商务礼仪座次礼仪.doc

商务礼仪培训目? 礼仪的基本概念录? 座次礼仪? 就餐礼仪 ? 职场礼仪? 个人形象设计案例看看你是否像这个小王？? 某公司王先生年轻肯干，点子又多， 很快引起了总经理的注意并拟提拔为营销部 经理。为慎重起见，决定再进行一次考查，恰巧总经理要去省城参加一个商品交 易会，需要带两名助手,总经理一是选择了公关部杜经理, 一是选择了王先生。王先 生自然同样看重这次机会，也想寻机表现一下。 出发前，由于司机小张乘火车先行到省城安排一些事务尚未回来，所以，他们临 时改为搭乘董事长驾驶的轿车一同前往。上车时，王先生很麻利地打开了前车门， 坐在驾车的董事长旁边的位置上，董事长看了他一眼，但王先生并没有在意。 车上路后，董事长驾车很少说话，总经理好像也没有兴致，似在闭目养神。为活 跃气氛，王先生寻一个话题：“董事长驾车的技术不错，有机会也教教我们，如 果都自己会开车，办事效率肯定会更高。”董事长专注的开车，不置可否，其他 人均无应和，王先生感到没趣，便也不再说话。一 路上，除董事长向总经理询问 了几件事，总经理简单地作回答后，车内再也无人说话。到达省城后，王先生悄 悄问杜经理：董事长和总经理好像都 有点不太高兴。杜经理告诉他原委，他才恍 后大悟，“噢，原来如此。” 会后从省城返回，车子改由司机小张驾驶。杜经理由于还有些事要处理，需在省 城多住一天，同车返回的还是4人。这次不能再犯类似的错误了，王先生想。于是， 他打开前车门请总经理上车，总理坚持要与董事长一起坐在后排，王先生诚恳地 说：“总经理您如果不坐前面，就是不肯原谅来的时候我的失礼之处。” 并坚持 让总经理坐在前排才肯上车。 回到公司，同事们知道王先生这次是同董事长、总经理一道出差，猜测着肯定提 拔他，都纷纷向他祝贺。然而，提拔之事却一直没有人提及。? ?礼仪的基本概念礼仪的基本理念： ?尊重为本 ?善于表达 ?形式规范 礼仪作用：尊重上级是一种天职，尊重同事是一种本分，尊重下级是一种美德，尊重客人是一种常识，尊重对手是一种风度，尊重所有人是一种教养！?外示形象?内强素质? 不学礼，无以立。 孔子名 ? 人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不 宁。 荀子 人 ? 没有良好的礼仪，其余的一切成就都会被人 看成骄傲、自负、无用和愚蠢。 约翰洛克 名 言 ? 世界上最廉价，而且能够得到最大收益的一 种特质就是礼仪。 拿破仑.希尔座次礼仪基本原则： 中外有别；内外有别； 座次类型? ? ? ? ? 会客座次 谈判座次 商务签约座次 坐车座次 行走座次会客座次安排商务谈判座次礼仪横 桌 式客方 6 4 2 1 3 5 7 谈判桌 7 5 3 1 2 4 6 主方正门主方竖式桌客方6 4 2 1 3 5 77 5 3 1 2 4 6谈 判 桌动 态 的 右正门“面门为上、居中为上、以右为上”商务谈判座次商务签约座次礼仪随从人员 54321 客方随从人员 12345 主方 国旗的悬挂正门静态的右 （客方） （主方）“面门为上、居中为上、以右为上”商务签约座次礼仪记程车的座位次序司机DCBA主人开车时的座位次序主人ADCB乘火车时的座位次序D 走 廊 CBA行走座次内侧高于外侧 居中为上 前排为上主席台座次安排当领导同志人数为单数时，1号首长居中，2号首长排在1号首长左边，3号首长 排右边，其他依次排列；绷斓纪救耸保?号首长、2号首长同时居 中，1号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列 .10月17日，中国共产党第十七次全国代表大会主席团在北京人民大会堂 举 行第二次会议。胡锦涛、吴邦国、温家宝、贾庆林、曾庆红、吴官正、李 长春、罗干等出席会议 。模块2：就餐礼仪中餐礼仪-如何点菜? 点菜规则 人员组成、菜肴组合、宴请重要程度宜： 中国特色 地方特色 招牌菜 宗教 地方 职业 忌：主人的拿手菜个人中餐礼仪注意你的吃相? 1.中餐宴席进餐开始，服务员送上的第一道湿毛巾 是擦手的，不要用它去擦脸、脖子。 ? 2.让菜不夹菜。 ? 3.客人入席后，不要立即动手取食。 ? 4.夹菜要文明。 ? 5.不挑食。 ? 6.用餐的动作要文雅。 ? 7.餐后不要不加控制地打饱嗝。 ? 8.不更衣。 ? 9.不剔牙。 ? 10.筷子的禁忌。喝酒注意事项? 韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大 ； ? 领导相互喝完才轮到自己敬 ； ? 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导 ； ? 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒 态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人； ? 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚 ； ? 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼 ； ? 端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，杯子低于别人； ? 自己职位低，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实 想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒；怎样吃西式自助餐？? 原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、 水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如 果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。 选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵 照西餐的礼仪食用。 ? 不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再 用。 ? 既不可浪费，又不可抱着“捞本”和 “不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。您知道西餐的基本礼仪吗？（1）餐具的使用? 左叉固定食物，右叉切割食物。 ? 餐具由外向内取用。 ? 几道菜会放置几把餐具，每个餐具使用一 次。 ? 使用完的餐具向右斜放在餐盘上，刀叉向 上，刀齿朝内，握把皆向右，等待服务的 侍者来收取。（2）进食的方法? 主菜：用刀切割，一次吃一块。不可一次切完 再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时，用拇指和 食指从紧闭的唇间取出。 ? 色拉：用小叉食用。 ? 面条和面包：面条用叉子卷妥食用。面包用手 撕成小块放入口中，不可用嘴啃食。 ? 汤：用汤匙由内往外舀，不可将汤碗端起来喝， 喝汤时不可出声。 ? 水果：用叉子取用。嘴里有果核，先轻轻吐在 叉子上，再放入盘内。（3）座姿与话语? 座姿端正，不可用嘴就碗，应将食物拿 起放入口中。 ? 取用较远的东西，应请别人递过来，不 要离座伸手去拿。 ? 嘴里有食物，不可谈话。 ? 说话文明，并不要影响邻座的客人。模块3：职场礼仪电话沟通? ? ? ? 在打电话前将要说的事情整理出来 打电话时，应恰当的选择时间、地点和场合 打电话要言简意赅，长话短说。 要在电话铃响三声之内马上拿起话筒，不要让电话响太 长