血糖高血脂高饮食.doc

血糖高的人非常容易并发脂质代谢紊乱，你父亲目前糖尿病合并高血脂，将来发生动脉粥样硬化疾病如：高血压及心脏病的几率也非常大。因此，目前必须引起高度的重视。我们针对饮食问题讨论一下：首先，你们应该到书店去买一本关于糖尿病病人日常饮食的书籍，因为，糖尿病饮食有着非常严格的要求，不是一句两句话能讲清楚。如果血糖不控制好，将来对血管的损伤就特别大。血管分布于全身各处，那么你可以想象，后果有多严重。心脏，肾脏，大脑，外周血管，眼睛，神经都可以受到损害。如果高血糖合并高血脂，那么低密度胆固醇要低于2.6mg/ml.平时饮食要低盐，每日少于6克，避免进食含有高脂肪的食品，如动物内脏，肥肉，鸡蛋黄，动物油，炒菜时植物油也不能太多。针对你父亲的情况，两条腿的比四条腿的好，没有腿的比料条腿的好（禽类比兽类好，鱼类比禽类号）。苦瓜有很好的降血糖作用，你可以试试。另外还要加强运动，应选择有氧运动为主，运动可以降糖，降血脂，降血压。健康的生活方式本身就是一种治疗的手段。所以你父亲应坚持生活方式干预。很高兴回答你的问题。建议：清淡为主，膳食调节。多食青菜水果，少食辛辣油腻。每日至少一餐食芹菜。芹菜不但能降压且粗纤维较多。可以帮你恢复控制病情的发展。祝早日康复 高血脂问题 吃得好了，运动少了，血脂就高了。目前，高血脂症的患者极为普遍，它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。 高血脂症分原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。对于有遗传性倾向的高血脂患者，药物治疗无明显改善，主要通过调节饮食结构来改善，尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝等。要常吃多纤维的蔬菜、瓜果，它们含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收，起到抗动脉硬化作用。适量或少量饮酒也能降低胆固醇，每日45毫升白酒或90毫升的干红或188毫升的啤酒。对于已有高血脂症的患者，一方面要控制饮食，一方面要进行慢跑等适度运动，通过运动，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相应降低，有的患者血脂正常，但有高血压、糖尿病、冠心病，这也要控制饮食、积极运动并在医生指导下配合药物治疗。 尽管通常能通过合理调节饮食、运动、药物方法来达到降低胆固醇的目的，但这些方法对一些具有顽固性、家族性高血脂的病人有时往往起不到治疗作用。 近来，医学上已出现全血直接吸附血脂系统，采用全封闭式一次性血路管及自体血净化回输，从血液中直接将过多有害血脂去掉。 还可以用于预防高血脂带来的各种并发症，并能改善冠心病、脑梗塞病变部位的微循环。但是这也不能看做一劳永逸，如不注意运动、不注意饮食调节及结合其它辅助性治疗，血脂又会涨到原来的水平。 血脂健康手册 - 调节血脂三大法宝 调节饮食结构、改善生活方式、药物治疗。 (1)调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物（植物油、酸牛奶）；增加维生素、纤维（水果、疏菜、面包和谷类食物） (2)正常老年人每日膳食结构：一个鸡蛋、一个香蕉；一碗牛奶（不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉）；500克水果及青菜（可选多种品种）；100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类（以可食部分计算）；50克豆制品（包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆）；500克左右的粮食（包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内）；每天饮用汤，每餐一碗。 (3)具有降血脂的食物：大蒜（早晨空腹吃糖醋蒜12个）、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。 (4)高血脂患者治疗膳食举例： 早餐，豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克； 中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米饭150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。 （5）改善生活方式 a.减肥：肥胖就是脂肪过剩，也是动脉样硬化的外在标志。b.戒烟：烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展。c.控制酒精：酒对人体少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝加重肥胖。d.有氧运动。 8.老年人适当运动量 通过心率计算运动量是否适宜，心率保持在（220-年龄）（60%-85%）。适合老年人健身体育项目有太极、气功、慢跑、快走、骑车慢行、游泳、登山、老年健身操、门球、羽毛球、倒走等。一天中进行健身锻炼最佳时间：早晨5时，运动量不宜过大，应保持轻到中等强度；上午10时是一天中最佳的运动时机，下午1617时是减肥的最合适锻炼时间；晚饭前0.51小时，此时进行散步（或快走）和做保健体操，是有利于治疗糖尿病的体育疗法。同时应注重心理健康，保持乐观豁达的生活态度。 9.药物治疗，保心护脑 九十所代初，国际医学界进行了大规模的调脂治疗研究，结果令人振奋：长期服用调脂药物不仅降低血脂，同时也明显减少冠心病、心肌梗塞、脑中风的发生率、致残率和死亡率。简言之，调脂治疗最根本目的是预防、延缓冠心病、脑中风等疾病的发生。目前，全球医生和患者对调脂治疗极其重视，观念发生根本性变化。因此有人称调脂的年代已经到来！ 10.如何选择理想的调脂药？ 当通过合理调整饮食结构，改变不良生活习惯，加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平时，就必须开始药物治疗。目前调整血脂的药物很多，主要分为以下三类：（1）他汀类，以降低胆固醇为主，如舒降之、普拉固等；（2）贝特类：以降低甘油三酯为主，如诺衡、力平脂等；（3）天然药物类，对降低胆固醇和甘油三酯均有效，且可以升高高密度脂蛋白，具有综合调节血脂的功效，且副作用小，如血脂康等。因为血脂增高是一个缓慢的过程，血脂的调节特别是消除血脂的不良影响也同样需要一个持续作用的过程，因此患者应根据自身的不同情况，选择降脂作用明显，毒副作用小的降脂药物。 11.检查血脂至关重要：由于目前仍有很多人对高血脂的危险认识不足，再加高血脂本身并没有什么症状，因此，很多人是在无意中发现血脂高的。为防范于未然，当您有下述情况时，如高血脂家族史，肥胖、高血压、皮肤黄色瘤或已有冠心病、脑中风，糖尿病、肾脏疾病、中老年、绝经后妇女、长期高糖饮食，请您及早检查血脂。普通人：每2年检查一次血脂；40岁以上的人：每一年检查1次血脂；高危人群和高血脂患者：听从医生指导定期复查血脂。 12.血脂与冠心病：拒统计，心脑血管病的死亡率已超过人口全部死亡率的1/2。冠心病也叫冠状动脉粥样硬化性心脏病。冠状动脉是专门给心脏供血的动脉，由于过多脂肪沉积，造成动脉硬化，使血流受阻，引起心脏缺血，发生一系列症状，即冠心病。 引起冠心病的危险因素：高血脂、吸烟、糖尿病、肥胖、高血压、缺乏体力活动、精神过度紧张、冠心病家族史、口服避孕药等，其中、高血脂是引起冠心病的重要危险因素之一。调节血脂是防治冠心病最基本疗法：血清总胆固醇水平下降1%，则冠心病的发生率下降2%。只要有冠心病，不论你血脂高或不高，均应长期服用调脂药。因为长期调脂治疗可以减少冠心病心绞痛、心肌梗死的发生率和死亡率。 13.血脂与脑梗塞的关系：当血液中胆固醇增高时，容易形成动脉硬化斑块，这些斑块在动脉壁内堆积，使动脉官腔狭窄，阻塞血液流入相应部位，引起动能缺损。它发生在脑血管时引起脑梗塞，医学证明：长期调脂治疗不仅能治疗脑梗塞，还能预防脑梗塞。调脂治疗与脑中风：脑中风的原因很多，有高血压、高血脂、吸烟、饮酒、肥胖、高龄、糖尿病、血液病等，其中高血脂、脑动脉粥样硬化是脑梗塞的重要危险因素之一。许多研究证明，长期调脂治疗能明显减低脑中风的发生率和致残率，因此，临床医师对高血脂的治疗越来越重视。 14.血脂与糖尿病：高血脂、高血压与高血糖被称为“三高”，是威胁糖尿病患者健康与生命的主要危险因素。三者密切相关，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治疗高血糖外，还需要调节血脂，是减少糖尿病患者死亡率和致残率的关键。糖尿病患者应注意调血脂：糖尿病合并高血脂更容易导致脑中风、冠心病、肢体坏死、眼底病变、肾脏病变、神经病变等，这些糖尿病的远期并发症是造成糖尿病患者残疾或过早死亡的主要原因。半数以上糖尿病患者合并高血脂，积极治疗高血脂对控制血糖、预防并发症大有好处。调整血糖能一定程度改善血脂，但要达到理想水平，还需调脂药干预治疗。糖尿病与脂代谢的治疗状况已成为糖尿病患者病情控制优劣的标准。 15.血脂康-既降血脂、又可辅助降低血糖：经北京医院内分泌科专家研究发现，降糖药效果不理想的糖尿病患者加服血脂康，不仅调节异常血脂，还能辅助降血糖。 16.血脂与脂肪肝： 脂肪肝是脂肪在肝内大量蓄积所致，常合并有血脂增高。B超检查是目前检查脂肪肝的主要手段。脂肪肝发病率高达510%，成人体检中转氨酶增高者约35%为脂肪肝，部分患者可发展成肝硬化。因此，脂肪肝的防治对防止慢性肝病的进展和改善预后十分重要。哪些人易患脂肪肝：高血脂患者、糖尿病患者、腹部脂肪堆积者、长期大量饮酒者、肥胖者和患有病毒性肝炎者。脂肪肝有那些症状：轻度脂肪肝多数无自觉症状，中度、重度表现为肝肿大、食欲减退、肝区胀痛、转氨酶升高，少数出现轻度黄疸、脾大等。脂肪肝患者应该怎么办：早期治疗，可以阻止脂肪肝的发展，大多数脂肪肝是可以治愈的。包括祛除病因、改善生活方式、调节饮食结构；应用调脂药进行治疗。令尊爱抽烟喝酒吗？如果是，首先要降低这方面摄取量。抽烟一下戒不掉，只抽上半段，下半段有害物质很多。喝酒少喝烈酒，每天喝一小杯红葡萄酒反而对心血管有利。烧菜少放盐、油。多吃芹菜和番茄，每天吃一个苹果和香蕉。早饭不要吃太多，每天早上吃一点麦片。一天吃五餐，每一顿少吃一些，你的医生说得很对。每天吃坚果，最好是淡的，不加盐。坚果可降低胆固醇，核桃、腰果、葵花籽等。多喝水，一天喝两升水。一条金科玉律： 吃什么都吃纯的，看得见的，拒 绝 粉 状 营 养！吃核桃就吃整个核桃，千万不要吃核桃粉！吃花生就吃整个花生，不吃花生酱！不喝果汁素菜汁，而吃纯水果纯素菜。这些食品中的添加物对身体十分有害！最重要的是体育运动，每天坚持45分运动！可以散步，打太极拳。二多和二少：多动多饮（水），少盐少油。饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等 吃药是症状很明显以后不得已的做法,食疗才最重要,不管吃药与否,食疗都是举足轻重的.高血脂就是甘油三脂与总胆固醇指标的超出,简单讲就是血的肥胖,血里脂肪多了,那就要瘦血,最直接的方法就是从吃上控制,少吃动物脂肪,少吃精细粮食,应该以蔬菜水果和粗粮为重.蔬菜水果可以快速饱腹又能提供足够营养,粗粮中大部分营养素可以清洗血脂,这样的主副搭配可以使身体更轻松,长期坚持血脂就不战而降!高血糖也一样害怕粗粮,现在人白米白面吃多了,毛病都出来了,从前人们啃窝窝充饥,倒一个个很健康,过去的人没有现在三高这毛病的.荞麦是糖尿病的天敌,血糖高就要以荞麦为主要的主食,作成面条或者馒头,整颗粒还能煮粥喝,味道也不错,产生极少的热量和糖,使糖尿病人可以吃饱而不必挨饿.糖尿病如果已经确诊了,那么治疗中的五驾马车之一就是饮食控制,这等于从源头上控制血糖,你不给他提供糖,血糖他自己是没法升高的,就是这个道理,很浅显.饮食控制中必不可少的是要以粗粮为主食,可以告别白米白面.再一个从治疗上讲,早期发现糖尿病就使用胰岛素,可以更快地控制病情,一段时间后甚至可以完全不需要治疗,单纯靠饮食来控制,就是说胰岛素打得越早越好,现在证明胰岛素是没有依赖性的,控制下来了完全可以停止注射.我也是自己家里有这样的高人,久病成医,现在我家人已经能很好控制病情了,而且没依靠过医生和医院.得了病不要完全指望医生,谁能比你自己更关心你的家人呢?尤其记得不要盲目听信广告乱吃药,不仅会延误病情,搞不好还危害身体.若觉得我的答案还可以,我还会来仔细补充一下,大家共同交流. 二，高血糖，做个血糖测定，看看血糖值是多少。有无糖尿病经典体征，三多一少：多尿多饮多食，体重减轻。如果血糖值过高，听听医生建议，是吃降血糖药还是注射胰岛素。这个病有三大基本治疗方案，药物，运动，饮食。药物上我无法帮助，还是开头那句，我是护士，无法定论药物手术。从运动上讲，根据年龄病情制定一个合理的运动方式，像散步，慢跑，太极拳等。饮食上，要限制糖分的摄取，提倡使用多纤维食物，少量多餐。饮食注意事项：1.粮食要严格按照规定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,还要均匀地吃，即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质。2.由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当达到理想体重时，吃副食的量不增不减为合适。3.蔬菜中的马铃薯、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆等的主要成分是淀粉,应算作主食,不应算作蔬菜。4.市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂的味，不是糖,但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖。5.甜味剂是非糖食品,一般不会升高血糖,但吃后也需测血糖来证实。甜味剂不能作为低血