高考化学一轮精品教学案 12.4 生命中的基础有机化学物质（2）.doc

2013届高考化学一轮精品教学案 12.4 生命中的基础有机化学物质（2）一、选择题(共44分，每小题4分)1有关糖类物质的叙述中正确的是()a糖类是有甜味的物质b由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类c糖类物质又叫碳水化合物，其分子式都可以用cn(h2o)m表示d糖类一般是多羟基醛或多羟基酮，以及水解能产生它们的物质2(双选)与亚硝酸乙酯(c2h5ono)互为同分异构体的是()a硝基乙烷b乙酸铵c硝酸乙酯 d甘氨酸答案ad解析如能正确写出它们的结构简式，就能正确回答此问题，它们结构简式分别是：c2h5ono(亚硝酸乙酯)c2h5no2(硝基乙烷)ch3coonh4(乙酸铵)c2h5ono2(硝酸乙酯)h2nch2cooh(甘氨酸)经观察硝基乙烷和甘氨酸与亚硝酸乙酯组成相同。3公元前，古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰混在了一起。当他将羊油和草木灰的混合物用手捧出去后，洗手时发现洗得特别干净。下列解释正确的是()a羊油是一种有机溶剂，溶解了厨师手上的油污b草木灰呈碱性，与羊油发生中和反应c羊油与草木灰中的物质发生了加成反应d羊油在碱性的草木灰(k2co3)的作用下发生了皂化反应4(双选)下列关于蛋白质的叙述中不正确的是()a蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解b蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜c重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒d浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生反应答案ac解析a属于盐析，析出的蛋白质的性质并未变化，加水仍可溶解，故a错；蛋白质遇可溶性的重金属盐会变性，而钡餐中的baso4是不溶于酸的，故不会引起中毒，即c错。a32.0%b46.6%c85.7%d无法确定6油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键( )有关的是()a适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素b利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂c植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)d脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质b该物质可以发生加成反应c该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应d该物质可以聚合成高分子物质答案a解析由模型及原子的成键情况知，该物质应为8难溶于水而且比水轻的含氧有机物是()硝基苯甲苯溴苯植物油蚁醛乙酸乙酯脂肪a bc d答案c9(双选)某种甜味剂的结构简式为：图中a、b、c、d标出了分子中不同的键，当该物质在一定条件下完全水解时，断裂的键是()答案bd10m是一种治疗艾滋病的新药(结构简式如图)，已知m分子中nhcoo基团(除h外)与苯环在同一平面内，关于m的以下说法正确的是()a该物质易溶于水bm能发生加聚反应cm的分子式为c13h12o2nf4dm分子内至少有13个碳原子在同一平面内答案b11医院里检验糖尿病患者的方法是将病人的尿液加入到cuso4和naoh的混合溶液中，加热若产生红色沉淀说明病人尿中含有()a脂肪b葡萄糖c乙酸d蛋白质 (2)化合物b是某种分子式为c9h12的芳香烃一硝化后的唯一产物(硝基连在苯环上)。化合物b的结构简式是_。 13(14分)(1)氨基酸能与hno2反应得到羟基酸。如：试写出下列变化中a、b、c、d四种有机物的结构简式：a_、b_、c_、d_。(2)下列物质中，既能与naoh反应，又能与硝酸反应，还能水解的是_。(nh4)2co3nahco3纤维素蛋白质nh4ia bc d全部 (2)b14(14分)下列是某蛋白质的结构片段： (1)上述蛋白质的结构片段的水解产物中不属于氨基酸的结构简式是_。(2)上述蛋白质的结构片段水解后的氨基酸中，某氨基酸碳氢原子数比值最大。该氨基酸与naoh反应的化学方程式_。该氨基酸二分子缩合形成环状物质的分子式为_。该氨基酸的异构体中，属于硝基化合物且苯环上只有甲基的同分异构体有_种。(3)已知上述蛋白质结构片段的化学式量为364，则水解生成的各种氨基酸的式量之和为_。 解析根据蛋白质的水解规律，可得该蛋白质的结构片段水解生成如下的氨基酸：分子中碳氢原子数比值最大，其分子式为c8h9no2，两分子缩合形成环状物质时应脱去两分子h2o，根据原子守恒可知所得缩合物的分子式为c16h14n2o2，满足题意的同分异构体应有6种。水解生成了4种氨基酸，相应的增加了4个h2o分子的式量，即水解生成的各种氨基酸的式量之和为36472436。15(16分)f是新型降压药替米沙坦的中间体，可由下列路线合成： (1)ab的反应类型是_，de的反应类型是_，ef的反应类型是_。(2)写出满足下列条件的b的所有同分异构体_(写结构简式)。含有苯环含有酯基能与新制cu(oh)2反应(3)c中含有的官能团名称是_。已知固体c在加热条件下可溶于甲醇，下列cd的有关说法正确的是_。a使用过量的甲醇，是为了提高d的产率