湖北省通山县杨芳中学九年级科学上册 1.6 有机物的存在和变化教案 浙教版.doc

1.6 有机物的存在和变化课题1.6 有机物的存在和变化课型新授课教学目标认知目标：1、会区别无机物和有机物2、知道一些简单有机物的性质3、了解对生命活动具有重大意义的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等）4、知道自然界中的碳、氧、氮循环技能目标：1、知道可燃性气体在点燃前应作的验纯操作方法2、了解鉴别某些织物3、了解有机物的存放方法和注意事项4、利用有机物是良好的溶剂运用到生活生产中情感目标：1、认识有机物对人类生活的重要意义。2、培养有机物使用的安全意识。3、在体验有机物的独特性质的过程中，提高学习科学的兴趣。4、通过探索物质的变化，认识规律，掌握方法，建立科学的物质观。教学重点会区别无机物和有机物；了解对生命活动具有重大意义的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等）；知道自然界中的碳、氧、氮循环教学难点区别无机物和有机物；知道自然界中的碳、氧、氮循环教学策略及教具甲烷、澄清石灰水、烧杯、火柴、打火机、指甲、头发、羊毛、棉花纤维板书设计1-6 有机物的存在和变化1、 有机物：一类含碳化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外），大多数含有c、h、o、n等元素。2、 一些简单的有机物甲烷ch4：俗称沼气，也是天然气和石油气的主要成分丁烷c4h10：打火机，家用液化气乙炔c2h2：在氧气中燃烧可以产生3000以上的高温，焊接和切割中使用较多特性：多数容易燃烧：多数不易溶于水，易溶于有机溶剂3、 对生命活动具有重大意义的有机物糖类：是人体消耗能量的主要来源，也是合成人体中许多重要化合物的原料。蛋白质：构成生物体的基本物质。脂肪：主要以储存能量的形式存在于体内（皮下），随时供人体代谢所需。教学过程（突出重点、难点、分层次处理、呈现具体课内练习）设计意图引入：自然界中的物质有很多种，其中绝大多数的是有机物，如甲烷就是一种有机物。那么有机物的主要成份是什么？有什么特点？一、一些简单的有机物介绍：自然界本来都是无机物，根据原始大气的模拟实验显示，这些无机物在一定条件下可以转化为简单的有机物。 这就为地球上生命体的诞生提供了一种依据。1、什么是有机物？（1）通常将含碳的化合物叫 有机化合物 ，简称 有机物 。跟有机物相对应的是无机物，它包括 单质 和 无机化合物 。（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含 碳 的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。（3）有机物大多含有c,h,o,n等元素。2、甲烷ch4 （1）甲烷的化学式为ch4，分子结构为正四面体。它是最简单的一种有机物。稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气，农村里常作燃料供热。(2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷 演示：甲烷的可燃性点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生？现象产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊结论说明了甲烷具有可燃性（结合甲烷的用途）（可要求学生根据反应的现象写出有关的方程式）_注意点燃之前，必须进行纯度的检验ch4+2o2 = co2+2h2o3、丁烷c4h10性质易被液化（思考：打火机中的燃料是丁烷，它是如何生产的使用的？）具有可燃性（试写出它在空气中燃烧的化学方程式）2c4h10 + 13o2 = 8co2 + 10h2o4、乙炔c2h2性质具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温（试写出它燃烧的化学方程式）用途可以用于焊接和切割金属。（结合性质说明）小结：根据三种简单有机物的性质，可以推断有机物普遍具有可燃性。另外，许多常温下是液态的有机物也是很好的溶剂。（见课本图144）5.有机物的特性。（1）大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导电，易燃烧等。（2）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂 6.有机物的用途。(1）甲烷是常见的清洁燃料。（2）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。（3）乙烯是重要的化工原料。（4）酒精用于消毒和作燃料。（5）乙酸用作食醋。二、对生命活动具有重大意义的有机物1.有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各种有机物的参与。2、人体中重要有机物的介绍：(1)、糖类：人体消耗能量的主要来源，合成人体中许多重要化合物的原料。常见的糖类有葡萄糖（单糖）、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖。最简单的糖类是葡萄糖（c6h12o6）。(2)蛋白质：构成生物体的基本物质。演示：燃烧指甲、头发和棉花纤维，观察现象的发生，有何区别？蛋白质燃烧时会产生烧焦羽毛的臭味！(3)、脂肪：摄入的脂肪，一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪）。3、人摄入的有机物，经过消化、贮存、转化、消耗等过程不断地变化，实现各种物质的转化和能量的转移。对人体的意义自然界中的有机物和无机物通过生物的生命活动不断地变化和相互转化。4.自然界物质循环的基本途径。（1）自然界中各种 无机物 通过被植物吸收，从自然环境进入 生物圈 ，变成 有机物 。（2）通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过 呼吸 作用，将 有机物 转化为 无机物 ，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到 自然环境 中去。课堂练习：.将常见有机物和它们的用途用直线连起来。乙醇 是重要的化工原料氯仿 用于消毒乙酸 作香精和黏合剂汽油 石油产品之一乙酸乙酯 用作食醋复习引入，使问题更具有意义，提高学生学习的兴趣。介绍科学界对生命起源的看法，增强学生关注科学的兴趣，及实事求是的科学研究态度。在举例中区分概念，使学生对概念的理解更深刻。培养学生关注我国经济发展中的重大项目，增强对社会的责任感。安全教育了解简单有机物在生活生产中的应用，认识对我们生活的重要意义。概括总结能力的培养了解生活常识培养学生健康饮食的生活意识。提高学习科学的兴趣。使知识系统化，并能活学活用。课外练习设计基础练习：1.下列物质中属于有机物的是（ ）a.co b. h2co3 c. c2h2 d. h2o22.下列不属于对人的生命活动关系不大的有机物是（ ）a.乙酸 b.葡萄糖 c.蛋白质 d.脂肪3.最简单的有机物是（ ）a. c2h2 b.ch4 c.ch2o d. co24.淀粉中不含有的元素是（ ）a.c b.h c.o d.n5.天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要成分是化学式为 。在天然气中混有氧气，在点燃时，可能会发生 ，所以在点燃前应先 ，天然气在空气中燃烧的化学方程式为 。6.对生命活动具有重大意义的有机物主要是_、 、_等。其中 蛋白质 是构成生物体的基本物质， 是人体消耗能量的主要物质， 以贮存能量的形式存在于体内。7.写出下列各化学方程式。（1）乙炔（c2h2）在空气中燃烧（2）丁烷（c4h10）在氧气中燃烧（3）酒精（c2h5oh）在空气中燃烧创意练习（实践等）：1、你能写出甲烷、丁烷、乙炔气体在氧气中燃烧的化学方程式？这些气体具有可燃性，燃烧产物是_和_,这