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文档简介
专题九生物技术 生物技术本部分内容考查形式以选择题为主 以社会热点为背景 联系微生物的相关知识考查学生对生物技术知识的理解 平时学习中 要注意日常生活中的生物技术与微生物的结合 要注意对比转基因技术和克隆技术 明确它们间的异同及对人类未来的影响 例1 2017 潍坊 下列对生活中的生物技术的叙述 正确的是 a 白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段b 制作白酒和葡萄酒等用到的 菌 和香菇一样 都是营腐生生活c 在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖d 制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸答案 b解析 酿酒时要用到酵母菌 在无氧的条件下 酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳 a项不正确 在贮存蔬菜 水果时 适当降低氧的浓度 可减少有机物的消耗 延长果蔬的贮存时间 不是抑制微生物的生长与繁殖 c项不正确 制酸奶要用到乳酸菌 在无氧的条件下 牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的葡萄糖变为乳酸 d项不正确 例2下列哪项是运用转基因技术培育的 a 英国科学家培育的克隆羊b 爱德华兹 缔造 的试管婴儿c 经过太空漫游后培育的太空椒d 美国科学家培育的超级鼠答案 d解析 英国科学家培育克隆羊运用了克隆技术 爱德华兹 缔造 试管婴儿运用了体外受精和胚胎移植技术 经过太空漫游后培育太空椒运用了基因突变育种 美国科学家培育超级鼠运用了转基因技术培育 方法归纳1 转基因技术是现代生物技术的核心 它是分子水平上进行的遗传操作 人们常说的 遗传工程 基因工
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