高中生物 2.4细胞中的糖类和脂质课件 新人教版必修1.ppt

生物必修1 人教版 第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质 核心点睛 1 掌握糖类的种类及作用 重点 2 理解与记忆脂质的种类及作用 重点 3 说明生物大分子以碳链为骨架 难点 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 新知初探 1 元素组成 由 三种元素组成 一 细胞中的糖类 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 c h o 2 分类 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 答案 水解 葡萄糖 果糖 葡萄糖 半乳糖 淀粉 纤维素 糖原 3 主要功能 糖类是主要的 物质 判断 1 糖类都属于能源物质 2 单糖可被细胞直接吸收 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 能源 提示 核糖 脱氧核糖等不能提供能量 纤维素构成植物细胞壁 属于结构多糖 判断 3 麦芽糖 蔗糖 乳糖水解后都能得到葡萄糖 4 淀粉和纤维素都是植物细胞内储存能量的多糖 5 人和动物细胞的储能物质是糖原 都分布在肝脏中 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 提示 核糖 脱氧核糖等不能提供能量 纤维素构成植物细胞壁 属于结构多糖 提示 纤维素不是植物细胞内储存能量的多糖 提示 糖原分布在人和动物的肝脏和肌肉中 二 细胞中的脂质1 元素组成 1 主要是 有些脂质还含有p和n 2 特点 与糖类相比 的含量少 而 的含量更多 2 化学性质 脂质分子结构差异很大 通常不溶于水 而溶于 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 c h o 氧 氢 脂溶性有机溶剂 3 脂质的种类和功能 连线 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 答案 b a d a c e 判断 1 脂肪和胆固醇是生物体内的能源物质 2 脂质具有携带遗传信息的功能 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 提示 脂肪是细胞内良好的储能物质 很好的绝热体 起保温作用 具有缓冲和减压作用 可以保护内脏器官 胆固醇构成动物细胞膜的重要成分 参与血液中脂质的运输 提示 遗传信息的携带者 核酸 3 磷脂和胆固醇都是构成细胞膜重要成分 4 组成dna和rna中的糖类是同一种单糖 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 提示 组成dna的糖类是脱氧核糖 组成rna的糖类是核糖 三 生物大分子以碳链为骨架1 单体和多聚体 生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的 这些基本单位称为 这些生物大分子又称为单体的多聚体 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 单体 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 氨基酸 核苷酸 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 2 每一个单体都以 为基本骨架 由许多单体连接成多聚体 3 是生命的核心元素 若干个相连的碳原子构成的碳链 碳 要点探究 问题导学1 从糖类的元素组成上分析糖类彻底氧化分解的产物是什么 2 俗话说 瘦人怕撞 胖人怕热 请结合脂质的有关知识分析其中的原因 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 提示 co2和h2o 提示 脂肪具有保温和缓冲作用 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 3 导致公鸡出现 大红冠子花外衣 的主要物质是什么 其化学本质是哪一类 提示 雄性激素 脂质 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 1 糖类的化学组成 2 糖的分类 1 按分布分类 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 2 按功能分类 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 3 按是否具有还原性分类 还原糖 葡萄糖 果糖 麦芽糖 半乳糖 乳糖 能与斐林试剂在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀 非还原糖 蔗糖 淀粉 纤维素 糖原 不能与斐林试剂发生反应 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 例 下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中 正确的是 淀粉 纤维素和糖原的基本单体均为葡萄糖 麦芽糖 乳糖 蔗糖的组成中均有葡萄糖 葡萄糖 果糖均为还原糖 由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性 多糖都是动植物细胞内的储能物质a b c d a 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 解析 淀粉 纤维素和糖原等多糖的基本单体是葡萄糖 故 正确 麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合而成 乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成 蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成 故 正确 蔗糖不具有还原性 故 错误 多糖中的纤维素是植物细胞壁的组成成分 不属于植物细胞的储能物质 故 错误 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 名师点睛 根据糖类的种类判断生物种类的方法 1 若细胞中含有糖原或乳糖或半乳糖 则为动物细胞 2 若细胞中含有麦芽糖 蔗糖 淀粉或纤维素 则为植物细胞 3 若生物体内只含有核糖或脱氧核糖 则为病毒 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 跟踪训练1 下列关于糖类及其生理作用的叙述 正确的是 a 糖类是生命活动的唯一能源物质b 核糖存在于细菌中而不存在于病毒中c 肝糖原只含有c h o三种元素d 蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 c 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 解析 糖类是生命活动的主要能源物质 但不是唯一的能源物质 核糖是构成rna的重要成分 某些rna病毒也含有核糖 肝糖原属于多糖 糖类都是由c h o三种元素组成的 蔗糖水解的产物是果糖和葡萄糖 乳糖水解的产物是半乳糖和葡萄糖 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 1 脂质的元素组成 2 脂质的种类 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 3 脂质的功能 1 生物的储能物质 如脂肪 2 构成生物膜的重要成分 如磷脂 3 调节新陈代谢和生殖 如性激素 特别提醒相同质量的脂肪与糖类相比 氢的含量高 氧的含量低 因此氧化分解时会消耗更多的o2 释放更多的能量 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 例 下面是关于脂质的叙述 其中正确的是 a 磷脂由c h o三种元素组成 是构成生物膜的主要成分b 性激素的化学本质是蛋白质 对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用c 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中 而其他部位和植物细胞中没有d 企鹅体内的脂肪有减少热量散失 维持体温恒定的作用 d 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 解析 磷脂应含有n p 性激素的化学本质是固醇 在动物的一般组织中都有脂肪的分布 此外 脂肪也可以分布在植物中 脂肪是生物体的储能物质 同时还可以起到保温的作用 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 名师点睛 1 固醇和胆固醇虽然都是脂质 但其范围不同 胆固醇是固醇中的一种 2 并不是所有激素的化学本质都为固醇类 有些激素的化学本质为蛋白质 如胰岛素等 也有一些激素的化学本质是氨基酸的衍生物 如甲状腺激素 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 跟踪训练2 脂质在细胞中具有独特的生物学功能 下面是有关脂质的生物学功能 其中属于磷脂的生物学功能的是 a 是细胞膜等生物膜的重要成分b 是储能分子 具有保温作用c 是遗传信息的携带者d 具有生物活性 对生命活动起调节作用 a 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 解析 磷脂是构成细胞膜等生物膜