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第4讲核酸、糖类与脂质限时检测满分100分;限时45分钟一、选择题(每小题6分,共60分)1不能发生如下图所示水解反应的化合物是a核苷酸b胰高血糖素c唾液淀粉酶 d糖原解析胰高血糖素属于多肽,唾液淀粉酶属于蛋白质,组成多肽、蛋白质的单体是氨基酸。糖原属于多糖,组成多糖的单体是葡萄糖。核苷酸是组成核酸的单体,不是生物大分子。答案a2(2016莆田质检)下列化合物与其功能不符的是a自由水细胞中的良好溶剂b葡萄糖细胞中的直接能源物质c脂肪细胞中的储能物质d脱氧核糖核酸细胞中的遗传物质解析葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,atp才是细胞中的直接能源物质。答案b3下图是位于双链dna或双链rna中的两个核苷酸,下列描述错误的是a若五碳糖a是核糖,则碱基a有4种、碱基b也有4种b若五碳糖a是脱氧核糖,则碱基a有4种、碱基b也有4种c若碱基a与碱基b之间有两个氢键,则五碳糖a可能是核糖d若碱基a是胸腺嘧啶,则碱基a和b之间有两个氢键,五碳糖b可能是核糖解析胸腺嘧啶是dna中特有的碱基,而核糖是rna中特有的五碳糖,双链dna或双链rna中不应同时存在胸腺嘧啶和核糖。答案d4(2015泰安联考)下图中对动植物体内糖类、脂质的分类正确的是解析葡萄糖和果糖为单糖,蔗糖不具有还原性;固醇不属于脂肪,是小分子物质。答案a5如图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势,下列相关叙述不正确的是a大量糖类输入并参与代谢,导致种子质量不断增加b细胞代谢利用大量糖类,导致淀粉含量降低c糖类不断转化为脂质,导致脂质含量持续增加d糖类不转化为蛋白质,导致含氮物质含量不变解析由图中曲线变化可看出,在种子成熟的过程中,千粒重、粗脂肪的量不断增加,可溶性糖、淀粉的量不断减少,含氮物质的量不变。糖类能转化成非必需氨基酸,参与蛋白质的合成,选项d错误。大量糖类输入种子后,通过细胞代谢,要么转化为脂肪,使脂肪含量持续增加;要么转化为其他有机物贮存起来,使种子质量不断增加。由于细胞代谢大量利用可溶性糖,淀粉不断水解,导致其含量不断降低,故选项a、b、c正确。答案d6下图1表示某些重要化合物的元素组成和功能关系,图2是图1中某物质的分子结构图。下列叙述中正确的是a图2表示的物质是图1中的ab图1中的x表示的元素是n,y表示的元素是n和pc丙由m个氨基酸构成,含n条肽链,其中有z个环状多肽,完全水解丙共需水分子mnz个d图1中过程碱基配对方式完全相同解析根据图1分析可知,甲、乙、丙依次是dna、rna和蛋白质。过程分别是dna复制、转录和翻译。单体a、b、c分别是脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸。图2表示的物质是图1中的b。图1中的x表示的元素是n和p,y表示的元素是n。设环状多肽的氨基酸总数为x,则环状多肽完全水解共需要水分子为x;其他肽链数为(nz),氨基酸数为(mx),则完全水解丙共需要水分子数为氨基酸数肽链数(mx)(nz),因此共需要水分子数(mx)(nz)xmnz。dna复制、转录和翻译过程中碱基配对方式不完全相同。答案c7下列有关糖类和脂质的叙述,正确的是a脂质中只有磷脂是构成细胞膜的重要物质,所有细胞都含有磷脂b糖类和脂质的元素组成都只含有c、h、oc固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中均具有重要功能d糖类都可作为能源物质,但同等条件下糖类氧化分解比脂肪释放的能量少解析所有细胞都含有生物膜结构,因此都含有磷脂,但脂质中的胆固醇也参与动物细胞膜的构成,a错误;糖类和脂肪的元素组成只有c、h、o,但脂质中磷脂的元素组成是c、h、o、n、p,b错误;固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素d等,胆固醇参与血液中脂质的运输,性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,维生素d促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,c正确;糖类中的纤维素参与细胞壁的构成,不能作为能源物质,糖类的h:o2:1,脂肪的h:o2:1,因此同等条件下糖类要比脂肪氧化分解释放的能量少,d错误。答案c8组成生物体的各种化合物以特定的方式聚集在一起,呈现出复杂的生命现象。下列有关细胞中化合物的叙述正确的是a绝大多数酶是蛋白质,具有调节生理过程的功能b失去结合水的小麦种子,用水充分浸泡后仍能萌发c盘曲和折叠的蛋白质肽链被解开后,其特定功能并未发生改变d胆固醇是构成人体细胞膜的重要成分,还参与血液中脂质的运输解析酶具有催化作用,而不是调节作用;结合水是细胞结构重要组成部分,失去结合水的种子将失去活性,用水充分浸泡后不能萌发;蛋白质的空间结构对其功能有重要影响,空间结构的改变将导致功能改变;胆固醇可以维持细胞膜一定的硬度,并参与血液中脂质的运输。答案d9(2016聊城模拟)鱼体内的遗传物质水解后,对水解产物的判断错误的是a1种五碳糖 b4种脱氧核苷酸c4种含氮碱基 d8种核苷酸解析鱼体内同时含有dna和rna,但其遗传物质是dna,dna初步水解产物是4种脱氧核苷酸,彻底水解产物为1种脱氧核糖、4种含氮碱基和磷酸。答案d10如图是生物体内几种有机物组成以及它们各自功能的关系图,m1、m2、m3、m4分别是大分子物质m1、m2、m3、m4的组成单位。下列说法正确的是a相同质量的m1和m2被彻底氧化分解,则m1的耗氧量多b同一个体不同细胞中m3的种类不同取决于基因的选择性表达cm3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同d不同的m4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同解析根据有机物的主要功能,可以推断出m1、m2、m3、m4依次表示糖类、脂肪、蛋白质和核酸。相同质量的脂肪彻底氧化分解时比糖类耗氧多;基因的选择性表达使同一个体不同的细胞中产生不同的mrna,合成出不同的蛋白质;组成蛋白质的m3是指氨基酸,组成核酸的m4是指核苷酸;不同的核酸在结构上核苷酸的连接方式是相同的。答案b二、非选择题(共40分)11(13分)下图所示的图解表示构成细胞的元素及具有不同功能的化合物,a、b、c、d代表不同的小分子物质,a、b、c代表不同的大分子物质,请分析并回答下列问题:(1)若a为植物细胞特有的储能物质,则a为_,a是_;在动物细胞内,与物质a作用最相近的物质是_。若物质a在动植物细胞中均可含有,并且作为细胞内最理想的储能物质,则a是_。(2)物质b是_,其分子结构的特点是_。(3)物质c在动物细胞中共有_种,分子中_的不同决定了c的种类不同。(4)物质d是_,d和_、_都属于固醇类物质。解析由元素组成及功能很容易判断,a、b、c分别代表淀粉、抗体、rna。(1)在动物细胞内糖原的作用与淀粉最相近,动植物细胞中共有的最理想的储能物质是脂肪。(2)抗体的化学本质是蛋白质,基本单位是氨基酸。(3)核糖核酸的基本单位是核糖核苷酸,共4种,这4种核糖核苷酸的区别在于含氮碱基的不同。(4)性激素对生殖具有重要的调节作用。答案(1)淀粉葡萄糖糖原脂肪(2)氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上(3)4含氮碱基(4)性激素胆固醇维生素d12(13分)(2016潍坊高三质检)图1表示生物体内某些有机物的组成及功能关系,其中c、d、e都是高分子化合物,c是主要的遗传物质,a、b是组成它们的基本单位。图2为动物细胞内某物质的合成与分泌过程示意图,甲、乙、丙、丁、戊表示细胞结构。其中甲、戊中含有d物质。请据图回答:(1)真核生物体内的a物质有_种,b物质的组成元素一定含有_。(2)合成c、d的a物质的不同点表现在_和_。(3)“cde”过程称为_,可用_试剂来染色观察d物质在细胞中的分布情况。(4)除图2所示膜结构外,该动物细胞的生物膜系统还包括_,“乙丙丁”的物质转运过程说明生物膜_的特点。(5)戊结构增加内膜面积的方式是_,物质x通过丁结构的运输方式为_。解析(1)c为主要的遗传物质,则c是dna,d是rna,因此a是核苷酸,真核生物体内含有8种核苷酸;e为蛋白质,b为氨基酸,b的组成元素一定含c、h、o、n。(2)a物质包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸,前者的五碳糖为脱氧核糖,后者的五碳糖为核糖,前者碱基中含有t,后者碱基中含有u。(3)cde过程为转录和翻译,即基因的表达;d为rna,可用吡罗红染液染色。(4)图2中具有膜结构的分别为乙(内质网)、丙(高尔基体)、丁(细胞膜)、戊(线粒体),除此外,细胞中的生物膜系统还含有核膜和溶酶体膜;乙丙丁是通过囊泡进行物质转运,说明生物膜具有一定的流动性的特点。(5)戊为线粒体,通过内膜凹陷形成嵴的方式增大膜面积。物质x为分泌蛋白,通过细胞膜的方式为胞吐。答案(1)8c、h、o、n(2)五碳糖碱基(3)基因的表达(转录和翻译)吡罗红(甲基绿吡罗红)(4)核膜、溶酶体膜具有一定的流动性(5)向内折叠形成嵴胞吐13(14分)(2015福建泉州一中期末)人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。(1)自由水的生理作用:_。(2)人每天都要补充一定数量的蛋白质,尤其是在婴幼儿时期,如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降,原因是_。(3)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉,请问如何鉴定奶粉是否含淀粉?_。(4)若有3个核酸分子,经分析共有5种碱基、8种核苷酸、4条核苷酸链,则这3个核酸分子分别是_。a1个dna和2个rna b2个dna和1个rnac3个dna d3个rna(5)牛奶、婴幼儿奶粉中含量较多的二糖是_。牛奶、婴幼儿奶粉中都添加钙、铁等元素,其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分,铁是血红蛋白的组成成分,这说明无机盐的生理作用是_;0.9%的生理盐水对维持细胞内外渗透压非常重要,这说明无机盐的生理作用是_。(6)俗话说,“一方水土养一方人”,饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中,含有cu、k、ca、zn、p、mg、na、fe等人体必需元素,其中属于大量元素的是_。解析(1)自由水的生理作用:是细胞内的良好溶剂;参与多种生物化学反应;运送营养物质和代谢废物;为多细胞生物体内的细胞提供了良好的液体环境。(2)蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降,原因是蛋白质摄入量不足,会影响抗体的合成。(3)鉴定奶粉是否含淀粉的方法:滴加碘液,观察其是否变蓝,若变蓝,则说明其含有淀粉。(4)有5种碱基说明有dna和rna,然后3个分子4条核苷酸链,说明有一个双链,两个单链,所以有2个rna,1个dna。(5)牛奶、婴幼儿奶粉中含量较多的二糖是乳糖。碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分,铁是血红蛋白的组成成分,这说明无机盐的生理作用是构成细胞内某些复杂化合物
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