好橄榄油六要素ddd.ppt_第1页
好橄榄油六要素ddd.ppt_第2页
好橄榄油六要素ddd.ppt_第3页
好橄榄油六要素ddd.ppt_第4页
好橄榄油六要素ddd.ppt_第5页
已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

好橄榄油六要素 作者 酒洲先锋团队 到底该如何选购好的橄榄油呢 专业人士指出 只要遵循以下 两认准四看 消费者便能选出一瓶好的橄榄油 1 认准 特级初榨橄榄油 字样 这是橄榄油中等级最高的 营养价值也最高 目前北京有些超市在食品上架时 并没有将橄榄油按等级区分开来 所以选购时市民最好顺带查看标签内的 配料 栏 一般有 100 特级初榨橄榄油 等字样的才是好的橄榄油 而家庭烹饪也可选择橄榄果渣油 较适合高温烹饪 2 认准 加工工艺 冷榨 字样 按照中国食用油管理办法 加工方法必须在标签上注明 而除了冷榨外 如果是用精练法做出的橄榄油酸值会较高 长痘的可能性也较大 3 看酸度 一般来讲酸度越低越好 4 看瓶子颜色 橄榄油极易因光照起反应而导致营养流失 所以好的橄榄油应该是深色或黑色玻璃瓶装的 5 看生产日期 自然是越新鲜越好 消费者看瓶身时一般可以从油橄榄果实的年份 以包装日期为保质期起点的日期 还有进口分装产品时的分装日期等看出橄榄油的质量优劣 当然 原瓶原装进口 瓶身贴有CIQ标签 质量则更上乘 6 看产地 就目前来讲 希腊的克里特岛是世界公认的橄榄油的最佳产地 据营养师介绍 橄榄油极易被人体消化吸收 长期食用 具有非常好的营养保健作用 据了解 橄榄油含有丰富的维生素A D E F K和胡萝卜素等脂溶性维生素 更有多种抗氧化成分 且不含胆固醇 尤为重要的是 它还含有比任何植物油都要高的单不饱和脂肪酸 除能供给人体所需的热能外 还能调整人体血浆中高 低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例 此外 据有关研究结果表明 橄榄油还是可以 吃 的美容护肤品 是
人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论