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第四章物质的形态及其变化第2节探究汽化和液化的特点第1课时 1 能说出汽化 沸腾的概念 举例说明汽化要吸热 蒸发可制冷 2 经历蒸发 沸腾的实验探究 重点 难点 3 会用蒸发 沸腾的有关知识解释生活中的有关现象 1 小组合作完成实验探究 影响蒸发快慢的因素 需要的器材 两块相同的铁片 酒精灯 水 酒精 滴管 小扇子和酒精棉球 使用现有的器材设计实验并按图4 2 1进行分组实验 图中铁片上均是由滴管滴出的一滴水 探究一 影响蒸发快慢的因素 1 比较图甲中的两个实验 蒸发较快的是 填 左 或 右 图 可以得出水蒸发的快慢与液体的 有关 2 比较图乙中的两个实验 蒸发较快的是 填 左 或 右 图 可以得出水蒸发的快慢与液体的 有关 右 温度 右 表面积 3 比较图丙中的两个实验 蒸发较快的是 填 左 或 右 图 可以得出水蒸发的快慢与液体 有关 4 本实验采用了一种很重要的科学探究方法 这种方法是 法 右 表面附近的空气流动速度 控制变量 小组总结 得出结论 液体蒸发的快慢与 有关 液体的温度越 蒸发越快 液体的表面积越 蒸发越快 液体表面附近空气流动越 蒸发越快 液体的温度 液体的表面积 液体表面附近的空气流动速度 高 大 快 2 请观察课本 活动1 中的图4 14 思考 什么情况下裙子干得快 你能再举出一些类似的例子吗 说出来与大家分享 略 小组合作完成 探究水的沸腾 实验1 按照课本图4 15选择实验器材 小组同学要分工进行报时 读温度值 然后小组讨论实验中要测量和记录哪些数据 根据课本设计的实验方案进行实验 把测量的数据记录在课本上的表格中 根据实验记录的数据 在课本图4 16所示的方格纸上画出水沸腾时温度和时间关系的图像 探究二 探究水的沸腾 2 实验中记录温度 并观察水中的气泡的变化情况 小组讨论以下问题 1 水在沸腾前和沸腾时温度和声音如何变化 沸腾时 汽化在哪些部位发生 答 沸腾前温度不断升高 声音较大 沸腾时 温度保持不变 声音较小 沸腾时 汽化在水的内部和表面同时发生 2 水中的气泡在沸腾前和沸腾时怎样变化 答 沸腾前气泡由大变小 沸腾时气泡由小变大 3 若水在沸腾时 撤去酒精灯 烧杯中的水还能继续沸腾吗 这说明了什么 答 水停止沸腾 这说明水沸腾时仍需不断地吸收热量 4 你所测到的水沸腾时的温度是多少 在水沸腾的过程中 这个温度是否变化 如果不是100 这又说明了什么 略 5 某位同学在进行本实验时花的时间太长 请帮他想一想 怎样才能够既省时间又省燃料 答 减少烧杯中的水量 用温水做实验 给烧杯加
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