冰箱的识别和使用窍门.doc

冰箱的识别和使用窍门 B是冰箱冰柜的统称，C表示冷藏箱，D表示冷冻箱，X表示储藏箱，S表示展示柜。例如BDX表示有一个冷冻室，还有一个储藏室的双间室冰柜；BD/C表示可以冷冻冷藏也可以转换的单间式冰柜。 另外白雪冰柜的门分两种：玻璃门和注塑发泡门。其中玻璃门又分中空玻璃和热反射玻璃。热反射玻璃门轻便，耐冲击，隔热效果好，特别使用于夏天在太阳光下使用。 如今冷饮不再是夏季的专利，“围着火炉吃西瓜，穿着棉袄吃冷饮”渐渐成为人们在冬季的一大乐趣。不断转变经营观念，适应市场经济，让白雪冰柜成为你制富之路的好帮手。 白雪冰柜最常规的品种通常具有冷冻冷藏可转换功能。对于冰柜使用者来说，掌握温控器的使用能够控制冰柜内部的温度，达到冷冻与冷藏的目的。这里的冷冻与冷藏是两个不同的概念，冷冻是指物品结冰，适用与肉类，鱼类的贮藏。冷藏是指物品不结冰，适用与蔬菜，瓜果的保鲜。白雪转换型冰柜的温控器旋钮标有“冷冻”与“冷藏”两个区域。冷冻区域由“1”表示弱冷，“6”表示强冷。在通常情况下转换成冷冻箱使用时，温控器置于转换成冷藏箱使用，温控器置于“弱”位置。但当外界环境温度低于5时，不要转换成冷藏箱使用。 需长期保存的鲜鱼、鲜肉类，都应进行“速冻”处理，才能保持食品的味道、外观及味道、外观及营养价值。速冻时，将温控器旋钮置于“6”档，当食品冻结后，再转回“3”或“4”档。应注意：速冻时间一般在4小时左右，时间过长对制冷系统不利。当温控器旋钮置于“冷冻”位置时，切勿将瓶装啤酒、汽水等放入冰柜内，以防冻裂。当温控器旋钮置于“冷藏”位置时，冰柜内放入瓶装啤酒、汽水等不宜时间过长，一般在4至6小时左右。 选购好了冰柜，搬运时箱体倾斜角不得大于45，即箱体不要过于倾斜，以免造成压缩机或系统故障。冰柜运回家后，应放于干燥通风处，切忌靠近热源，确保周围无腐蚀性气体存在，如煤气等。 其次冰柜的正常工作有赖于底部冷凝器的良好散热，因此在使用时必须将原包装即泡沫底座全部除去，箱体四周应保证大于10cm的通风间隙，以保证冰柜底部及四周通风栅处具有良好的无遮挡的通风条件，否则会影响制冷效果并有可能损坏制冷系统。对于小型冰柜必须保证围板四周不得覆盖任何东西，以保证良好的通风而使机器正常运行。 另外，电源电压要求在220V，如果当地电压不稳定，需配备稳压器。室内的电线不能太细，电线的截面积应0.75mm2，并使用独立的有良好接地线的三孔插座。接通电源后，将温控器旋钮转到冷冻位置的“3-4”档，检查各指示灯是否正常。半小时后打开箱盖，检查箱内壁面，温度若有明显下降，表示该机工作正常，可以使用。 或许有人会说：“往冰柜里贮藏食品，这谁不会呢？”其实，这也有窍门。 首先，食物应用干净的保鲜膜或保鲜袋包好。瓜果类每包不超过1Kg，肉类每包不超过2.5Kg，这样既可避免污染，又防止水份散失，同时减少了箱内壁结霜。新鲜食品最好不要与冻好的食品放在一起。 其次，食物的放置应有序，食物之间及冰柜内壁四周应留有一定空隙，使冷气流动通畅，这样既要加快食物冷冻速度，又能节约用电。 当冰柜使用一段时间后，会产生异味，异味一般来自食品本身的气味扩散。那么，你只要在冰柜内放入一、二烧过的煤球，或者几个桔皮，并且要隔一两个星期更换一次，就可以达到消除异味的目的。 此外，当冰柜内胆表面霜层达5mm以上时，应除霜。具体做法是：切