九年级科学上册 4.2.2 酶的催化作用习题课件 （新版）浙教版.ppt

4 2食物的消化与吸收 第2课时酶的催化作用 1 酶是由生物体细胞合成的 具有 能力 大多数的酶属于 2 酶具有 及 等特点 对于生物体内新陈代谢的正常进行是必不可少的 酶的缺乏或不足 会导致人体新陈代谢紊乱甚至出现病症 3 和 都会影响酶的活性 不同的酶所需的最适外界条件有所不同 催化 蛋白质 多样性 高效性 专一性 温度 ph 知识点酶的催化作用 1 5分 下列关于酶的叙述中 不正确的是 a 酶的催化效率很高b 一种酶可以催化多种化学反应c 酶的催化作用受温度等因素的影响d 大多数酶是蛋白质2 5分 果子酒放久了会产生沉淀 加入少量蛋白酶就可使沉淀消失 而加入其他酶则无济于事 这说明 a 酶的催化作用具有专一性b 酶的催化作用具有高效性c 酶的催化作用具有多样性d 酶的化学成分是蛋白质 b a 3 5分 以下是影响酶活性的主要因素是 a 反应物的浓度 ph 压力b 光照 温度 phc 反应物的浓度 ph 温度d 压力 湿度 反应物的浓度 c 4 5分 下表是某科学兴趣小组的实验记录 请问该小组同学探究的课题是 d a 探究唾液能否消化淀粉b 探究淀粉遇碘能否变蓝色c 探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响d 探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响 5 20分 已知淀粉遇碘液会变成蓝色 且唾液中含有唾液淀粉酶 某同学为了探究唾液淀粉酶对淀粉是否有分解作用 进行了如下实验 实验材料用具 淀粉溶液 碘液 新鲜唾液 清水以及试管若干 实验步骤 1 在标号为a b的两支试管中加入等量 2 向a试管中加入2毫升新鲜唾液 则同时应向b试管加入 3 在相同的适宜条件下放置一段时间后 分别向两支试管中加入2滴碘液后观察 淀粉溶液 2毫升清水 实验结果及预测 4 若a试管中颜色变为蓝色 b试管中也变为蓝色 说明 5 若a试管中 b试管中变为蓝色 说明唾液淀粉酶对淀粉具有分解作用 6 为了研究唾液淀粉酶的催化作用受哪些因素的影响 某科学实验小组做了如下实验 请分析后回答问题 唾液淀粉酶对淀粉无分解作用 没有出现蓝色 1 比较试管1和2 说明 2 比较试管2和3 说明 3 比较试管 和 说明唾液淀粉酶的催化作用受ph的影响 4 试管2滴加碘液后不变色的原因是 唾液能分解淀粉 唾液淀粉酶的催化作用受温度影响 2 4 唾液将淀粉分解了 7 生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成 以下有关酶的说法不正确的是 a 酶只能在细胞内起作用b 一种酶只能催化某一种或某一类化学反应c 酶的催化作用受到温度 ph的影响d 酶是生物体细胞制造的一种蛋白质8 人发高烧时 常常没有食欲 最根本的原因是 a 所吃的食物不能被消化b 胃肠蠕动减慢c 体内食物残渣排出受阻d 体温过高 消化酶活性受影响 a d 9 酶是生物催化剂 生物体内都含有各种各样的催化酶 如图所示为人体内某种酶在不同ph条件下 其催化效率与温度之间的关系 下列有关分析正确的是 a 当ph从5升高到7 酶的催化效率逐渐升高b t1的温度在37 左右c 人体内各种酶在中性环境下 催化效率最高d 在温度从o t2的变化中 酶的催化效率逐渐降低 b 10 某科学兴趣小组的同学在探究 口腔对淀粉的消化作用 课题时 设计的实验方案如下表 请完成下列问题 1 如果该兴趣小组选用1 2号试管进行实验 其实验变量是 2 要探究牙齿的咀嚼 舌的搅拌对馒头的消化作用 应选用1 3号试管进行实验 那么a处的处理方法是 观察到3号试管的实验现象是 填 变蓝 或 不变蓝 3 如果选用1 4 5号试管进行实验 其探究的问题是 4 如果1号试管的实验现象未达到预期效果 呈现浅蓝色 可能的原因是 写出一种即可 唾液 不搅拌 变蓝 温度是否影响唾液消化淀粉 馒头碎屑与唾液未充分混合 或搅拌不充分 试管保温时间不够 唾液中唾液淀粉酶量不够 11 为了探究ph是不是影响唾液淀粉酶催化作用的因素 进行了实验 操作步骤如下 步骤一 取3支洁净的试管 编为1 3号 在3支试管中分别加入2毫升1 的淀粉溶液 步骤二 在3支试管中分别加入ph不同的盐酸溶液3毫升 使1 3号试管中反应液的ph依次稳定在3 0 4 5 6 0 步骤三 在3支试管中分别加入1毫升相同浓度的稀释唾液 唾液的浓度满足本实验的要求 摇匀后 放入37 恒温水浴箱中3分钟 步骤四 在3支试管中分别滴入1滴碘液 然后摇匀 步骤五 观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度 回答下列问题 1 若3支试管中溶液颜色的变化程度相同 则ph 填 是 或 不是 下同 影响唾液淀粉酶催化作用的因素 若3支试管