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文档简介

绿灯 食物 黄灯 食物 红灯 食物依据热量 我们把食物分成每天必须摄取的 绿灯食物 需限量摄取的 黄灯食物 以及只能偶尔摄取的 红灯食物 一 绿灯食物 含有人体必须的营养素 可促进身体健康 康 是每天必须摄取的食物 1 奶类 低脂奶 脱脂奶 酸乳酪 低脂乳酪 蛋类 蒸蛋 水煮蛋 茶叶蛋 卤蛋 2 豆制品 豆浆 凉拌豆腐 卤豆干 3 海产类 清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类 4 肉类 蒸 卤 炖 烤或水煮之各种瘦肉 5 主食类 米饭 馒头 汤面 烤地瓜或马铃薯 水煮玉米或菱角 低糖红豆汤 绿豆汤或莲子汤 6 蔬菜类 少油炒蔬菜 生菜 泡菜 7 水果类 新鲜水果 新鲜果汁 二 黄灯食物 含有人 体必须的营养素 但糖 脂肪或盐分过高 是必须限量的食物1 奶类 全脂奶 调味奶 奶昔 冰淇淋2 蛋类 皮蛋 咸蛋 炒蛋 荷包蛋3 豆制品 油炸的各式豆制品 如油豆腐4 海产类 油煎 炸或炒的鱼或海鲜类 鱼罐头 鱼松5 肉类 煎 炒或炸的瘦肉类及家禽类 肉罐头 肉松 西式火腿 热狗 梅花肉6 主食类 炒饭 炒面 炒米粉 甜咸面包 年糕 7 蔬菜类 大油炒青菜 炸蔬菜 8 水果类 水果沙拉 水果罐头 9 其他 汉堡 比萨 米果 外层有糖衣或糖粉 三 红灯食物 只提供热量 糖 油脂和盐分 而其他营养素含量很少 只可偶尔选择的食物1 海产类 咸鱼 2 肉类 中式火腿 腊肉 香肠 五花肉 3 主食类 炸 薯条 甜面圈 小西点 月饼 方便面 爆米花 4 蔬菜类 腌制蔬菜 5 水果类 蜜饯 甜果汁 6 油脂类 含饱和脂肪酸多者 如猪油 奶油 猪皮 鸡皮 7 其他 奶油蛋糕 糖果 巧克力 汽水 可乐 含糖饮 料 食品分类 主食类 水产类 肉与肉制品 禽蛋类 蔬菜与菜制品类 豆与豆制品类 奶与奶制品类 水果与制品类 坚果类 糕点面包糖果类
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