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1 2物质的酸碱性 第1章物质及其变化 课时2酸碱指示剂及溶液酸碱性的强弱程度 1 在里能显示不同颜色的物质 叫做 简称指示剂 2 常用指示剂及其在酸性 碱性溶液中的颜色 酸性或碱性溶液 酸碱指示剂 红色 蓝色 无色 红色 红色 不变色 不变色 蓝色 二 溶液酸碱性的强弱程度3 石蕊试液虽然能测定物质的 但不能反映酸碱性的 而物质酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关 4 ph是反映物质的指标 它的范围通常在之间 ph越低 酸性 ph越高 碱性 ph等于7的物质呈 酸碱性 强弱程度 酸碱性强弱 0 14 越强 越强 中性 5 测定物质酸碱性强弱最常用 最简单的方法是 这种试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会 测定的方法是用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液 滴在ph试纸上 将试纸显示的颜色与比色卡对照 看与哪种颜色最接近 从而确定溶液的ph 根据ph便可判断溶液的 使用ph试纸 显示不同的颜色 酸碱性强弱 1 在滴加了酚酞的氢氧化钠溶液中 逐滴加入稀盐酸至过量 溶液颜色的变化是 a 红色 蓝色b 蓝色 红色c 红色 无色d 无色 红色 c 2 物质发生化学变化时常伴随着一些现象 下列需要借助酸碱指示剂才能观察到化学反应发生的是 a 3 为了维持人体的健康生命活动 人体不同器官内的体液保持不同的酸碱性 下列叙述正确的是 a 人体的尿液一定呈酸性b 人体的血液一定呈碱性c 人体的胃液能使紫色石蕊试液变蓝色d ph试纸可精确测得以上体液的ph b 4 生活中的下列物质ph值大于7的是 a 牙膏b 厕所清洁剂c 生理盐水d 苹果 a 5 下列数据为常见水果的近似ph 其中呈碱性的是 d 6 如图表示的是身边一些物质在常温时的近似ph 下列叙述正确的是 a 草木灰水呈酸性b 鸡蛋清的碱性比草木灰水的碱性要强c 橘子汁呈酸性d 柠檬汁能使无色酚酞试液变红 c 7 一些物质在常温下的近似ph如下表 下列有关表中四种物质的说法中正确的是 a 只有胃液显酸性b 只有胰液显碱性c 正常雨水显中性d 胃酸过多的人宜食用玉米粥 d 8 下列生活中的常见物质能使无色酚酞试液变红的是 a 食醋b 柠檬汁c 食盐水d 肥皂水 d 9 凤凰 号火星探测器测得火星北极的土壤呈弱碱性 如果火星具备作物生长的条件 下列作物较适宜在火星北极种植的是 a 大豆b 棉花c 茶树d 松树 a 10 如图是某同学对身边的一些物质测出的ph示意图 有关说法中 正确的是 a 葡萄汁能使紫色石蕊试液变蓝b 胃酸过多的人不宜多食泡菜c 施用草木灰可以降低土壤碱性d 鸡蛋清的碱性比牙膏强 b 11 人体中某些体液的正常ph范围为 血液7 35 7 45 唾液6 6 7 1 胃液0 9 1 5 尿液5 0 7 0 其中酸性最强的是 a 血液b 唾液c 胃液d 尿液12 下列食品显碱性的是 a 醋 ph 2 1 b 酒 ph 7 0 c 酱油 ph 4 4 d 皮蛋 ph 10 1 c d 13 某同学在油菜地不慎被蜜蜂蛰伤 蜜蜂的刺液呈酸性 为了减轻痛痒 在蛰伤处涂抹的物质是 a 牛奶 ph 6 b 苹果汁 ph 3 c 牙膏 ph 9 d 矿泉水 ph 7 c 14 小明学习了酸碱指示剂后 根据探究活动的提示 在家中自制紫甘蓝汁酸碱指示剂 小明在家中找到了如下用品 废塑料盒 捣蒜用的杵 筷子 纱布 白酒 紫甘蓝 并用这些用品完成了实验 第一步 制紫甘蓝汁 将紫甘蓝在废塑料盒中捣烂 加入 浸泡一段时间 将 中得到的不溶物与液体分离 写具体做法 得到了自制的紫甘蓝汁 白酒 用纱布将浸泡出的汁液过滤 第二步 小明欲用制得的紫甘蓝汁测出家中炉具清洁剂和厕所清洁剂的酸碱性 先上网查得下列资料 如表所示 第三步 小明取少量厕所清洁剂放入废塑料盒中 加入紫甘蓝汁 发现溶液变为红色 得出厕所清洁剂显 性 小明又取少量炉具清洁剂放入废塑料盒中 加入紫甘蓝汁 发现溶液变为 色 得出厨房清洁剂显碱性 小明认为紫甘蓝汁可以替代实验室中的石蕊溶液做酸碱指示剂 酸 黄 15 南南同学跟妈妈学烧紫甘蓝 紫卷心菜 用油炒后加入食醋 发现紫色的叶片立即变红 激发了他的探究欲望 提出问题 紫甘蓝的汁液能作酸碱指示剂吗 进行实验 取紫甘蓝叶片少许在研钵中捣烂 用少量水浸泡 滤出蓝紫色的汁液 将汁液分别滴入下列液体中 观察其显示的颜色并记录 得出结论1 紫甘蓝的汁液 填 能 或 不能 作酸碱指示剂 质疑并求证 紫甘蓝的汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中 为何显示不同颜色 用ph试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的ph分别为9和11 则肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性 填 强 或 弱 能 弱 查阅资料 得出结论2 紫甘蓝的汁液在不同ph范围内显示的颜色不同 利用紫甘蓝的汁液还可以区分液体碱性的 相对强弱 拓展应用 柠檬酸是制汽水的原料之一 为探究其固体是否显酸性 南南同学联想到教材上二氧化碳相关实验的设计 准备了三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的干燥小花 取干燥的花 和喷上水的花 分别放入盛满二氧化碳的两个集气瓶中 发现花 不变色 花 变成了 色 在干燥的花 上直接撒少量柠檬酸固体
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