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（5月黄金档）2013高考生物 冲刺秘籍 第三讲 动物代谢及调节与免疫本专题包括：必修教材：第三章 第六至八节 动物代谢、呼吸及代谢类型第四章 第二节 人和高等动物的生命活动调节选修教材：第一章人体生命活动的调节和免疫动物的新陈代谢相关知识一、高考展望 动物的新陈代谢的主要内容是动物体内的细胞获得营养物质、排出代谢废物及物质在细胞内的变化情况，特别是三大物质在细胞内的转变是每年高考考查的重点知识，题目的难度主要是中档题，偶有较大难度的题目。“细胞呼吸”亦每年高考考查的重点，复习时应注重细胞呼吸的过程、场所、有氧呼吸和无氧呼吸的比较以及有氧呼吸与光合作用的区别，而对于“新陈代谢的基本类型”，在复习时应结合常见的生物，弄清它们在同化作用方面和异化作用方面的代谢类型，同时能从本质上区别“自养型”与“异养型”、“需氧型”与“厌氧型”。二、考点透析1. 三大营养物质的代谢食物中三大营养物质淀粉、脂肪、蛋白质消化、吸收、运输细胞氨基酸合成各种组织蛋白、酶、激素等氨基转换形成新的氨基酸含氮部分：nh2 尿素转变含氮部分氧化分解co2+h2o+能量合成糖类、脂肪脂肪储存在皮下结缔组织、肠系膜等处分解甘油、脂肪酸氧化分解co2+h2o+能量转变糖元等c6h12o6氧化分解co2+h2o+能量合成分解肝糖元合成肌糖元转变必需氨基酸、脂肪（1） 三大营养物质的代谢过程（2）三大营养物质代谢关系蛋白质氨基酸脂肪糖类注：实线表示可以直接转化表示转氨基作用，表示脱氨基作用虚线表示只能转化成非必需氨基酸可以转化：特别提醒：糖类不能转化成必需氨基酸，只能通过氨基转换作用形成非必需氨基酸。人体必需氨基酸有8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸和缬氨酸。所以我们的食物应该多样化，以保证必需氨基酸的摄取。糖类、脂质和蛋白质之间的转化是有条件的糖类供应充足时，糖类才有可能大量转化成脂质。不仅如此，各种代谢物之间的转化程度也是有明显差异的：糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类。相互制约人和动物体所需要的能量主要是由糖类氧化分解供给，只有当糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才由脂肪和蛋白质氧化分解供给能量。当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质的分解会增加。当大量摄人糖类和脂肪时，体内蛋白质的分解就会减少。（3）三大营养物质的比较 相同点主要来源相同。动物体内的三大营养物质均主要来自食物的消化与吸收； 主要代谢途径相同。三大营养物质在体内均可合成、分解与转变； 都能作为能源物质氧化分解，释放能量，最终产物均有c02和h20。不同点 糖类和脂肪可在体内储存，而蛋白质则不能在体内储存； 糖类、脂肪的代谢终产物只有c02和h20，而蛋白质的代谢终产物除co2和h2o外，还有尿素等含氮废物；糖类是主要能源物质，脂肪是体内储备能源物质，蛋白质只在糖、脂肪严重供能不足时，作为一种能源物质供能。（4） 三大营养物质代谢与人体健康在正常生理情况下，三大营养物质代谢是相对稳定的，这是机体生命活动调节的结果。但有时因种种原因，生命活动调节失调，会导致代谢失调症的发生。代谢失调症主肥 胖病因：摄人供能物质多于消耗供能物质；遗传因素；内分泌失调治疗方法：控制饮食，加强锻炼；诊断治疗病因；长期饥饿；肝功能减退；胰岛素分泌过多治疗方法：多吃含糖较多的食物；喝浓糖水；静脉注射葡萄糖病因：脂肪来源过多；肝功能不好；磷脂合成减少治疗方法：合理膳食，适当休息和活动，多吃一些磷脂含量较多的食物低血糖脂肪肝代谢失调症要有三种形式：2有氧呼吸（1）有氧呼吸过程三阶段的比较阶段比较项目第一阶段第二阶段第三阶段场所细胞质基质线粒体线粒体反应物c6h12o6(葡萄糖)c3h6o3 (丙酮酸)+ h2oh+ o2生成物c3h6o3+hco2+ hh2o形成atp数量少量(2个)少量(2个)大量(34个)与氧的关系无关无关必需氧 从物质变化的角度看，有氧呼吸是有机物脱下的氢与氧结合生成水，同时又脱羧分解产生co2等无机物的过程；从能量变化的角度看，有氧呼吸是在有机物的逐步分解中，使储存在有机物中的能量逐步释放，且一部分转移到atp中，大部分以热能形式散失。而有机物在体外燃烧，能量是一下子释放出来，全部以热能形式散失。（2）有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质和线粒体始终在细胞质基质条件需分子氧、酶不需分子氧、需酶产物co2+h2o酒精和co2或乳酸能量大量(合成38个atp)少量(合成2个atp)相同点联系从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同实质分解有机物，释放能量，合成atp意义为生物体的各项生命活动提供能量特别提醒：有氧呼吸是在无氧呼吸基础上进化而来的。 因有氧呼吸过程中有机物及能量的利用率高，绝大多数生物在进化的过程中形成了以有氧呼吸为主的细胞呼吸方式，但仍保留无氧呼吸的酶系统以应付暂时缺氧的不利状态。（2）影响细胞呼吸的外界因素及与生产、生活实践的关系影响细胞呼吸的外界因素有：温度、氧气浓度、二氧化浓度、含水量等。影响细胞呼吸的外界因素主要是温度。温度通过影响细胞呼吸有关酶的活性而影响细胞呼吸。因此细胞呼吸对温度的变化很敏感。在一定范围内细胞呼吸的速率随温度的升高而明显加快，但超过一定的温度后，细胞呼吸反而会减弱。o2也是影响细胞呼吸速率的因素，在一定范围内，随o2浓度的增加，有氧呼吸的速率也增加，超过一定限度，o2浓度再增加，有氧呼吸的速率也不再增加。氧气对无氧呼吸有抑制作用，二氧化碳对有氧呼吸有抑制作用。在一定范围内细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。人在剧烈运动时，会因无氧呼吸积累过多的乳酸而感到肌肉酸痛；从平原地区初汝高原生活的人也因缺氧而影响正常的细胞呼吸而感到诸多不适。3代谢类型的异同点代谢类型相同点不同点自养型和异养型都能把外界物质合成为自身物质，并储存能量能否直接利用无机物合成有机物需氧型和厌氧型都能不断分解自身的有机物，释放能量，供生命活动需要有机物分解过程中是否有氧的参与三、经典回放【例1】人体内合成蛋白质所需氨基酸的来源不含有 a从肠道吸收来的 b原有蛋白质分解产生的 c通过脱氨基作用产生的 d通过转氨基作用形成的【解析】人体内合成蛋白质所需氨基酸的来源有三条：（1）由肠道吸收来的氨基酸。食物中的蛋白质经过消化成为氨基酸被小肠吸收，进入血液运输到细胞中，这些氨基酸中有许多是必需氨基酸。（2）自身组织蛋白质分解产生的氨基酸。（3）人体内通过氨基转换作用形成的氨基酸，这些氨基酸是非必需氨基酸。 由此可见，脱氨基作用不能产生氨基酸。它的去向是分解为含氮部分和不合氮部分，含氮部分转变成尿素，不含氮部分可氧化分解为co2和h2o供能，或者转变成糖类和脂肪。【答案】选c。【例2】关于人类代谢过程的叙述，正确的是 一切营养物质都要经过消化，才能被吸收 营养物质必须经过内环境，才能被身体各细胞获得 蛋白质不能都由糖和脂肪转换而来 营养物质都直接吸收进入血液循环系统 细胞内合成代谢永远大于分解代谢 代谢终产物只有经过排尿排出a b 巴 d【解析】本题主要考查了有关动物代谢的一些知识，是一道组合型选择题。另外还涉及一些生理卫生知识。学生必须对每一叙述认真分析，采用排除法对各选项进行筛选。水和无机盐及维生素不必消化就可直接吸收，所以不正确。都对。营养物质大部分都进入血液循环系统。部分进入淋巴系统，故不对。合成代谢在不同年龄人中是不同的，故也不正确。排出代谢终产物的途径除泌尿系统外还有呼吸系统和皮肤，所以也不对。【答案】 选b。【例3】如图，能够说明运动员在中长跑过程中和长跑结束后血液乳酸浓度变化的曲线是跑步过程跑步结束后血液中浓度abcda曲线a b曲线bc曲线c d曲线d【解析】人在跑步时，呼吸加深加快，但仍满足不了全身细胞对氧气的需要，此时，组织细胞通过无氧呼吸来分解有机物，产生少量能量，补充人体对能量的需要，这是一种应激性反应，此过程产生的乳酸进入血液后，使血液中乳酸升高，同时人会感到肌肉(特别是腿部肌肉酸痛。当跑步结束后，细胞无氧呼吸停止，不再产生乳酸，血液中乳酸绝大部分进入肝脏，在肝细胞中转变成丙酮酮酸，使其浓度降低。【答案】选c。【例4】培养单细胞绿藻的培养液和培养单细胞酵母菌的培养液，在所含成分上最大的区别是 a前者必须含有机成分 b后者必须含有机成分c前者可以不含无机盐 d后者可以不含无机盐【解析】单细胞绿藻属于自养型生物，能够通过光合作用制造有机物，因此，培养液中不需含有机物；而单细胞酵母菌则属于异养型生物，不能自己制造有机物，必须吸收现成的有机物，因此，其培养液中必须含有机成分。而二者的培养液中都需要含无机盐。【答案】选b。甲试管萌发的种子铁丝网石蜡油乙试管煮沸冷却后的种子铁丝网石蜡油【例5】 (2004全国卷 31)将等量萌发的种子和煮沸自然冷却后的种子分别放入甲、乙两试管中，如右图所示(本实验中石蜡油短期内不影响生物的生长)。两试管中均无空气存在。据图分析回答：（1）甲试管放置几个小时后，管内顶部出现气泡，其中的气体成分主要是 ；将该气体引入 溶液中，可使该溶液变混浊。（2）甲试管中产生气泡的现象是种子进行 造成的，写出表示这一过程的反应式 。（3）乙试管在与甲试管同样的时间内，试管内顶部未出现气泡，原因是 。（4）乙试管继续放置几天，一些微生物开始繁殖，导致试管内顶部也出现少量气体，这是这些微生物从试管中的 获得了所需要的营养物质进行新陈代谢的结果。一般来说，微生物所需的营养要素可归纳成 、 、 、 和 五大类。（5）这些微生物可能的来源是(答出两个来源即可) 。【解析】本题考查了植物呼吸作用和微生物代谢的有关知识。萌发的植物种子时刻要进行呼吸作用，以满足其生命活动中对能量的要求。在隔绝空气的情况下，它通过无氧呼吸提供能量。无氧呼吸有两种形式：在酶的催化下，将葡萄糖进行不彻底的分解，一种是产生酒精和co2，并释放能量，一种是产生乳酸，并释放能量。只有前者才会在试管顶部产生气泡，因此，甲试管是以产生酒精和co2，并释放能量这一途径来获取能量的。而煮沸自然冷却后的种子不可能进行呼吸作用，因此，在最初的一段时间里，乙试管无气泡产生。微生物在自然界中无处不在，乙试管放置几天，一些微生物开始繁殖，是一种很正常的现象。这些微生物之所以进入试管，原因很多，在我们实验过程中，每一步都可能带入：试管内壁由于未灭菌而带入的菌类、操作过程中会带入的菌类、石蜡油中和铁丝网上有菌类、种子表面有耐高温的没有被杀死的菌类等等，在适宜的条件下，它们都会迅速繁殖起来。当然，它们也需要能量，会进行发酵作用，在发酵过程中，部分菌类会产生酒精和co2，因此，乙试管内顶部会出现少量气体。微生物在生命活动中，需要不断从外界环境中获取营养物质，以维持正常的生长和繁殖，这些营养物质可归纳为碳源、氮源、生长因子、无机盐、水等五大类营养要素物质。【答案】（1）co2 、ca(oh)2 （2）无氧呼吸 c6h12o6酶2c2h5oh(酒精) + 2 co2+ 能量（3）被煮沸过的种子已经死亡，不能进行呼吸作用（4）死亡种子中、碳源、氮源、生长因子、无机盐、水（5）未灭菌的试管内壁的菌类、操作过程中带入的菌类、石蜡油中菌类、铁丝网上的菌类、种子表面耐高温的没有被杀死的菌类专题能力训练一一、选择题1人和动物新陈代谢中的化学反应主要发生在（ ）a消化道内b肾脏内c细胞内d内环境 答案：c2班氏丝虫寄生在人体淋巴管后，常造成人体下肢肿胀，这是由于（ ）a细胞将不能吸收氨基酸 b淋巴循环受阻c不能消化脂肪d组织葡萄糖浓度升高 答案：b3当前“减肥”和“瘦身”成了人们的热门话题，下列关于减肥的说法不正确的是（ ）a肥胖是由于脂肪在体内积累过多，为了减胖，我们要少吃油腻的食物b由于糖类较易转变成脂肪，为了减肥，我们要少吃容易吸收的可溶性糖c脂肪可以在体内氧化放能，为了减肥，我们要多运动，以增强脂肪的消耗d为了轻松减肥，最好每天只吃含维生素丰富、含脂类较少的水果、蔬菜 答案：d4脂肪肝是一种比较常见的疾病。不属于其致病原因的是（ ）a脂肪摄入量过高b脂蛋白摄入量不足c脂蛋白合成受阻d磷脂合成受阻 答案：b5下列除哪项外，都是氨基酸、葡萄糖和脂质物质在人体内共有的代谢途径（ ）a合成大分子有机物b氧化分解释放能量c在体内储存起来d转变成其它有机物 答案：c6下列有关细胞呼吸的叙述中，错误的是（ ）a蛔虫进行无氧呼吸b哺乳动物的红细胞只能进行无氧呼吸c长跑时，人体产生的二氧化碳是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物d有氧呼吸和无氧呼吸实质是相同的 答案：c7下列细胞中含有线粒体的是（ ）a、人成熟的红细胞b、蛔虫细胞c、乳酸菌细胞d、酵母菌细胞 答案：d8当饮食中缺碘时，人的甲状腺会代偿性增生。那么，当人体在轻度缺氧环境下长期生活时，一般不会出现的现象是a 血液中的红细胞数目会增加 b.红细胞内运输氧气的血红蛋白会增加c.细胞中线粒体的数量会增加 d.线粒体中酶的含量会减少 答案：d9使人吸入有放射性的18o2，检验其体内代谢物质，首先可以从下列哪项中找到18o2 ( ) a丙酮酸 b二氧化碳 c三磷酸腺苷 d尿液和汗液 答案：d10下列关于糖代谢的叙述中，错误的是( ) a人体处于饥饿状态时，胰岛素的分泌量减少 b生长激素与人体糖代谢无关 c甲状腺激素能促进糖类物质的分解代谢d胰岛素能促进血糖氧化分解，加速血糖合成糖元 答案：b11在剧烈运动时，肌肉暂时相对缺氧的状态，葡萄糖的消耗量剧增，但产生的atp增加不是很多。这是因为( )a大量能量以热能形式散失了 b大量能量在酒精中未释放出来c大量能量在乳酸中未释放出来 d大量能量随汗流失了 答案：c12人吃进葡萄糖变成血糖以及吃进蛋白质变成血液中的蛋白质，这两个过程分别是 ( ) a消化和吸收 b同化和异化 c吸收和同化 d吸收和异化 答案：c13下列关于人类代谢过程的叙述中，正确的是（）营养物质必须经过消化才能被吸收身体的绝大部分细胞只有通过内环境才能获得营养物质营养物质在小肠全部被吸收进入血液小肠吸收葡萄糖的方式以协助扩散为主细胞内合成代谢永远大于分解代谢三大营养物质的代谢终产物都有水和co2a bc d 答案：d14下图表示正常人肝组织细胞的结构示意图，其中分别表示人体内的液体成分。下列有关说法中正确的是（） a肝细胞中含有胰岛素基因和血红蛋白基因b液体中含有胰岛素和血红蛋白c胰岛素能促进肝细胞中非糖物质转化为葡萄糖d图中构成了人体肝细胞的内环境答案：a15某研究性学习小组研究哈密瓜果实种子萌发时的代谢，得到右图所示曲线图（qco2表示co2释放量，qo2表示o2吸收量）。下列有关该图的叙述中，不正确的是 （ ）a胚根长出前，种子以吸胀吸水为主，且吸水总量不如含蛋白质较多的种子b1830小时内，呼吸作用的主要方式是无氧呼吸，但也能进行有氧呼吸c刚开始萌发时的种子进行异养代谢，但dna含量和有机物种类则显著增加d胚根长出后，有氧呼吸显著加强，此前的种子只进行无氧呼吸 答案：d16将10ml酵母液放在适宜温度下培养，并于不同时间内等量均匀取样4次，分别测定样品中酵母菌的数量和ph，结果如下表所示： 样 品酵母菌数量（个/mm3） ph112104.828205.4312103.7410005.0 根据此表分析，下列判断不正确的是（）a样品的取样先后顺序为2、4、1、3b样品的取样先后顺序为3、1、4、2c对酵母菌而言，10ml该培养液的环境负荷量为1.21107个 d若进行第五次均匀取样，10ml样品中的酵母菌数量有可能低于1.21107个 答案：b17“神州六号”已经发射成功，我国科研人员已攻克“神舟六号”飞船因多人多天飞行带来的环境控制和生命保障等方面的新技术难关。其中最重要的是密封舱内的o2供应问题。假设密封舱内的绿色植物积累了120摩尔氧气，这些氧气可供宇航员血液中多少血糖分解，又大约有多少能量储藏在atp中？（）a. 120mol，344 400kj b. 20mol，610.8kj c. 120mol，139 320kj d. 20mol，23 220kj 答案：d18铁细菌在有氧条件下，能将feso4氧化为fe2(so4)3，并利用这一过程所放出的能量来合成有机物。铁细菌的这一新陈代谢类型属于（ ）a异养、厌氧型b自养、厌氧型c异养、需氧型d自养、需氧型 答案：d19下列关于人体在寒冷时维持体温稳定的叙述中，正确的是（ ）a寒冷时，酶活性自然增强因而代谢加快，产热增加b寒冷时，因产热增加，所以经皮肤所散失的热多于高温环境c寒冷时，经皮肤所散失的热是对生命活动无意义的热量d寒冷时，代谢增强、产热增加与多种激素分泌增加有关 答案：d20癌症患者腹部积水后，为利尿排水应静脉输送主要成分是（ ）a复合氨基酸 b葡萄糖和维生素 c无机盐 d血浆蛋白 答案：d21在一普通的密闭锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液。在下列的有关坐标图中，正确的是（ ） abcd 答案：b22小肠严重吸收不良的病人，采用静脉输人全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（ ）a蛋白质b葡萄糖c无机盐和维生素d氨基酸 答案：a23下列对人体生命活动的叙述正确的是（ ）对于较重的糖尿病患者，除了控制饮食外，还需按照医生的要求注射胰岛素进行治疗对于高烧不退的病人，在对症下药治疗的同时，还可以采用加盖棉被，增加排汗量来辅助降低体温当人体摄取食盐较多时，肾可通过尿排出多余的钠，摄取食盐少时，尿中几乎不含nacl，因此人体的钠的排出量几乎等于摄入量如果支配某一肢体的传入神经及中枢完整，而传出神经受损，那么该肢体对针刺没有感觉但能运动（）abcd 答案：a242002年暑期，北京大学登山队员挑战世界第十二高峰海拔7292米的西夏邦马西峰，他们在海拔5000米以上位置的登山过程中，除了要应对突变的天气，突发的雪崩等自然因素外，身体机能还应做出多方面的反应。下列哪一叙述与登山队员登山过程中的实际反应情况不符（ ）a输送到血液中的氧气量增加 b心搏率和心输出量增加c身体逐步增加红细胞和血红蛋白生成 d呼吸频率增加 答案：a25关于高等动物的消化、吸收和新陈代谢的叙述，哪一项是正确的（ ）a一切营养物质都必须经过消化才能吸收b一切消化了的营养物质都必须通过血液循环系统吸收c一切吸收了的营养物质必须通过内环境才能被体内细胞获得d一切吸收了的营养物质都是生命活动的能源物质答案：c26如图所示为物质代谢过程中光合作用与呼吸作用两者间的关系，请问供给绿色植物各种生命活动所需能量最多的过程和各种生物体都能进行的过程分别是哪些部分？（ ）a1和5 b5和3 c2和3 d3和5答案：b27有三个盛放葡萄糖液的密封玻璃瓶，已知一瓶混有酵母菌，一瓶混有乳酸菌，一瓶只有葡萄糖，下列叙述正确的是（ ）a有气泡的瓶子肯定混有酵母菌b发热的瓶子肯定混有乳酸菌c只盛放葡萄糖液的瓶子能量会增加d混有乳酸菌的瓶子物质种类会减少 答案：a28人患严重的腹泻时，要及时输液，补充生理盐水。有的情况下，医生还要给病人补充一定量的kcl，这样做的目的是（ ）答案：aa维持细胞内液的渗透压和正常的心律 b维持细胞外液的渗透压和正常的心律c维持细胞外液的渗透压和正常的血压 d维持细胞内液的渗透压和正常的血压29“固体瓦斯”是近来各国相继开发的新能源，具有密度大，储量高，纯度大的特点。通常储存于水深350米的海底有机物沉积层。它可能是细菌的分解作用生成的，这种细菌的代谢类型应该是（ ）答案：da自养需氧型b自养厌氧型c异养需氧型d异养厌氧型30地震受困者，由于长期缺乏饮水，肾脏机能可能受影响。下列有关肾脏功能的叙述中不正确的是（ ）答案：ca肾脏的工作非常繁重，因此肾脏组织每小时之耗氧量远超过同重量的心肌b血液流经肾小球时，其中的水分、盐类离子，会被滤入肾小管中c核酸或蛋白质的代谢产物，虽对身体无害，但必须由肾脏排出体外d人体摄入的水，大部分经由肾脏的排泄作用排出体外31被18o标记的丙酮酸参与动物细胞代谢，18o不可能出现在（ ）a乳酸中b糖元中c蛋白质中dh2o中答案：d32如果血糖含量维持在5060mg/dl而得不到补充，人就会惊厥休克，下列解释不合理的是（d）a安静时人脑的耗能量为体内各组织之首，且能量主要来自c6h12o6分解b脑组织中糖元极少，需及时从血液中摄取c6h12o6氧化供能c脑组织得不到足够的能量供给就会发生功能障碍d脑组织虽贮有大量糖元、脂肪，但氧气供给不足，不能及时氧化供能33目前在环保中用红螺菌来净化高浓度的有机废水，废水在分槽流动中逐渐得以净化。由此可推知红螺菌的代谢类型最可能为（ ）答案：ba异养需氧型b异养厌氧型c自养需氧型d自养厌氧型34北美爱斯基摩人以肉食为主，他们的尿液中含量可能偏高的物质是（ ）ah2o bco2 c尿素 d无机盐 答案：c35下表是某哺乳动物的肺泡和几种组织血液里氧与血红蛋白的结合情况，试判断新陈代谢最旺盛的是（ ）答案：d名 称肺 泡组织甲组织乙组织丙血红蛋白与氧结合率（%）96605025a肺泡 b组织甲 c组织乙 d组织丙36现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和co2的相对量如图所示。问：在氧浓度为a时（ ）答案：ba酵母菌只进行无氧呼吸b被分解的葡萄糖中约67%用于无氧呼吸c被分解的葡萄糖中约33%用于无氧呼吸d酵母菌停止无氧呼吸37如果一个正在进行旺盛生命活动的细胞，假定在其生命活动过程中含水量不变，则( )a温度升高，结合水比例减少，自由水比例增加b温度升高，结合水比例增加，自由水比例减小c温度降低，结合水比例减小，自由水比例增加d温度变化不会改变结合水和自由水原有的比例 答案：a38早晨空腹和牛奶不如喝牛奶时吃些面包营养价值高，原因是早晨（ ）a人体急需能量，氨基酸进行转氨基作用b人体急需蛋白质，氨基酸合成蛋白质c人体急需能量，氨基酸进行脱氨基作用d人体急需蛋白质，氨基酸进行转氨基作用 答案：c39抗洪战士为了抗洪抢险，有时长时间不吃、不喝、不休息，其身体发生的变化有（ ）a胰岛素增多，细胞外液渗透压升高b胰高血糖素增多，细胞外液渗透压升高c胰岛素减少，细胞外液渗透压降低d胰高血糖素减少，细胞外液渗透压降低 答案：b40生物体液都有一定的酸碱度，且生物体液对外加的酸、碱都有一定的缓冲能力，如向体液中加入1毫升的10mol/l的盐酸，其ph只由7.4降到7.2。下列有关叙述错误的是（ ）a胃液的ph 保持在1.82.0左右，是由于人体代谢过程中产生的乳酸和碳酸溶液于其中所致b血浆对外加酸碱的缓冲作用主要是通过化学平衡移动实现的c当某些酸性物质进入体液，机体排出的尿液中酸性物质含量增加d血浆中的缓冲物质是由弱酸和它对应的强碱盐组成的 答案：a二、非选择题41（10分）下图表示酵母菌在不同氧浓度下o2吸收量和co2释放量的变化，请据图回答。 （1）酵母菌co2的释放与o2的吸收两条曲线在p点相交后则重合为一条曲线，此时酵母菌的呼吸作用方式是_。该反应式为_。 （2）如果用酵母菌利用糯米饭酿酒，总是先来“水”，后来“酒”，其原因是_。糯米饭制成酒后，质量会_，原因是_。 （3）为了增加产酒量菌种和原料的利用，需不断向发酵罐中添加糯米饭并排出有毒代谢产物，该措施是为了延长_，此方法称为_。答案：（1）有氧呼吸（1分） c6h12o66 h2o 6o26co212h2o能量 （2）先进行有氧呼吸产生大量水，然后造成缺氧环境，产生酒精；（2分） 减轻（1分）；淀粉先水解成葡萄糖，葡萄糖再分解成酒精的过程中产生大量的二氧化碳释放到空气中。（2分） （3）稳定期（1分）；连续培养。（1分）42下面是人体蛋白质代谢途径图解,据图回答: (1)发生过程的生理名称是_,其主要器官有_, 参与此生理过程所必须物质需的物质有_。(2)过程是在_中进行的。 的生理过程是通过_作用完成的.在细胞的_中进行的。(3)b物质可能是_,和生理过程是通过_作用完成的。(4)c物质是在_(器官)内形成的。f所表示的器官有_。(5)d物质是_,e物质是_。答案：（1）消化 胃、小肠 胃蛋白酶、胰蛋白酶、肽酶（2）核糖体 脱氨基 细胞质基质、线粒体（3）丙酮酸 氨基转换 （4）肝脏 肺、肾脏、汗腺（5）血红蛋白 血浆蛋白43请回答有关人体体温的调节的问题：（1）图为体温调节过程中的一个反射弧，如在处给予电刺激，能测得膜电位变化的部位是 ，决定这一情况的主要原因是 。（2）体温主要是由上述方式进行调节的，但也离不开激素调节。处于寒冷环境中的人体血液中， 的含量会升高，从而促使体温上升。这时血糖浓度下降很快，因此要使血糖浓度上升从而恢复正常，血液中的激素变化是： 含量降低，而由 细胞分泌的 含量升高。答案：（1） 兴奋在突触间的传递只能是单向的（2）肾上腺素（或甲状腺激素） 胰岛素 胰岛a 胰高血糖素44随着北京成功申奥，各体育集训队纷纷开始磨枪砺马，积极备战。高原体能训练已成为我国许多运动队提高体能的训练方式，其目的在于提高运动员在缺氧环境的运动能力。其中，云南海埂等高原基地成为了许多运动队训练的首选。生理学研究表明，人体内的乳酸绝大部分必须在肝细胞中转变成丙酮酸，丙酮酸可以氧化分解释放能量，也可以形成新的肝糖元或葡萄糖元或葡萄糖，极少量的乳酸可以通过血液循环到达肾脏，随尿排出。（1）云南昆明海埂为什么成为我国各类运动员长年四季训练基地，试简述其优势条件？（2）某运动员刚到高原时，出现呼吸困难、头晕呕吐、全身疲倦、肌肉酸痛等症状。此时，该运动员血浆成分中，含量明显增高的是 。经过调整和训练后，上述症状基本消失。该运动员上述变化，体现了生物体基本特征的 性。影响其变化的主要非生物因素是 。（3）某运动员正在进行长跑训练，从他的腿部肌肉细胞中检测出三种物质的浓度变化如下图。其中代表乳酸浓度变化的曲线是 。2010312abc（4）运动员激烈运动后，会出现肌肉酸痛。若做轻微调整性运动，能较快消除疲劳；若用热毛巾敷肌肉，有助于缓解肌肉的酸痛。请解释运动后肌肉酸痛的原因和做轻微调整性运动、热敷利于恢复的原理。答案：（1）海拔为10002000米，无明显高原反应；长年四季如春（或冬不冷，夏不热），气候温暖湿润。（2）乳酸；适应；空气中的氧浓度（3）a（4）运动后肌肉酸痛主要是乳酸在肌肉里积累，轻微的调整性运动和热敷能加快血液循环把肌肉细胞中的乳酸运送到肝细胞转变成丙酮酸，丙酮酸氧化分解释放能量或转变成肝糖元或葡萄糖。45糖类是机体重要的能源物质，一般说来，机体所需能量的70以上是由食物中的糖类提供的，请根据右图回答有关问题：（1）体内将淀粉消化为葡萄糖的酶主要有_和_（2）小肠上皮细胞从小肠腔中吸收葡萄糖属于_方式 。（3）图中a和b表示的物质都是_，它的主要功能是_。（4）正常人的血糖水平总是处于80120mg/dl范围之内，图中d过程表示_（5）图中c过程表示_，它发生的部位是细胞内的_中。c过程分为三个阶段：第一阶段葡萄糖分解为丙酮酸并形成少量的_和_；第二阶段丙酮酸分解为_；第三阶段产生的能量最_，其主要过程是_人体骨骼肌处于相对缺氧状态时，存在一条不需要氧的供能途径，写出其反应式 _（6）缺氧和低血糖都可能引起昏迷，试分析原因。_。答案：（ 1）唾液、胰、肠淀粉酶 胰、肠麦芽糖酶（2）主动运输 (3)肝糖元 维持血糖水平的相对稳定(4)当血糖浓度超过160186mg/dl，大量葡萄糖将经过肾脏随尿流失(5)有氧呼吸过程（或葡萄糖氧化分解过程） 细胞质基质和线粒体 h atp 二氧化碳 最多 前两步产生的h与氧结合形成h2o并释放出大量的能量。反应方程式略 (6)脑组织消耗能量较多，在通常的生理情况下，脑组织所消耗的能量均来自糖的有氧氧化，因而脑组织对缺氧非常敏感。加之脑组织细胞中糖原的储存量极少，代谢消耗的糖主要依靠摄取血糖来补给，所以脑的功能对血糖水平有较大的依赖性，血糖水平过低，可引起昏迷甚至抽搐。46稳态是人体进行正常生命活动的必要条件，其中内环境的ph的稳定是人体稳态的重要组成部分，血浆是人体内环境的重要成分。为探究人体内环境中ph的相对稳定是由于血浆中存在着缓冲物质，试设计一个探究实验，并回答下列问题。（1）实验材料用具：家兔的血浆适量、蒸馏水、事先配制的缓冲溶液、量筒、试管若干支。模拟人体内缓冲物质所调节的主要物质是_。此外，还必须以_作实验用具。（2）实验步骤设计a、b两个实验组，每组取3支试管。先向a组中的3支试管分别加入_再依次滴入等量_，测量ph并记录入表。对b组如何操作？_（3）结果预测a组： _b组：_（4）从以上两组实验结果的分析，可以得出的结论是_。答案：（1）na2co3、乳酸 ph试纸、滴管（2）等量蒸馏水、缓冲液、家兔血浆 乳酸对b组三支试管按a组操作依次加入等量三种物质后，再滴加等量na2co3（3）1号试管ph变化明显，2、3号试管ph变化不明显 1号试管ph变化明显，2、3号试管ph变化不明显 （4）血浆ph相对稳定是由于存在缓冲物质 动物生命活动的调节及免疫相关知识一、高考展望本专题内容在高中生物学中所占篇幅较大，难度大，联系面广，因此要注意理清脉络，搞清楚各部分内容的联系。从近几年高考题中看出，无论是单课考试还是综合考试，调节部分的知识所占比重都较大。本专题考查的重点是动物激素的生理作用、兴奋的传导、内环境各组分间的关系、血糖的平衡调节、人体特异性免疫的原理及其关系等，特别需要提醒的是，随着高考的进一步推进，有关人体水和无机盐的平衡与调节、人体体温的调节、动物的行为产生的机制及种类应纳入我们的视线。本专题在复习中既要注意本单元知识的内在联系，也要注意与其他章节的联系，如性激素与高等动物的生殖发育、甲状腺激素与动物的个体发育、免疫与细胞工程等。 二、考点透析1人和高等动物的激素调节与神经调节（1）垂体与下丘脑的作用与地位 垂体在内分泌系统中占有重要位置，它不仅分泌生长激素、催乳素等，而且还分泌几种促激素，如促甲状腺激素、促性腺激素等，分别调节这些内分泌腺的活动。因此，垂体在内分泌系统中占有重要的地位。下丘脑的神经分泌细胞中可合成多种促激素释放激素，如促甲状腺激素释放激素、促性腺激素释放激素等，它们对垂体促激素的分泌起促进作用。同时，相关腺体激素的分泌也可以反过来调节下丘脑和垂体有关激素的合成与分泌。另外，下丘脑作为中枢神经系统的一部分，其兴奋性也受大脑皮层活动的影响，这可以使我们认识到，激素调节与神经调节在结构和功能上是密切相关的，进而在更高层次上理解激素调节。（2）内分泌腺的调控关系下丘脑促进大脑皮层刺激促激素释放激素垂体激素分泌促激素促进某些内分泌腺分泌抑制抑制反馈反馈下丘脑枢纽分泌（促+腺体激素名称+释放激素）垂体调控分泌（促+腺体名称+激素）其他内分泌腺（3）激素分泌的调节（反馈调节）概念：不同激素对同一生理效应起增强效应的结果事例： 生长激素分泌过少侏儒症 共同调控机体 甲状腺激素分泌过少呆小症 的生长和发育概念：不同激素对同一生理效应起相反的作用 胰岛素降低血糖的作用 共同调节，使血糖含量 胰高血糖素升高血糖的作用 维持在相对稳定的水平人幼年事例：血糖80120mg/dl协同作用拮抗作用（4）相关激素间的关系（5）反射与反射弧反射是神经系统活动的基本形式，它是指在中枢神经系统的参与下，人和动物体对体内和体外环境的各种刺激所发生的有规律的反应，它是通过反射弧来完成的。反射弧的基本结构为：感受器传入神经纤维神经中枢传出神经纤维效应器。 种类：反射非条件反射：由大脑皮层以下的中枢控制条件反射： 大脑皮层控制的条件反射与非条件反射的比较反射定 义形成反射中枢意义举例非条件反射生来就有的，通过遗传而获得的先天性反射，叫非条件反射通过遗传获得大脑皮层以下的神经中枢完成机体基本的生命活动 眨眼反射条件反射在生活中通过训练逐渐形成的后天性反射，叫条件反射在生活中通过训练逐渐形成的大脑皮层大大提高人和动物适应复杂环境的能力望棒止渴条件反射的形成必须以非条件反射为基础，借助于一定的条件，经过一定的过程逐步形成，这一无关刺激和非条件刺激的多次结合，使无关刺激转化成了能引起条件反射的条件刺激。（6）兴奋及兴奋在神经纤维上的传导 兴奋是指当活组织在有效刺激作用下，发生一种能够传播的、并伴有特殊生物电现象的反应过程。 兴奋在神经纤维上的传导为双向传导，其实质为局部电流的传导。神经纤维在刺激前，细胞膜的电位是外正内负，而刺激后，受刺激部分细胞膜的电位变成了外负内正，引起兴奋，且兴奋部位与未兴奋部位间形成局部电流，此局部电流又导致新的膜电位变化，如此循环向前传递。由此可见，兴奋传导的基本形式是神经冲动，而神经冲动的传递是通过膜电位变化实现的。（7）理解突触的有关知识神经元之间相接触的部位叫做突触。突触是神经元之间在功能上发生联系的部位，也是信息传递的关键部位。在电子显微镜下观察，可以看到，这种突触是由突触前膜、突触间隙和突触后膜三部分构成。突触前膜和后膜比一般神经元膜略增厚，是特化的神经元膜。突触小体内靠近前膜处含有大量的突触小泡。突触小泡内含有化学物质一递质。突触间隙是两个神经元之间很狭小的空隙。突触可分为兴奋性突触和抑制性突触两类。兴奋性突触小泡释放兴奋性递质（如乙酰胆碱和去甲肾上腺素）引起另一个神经元兴奋。抑制性突触的突触小泡释放抑制性递质（如r氨基丁酸）引起另一个神经元抑制。神经元之间兴奋的传导是单方向的，即只能由一个神经元的轴突传导给另一个神经元的细胞体或树突，而不能向相反的方向传导，这是因为递质只在突触前神经元的轴突末梢释放，通过突触间隙，作用于突触后膜，引起突触后膜发生兴奋性或抑制性的变化。这里，递质起携带信息的作用。5动物行为动物行为是指动物个体或群体的所作所为，即生物对内、外环境条件变化所作出的有规律、成系统的适应性活动。（1）激素调节与动物行为激素调节对动物行为的影响，表现最显著的是性行为和对幼仔的照顾方面，关键是性激素对性行为的影响和催乳素对幼仔的照顾方面的影响。神经系统内分泌系统调控运动器官产生运动行为生理基础下丘脑垂体分泌分泌促性腺激素催乳素性腺分泌性激素性行为照顾幼仔促进合成食物器官的发育和生殖机能完成促进乳腺发育和泌乳促进鸽嗉囊分泌鸽乳激素调节与动物行为（2）神经调节与动物行为动物的行为分为先天性行为和后天性行为。无论是先天性行为还是后天性行为，除没有神经系统的单细胞动物外，都是在神经系统的调控下完成的。动物神经系统越发达，运动能力和学习能力越强，行为越复杂。先天性行为先天