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保健营养草本植物“紫苏”的栽培方法 紫苏为唇形科，紫苏属，一年生草本植物，其根、茎、叶和种子均可入药，嫩枝嫩叶具特异芳香，可作调味佐料和蔬菜食用，是优良的出口创汇蔬菜 ， 现将其栽培技术介绍如下。 一、栽培技术： 1、播种育苗。选用日本的食叶紫苏或国内的大叶紫苏品种。选择表土不易板结、通气保水性好、含腐殖质较高的肥沃土壤作苗床。每亩苗床先于地表均匀施用腐熟的鸡羊粪 200kg 或浓人粪尿 400kg。翻入土内，晒垡 10 天后，再撒施复合肥 5kg、尿素 2kg 做底肥。肥土混匀耙平整细后作床，床高 15cm，长宽视地形和操作方便而定。 3月中下旬播种，播种前在床面喷洒 300 倍除草通药液除草。喷药后 4天播种，将种子均匀地撒在床面上，覆盖薄土和稻草，浇足水，平覆或架设小拱棚盖膜压平即可。育苗期间，施淡人粪尿 2 3 次，间苗3 次，定苗苗距 3cm 左右。为防止幼苗徒长和土壤湿度过大，需经常揭膜换气。苗龄 45 天左右移栽。 2、整地定植。各类土壤都可栽培紫苏，以 pH 值 6-6 5 的壤土和沙壤土栽培为好。大田基肥以有机肥为主，每亩施腐熟垃圾肥 5000kg、粪肥 3000kg 或鸡羊粪 1500kg、复合肥 100kg。土壤翻耕晒垡整细耙平后作畦，畦面宽 90cm，畦沟宽、深各 30cm。 4 月底 5 月初定值，每畦栽 6 行，株行距 15cm 15cm，每亩栽 1 5 2 万株。为消灭杂草和防止地老虎为害幼苗，定植前 3 天可用除草通喷洒土表并用糠麸和 500 倍液的敌百虫洒在畦面诱杀 。 3、摘叶打杈。紫苏定植 20 天后，对已长成 5 茎节的植株，应将茎部 4 茎节以下的叶片和枝杈全部摘除，促进植株健壮生长。 摘除初茬叶 1 周后，当第 5 茎节的叶片横径宽 10cm 以上时即可开始采摘叶片，每次采摘 2 对叶片。并将上部茎节上发生的腋芽从茎部抹去。 5 月下旬 8 月上旬是采叶高峰期，可每隔 3 4 天采一次。 9月初，植株开始生长花序，此时对留叶不留种的可保留 3 对叶片摘心、打杈，使其达到成品叶标准。全年每株紫苏可摘叶 36-44 片，每亩可产鲜叶 1700-2000kg。 4、施肥治虫。幼苗栽植成活后，每隔半月根际追肥 1 次，每次每亩大田施人粪尿 2500kg 或尿素 10kg：为加速叶片生长，提高叶片质量，每月用 0 5尿素液根外追肥一次；生长期间如遇高温干旱，早晚要浇水抗旱。 为害紫苏的害虫主要有叶螨、蚜虫、青虫和蚱蜢等，可选择 80敌敌畏乳油 800-1000 倍液、 60速灭杀丁乳剂 10000 倍液等进行防治，喷药时间应在每批叶片采摘后进行。 二、采种： 采种可在留种田进行，也可在大田选留部分植株作种株。但红、绿色紫苏要绝对隔离种植
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