蔬菜培育壮苗的条件.doc

培育壮苗的条件1.种子质量对培育壮苗的影响“母大子肥”众所周知。肥大饱满，生活力强的种子是培育壮苗的基础。饱满的种子内积累的养分多，它的胚根粗，子叶肥，胚芽壮，故发芽出土的幼苗也茁壮。瘦瘪的种子，由于种子内含物少，不但影响发芽率和发芽势，即使出苗，株体也弱小，所以饱满的种子生活力强，发芽率高，发芽势猛，出苗快且整齐，幼苗较壮，抗性也较强；生活力弱的种子出苗慢不整齐，幼苗弱，抗性差。由于种子的成熟度不太一致，加之采收贮藏过程中各种因素引起的受潮、高温、病、虫危害等都会导致生活力的降低，故播种前的种子一定要进行粗选晾晒。并作好发芽率试验。2.营养土与培养壮苗的关系作物幼苗的生长，除具备良好的自身素质(内因作用)外，还受肥、水、光、热、气(外因作用)等的影响。肥料矿质盐类是作物根系从土壤中获得的，根的吸收作用与培养土的温度、湿度、酸碱度和透气性等有密切关系。可见土壤对培育壮苗有着密切的作用。幼苗的吸肥量尽管很小，但由于其密度大，单位时间内从单位面积上的需肥量却较大，因此，苗床土要求很肥才能保证秧苗的生长需要，但苗床的有机肥一定要充分 腐熟，化学肥料要细碎，否则将会出现烧苗现象(肥害)。除了上述原因外，还因为幼苗的生长必需有氮、磷、钾、镁、硫、铁、硼、锌、铜、钼、锰、氯等几十种元素才能建成组织细胞，只有肥沃的土壤中，才能供应这些元素，如果土壤贫瘠，上述元素供应不足，且秧苗的生长发育受阴，就会引起老小苗，即僵苗不发。为了保证土壤肥沃、应合理地增施多咱肥料，虽然氮肥是培育壮羁、生长叶片的主要肥料，但不可重施、偏施氮素化肥，否则会导致苗子徒长，抗性降低。土壤中矿质盐类的浓度也是培育蔬菜壮苗的一个主要原因。幼苗所能忍耐的土壤中无机盐的浓度要比成株期小的多。因此，即要使床土中含有丰富的矿质盐类，又要不使土壤中盐的浓度过高。为了达到这个目的，应该使用床土中含有较高的有机质，由它产生腐殖质，而腐质胶体能吸附矿质元素，使土壤中盐的浓度保持较低的水平，当土壤中溶液的矿质元素被作物利用以后，腐殖质胶体吸收的矿质元素可释放出来供给根系利用，配制营养土时往往加入大量的有机肥，道理即在于此。床土的酸碱度对幼苗的生长也有一定的影响，多数蔬菜适合于中性土壤。土壤酸性过强时，不仅根的吸收功能减退，磷肥被固定很难被根吸收，而且减弱土壤中微生物的活力。土壤碱性偏大对根有害，而且磷和锌、锰等微量元素的溶解度大大降低，不能被根吸收利用。有的地方用塘泥，河泥来配制育苗床土，切记使用前一要先播上几粒种籽看其能不能出芽，并观察其长势，以试验它的酸碱度高低。有条件的可用pH试纸测定。培养土的透水性和保水性以及床土的通气壮况也是影响苗子的好坏的因素。在团粒结构好的土壤中，各个团粒之间的孔隙大，容易透水，并可容纳大量空气，而在每个团粒之内都能保持较高的水分，故在配制床土时应施入大量的腐熟的有机肥，以保持床土较好的团粒结构。3.不同条件的相互制约与促进也影响秧苗的生长发育外界条件对秧苗的生长发育的影响也是综合的，例如：菜苗进行光合作用，必须要有日光、水分和二氧化碳及适当的温度、条件缺少一下，光合作用就不能进行。菜苗进行呼吸作用，必须要有氧气，碳水化合物和适当的温度。呼吸作用虽然不需日光，但呼吸作用的对象是通过光合作用产生的，所以光也起着间接的作用。蔬菜花芽分化过程中与温度、光照、以及体内碳水化合物等的积累有密切关系，由此可见，苗子的生长发育是由水、热、光、气、肥等条件综合作用所决定，只有把它们恰当地配合起来，创造适宜菜苗生长发育的环境条件，才能培育出壮苗。4.温度条件在实际生产中，一些菜农只重视气温元忽视地温，其实地温对菜苗的影响比气温更显著。在特定的范围内，如地温和气温都比适温低的情况下，每提高1度地温的作用与提高2度气温的作用相当。(有人对黄瓜的试验表明，地温从低温升到30的范围内，每升高10，可多吸收肥料3倍)。(1) 气温不同种类的蔬菜育苗所需的温度不一样，一般情况下白天2433，夜间1520。在一定的范围内，随着温度的升高，秧苗的光合作用增强，体内的养分积累增多，对苗子的生长发育有利，但过高的温度会导致消耗大于积累，反而对蔬菜的生长不利。但实践证明，在进行冬春茬或早春茬蔬菜育苗时，苗床内的温度稍高于其适于生长的温度35，即有利于地温的提高，又有利于夜间温度的提高，且对后来遇到阴雨天气时外界降温又能起到一定的缓冲作用，值的推广。(2) 地温苗床内的地温直接影响幼苗与根系的生长和对肥水的吸收。根系生长的好坏和吸收功能的强弱，必然影响到地上部分茎叶和芽的生长发育。所以，保持适当的地温，是培育壮苗的一个重要环节。5.水分条件水是构成植物细胞的重要成份，秧苗的根茎叶等器官的发生和生长都要利用水分。植物进行光合作用时，水是必不可少的原料，土壤中的肥料只有溶解在水中才能被根系吸收利用。根吸收的肥料也要有水分才能输送到茎叶和芽等部位去。叶片通过光合作用制造养分，也要溶解在水中才能输送到根、茎和芽苗部位中去。总之，植物体内的许多代谢活动都是在水的参与下完成的。因此，水是幼苗进行生长和发育必不可少的重要条件。(1) 空气湿度对培育蔬菜壮苗的影响秧苗的生长需要水分，这些水份是由根从土壤中吸收的，吸收的水分除了参与体内的代谢外，极大部分以蒸发的形式扩散到空气中。这种蒸发作用称为植物蒸腾，又叫蒸腾作用。蒸腾作用是促进根系吸收水分和矿质元素的动力，蒸腾作用的强弱取决于空气中的湿度、空气中的湿度高，则蒸腾作用强度降低，在盖膜密封的情况下，从秧苗蒸腾出来的水份和从苗床土表面蒸发到棚肉的水分，都挥发到棚肉的空气中去，使得空气中的水分越来越多，随着空气中湿度的增加，蒸腾作用变小，当苗床内的空气湿度过于饱和时，蒸腾作用趋向停止，从而使根系对土壤水分的吸收以及水分在幼苗体内的运转受到抑制，从而影响幼苗的生长。但如果空气中的湿度过小，造成蒸腾作用过强，也会导致苗子的叶片萎焉，造成叶片光合作用减弱。由此可见，苗床上空气湿度过高或过低，都是不理想的。(2) 土壤中的水分对培育壮苗的影响土壤湿度和空气湿度是相互影响的，床土中含水量的多少，影响床内空气湿度。当空气湿度高时，土壤水分的蒸发量减少，苗床中土壤湿度的高低，除直接影响苗床中的空气含量(水多空气少，空气多水分少)外，而且还影响苗床土湿度的高低和肥料的分解。当土壤中含水量多时，土壤间隙积满了水，空气很少，根部缺乏氧气，不能进行正常的呼吸作用，轻者阻碍水分和肥料的吸收，重者，幼苗根系长期处于缺氧条件下，造成无氧呼吸，根系产生乳酸，致使根毛坏死，而导致株体死亡。另一方面，含水量高的土壤，温度升高也慢，对根系的代谢也是一下削弱作用。当土壤中的水分过少时，根系吸收的水分不能满足叶片的蒸腾，叶片就会萎蔫，此种缺水现象是经常遇到的，使光合作用下降，生长趋向停滞，促进衰老，导致僵苗出现。由此可知，苗床过干过湿对幼苗生长都不利。6.光照条件光照是植物生命所需能量的来源。万物生长靠太阳，没有日光，植物不能生存，植物进行光合作用时，必须依靠阳光才能把空气中的二氧化碳和根系吸收的水和无机盐合成碳水化合物。光合作用愈强，制造的光合产物越多，苗子的生活力越强，生长发育越好。(1) 日光强度对培育壮苗的影响光合作用的强度在一定范围内，是随着日照强度的增加而增加的，苗床的覆盖，不论是玻璃还是塑料，里边的光照均没外界好。阴雨天外界日照强度依500010000LX计算，用玻璃的苗床为35007000LX，若用旧膜或PVC膜，光照还要低。有人测定：辣椒苗在5万LX的范围，光合作用就随着光照强度的增加而提高，光照强度超过5万LX时，光合能力就不能再增加，这就是所谓的光饱和点。随着光强的降低，光合作用也相就降低，在光强降至1500LX时，光合作用所制造的有机物和呼吸作用所消耗量相当，植株不再积累有机物质，在这样的情况下，苗子体内的养分不能积累，生长发育就不能正常进行。这就是所谓的光照补偿点。(2) 日照时数对培育壮苗的影响在育苗中，人们常错误地认为日光对幼苗的影响没有温度和水分重要，往往造成对光照不够重视，这是育苗中普遍存在的问题。其实，日照不仅通过光合作用直接影响幼苗，而且光照时数的多少对瓜苗的生长发育也有着密切的关系。黄瓜要求较长的光照时数，在1012小时的长日照长件下才能发育良好，8小时以下短日照不利于生长发育。但幼苗期缩短每日的光照时数可以促进雌花的着生。另外，光照质量对培育壮苗也有一定的影响。7.通气状况与培育蔬菜壮苗的关系对于幼苗来说，苗床中的二氧化碳对植物本身的光合作用起决定作用，秧苗进行的呼吸作用主要是通过根、茎、叶吸收苗床中的氧气进行，故空气中的二氧化碳和氧气对培育壮苗也有重要的作用。(1) 二氧化碳对培育壮苗的影响幼苗进行光合作用的二氧化碳，主要是通过叶片吸收的，在一般情况下，空气中的二氧化碳含量为300PPM，如空气中的二氧化碳浓度增加，刚光合作用加强，光合速率提高；便当空气中的二氧化碳浓度增加至1000PPM以上时，苗子的呼吸作用就会受到拟制，苗子本身的代谢就会受到阻碍，光合作用所需的能量就得不到保障，这种苗子不仅不会壮，反而还会弱。土壤中的二氧化碳浓度过高，也会对根系的吸收造成危害。所以当苗床中酿热物过多，而表土板结时宜及时进行中耕松土，以防根际受害。同时通过中耕松土，也可以让空气中的