂a液是为了提供碱性环境b 斐林试剂中甲液是为了提供反应物c 所有的蛋白质均能与双缩脲试剂反应d 花生子叶薄片上加50 的酒精是溶解其油脂 d 解析 双缩脲试剂a液是naoh溶液 其作用是提供碱性环境便于cuso4和蛋白质反应 斐林试剂中甲液是naoh溶液 它和cuso4反应产生氧化剂 双缩脲试剂能与蛋白质 肽键 发生紫色反应 花生子叶薄