高中化学 第1章 有机化合物的结构与性质 烃 第1节 认识有机化学（第1课时）学案 鲁科版选修5.doc

第1节认识有机化学第1课时有机化学的发展有机化合物的分类学习目标重点难点1了解有机化学发展的过程和面临的挑战。2了解有机物的一般分类方法。3了解烃和烃的衍生物所含的官能团和所属类别。认识有机物分子中的官能团，学会利用官能团对有机物进行分类。1有机化学的发展(1)有机化学萌芽于_世纪；_世纪是探索、创立，直至形成的阶段；_世纪它发展成为一门内容丰富、知识系统的独立学科；_世纪，有机化学将进入崭新阶段。(2)19世纪初，瑞典化学家_首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念。但他错误地认为有机化合物得自天成，人们只能提取而不能_。1828年德国化学家_首次在实验室里合成了有机物_，使人类从提取有机化合物进入了合成有机化合物的新时代。预习交流1回顾必修2中的知识，结合日常生活中接触到的有机物和无机物，分析二者的本质区别。进入21世纪，有机化学在能源、材料、人类健康、环境、国防等领域都得到重大应用。2有机化合物的分类随着有机化学的发展，有机化合物的分类方法也在发展，现在其分类的方法主要有三种：一是根据分子中是否含有碳、氢以外的元素，分为_和_；二是根据分子中碳骨架的形状分为_和_；三是根据分子中所含的官能团分为_等。(1)烃及其分类烃的定义：仅由_两种元素组成的有机化合物称为烃。烃的分类烷烃是指链烃分子中碳原子间全以_相连，通式为_，如_等。烯烃是指分子中含有_的烃，通式为_，如乙烯、丙烯等，从通式中可以看出每分子烯烃中有1个_。炔烃是指分子中含有_的烃，通式为_，如乙炔、丙炔，从通式中可以看出每分子炔烃中有1个_。芳香烃是指分子中含有_环的烃，如苯、甲苯等。环烷烃是指碳原子间全以_连接成_的烃，通式为_，如环丙烷、环己烷等。(2)烃的衍生物及其分类烃的衍生物的定义：烃分子中的氢原子被其他_取代后的产物，叫做烃的衍生物。如甲醇(ch3oh)、乙醇(c2h5oh)、乙酸(ch3cooh)及一氯甲烷(ch3cl)、硝基苯(c6h5no2)等。官能团：决定有机化合物的_的原子或原子团叫官能团。烃的衍生物的分类：按有机化合物分子中含的官能团对其进行分类，有相同官能团的化合物分为一类。下表列出了除烷烃外的有机化合物的一些主要类别及其所含的官能团。类别烯烃炔烃芳香烃卤代烃醇官能团结构官能团名称碳碳叁键苯基卤素原子(醇)羟基类别酚醛羧酸酯官能团结构官能团名称(酚)羟基醛基酮(羰)基(3)同系列和同系物同系列：_相似，在分子组成上相差一个或若干个_的一系列化合物。同系列中的各个化合物之间互称为_。苯的同系物的通式为：_。预习交流2对于任意一种有机物来讲，根据不同的分类标准，它可以属于不同的类别，请思考可以属于哪些类别？答案：1(1)1718、192021(2)贝采里乌斯合成维勒尿素预习交流1：答案：无机物与有机物在性质及反应上的差别只是相对的、有条件的，不同的有机物有其特殊的性质。例如，乙醇、乙酸等能与水以任意比互溶；四氯化碳、二氟二溴甲烷等有机物不但不能燃烧，反而可以用来灭火。有机结构有机反应红外光谱核磁共振谱质谱2烃烃的衍生物链状有机化合物环状有机化合物卤代烃、醇、醛、羧酸、酯(1)碳、氢烷烃、烯烃、炔烃脂环烃、芳香烃单键cnh2n2(n1)甲烷、乙烷碳碳双键cnh2n(n2)双键碳碳叁键cnh2n2(n2)叁键苯单键环状cnh2n(n3)(2)原子或原子团化学特性ccxoh碳碳双键酮oh羧基酯基(3)结构ch2原子团同系物cnh2n6(n6)预习交流2：答案：从所含元素讲，它是烃的衍生物；从所含的官能团来讲，它属于醛类。在预习中还有哪些问题需要你在听课时加以关注？请在下列表格中做个备忘吧！我的学困点我的学疑点一、官能团与基、根(离子)区别的探究(1)基与官能团基官能团区别_分子里含有的原子或原子团_的原子或原子团联系官能团属于基，基_官能团，如甲基(ch3)_官能团(2)基与根基根(离子)概念化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团指_的原子或原子团电性_稳定性_稳定，_独立存在稳定，_独立存在于溶液中或熔融状态下实例nh2(_)cooh(_)nh(铵根离子)oh(氢氧根离子)下列式子能表示羟基的是()。aoh bohch dh官能团是特殊的基，官能团和基都是有机化合物结构中的一部分，由于构成官能团的原子的最外层电子未达到稳定结构，因此不能独立存在。根(或称为离子)主要存在于无机物中，一般存在于水溶液或者离子化合物中，可以独立稳定存在。二、同系物结构和性质的探究(1)分子结构相似，组成上相差一个或若干个ch2原子团的一系列有机化合物称为同系列。同系列中的各化合物互称同系物。根据上述同系物的定义分析如何判断两种物质是否为同系物？(2)分子式为ch4和c3h8、c2h4和c3h6的两组物质是否互为同系物？下列说法错误的是()。a两个相邻同系物的相对分子质量之差为14b同系物具有相似的化学性质c官能团种类和数目相同而相对分子质量相差14n(n为正整数)的物质，互称为同系物d各种烷烃的物理性质随着相对分子质量的递增而无规律的变化判断两种物质是否是同系物，既要看分子中的官能团是否相同，还要看官能团的数目是否相同，如果官能团的数目不同，其分子式不可能相差若干个ch2原子团。互为同系物的两种物质因其结构相似，因此其化学性质也相似。分子式相同的物质一定不互为同系物而是同分异构体。答案：活动与探究1：(1)有机物决定化合物特殊性质不一定是不是(2)带电荷电中性带电荷不不能可氨基羧基迁移与应用1：bc活动与探究2：答案：(1)同系物的判断依据：结构相似：官能团的种类、数目及连接方式相同(即组成元素，通式相同)，但是通式相同的并不一定是同系物：如烯烃和环烷烃的通式都是cnh2n，但它们之间不是同系物，若n值相同时二者互为同分异构体。若干系差(ch2)：分子式必不相同，同系物间的相对分子质量相差14n。(2)前面一组都是烷烃，因此是同系物；后一组中c2h4只表示乙烯，但是c3h6既能表示丙烯ch2=chch3又能表示环丙烷，因此c2h4和c3h6虽然分子组成上相差1个ch2原子团，但是结构不一定相同，不一定是同系物。迁移与应用2：d1关于有机化学的下列叙述正确的是()。a只能从动植物等有机体中取得的化合物称为有机物b凡是含碳元素的化合物都称为有机物c有机物和无机物在一定条件下可以相互转化d人工不能合成自然界中没有的有机物2下列各组物质不属于同系物的是()。ach4和c4h10b乙二醇()和丙三醇()cch3cl和ch3ch2cld3下列有机化合物中，有的有多个官能团。(1)可以看成是醇类的是(填序号)_。(2)可以看成是酚类的是_。(3)可以看成是羧酸类的是_。(4)可以看成是酯类的是_。4有下列9种微粒：nh、nh2、br、oh、no2、oh、no2、ch、ch3。(1)上述9种微粒中，属于官能团的有_；(2)能与c2h5结合生成有机物分子的微粒有_；(3)能与c2h结合生成有机物分子的微粒有_。答案：1c解析：刚开始研究有机化学的时候，由于有机物都是存在于动植物等有生命的有机体中，所以将这类物质称为有机物，随着用无机物人工合成尿素开始，有机物这个概念已经失去意义了，但由于习惯了，所以现在仍然沿用。有机物都含有碳元素，但含碳元素的化合物不一定为有机物，如co、co2、cac2、碳酸盐等。所以a、b、d都不对。2b解析：同系物必须要符合三个条件，即：结构相似，符合同一个通式，有ch2的系差。乙二醇和丙三醇所含官能团个数不同，不符合同一个通式，所以不是同系物，答案是b。3答案：(1)c(2)bce(3)cef(4)d解析：a中含有醛基，b中含有酚羟基，c中含有醇羟基、酚羟基和羧基，d中含有酯基，e中含有酚羟基和羧基，f中含有碳碳双键和羧基。4答案：