商品花卉专业建设规划(林职院)20120131.doc

山西林业职业技术学院商品花卉专业建设方案 一、商品花卉专业建设基础 根据教职称司教育部关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见（2011年9号文件）和教育部 财政部关于支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力的通知（2011年11号）文件精神，结合我院实际和本专业特点，对商品花卉专业今后的发展作详细建设方案。（一）花卉产业背景全国花卉生产北上转移为山西花卉业的发展提供了良好的机遇。为推进山西转型发展和跨越发展，实现生态兴省的战略目标，山西林业生态省建设总体规划纲要把花卉业列为“十二五”期间的八大林业产业集群之一。山西省日照时数长，昼夜温差大，为花卉产业的发展提供了优异的自然条件。据统计，目前山西中等以上规模的花卉生产基地已超过110个，已遍布全省各地。我省栽培的一品红等高档盆花不仅实现了自给自足，而且打入了京、津、冀、陕、豫五省（市）的市场。为满足我省乃至周边地区蓬勃发展的花卉产业，对花卉商品化生产、养护、设计应用和花卉营销方面的高端技能型人才日益增长的需求，迫切需要对我院的商品花卉专业加强内涵建设，提升专业服务花卉产业的能力。（二）商品花卉专业的现状我院于1999年根据全国花卉业发展以及我省园艺产业和花卉业发展需求开始创办商品花卉专业，2002年随着学校晋升高职开始高职招生，2005年商品花卉专业被评为省级教学改革示范专业。十多年来商品花卉专业共培养中专生200多人，高职毕业生1000多人，毕业生分布我省及北京、上海等地园艺花卉业生产一线和管理部门，现在校生340多名。经过全体教师十多年的积淀，我们取得了一系列丰硕成果。1 教学成果2005年该专业被评为省级教学改革示范专业。校企合作制定人才培养方案，现在已完成商品花卉专业人才培养方案的第四次修订和完善，制定专业的专业标准。专业负责人张先平博士主持的花卉组织培养技术2010年被评为国家级精品课程，崔爱萍副教授主持的植物与植物生理2010年被评为省级精品课程，段鹏慧副教授主持的植物组织培养技术2009年被评为省级精品课程、雷淑慧教授主持的园林树木2007年被评为省级精品课程。刘和教授参与“园艺专业课程体系及课程内容的改革与深化”2005年被评为山西省教学成果二等奖。专业教学团队教师主编或参编了规划教材28本，教研室编写商品花卉专业理论和实践教学大纲、花卉组织培养技术技能操作考核标准、商品花卉专业实验实训指导书、商品花卉专业技能操作标准、园艺植物栽培基础等5本具有高等职业教育特色的校本教材。2科研成果2011年获得高职高专院校科研工作先进单位。本专业教师团队近年了发表论文144篇，SCI论文3篇，EI论文2篇，国家级论文54篇，省级论文32篇。刘和教授参与“落叶果树抗旱生理及生化机理研究”2002年获省科技进步二等奖，刘教授先后获得省科技进步二等奖三项，省理论成果三等奖一项。乔本梅副教授参与的消烟净化雾化系统的研究项目，2006年获省科技进步二等奖，获得国家发明专利一项，乔老师主持的三种落叶果树抗旱生理生化基础研究2007年获省科技进步二等奖。在研项目有： 刘和授授主持省攻关项目一项，国家林业公益行业科研专项（201004041-05）一项；张先平副教授主持省林业厅科技创新项目一项，国家林业公益行业科研专项（201204113）一项；雷淑慧教授主持省林业厅科技创新项目一项。3、教师团队商品花卉专业现有专任教师18名，教授2名，副教授7名，讲师4名，助教各5名，长期聘谷瑞芳（晋祠公园花卉专业高级园艺师）等5名行业专家为商品花卉专业的兼职教师。专任教师队伍中，博士研究生1名，研究生14名。山西省“双师型”优秀教师2名，山西省教书育人先进个人，山西省优秀辅导员4名。先后获得国家级荣誉1项，省级荣誉8项，院级荣誉34项。4、实践教学商品花卉专业现有组培实训室120、花艺实训室、园艺实训室、现代化智能温室1000，苗圃14600 。实训室内大型仪器有：仪器安捷伦1200液相色谱仪、LI-6400XT光合仪、高压灭菌锅、超净工作台、人工气候箱等价值126.3万元的科学仪器设备。该专业已经连续举办了四届院级技能比赛。2009年商品花卉专业学生周茸茸获得了第二届全国高等职业院校“上海种业杯”农业职业技能大赛一等奖，指导老师宿炳林获得优秀指导教师称号；2011年常帆等同学获得省第三届职业第二、三名，指导老师段鹏慧获得优秀指导教师。5、 技术服务该教学团队先后承担了蒲县林权改革调查项目、太原市六城区行道树调查与分析、太原市汾河湿地公园植物资源调查与评价，累计创收技术服务费40余万元。（三）商品花卉专业存在的不足 在各级领导的支持下，及专业教学团队的共同努力下，取得了以上成绩，但是我们还存在以下几方面的不足：第一、转变人才培养模式，确实提高学生职业能力和职业素养。要培养花卉行业的高端技能型专门人才，不仅需要培养学生的职业能力，更需要培养学生过硬的职业素质。需要将现在的“5+1”人才培养模式转变成“4+2”人才培养模式，除第六学期顶岗实习外，再增加第四学期为生产任务与实践教学相结合。让学生尽早感受企业文化，熟悉职业要求，提高职业素养，确实培养学生职业能力。第二、 实训条件迫切需要改善。由于招生规模稳步增加，实践教学比例加大，现有的实训室已经远远不能满足该专业的生产性实训，需要改造植物生理实训室，目前生理实训室已配齐了大型仪器LI-6400XT光合仪和Eeppendorf5810离心机，需要进一步完善生理实训室的教学、研发功能。现在的花艺实训室120，需要区分花艺设计与制作实训室120，增加制作工作台面等相应实训耗材。花卉商品化生产实训基地，现在的1000温室只能作为品种展示区、需要扩建盆花生产区和露地花卉生产区，增加栽培设施，扩建温室1500。第三、师资队伍中“双师”素质教师严重不足。目前师资队伍存在两个问题：一是本专业专任教师理论知识丰富，但职业实践经历普遍缺乏，二是企业的兼职教师数量少，且缺乏有效的聘用管理机制。通过校内培训、派出进修、人才引进等方式，培养一批高水平的专业带头人、高素质的“双师”骨干教师，同时完善校外兼职教师管理制度与激励机制，形成一支专兼结合的教师团队。三需要引进高素质花卉组培生产方面的博士研究生。第四、教师的科研水平需要进一步提升。要真正提高商品花卉专业服务区域花卉产业的能力，主要靠两方面的优势，一是培养职业素质高，实践能力强的花卉方面高素质技能型人才，另一方面要靠研发能力强，能解决花卉生产中实际问题的专业教师。为此，需要设立科研项目，进一步提高专业团队的科研水平。第五、建立有效的实训基地管理机制。校内生产性实训基地与传统的实验室相比较，其功能发生了变化。生产性实训基地不仅满足实践教学需要，同时要满足教师科研和生产任务。这要求建立有效的实训基地管理机制，相应地教学模式，管理机制，考核评价方法都要进行改革。二、专业发展目标与人才培养目标 我院的商品花卉专业立足山西省花卉产业现状，辐射我国北方地区花卉市场。紧密结合花卉商品化生产、花卉养护、花艺设计应用、花卉及农资营销等岗位群的要求，校企共建专业，为区域大中型花卉企业输送高端技能型专门人才；继续发挥本专业专兼结合教学团队的科研优势，走“产、学、研”紧密结合的道路，扩大行业影响力，提升该专业服务产业能力；建成学院总体专业建设目标中的品牌专业，在全国仅有的三个商品花卉专业中起到特色引领作用。（一）专业发展目标 1学校与企业（行业）共建专业，积极推进校企对接。学校教师与晋祠公园、山西省农科院园艺所、北京杉友兰业公司技术人员、实践专家研讨、论证，共同制定人才培养方案，将花卉的生产过程与教学过程紧密结合，共同完成教学任务，校企共建专业。2采取分班、分段式组织教学，探索系统培养。 结合普高生与三校生的认知特点和职业成长规律，对这两类学生采取分班分级组织教学，三校生侧重花卉生产岗位的技能培养，普高生兼顾花卉生产和管理岗位综合技能培养。以商品花卉人才培养方案为载体，探索中职与高职教育衔接。3校企深度融合、强化实践育人。把晋祠公园、北京杉友兰业等大中型花卉生产企业的季节性生产任务与学生实训、顶岗实习结合，校企联合组织生产实训，校企协同管理，实习实训安全保障与公司密切合作，提高教学效果，强化实践育人。扩建校内植物生理实训室、花艺设计与制作室、商品化花卉生产基地三个实训基地。加强与校外实训基地的合作，将企业的生产任务与实践教学相结合。4强化真实实训环境，转变人才培养模式。 把现在的“5+1”人才培养模式改变为“4+2”人才培养模式，除第六学期顶岗实习外，再增加第四学期为生产任务与实践教学相结合。5采取“走出去和引进来”办法，打造德技双馨的专业教师团队。拟引进花卉组培博士、花卉保护硕士各1名，从行业聘请从事花卉栽培的高级园艺师1名，每年派出校内专任教师10名左右到花卉生产企业锻炼和实践，项目完成后力争95以上教师具备“双师”素质和能力。6改革人才培养质量评价制度，实施第三方评价。建立由教师自我评价（占20%）、学校内部评价（学生、督导、院系领导、同行，占50%）和企业、行业协会、政府、用人单位等第三方评价（30%）参与的全方位教学质量评价体系。建立新的评价制度。（二）、人才培养目标商品花卉专业旨在培养适应花卉生产、养护、设计应用、花卉及农资营销等岗位群第一线需要，掌握必需的基础知识和专业知识，具备良好的职业道德、职业素质和综合职业能力，能够从事花卉商品化生产、花卉租摆养护、花艺设计应用、花店经营管理、农资营销等岗位需要的高端技能型专门人才。三、专业建设内容（一）积极推进校企对接，学校与企业（行业）共建专业，共同设计专业课程体系。 1 就业岗位群分析从2004年开始，连续7年对毕业生进行跟踪调查，分析出商品花卉专业毕业生主要面向四个就业岗位群：一是花卉生产岗位群，包括生产园区的规划设计，栽培设施设计，种苗繁育技术，组培苗生产技术等岗位；二是花卉养护岗位群，包括花卉栽培、花卉租摆设计，花卉病虫害防治技术、花卉营养与施肥技术；三是花艺设计应用岗位群，主要包括场景设计与布置，花艺构思设计，花材准备与保鲜，花艺作品制作；四是花卉营销岗位群，主要包括花艺产品的销售、农业生产资料（花盆、基质、农药、化肥、花卉饰品等）的经营与销售、花店的经营与管理等。2专业课程体系设计理念商品花卉教学团队所有专任教师在深入学习基于工作过程的课程开发的理论的基础上，以职业能力培养为导向，与山西省花卉行业、企业一线专家一道依据“岗位群工作岗位工作任务职业能力典型工任务学习领域”的逻辑路线设计该专业的课程体系，培养学生所面向工作岗位需要的相应知识、能力和素质。专业课程体系设计理念一依据岗位群任职要求为导向，职业资格标准为依据，以培养职业能力为目标。二院企合作，共同构建基于“工作过程系统化”的课程体系。 四采用项目教学法，培养学生自主学习的创新能力。五改革考试方法，注重实践成果和职业素质考核。三借助校内外实训基地，创新“4+2”行动导向教学模式。 图 1 专业课程体系设计理念3课程的设计思路 （1）依据岗位任职要求，确定学习领域。专任教师与行业企业一线技术人员共同探讨分析，首先确定本专业的任职岗位主要有：育苗工、组培人员、花卉工、插花师、盆景工和花卉营销人员，然后分析各岗位应具备的职业能力，由职业能力确定典型工作任务，由典型工作任务确定学习领域。1 商品花卉专业典型工作任务与学习领域分析表职业岗位职业能力典型工作任务学习领域育苗工苗木生产与管理能力露地育苗保护地育苗苗木生产设施园艺栽培组培人员组培苗生产花卉组培苗生产花卉组织培养花卉工花卉新品种的培育花卉栽培养护花卉景观设计花卉种质资源收集、整理花卉栽培养护花卉景观设计、施工养护花卉育种花卉栽培花卉养护花卉设计应用花艺设计师鲜切花保养花艺作品鉴赏花艺设计鲜切花保养花艺设计与制作鲜切花保养园林绘画与色彩花艺设计与制作盆景工盆景制作盆景制作盆景制作花卉营销人员市场调查分析能力产品销售企业经营管理花卉市场调查分析花卉销售与促销花卉企业经营与管理花卉营销企业经营管理经济法（2）根据学习领域，构建工作过程系统化的课程体系。由学习领域确定学生应具备的专业能力、方法能力和社会能力，构建工作过程系统化的课程体系。 花卉营销花卉装饰花艺设计病虫害防治植物营养与施肥花卉组织培养技术花卉栽培技术 苗圃生产技术观赏植物识别技术企业经营与管理经济法鲜切花保鲜花卉育种园艺设施植物及植物生理色彩设计与构图顶岗实习素质拓展领域专业学习领域政治英语专业英语 。图2 商品花卉专业“工作过程系统化”课程体系根据花卉行业特点和企业用人需求，将高级花卉工等职业标准与专业课程内容相对接，进行教学改革。项目期内完成14门专业和专业基础课的课程标准，建成4门花卉栽培技术、花艺设计制作、花卉组织快繁与脱毒、木本花卉栽培与养护优质核心课程建设，发表教学研究论文3篇以上。（二）转变人才培养模式，强化实践育人。把现在的“5+1”人才培养模式改变为“4+2”人才培养模式，增加第四学期为生产任务与实践教学相结合。同时结合大中型花卉生产企业的季节性生产任务，校企共同核心课程的实践教学方案，将实践教学与大中型花卉企业生产任务相结合，校企深度融合，强化实践育人。具体进程安排是将商品花卉专业三年六个学期划分为三个阶段：第1-4个学期在校内完成基本理论、基础知识和基本技能训练，同时根据企业生产需要，穿插开展短期企业体验实训和生产实训。由于园艺植物生产受农时季节限制，因此，“4-1-1”人才培养模式总框架下，第一个“1”，即历时1学期企业顶岗实训，可根据生产企业的需要，在第4-5学期选择生产的关键时段，由学院统一组织安排学生到园艺行业企业进行集中顶岗实训，体验社会，感受企业，调整自我，为第6学期就业实习进行心理上的准备；在对学生专业技能全面实战演练的同时，根据企业生产项目种类和技术专长开设企业主修课，由企业兼职教师和校内指导教师共同承担，加强特长培训，为第6学期就业实习进行能力上的准备。第6学期与择业就业挂钩，通过“校企双选会”确定实习企业和人员；实习期间学生承担一个员工的职责，完成一个员工的任务，接受企业对一个员工的考核，将学生的毕业实习和企业的岗前试用合为一体；学生与企业在实习期间经过双向考核与选择取得共识，实习结束前学生与企业即可签订就业协议书甚至劳动合同书。结合普高生与三校生的认知特点和职业成长规律，对这两类学生采取分班分级组织教学，三校生侧重花卉生产岗位的技能培养，普高生兼顾花卉生产和管理岗位综合技能培养。以商品花卉人才培养方案为载体，探索中职与高职教育衔接。设立专项教学研究项目1项，形成1项教学研究成果，发表教学研究论文2篇。（三）采取“走出去和引进来”办法，打造德技双馨的专业教师团队。现有的教师队伍还不能很好地满足当前专业的建设与发展，目前18名教师中正教授2名，副教授7名，讲师4名，助教5名。教师队伍中“双师”型教师数量严重不足，青年教师迫切需要到基层锻炼，增加实践经验。聘请的企业兼职教师，缺乏有效的聘用管理机制，兼职教师实践经验很丰富，但没有形成很好的结合机制，并不能很好地发挥作用。为此，拟引进花卉组培博士、花卉保护硕士各1名，从行业聘请从事花卉栽培的高级园艺师1名。每年派出两名校内专任教师到德国西澳大学、荷兰阿姆斯特丹大学访问、学习，每年派8名左右教师到上海美晨、北林科技、云南生产企业锻炼和实践，项目完成后力争95以上教师具备“双师”素质和能力，形成省级优秀教学团队一个，增加省级“双师型”教学名师、优秀教师各1名。结合企业生产项目，由兼职教师与专任教师指导学生共同完成，形成真正意义的专兼结合教师团队。这需要创新机制，花卉的生产任务季节性强，根据季节和生产任务，灵活调节教学内容。（四）改善实训条件，强化实践育人。“4+2”教学模式的正常运行必须以校内和校外实训基地为依托，学生专业岗位能力和职业素质的培养必须要求全真的职业环境，因此，校内应以生产性实训基地建设为主，完成校内基于生产过程的学习；校外应以寻求生产性企业合作为主，开展基于学习过程的工作。我院商品花卉专业现有的实训室已经远远不能满足该专业的生产性实训。需要改造植物生理实训室、完善实训室教学、研发和生产功能，相应地增加设备。扩建花艺实训室，增加花艺设计室，增加工作台面及相应的实训耗材；花卉商品化生产实训基地，增加栽培设施，扩建温室1500。扩建后的三个实训基地，能同时满足150实习、实训，实验开出率100%。相应地软件方面需要改革实践教学模式，设计四门核心课程实践教学方案，建立实训基地管理制度，建立实训安全保障制度。我们与北京凤河园林工程公司、晋城市润晋园林绿化公司等5家企业继续推进校企合作深度，结合生产任务组织实训，创新一套有效的校企合作机制。（五）强化内涵建设，提升专业的社会服务能力。利用该专业教师团队的科研优势、团队优势和区域优势，主动投身于全省乃至整个北方地区的花卉产业的发展，继续开展技术推广，每年培训人员2000人次，承担国家级科研项目1项，省级项目3项，为企业、行业完成技术服务项目2项，发表核心以上学术论文三篇。（六）建立全方位教学质量评价体系，确实提高人才培养质量。建立由教师自我评价、学校内部评价（学生、督导、院系领导、同行）和企业、行业协会、政府、用人单位等第三方评价参与的全方位教学质量评价体系。就毕业生就业质量、企业满意度进行评价，就毕业生毕业后十年内的发展轨迹进行持续追踪，为专业健康持续发展提供科学依据。四、改革举措（一）专业建设及解决措施目前该专业建设学校是主体，行业、企业参与一些人才培养方案论证等，但是力度不是很大，今后需要调动行业、企业以及更多的社会力量参与专业建设和人才培养的积极性。学校需要建立相应的政策支持和资金保障，要解决该问题，一方面鼓励教师走出校门、深入行业企业，了解行业企业前沿动态，另一方面行业、企业专家技术人员能积极参与学校的专业建设与人才培养方案的修订。（二）教学改革及解决措施 目前教学改革面临的主要问题是课程教学内容与行业技术应用有些脱接，教学过程需要与生产过程对接。这需要彻底改变教师观念，开阔视野，每学期派一到二名教师到高职教育水平较高的发达地区或国家进修、考查。（三）实训基地及解决措施 目前的实训基地规模、设备、功能已经远远落后目前实践教学理念，好多实训项目并不能如期进行，迫切需要改造植物生理实训室、扩建花艺设计室，扩建温室1500。相应地需要编写四门核心课程的实践教学方案，建立多功能实训室管理制度。另外与花卉生产企业进行深度合作，将学生实训与企业生产任务有机结合。此外还要创新机制、制定相应的管理制度保证多功能实训基地的正常运行。（四）“双师”师资队伍建设及措施目前师资队伍存在两个问题：一是本专业专任教师理论知识丰富，但职业实践经历普遍缺乏，二是企业的兼职教师数量少，且缺乏有效的聘用管理机制。通过校内培训、派出进修、人才引进等方式，培养一批高水平的专业带头人、高素质的“双师”骨干教师，同时完善校外兼职教师管理制度与激励机制，形成一支专兼结合的教师团队。提高专业教师的科研水平。（五）教学质量问题及解决措施。 目前的教学质量监控体系主要有学生评价、同行评价、督导评价的校内教学质量监控体系，校外三方评价力度不是很大。今后需要加大来自社会、企业和行业的第三方评价比例，这需要创新机制、制定制度，建立多元质量监控体系，从学生的职业能力、职业素质等多方面进行评价，确实提高质量和就业质量。（六）专业服务产业能力及解决措施。目前只有部分教师承担对外技术服务，今后需要带动更多的中青年教师继续承担对外技术服务，尤其加强以学生为主体的技术服务。一方面鼓励教师积极承担生产研发项目，提高应用研究水平，另一方面由教师带领学生参与项目，提高学生就业质量和创业能力。五、绩效考核指标 表2 项目2012-2013绩效考核指标项目2012年绩效指标2013年绩效指标推进校企对接 完成第四轮人才培养方案修订 完成专业标准的制定校企深度融合，建立校企合作制度与5家合作企业签定顶岗实习协议探索系统培养完善“4+2”工学结合人才培养模式构建基于工作过程系统化的课程体系实施“4+2”工学结合人才培养模式实施基于工作过程系统化的课程改革方案完成专业建设项目研究。强化实践育人完成植物生理实训室改造，并正常运行完成花艺设计与制作实训理实一体化实训室改造，并正常运行建立5个深度合作的校外实训基地 建成日光温室 制定理实一体化实训室管理制度 完成理实一体化教学模式研究 顶岗实习方案的修订与完善转变培养方式专业课程课程标准制定举办1次技能大赛建设2门优质核心课程建立核心课程教学资源共享平台课程标准制定举办1次技能大赛建设2门优质核心课程出版2本校本教材运行教学资源共享平台建设教学团队校内专业教师队伍：6人外出学习交流、3人仪器进修培养2名专业带头人培养6名骨干教师6人企业实践校外兼职教师队伍：聘请3名企业兼职教师,担任实训教学和实训指导，建立兼职教师资源库、制定管理办法加强对兼职教师的管理和考核校内专业教师队伍“双师”素质达90%企业兼教师担专业实践课学时达50%校内专业教师队伍：6人外出学习交流3人仪器进修培养2名专业带头人培养6名骨干教师6人次企业实践建成省级优秀教学团队一个校外兼职教师队伍：聘请3名企业兼职教师,担任实训教学和实训指导，建立兼职教师资源库、制定管理办法加强对兼职教师的管理和考核校内专业教师队伍“双师”素质达100%实施第三方评价聘请企业专家，组建专业建设委员会对教学过程进行监督检查聘请企业专家，组建专业建设委员会制定教学质量考核评价办法专业建设委员会对教学过程进行监督检查制定人才培养质量考核评价办法多方位教学质量评价通过实施中央财政支持高等职业学校专业建设项目的建设，提高教育教学质量，增强社会服务能力，使商品花卉专业办学水平明显提高，整体办学实力和办学水平得到全面提高；人才培养质量整体提升，毕业生就业率与就业质量逐年提高；办学的制度环境明显优化，对区域经济社会发展的支撑作用显著增强；加强校企合作深度融合、专业建设、课程建设、教学团队建设、校内外生产性实训基地建设等高等职业教育办学体制机制创新，将商品花卉专业建成特色鲜明的示范专业，在全国同类专业中起到特色和引领作用。六、专业建设预算支出与说明本专业央财预算共计200万元，其中设备购置费100万元，非设备购置费100万元。（一）2011年央财使用预算100万元，其中设备购置费50万元，非设备购置费50万元。1.设备购置费50万元分项预算明细表 主要用于植物生理实训室和花艺实设计与制作理实一体化教室的实训条件的改善。表3 植物生理实训室设备清单序号名 称规格参数要求单位数量单价（万元）金额（万元）1紫外-可见分光光度计双光束TU-1901台15.55.52数显精密pH计PHS-3C台40.31.203工作台面平米600.095.44试剂柜个20.30.65感量0.01mg分析天平42g/0.01mg台1226数显电热鼓风干燥箱101-2A台10.700.707ZDS-10型照度仪ZDS-10台20.150.308定时恒温磁力搅拌器JB-3台20.050.109JAC超声波清洗机华耀牌，日本台11.41.410电脑台10