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【三维设计】2014高中化学 第2章 第4节 第2课时 氨基酸和蛋白质随堂基础巩固 鲁科版选修5 随堂基础巩固1表示一个分子的球棍模型图，它是蛋白质水解产物之一。图中“棍”代表单键或双键或叁键。不同颜色的球代表不同元素的原子，原子序数为110。该模型图表示的分子具有的性质是()a只能与盐酸反应，不能与氢氧化钠反应b只能与氢氧化钠反应，不能与盐酸反应c既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠反应d既不能与盐酸反应，又不能与氢氧化钠反应解析：依题意，模型中原子的质子数为110，根据球棍模型中每个原子形成的共价键数目知，白球代表氢原子，红球代表氧原子，绿球表示碳原子，蓝球代表氮原子，其结构简式为h2nch2cooh，它属于氨基酸。答案：c2h2nch2cooh与h2nch2ch2cooh组成的混合物，在适当条件下形成两分子的直链脱水产物有()a2种 b3种c4种 d5种解析：两分子氨基酸分子间脱水形成二肽时，既可以同种氨基酸分子间脱水，也可以不同种氨基酸分子间脱水，其中h2nch2cooh与h2nch2ch2cooh分子间脱水时形成两种二肽。答案：c3下列物质中既能与盐酸反应，又能与naoh溶液反应的是()nahco3(nh4)2sal(oh)3nh4clh2nch2coohch3cooha bc d解析：既能与盐酸反应又能与naoh溶液反应的物质有：多元弱酸的酸式盐(如nahco3)、弱酸弱碱盐如(nh4)2s、两性化合物如al(oh)3、al2o3、氨基酸等。答案：d4分子式与苯丙氨酸()相同，且同时符合下列两个条件：有带两个取代基的苯环；有一个硝基直接连接在苯环上。那么，这种物质的同分异构体的数目有()a3种 b5种c6种 d10种解析：氨基酸与同碳原子的硝基化合物为同分异构体，据题意苯环上有一个no2，另一个基团则为正丙基或异丙基，分别有邻、间、对三种同分异构体，共236种。答案：c5某种甜味剂a的甜度是蔗糖的200倍，由于它的热值低、口感好、副作用小，已在90多个国家被广泛使用。a的结构简式为已知：在一定条件下，羧酸酯或羧酸与含nh2的化合物反应可以生成酰胺，如rnh2roh，h2o酯比酰胺容易水解。请填写下列空白：(1)在稀酸条件下加热，化合物a首先生成的水解产物是_和_。(2)在较浓酸和长时间加热条件下，化合物a可以水解生成_、_和_。(3)化合物a分子内的官能团之间也可以发生反应，再生成一个酰胺键，产物是甲醇和_(填写结构简式，该分子中除苯环之外，还含有一个6原子组成的环)。解析：(1)据信息，可知a在稀酸、加热条件下水解，首先生成的产物是醇和羧酸。(2)在较浓酸和长时间加热条件下，a除了发生酯的水解反应外，还发生了酰胺键的断裂，故最终得3种产物。(3)根据
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